إنشاء خريطة جولة طعام للترويج على نطاق واسع لمطبخ هانوي

[إعلان 1]
بعد حصول 3 مطاعم في المدينة على نجمة ميشلان (جائزة مرموقة في عالم الطهي العالمي )، وتم تكريم 45 مطعماً آخر وتم منح جائزة لأحد الطهاة الشباب المتميزين في حفل دليل ميشلان الذي أقيم مؤخراً، أكدت إدارة السياحة في هانوي أن هذا خبر جيد لصناعة السياحة في العاصمة، وفرصة جيدة للترويج على نطاق واسع لمطبخ هانوي للعالم.

وذكرت وكالة أنباء فيتنام: بحسب وزارة السياحة فإن التكريم سيكون دافعا للمطاعم والمقاهي للإبداع في إعدادها وإنشاء مساحات فريدة من نوعها، وتقديم العديد من التجارب للعملاء. وبالإضافة إلى ذلك، عندما يظهر الطهاة والمطاعم المرموقة في العاصمة على خريطة الطهي العالمية، فإنهم سيخلقون منتجات سياحية طهي فريدة من نوعها للسياح المحليين والدوليين عند قدومهم إلى هانوي.

إنشاء خريطة جولة طعام للترويج على نطاق واسع لمأكولات هانوي - الصورة 1

يجذب طبق من حساء الفو البقري النادر رواد المطعم. الصورة: Tuan Duc/VNA

وفقًا لتوجه تطوير السياحة في مدينة هانوي حتى عام 2030، سيتم تنويع المنتجات والخدمات الطهوية، مع التركيز على أنواع فريدة مثل: شوارع الطعام الليلي، وقرى الحرف الطهوية... بالإضافة إلى نظام المطاعم المتطورة لتلبية احتياجات الناس والسياح.

وذكرت صحيفة هانوي موي أونلاين: من أجل استغلال وتطوير منتجات السياحة الطهوية لتصبح قوة السياحة في العاصمة، ستقوم إدارة السياحة في هانوي في الفترة المقبلة بالترويج لنظام المطاعم الحائزة على نجمة ميشلان إلى جانب المطاعم والمقاهي المرموقة الأخرى في هانوي في برامج الدعاية والترويج للسياحة في هانوي على القنوات الإعلامية ومواقع التواصل الاجتماعي وكذلك في فعاليات الترويج السياحي المحلية والدولية.

بالإضافة إلى ذلك، لدى وزارة السياحة سياسة إنشاء "خريطة جولات الطعام" حتى يتمكن السياح من استكشاف وتجربة المأكولات المحلية بأنفسهم. وستعمل الإدارة على التنسيق مع المحليات لنشر المعرفة بشأن ضمان نظافة وسلامة الأغذية، ومهارات التواصل، وتحسين جودة الخدمات السياحية، وخاصة تعزيز التفتيش والفحص للمؤسسات التي تلبي معايير الخدمة السياحية لمواصلة الحفاظ على وتحسين صورة وجودة السياحة في العاصمة في الفترة المقبلة.

بفضل مطبخها الفريد والجذاب الذي يعشقه الأصدقاء الدوليون، تشرفت هانوي باحتلال المرتبة الثالثة في قائمة أفضل 20 وجهة لعشاق الطعام في عام 2023 وفقًا لتصويت TripAdvisor. وذكرت وكالة أنباء فيتنام أن وجود ممثل في قائمة المطاعم الحائزة على نجمة ميشلان من شأنه أن يرفع مطبخ هانوي على وجه الخصوص والمطبخ الفيتنامي بشكل عام على خريطة السياحة الطهوية العالمية.

كوانغ فان (التوليف)

[إعلان 2]
رابط المصدر