ফ্লু চিকিৎসা এবং ক্যান্সার প্রতিরোধে এই মূল সবজি ব্যবহারের ৩টি উপায়

GĐXH – এটি রান্নাঘরে পাওয়া যায় এমন একটি মশলা যা বিশেষজ্ঞরা ফ্লুর 'শত্রু' এবং ক্যান্সার প্রতিরোধকারী প্রভাব উভয়ই বলে থাকেন। নীচের 3টি রূপ যে কেউ তৈরি করতে পারেন।

আদাকে কেন ফ্লুর 'শত্রু' হিসেবে বিবেচনা করা হয়?

হ্যানয়ের ক্যাম উং প্যাগোডার ঐতিহ্যবাহী চিকিৎসা ক্লিনিকের চিকিৎসক ভু কোক ট্রুং বলেন, হলুদের মতোই আদাও ফ্লু এবং সর্দি-কাশির চিকিৎসায় সহায়ক একটি ভালো খাবার, যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে।

প্রাচ্য চিকিৎসাশাস্ত্রে, আদা একটি মশলাদার, উষ্ণ ঔষধ যা ফুসফুস, প্লীহা এবং পাকস্থলীর তিনটি মেরিডিয়ানকে প্রভাবিত করে, বাতাস-ঠান্ডা কমাতে, কফ দ্রবীভূত করতে, কাশির চিকিৎসায়, প্রস্রাবকে উৎসাহিত করতে এবং বিষমুক্ত করতে সাহায্য করে। রান্নাঘরে সহজেই পাওয়া যায় এমন এই হলুদ মশলাটি প্রায়শই ফ্লু, সর্দি, ঠান্ডা, কাশি এবং কফের কারণে পেট ব্যথার চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়।

এর অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্যের জন্য ধন্যবাদ, আদা গলা ব্যথা প্রশমিত করতে এবং কাশি কমাতে সাহায্য করতে পারে। আদা ঘাম বাড়াতে, শরীরের তাপমাত্রা কমাতে এবং সর্দি-কাশির বিরুদ্ধে লড়াই করতেও সাহায্য করে।

যখন আপনার ফ্লু হয়, তখন কিছু লোক বমি বমি ভাব অনুভব করতে পারে বা তাদের ক্ষুধা কমে যেতে পারে। আদা হজমে সাহায্য করতে পারে, বমি বমি ভাব কমাতে পারে এবং ক্ষুধা জাগাতে পারে, শরীরকে আরও দ্রুত পুনরুদ্ধার করতে সাহায্য করে।

আধুনিক চিকিৎসা গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে আদাতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যৌগ রয়েছে, যার মধ্যে একটি হল বি-এলিমিন, যা ক্যান্সার বিরোধী বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত। চা পান করা এবং মধুর সাথে মিশিয়ে খাওয়ার পাশাপাশি, আপনি রান্নায় তাজা আদা ব্যবহার করতে পারেন।

ফ্লু এবং সর্দি-কাশির চিকিৎসায় তাজা আদার ৩টি সহজ রূপ

আদার স্যুপ

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে আদার স্যুপের উপকরণ: ১০ গ্রাম তাজা আদা, ৫ গ্রাম পেঁয়াজ, ৫ গ্রাম রসুন।

তৈরি:

আদা খোসা ছাড়িয়ে পাতলা করে কেটে নিন; পেঁয়াজ ও রসুন খোসা ছাড়িয়ে গুঁড়ো করে নিন।

৩০০ মিলি জল ফুটিয়ে নিন, তারপর আদা, পেঁয়াজ, রসুন যোগ করুন এবং প্রায় ৫-৭ মিনিট ধরে রান্না করুন।

পানি ফুটে উঠলে চুলা বন্ধ করে দিন, ঠান্ডা হতে দিন এবং গরম গরম পান করুন।

‘Khắc tinh’ của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư- Ảnh 3.

আদা মধু চা

কাশি কমাতে এবং শরীর উষ্ণ রাখতে আদা-মধু চা তৈরির উপকরণ: ৫ গ্রাম তাজা আদা, ১০ মিলি মধু।

আদা মধু চা তৈরির পদ্ধতি:

প্রথমে আদা ধুয়ে গুঁড়ো করে কেটে নিন। তারপর, ২০০ মিলি জলে আদা প্রায় ৫ মিনিট ফুটিয়ে ঠান্ডা হতে দিন। জল প্রায় ৫০% গরম হয়ে গেলে, মধু যোগ করুন এবং ভালো করে নাড়ুন। উষ্ণ আদা মধু চা পান করলে কাশি কমবে এবং শরীর উষ্ণ থাকবে।

‘Khắc tinh’ của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư- Ảnh 4.

আদা পোরিজ

আদা পোরিজের উপকরণ:

+ ১০ গ্রাম তাজা আদা।

+ ২টি ডিম

+ সবুজ পেঁয়াজ, পেরিলা

+ আধা বাটি ভাত

আদার দোল কীভাবে তৈরি করবেন:

তাজা আদা ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিন; সবুজ পেঁয়াজ এবং পেরিলা ধুয়ে কেটে নিন।

চাল ধুয়ে, জাউ তৈরি করে রান্না করুন, তারপর আদা, ডিমের কুসুম, সবুজ পেঁয়াজ, পেরিলা যোগ করুন, ভালো করে মিশিয়ে গরম অবস্থায় খান।

‘Khắc tinh’ của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư- Ảnh 5.

[বিজ্ঞাপন_২]
সূত্র: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/khac-tinh-cua-benh-cum-voi-gia-vi-quen-thuoc-trong-bep-2-ba-cach-bien-tau-voi-loai-cu-vua-tri-cum-vua-phong-ung-thu-172250218144350507.htm