রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে এমন বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত ৪টি উদ্ভিদ

যখন কোনও ব্যক্তির উচ্চ রক্তচাপ ধরা পড়ে, তখন ডাক্তার প্রথমেই তাকে যে জিনিসটি বলেন তা হল লবণ গ্রহণ সীমিত করা। লবণ গ্রহণ কমানোর পাশাপাশি, অন্যান্য খাদ্যতালিকাগত পরিবর্তনও রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে।

শুধু লবণই নয়, উচ্চ চিনিযুক্ত খাবারও রক্তচাপের জন্য খারাপ। স্বাস্থ্য ওয়েবসাইট ইটিং ওয়েল (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) অনুসারে, গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রচুর পরিমাণে চিনি, যেমন ক্যান্ডি বা কোমল পানীয় গ্রহণ রক্তচাপ বৃদ্ধির কারণ হতে পারে।

উচ্চ রক্তচাপে আক্রান্ত ব্যক্তিদের রক্তচাপ কমাতে শিমের ফাইবার এবং ম্যাগনেসিয়ামের পরিমাণ প্রমাণিত হয়েছে।

রক্তচাপ কমাতে যেসব উদ্ভিদের প্রভাব রয়েছে তার মধ্যে রয়েছে:

শিম

মটরশুঁটি উদ্ভিজ্জ প্রোটিন এবং ফাইবারের একটি ভালো উৎস। এগুলিতে ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থও প্রচুর পরিমাণে থাকে। মটরশুঁটিতে থাকা দ্রবণীয় ফাইবার এবং ম্যাগনেসিয়াম উচ্চ রক্তচাপে আক্রান্ত ব্যক্তিদের রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে বলে প্রমাণিত হয়েছে।

তারিখ

খেজুর প্রাকৃতিকভাবেই মিষ্টি এবং প্রচুর পরিমাণে ফাইবারযুক্ত। ফাইবার ছাড়াও, খেজুরে পটাশিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামও থাকে। এই খনিজগুলি রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। খেজুর তাজা খাওয়া যেতে পারে বা রান্নায় ব্যবহার করা যেতে পারে।

ওটমিল

ওটস খুবই স্বাস্থ্যকর একটি গোটা শস্য। পরিশোধিত শস্যের বিপরীতে, গোটা শস্যে ভুসি, এন্ডোস্পার্ম এবং জীবাণু থাকে। ফলস্বরূপ, গোটা শস্যে কেবল স্টার্চই নয়, ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থও থাকে যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।

নিয়মিত গোটা শস্যদানা খাওয়া রক্তচাপ কমাতে এবং অন্ত্রের ভালো ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধিতে সাহায্য করতে পারে। ওটস বিশেষভাবে ভালো কারণ এতে বিটা-গ্লুকান নামক এক ধরণের ফাইবার থাকে। গবেষণায় দেখা গেছে যে বিটা-গ্লুকান সিস্টোলিক এবং ডায়াস্টোলিক উভয় রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে। অন্যান্য স্বাস্থ্যকর গোটা শস্যের মধ্যে রয়েছে বাদামী চাল, বাজরা, বাজরা এবং কুইনো।

ব্লুবেরি

জার্নালস অফ জেরন্টোলজিতে প্রকাশিত গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন এক বাটি ব্লুবেরি খেলে সিস্টোলিক রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে। কারণ ব্লুবেরিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ থাকে যা হৃদপিণ্ডের জন্য উপকারী।

বিশেষ করে, ব্লুবেরিতে অ্যান্থোসায়ানিন থাকে, যা একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। ইটিং ওয়েলের মতে, অ্যান্থোসায়ানিন কেবল ক্যান্সার প্রতিরোধেই সাহায্য করে না বরং রক্তচাপ কমাতেও সাহায্য করে।

সূত্র: https://thanhnien.vn/4-loai-thuc-vat-duoc-khoa-hoc-chung-minh-giup-giam-huet-ap-18524110200335732.htm