প্যাশন ফলের ৪টি উপকারিতা, এই গ্রীষ্মে এটি মিস করবেন না

প্যাশন ফ্রুট সবচেয়ে পুষ্টিকর ফলের মধ্যে একটি - চিত্রের ছবি

ভিয়েতনাম ইনস্টিটিউট ফর রিসার্চ অ্যান্ড ডেভেলপমেন্ট অফ ট্র্যাডিশনাল মেডিসিনের ডক্টর নগুয়েন থুই নগানের মতে, প্যাশন ফ্রুট অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একটি ভালো উৎস, যার মধ্যে রয়েছে ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, পলিফেনল, বিটা-ক্রিপ্টোক্সানথিন এবং ক্যারোটিনয়েড, পাশাপাশি অন্যান্য খনিজ পদার্থ।

প্যাশন ফলের স্বাস্থ্য উপকারিতাগুলির মধ্যে রয়েছে:

- অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রদাহ-বিরোধী যৌগের ভালো উৎস : গবেষণা অনুসারে, প্যাশন ফলের পুষ্টিগত সুবিধার মধ্যে রয়েছে ক্যারোটিনয়েড এবং ফ্ল্যাভোনয়েড পলিফেনলের মতো সক্রিয় উপাদানের উপস্থিতির কারণে মুক্ত র‍্যাডিক্যাল ক্ষতি এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের বিরুদ্ধে লড়াই করা।

প্যাশন ফলের বীজে পলিফেনল থাকে, যার মধ্যে পাইসিটানল নামক একটিও রয়েছে, যা অতিরিক্ত ওজনের প্রাপ্তবয়স্কদের ইনসুলিন প্রতিরোধের বিরুদ্ধে সুরক্ষার সাথে যুক্ত।

- ফাইবার সমৃদ্ধ : প্যাশন ফ্রুট ফাইবার সমৃদ্ধ, বিশেষ করে পেকটিন, এবং অন্যান্য ফলের তুলনায় এতে চিনি কম থাকে। যদিও এর মিষ্টি স্বাদ হালকা, এটি রক্তে শর্করার মাত্রা না বাড়িয়ে পুষ্টি সরবরাহ করতে সাহায্য করতে পারে।

- ত্বকের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে : এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্যের কারণে, প্যাশন ফ্রুট ত্বককে সুস্থ রাখতে সাহায্য করতে পারে, যার মধ্যে বলিরেখা প্রতিরোধ এবং ক্ষত নিরাময়ে সহায়তা করা অন্তর্ভুক্ত।

২০১৩ সালের একটি গবেষণা অনুসারে, প্যাশন ফলের মধ্যে পাওয়া পাইসিটানল এবং অন্যান্য শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি ছবি তোলার প্রবণতা কমাতে পারে।

- প্রয়োজনীয় খনিজ পদার্থ সরবরাহ করে: যেমন ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস এবং পটাসিয়াম। প্যাশন ফলের উপকারিতাগুলির মধ্যে হাড়ের স্বাস্থ্য, হৃদরোগের কার্যকারিতা এবং শারীরিক ক্রিয়াকলাপকে সমর্থন করা অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।

ডঃ নগুয়েন থুই নগানের মতে, প্যাশন ফ্রুট তাজা খাওয়া যেতে পারে, তবে খাওয়ার আগে, শক্ত বাইরের খোসা সরিয়ে ফেলা উচিত। প্যাশন ফ্রুটের বীজ খেলে আমরা সবচেয়ে বেশি উপকার পাব, যাতে বেশিরভাগ ফাইবার থাকে।

টক স্বাদের কারণে, অনেকেই মিষ্টি ফলের সাথে প্যাশন ফ্রুট বা নারকেলের দুধ, তাজা ক্রিম বা কনডেন্সড মিল্কের মতো মিষ্টি উপাদান মিশিয়ে খেতে পছন্দ করেন। প্যাশন ফ্রুটের স্বাদ কমলালেবু, আঙ্গুরের মতো সাইট্রাস ফলের সাথেও খুব ভালোভাবে মিশে যায়...

ডাঃ এনগান আরও সতর্ক করে বলেছেন যে বেশিরভাগ মানুষ এই ফলটি ভালোভাবে সহ্য করতে পারে, কিন্তু তবুও অ্যালার্জির ঝুঁকি থাকে।

"পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার ঝুঁকি কমাতে, প্যাশন ফ্রুট পরিমিত পরিমাণে ব্যবহার করা ভালো, বিশেষ করে যদি আমরা প্যাশন ফলের রস পান করি," ডাঃ এনগান বলেন।

সূত্র: https://tuoitre.vn/4-loi-ich-cua-trai-chanh-day-mua-he-dung-bo-qua-20240529220526273.htm