নিয়মিত অতিরিক্ত মিষ্টি খাওয়া মস্তিষ্কের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে।

[বিজ্ঞাপন_১]

প্রকৃতপক্ষে, ফল, শাকসবজি, শস্য থেকে শুরু করে দুধ পর্যন্ত অনেক প্রাকৃতিক খাবারেই চিনি পাওয়া যায়। তবে, এই প্রাকৃতিক চিনি শরীর দ্বারা ধীরে ধীরে হজম হয়, তাই এগুলি রক্তে শর্করার পরিমাণ খুব বেশি বৃদ্ধি করে না এবং কোষগুলিতে স্থিতিশীল পরিমাণে গ্লুকোজ সরবরাহ করে, দ্য সান (যুক্তরাজ্য) অনুসারে।

Tác động khó ngờ của sở thích ăn đồ ngọt đến não ? - Ảnh 1. — দীর্ঘ সময় ধরে চিনিযুক্ত খাবার বেশি খেলে কেবল ডায়াবেটিসই সহজে হয় না বরং ডিমেনশিয়ার ঝুঁকিও বেড়ে যায়।

এদিকে, আমরা প্রতিদিন যে খাবার খাই, যেমন কেক, ক্যান্ডি এবং কার্বনেটেড কোমল পানীয়, তার মধ্যে অনেকগুলিই পরিশোধিত চিনি থাকে। এই ধরণের চিনি দ্রুত হজম হয়, তাই এটি সহজেই রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে দেয়। দীর্ঘমেয়াদে, উচ্চ চিনিযুক্ত খাবার ডায়াবেটিস, হৃদরোগ, স্থূলতা, লিভারের ক্ষতি এবং আরও অনেক স্বাস্থ্য সমস্যার ঝুঁকি বাড়ায়। শুধু তাই নয়, মস্তিষ্কের উপর নেতিবাচক প্রভাব পড়বে।

দীর্ঘ সময় ধরে অতিরিক্ত চিনি খাওয়ার ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি, দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ, রক্তনালীতে ক্ষতি এবং ইনসুলিন প্রতিরোধের মতো সমস্যা দেখা দিতে পারে। এই সমস্তই মস্তিষ্কের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে এবং ডিমেনশিয়ার ঝুঁকি বাড়াতে পারে।

ডিমেনশিয়া হল এমন রোগগুলির একটি সাধারণ শব্দ যা মনে রাখার, চিন্তা করার এবং সিদ্ধান্ত নেওয়ার ক্ষমতাকে প্রভাবিত করে। সাধারণ ডিমেনশিয়ার মধ্যে রয়েছে আলঝাইমার, ভাস্কুলার ডিমেনশিয়া, মিশ্র ডিমেনশিয়া এবং লুই বডি ডিমেনশিয়া।

Ăn quá ngọt thường xuyên sẽ tác động tiêu cực đến não - Ảnh 2. — চিনিযুক্ত খাবার আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে দেবে। তবে, আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা দ্রুত হ্রাস পাবে, যার ফলে ক্ষুধা এবং কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ খাবারের প্রতি আকাঙ্ক্ষা তৈরি হবে।

অতিরিক্তভাবে, উচ্চ রক্তে শর্করার মাত্রা জ্ঞান এবং স্মৃতিশক্তিকে ক্ষতিগ্রস্ত করতে পারে, যার ফলে মনোযোগ কেন্দ্রীভূত করা এবং শেখার ক্ষেত্রে অসুবিধা হয়। কারণ চিনি মস্তিষ্কের স্নায়ু রিসেপ্টরগুলিকে বাধা দিতে পারে যা স্মৃতিশক্তির জন্য দায়ী।

এই ক্ষতিকারক প্রভাবগুলি এড়াতে, প্রথম কাজটি হল উচ্চ চিনিযুক্ত খাবার, বিশেষ করে স্ন্যাকস সীমিত করা। একই সাথে, প্রোটিন, ফাইবার এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি যোগ করলে শরীরে চিনির পরিমাণ কমাতে সাহায্য করবে,

চিনিযুক্ত খাবার আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে দেবে। তবে, আপনার রক্তে শর্করার পরিমাণ দ্রুত কমে যাবে, যার ফলে ক্ষুধা এবং কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ খাবারের প্রতি আকাঙ্ক্ষা তৈরি হবে। প্রোটিন এবং ফাইবার আপনাকে দীর্ঘক্ষণ পেট ভরাতে সাহায্য করে, ক্ষুধা এবং আকাঙ্ক্ষা কমায়।

স্বাস্থ্যের জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে স্বাস্থ্যকর চর্বি খাওয়াও গুরুত্বপূর্ণ। দ্য সান অনুসারে, চর্বিযুক্ত মাংস এবং ভাজা খাবারে ক্ষতিকারক চর্বি থাকলেও, চিনাবাদাম, অ্যাভোকাডো এবং দইতে স্বাস্থ্যকর চর্বি থাকে যা ক্ষুধা কমাতে, ক্ষুধা কমাতে এবং এথেরোস্ক্লেরোসিসের ঝুঁকি প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক