এখন, বৈজ্ঞানিক জার্নাল ফ্রন্টিয়ার্স ইন নিউট্রিশনে প্রকাশিত একটি নতুন গবেষণায় মাছের তেলের আরেকটি আশ্চর্যজনক প্রভাব আবিষ্কার করা হয়েছে।
ইতালির টুসিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের বিজ্ঞানীদের দ্বারা পরিচালিত এই গবেষণায় ৫৩ থেকে ৬০ বছর বয়সী মেনোপজ এবং প্রিমেনোপজ মহিলাদের অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল। সকলেরই উচ্চ কোলেস্টেরল ছিল, স্থূলকায় বা অতিরিক্ত ওজন ছিল, কিন্তু আগে কখনও ওষুধ বা সম্পূরক ব্যবহার করেননি।
সাম্প্রতিক গবেষণায় মাছের তেলের আরও আশ্চর্যজনক প্রভাব আবিষ্কার করা হয়েছে।
ছবি: এআই
প্রতিটি অংশগ্রহণকারীকে ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যে রাখা হয়েছিল - শাকসবজি, ফলমূল, গোটা শস্য, জলপাই তেল এবং মাছ সমৃদ্ধ - দুটি সম্পূরক সহ:
ওমেগা-৩ মাছের তেল: উচ্চ লিপিডের মাত্রা সহ হৃদরোগের ঝুঁকির কারণগুলি হ্রাস করার ক্ষেত্রে এর সু-প্রমাণিত সুবিধার কারণে গবেষকরা এই সম্পূরকটি বেছে নিয়েছেন।
ফাইটোস্টেরল : ফাইটোস্টেরল (উদ্ভিদ স্টেরল নামেও পরিচিত) কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইড কমাতে সাহায্য করার ক্ষমতার জন্যও পরিচিত।
এই গবেষণার লক্ষ্য ছিল খাদ্যতালিকা এবং এই সম্পূরকগুলির সমন্বয় কোলেস্টেরল, ওজন এবং শরীরের চর্বি কমাতে পারে কিনা তা খুঁজে বের করা।
কোলেস্টেরল, ট্রাইগ্লিসারাইড, ওজন, কোমরের পরিধি এবং শরীরের চর্বির শতাংশ ২-৭ মাস ধরে পর্যবেক্ষণ করা হয়েছিল।
শরীরের চর্বি প্রায় ১/৩ ভাগ কমেছে
ফলাফলে দেখা গেছে যে ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যের সাথে ওমেগা-৩ এবং ফাইটোস্টেরল সম্পূরক একত্রিত করলে উল্লেখযোগ্য সুবিধা পাওয়া যেতে পারে, বিশেষ করে রক্তের লিপিড উন্নত করার ক্ষেত্রে।
প্রাথমিকভাবে, বেশিরভাগ অংশগ্রহণকারীদের গড় BMI ছিল 27, যা তাদের অতিরিক্ত ওজন বা স্থূলতার পরিসরে রাখে, উচ্চ মোট কোলেস্টেরল এবং খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা এবং কম ভালো কোলেস্টেরল। প্রায় 20% অংশগ্রহণকারীদের ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা বেশি ছিল।
ওমেগা-৩ মাছের তেল এবং ফাইটোস্টেরল সম্পূরকগুলির সাথে ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য গ্রহণের কিছু সময় পর, ফলাফলগুলি রেকর্ড করা হয়েছে:
মোট কোলেস্টেরল এবং খারাপ কোলেস্টেরল উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে। ভালো কোলেস্টেরল তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, মেনোপজাল পরবর্তী মহিলাদের মধ্যে 65% এবং প্রিমেনোপজাল মহিলাদের মধ্যে 58% পর্যন্ত।
স্বাস্থ্য সংবাদ সাইট ইটিং ওয়েল অনুসারে, মোট কোলেস্টেরলের সাথে ভালো কোলেস্টেরলের অনুপাত উন্নত হয়েছে, যা হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।
অনেক মানুষের শরীরের চর্বি কমেছে, তাদের কোমরের পরিধি কমেছে, তাদের BMI কমেছে এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি বিতরণ হয়েছে। কিছু ক্ষেত্রে, গবেষণার সময়কালে তাদের শরীরের চর্বি প্রায় এক তৃতীয়াংশ কমে গেছে।
গুরুত্বপূর্ণভাবে, ওমেগা-৩ মাছের তেল হৃদরোগের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে কেন্দ্রীয় ভূমিকা পালন করে কারণ এটি ট্রাইগ্লিসারাইড কমাতে, ভালো কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়াতে এবং রক্তের লিপিড ভারসাম্য বজায় রাখতে সক্ষম।
উল্লেখযোগ্যভাবে, কোলেস্টেরল-হ্রাসকারী ওষুধ না খাওয়া সত্ত্বেও উন্নতি লক্ষ্য করা গেছে - যা পরামর্শ দেয় যে খাদ্য এবং সম্পূরকগুলি উল্লেখযোগ্য পার্থক্য আনতে পারে।
এই প্রাথমিক অনুসন্ধানগুলি ইঙ্গিত দেয় যে মেনোপজের পরিবর্তন এবং মেনোপজের পরে কার্ডিওভাসকুলার এবং বিপাকীয় ঝুঁকির কারণগুলি নিয়ন্ত্রণের জন্য একটি ব্যক্তিগতকৃত পুষ্টির পদ্ধতি একটি কার্যকর অ-ফার্মাকোলজিক্যাল কৌশল হতে পারে, গবেষকরা উপসংহারে এসেছেন।
গবেষকরা বলছেন যে ফলাফলগুলি আশাব্যঞ্জক, তবে ইটিং ওয়েলের মতে, ফলাফলগুলি আরও নিশ্চিত করার জন্য আরও বৃহত্তর, দীর্ঘ গবেষণার প্রয়োজন।
সূত্র: https://thanhnien.vn/phat-hien-them-tac-dung-bat-ngo-cua-1-vien-dau-ca-omega-3-moi-ngay-185250924232410729.htm
মন্তব্য (0)