লাল আর্টিচোক ফুলের স্বল্প-জ্ঞাত সম্ভাব্য পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া

যদিও এটি অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা বয়ে আনে, খুব কম লোকই জানেন যে লাল আর্টিচোক ফুলের সম্ভাব্য ক্ষতিকারক প্রভাবও রয়েছে যা সঠিকভাবে ব্যবহার না করলে বা অপব্যবহার না করলে স্বাস্থ্যের উপর বিরূপ প্রভাব পড়তে পারে।

লাল আর্টিচোক (হিবিস্কাস সাবদারিফা) দীর্ঘদিন ধরে এমন একটি ভেষজ হিসেবে পরিচিত যা অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা নিয়ে আসে যেমন পাচনতন্ত্রকে সমর্থন করা, রক্তচাপ কমানো এবং হৃদরোগের স্বাস্থ্যের উন্নতি করা।

তবে, খুব কম লোকই জানেন যে এই উদ্ভিদের সম্ভাব্য ক্ষতিকারক প্রভাবও রয়েছে যা সঠিকভাবে ব্যবহার না করলে বা অপব্যবহার না করলে স্বাস্থ্যের উপর বিরূপ প্রভাব পড়তে পারে।

এই প্রবন্ধে, আমরা লাল আর্টিচোক ফুলের কিছু কম দেখা পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া বিশ্লেষণ করব যাতে ভোক্তারা সেগুলি ব্যবহারের আগে আরও ব্যাপক ধারণা পেতে পারেন।

উচ্চ অম্লতা

লাল আর্টিচোক ব্যবহার করার সময় যে বিষয়গুলি লক্ষ্য রাখতে হবে তা হল এর উচ্চ অ্যাসিডিটি। এই উদ্ভিদে প্রচুর পরিমাণে প্রাকৃতিক অ্যাসিড রয়েছে, যা বেশি পরিমাণে ব্যবহার করলে এটি পাকস্থলীর উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে, বিশেষ করে যাদের পেটে ব্যথা বা পেটের আলসারের ইতিহাস রয়েছে তাদের ক্ষেত্রে।

লাল আর্টিচোকের রস বা এর তৈরি পণ্যগুলি অত্যধিক পরিমাণে পান করলে পেটে অ্যাসিডের নিঃসরণ বৃদ্ধি পেতে পারে, যার ফলে জ্বালা হতে পারে বা বিদ্যমান ব্যথার লক্ষণগুলি আরও খারাপ হতে পারে। এই কারণে, হজমের সমস্যাযুক্ত ব্যক্তিদের এর ব্যবহার সীমিত করা উচিত বা এড়ানো উচিত।

রক্তচাপ কম

লাল আর্টিচোক ফুল কেবল পাচনতন্ত্রকেই প্রভাবিত করে না, যদি এর অপব্যবহার করা হয় তবে এটি অতিরিক্ত হাইপোটেনশনও সৃষ্টি করতে পারে। গবেষণায় দেখা গেছে যে এই ভেষজটির রক্তনালীগুলিকে প্রসারিত করার ক্ষমতা রয়েছে, যার ফলে কার্যকরভাবে রক্তচাপ হ্রাস পায়।

তবে, যাদের ইতিমধ্যেই নিম্ন রক্তচাপ আছে অথবা রক্তচাপের ওষুধ খাচ্ছেন, তাদের নিয়মিত লাল আর্টিচোক খেলে মাথা ঘোরা, ক্লান্তি এবং আরও গুরুতর ক্ষেত্রে অজ্ঞান হয়ে যাওয়ার মতো সমস্যা হতে পারে। অতএব, অবাঞ্ছিত পরিণতি এড়াতে ডোজের ব্যাপারে যত্নবান হতে হবে।

হরমোনের ব্যাঘাত

এছাড়াও, লাল আর্টিচোক ফুল দীর্ঘ সময় ধরে খেলে শরীরে হরমোনজনিত ব্যাধি সৃষ্টি করার সম্ভাবনা থাকে।

কিছু গবেষণা অনুসারে, ফুলে পাওয়া ফাইটোস্টেরল যৌগ পুরুষ এবং মহিলা উভয়ের ক্ষেত্রেই হরমোনের ভারসাম্যকে প্রভাবিত করতে পারে। এর ফলে মহিলাদের মাসিক চক্রের সমস্যা হতে পারে অথবা পুরুষদের ক্ষেত্রে টেস্টোস্টেরনের মাত্রা কমে যেতে পারে।

এই দীর্ঘমেয়াদী প্রভাবগুলি, যদিও এখনও ব্যাপকভাবে অধ্যয়ন করা হয়নি, তবুও যারা প্রতিদিন লাল আর্টিচোক ফুল ব্যবহার করতে পছন্দ করেন তাদের জন্য এটি একটি উল্লেখযোগ্য সতর্কতা।

(ছবি: গেটি ইমেজেস)

অ্যালার্জি

এছাড়াও, লাল আর্টিচোক খাওয়ার সময় কিছু লোক অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া অনুভব করতে পারে। যদিও এটি অস্বাভাবিক, সংবেদনশীল ত্বকের লোকেদের ক্ষেত্রে চুলকানি, ফুসকুড়ি বা শ্বাসকষ্টের মতো লক্ষণ দেখা দিতে পারে। এছাড়াও, খুব বিরল ক্ষেত্রে, লাল আর্টিচোক খাওয়ার ফলে অ্যানাফিল্যাক্সিস হওয়ার খবর পাওয়া গেছে - একটি বিপজ্জনক অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া যা দ্রুত চিকিৎসা না করা হলে জীবন-হুমকি হতে পারে।

গর্ভপাতের ঝুঁকি বৃদ্ধি

গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলাদের জন্য, লাল আর্টিচোক ফুলের ব্যবহার অত্যন্ত সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত। কিছু চিকিৎসা নথি দেখায় যে এই উদ্ভিদের নির্যাস জরায়ু সংকোচনকে উদ্দীপিত করতে পারে, উচ্চ মাত্রায় ব্যবহার করলে গর্ভপাতের ঝুঁকি বাড়ায়।

তবে, বর্তমানে এই ফুলের নিরাপত্তা বা ক্ষতিকারকতা নিশ্চিত করার জন্য এই গ্রুপের বিষয়গুলির উপর সুনির্দিষ্ট গবেষণার অভাব রয়েছে। অতএব, এই সংবেদনশীল সময়ে লাল আর্টিচোক ফুল থেকে তৈরি কোনও পণ্য ব্যবহার করার আগে একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা ভাল।

ব্যক্তিগত স্বাস্থ্যের উপর প্রভাবের মধ্যেই সীমাবদ্ধ নয়, নিম্নমানের লাল আর্টিচোকের উৎপাদন এবং ব্যবহারও আরেকটি বড় ঝুঁকি। বর্তমান বাজারে, লাল আর্টিচোকের কিছু পণ্য খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি এবং সুরক্ষা নিশ্চিত করে না, দূষিত হয় বা অতিরিক্ত কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ থাকে। ভোক্তাদের স্পষ্ট উৎসের পণ্য নির্বাচন করার ক্ষেত্রে বুদ্ধিমান হতে হবে এবং শরীরে সম্ভাব্য বিষাক্ত পদার্থ প্রবেশ এড়াতে পরিদর্শন করা হয়েছে।

এটা দেখা যায় যে লাল আর্টিচোক ফুল অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা বয়ে আনে, তবে আমরা মাঝে মাঝে ভুল করে যেমনটি ভাবি, সেগুলো "অলৌকিক" খাবার নয়। অতিরিক্ত বা অনুপযুক্ত ব্যবহারের ফলে গুরুতর পরিণতি হতে পারে।/।

(ভিয়েতনাম+)

সূত্র: https://www.vietnamplus.vn/nhung-tac-hai-tiem-an-it-nguoi-biet-cua-hoa-atiso-do-post1081457.vnp