ফ্লুতে আক্রান্ত ব্যক্তিদের দ্রুত আরোগ্য লাভের জন্য ডাক্তাররা খাদ্যতালিকাগত টিপস শেয়ার করেন।

হো চি মিন সিটির ইউনিভার্সিটি মেডিকেল সেন্টারের পুষ্টি ও খাদ্যতালিকা বিভাগের প্রধান, সহযোগী অধ্যাপক, ডক্টর ল্যাম ভিনহ নিয়েন বলেন যে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি এবং সর্দি-কাশি থেকে আরোগ্য লাভে পুষ্টি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

"সকল খাদ্যগোষ্ঠীর অন্তর্ভুক্ত একটি বৈচিত্র্যময়, সুষম খাদ্য গ্রহণ করা গুরুত্বপূর্ণ। খাবার নরম করে তৈরি করুন এবং স্বাদ বাড়ানোর জন্য অনেক খাবার একত্রিত করুন। ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ বাড়ানোর জন্য আপনার খাদ্যতালিকায় প্রচুর পরিমাণে ফল এবং শাকসবজি যোগ করুন, যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে," ডাঃ নিয়েন পরামর্শ দেন।

হো চি মিন সিটির মেডিসিন ও ফার্মেসি বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রভাষক এবং ঐতিহ্যবাহী ঔষধ বিশেষজ্ঞ ডঃ হুইন তান ভু বলেন যে সঠিক পুষ্টিকর খাবার নির্বাচন নিরাময় প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করতে পারে, ফ্লুর লক্ষণগুলি হ্রাস করতে পারে এবং পুনরুদ্ধারকে ত্বরান্বিত করতে পারে। নীচে তালিকাভুক্ত স্বাস্থ্যকর খাবারের পছন্দগুলি গলা প্রশমিত করে এবং আপনাকে দ্রুত পুনরুদ্ধার করতে সহায়তা করে।

সহজে হজমযোগ্য, উষ্ণ খাবারগুলিকে অগ্রাধিকার দিন।

সর্দি-কাশি বা ফ্লু হলে খাওয়ার জন্য মুরগির স্যুপ বা পেঁয়াজ এবং পেরিলা পাতা দিয়ে রান্না করা মুরগির পোরিজ , অথবা আদা দিয়ে তৈরি মুরগির ঝোল ভালো খাবারের মধ্যে একটি। এই খাবারের পুষ্টিগুণ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। মুরগির মাংসে প্রচুর ভিটামিন এ, ই, সি, বি১, বি২, পিপি এবং ক্যালসিয়াম, ফসফরাস এবং আয়রনের মতো খনিজ পদার্থও থাকে... পুষ্টিকর হওয়ার পাশাপাশি, মুরগির মাংস হজম এবং শোষণ করাও সহজ।

"সর্দি-কাশি এবং ফ্লুতে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য, শীতল প্রভাব বাড়ানোর জন্য সহজে হজমযোগ্য, উষ্ণ খাবার খাওয়া ভালো। গরম মুরগির স্যুপ, মুরগির পোরিজ, গরম মুরগির ঝোল ইত্যাদির সুবাস উপভোগ করা ব্যাকটেরিয়া এবং ভাইরাসের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে," ডঃ ভু শেয়ার করেছেন।

মুরগির মাংসের পরিবর্তে গরুর মাংসের পোরিজ, পেরিলা পাতা দিয়ে গরুর মাংসের পোরিজ, অথবা গরুর মাংস এবং গাজরের স্যুপের মতো খাবার তৈরি করা যেতে পারে ... গরুর মাংস প্রোটিন, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, সেলেনিয়াম, ফসফরাস, ভিটামিন বি৬ এবং বি১২ এবং জিঙ্কে সমৃদ্ধ... জিঙ্কের অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি প্রভাব রয়েছে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে, সর্দি-কাশি এবং ফ্লুতে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য ভালো এবং পুষ্টি এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।

গরম মুরগির স্যুপ এবং ঝোল পুষ্টি বৃদ্ধিতে সাহায্য করে এবং শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে।

ইলেক্ট্রোলাইট পুনরায় পূরণের দিকে মনোযোগ দিন।

ডাঃ ভু-এর মতে, যখন আপনার ফ্লু হয়, তখন আপনার শরীর সহজেই জল এবং ইলেক্ট্রোলাইট হারাতে থাকে। ফ্লু চিকিৎসার জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ দিকগুলির মধ্যে একটি হল পর্যাপ্ত পরিমাণে হাইড্রেটেড থাকা। পর্যাপ্ত তরল পান করলে শ্লেষ্মা পাতলা হয় এবং শ্বাসকষ্ট কম হয়। এটি হারানো ইলেক্ট্রোলাইট পূরণ করতেও সাহায্য করে।

পানি। পানি পানের উপকারিতা ছাড়া আর কিছুই ভালো নয়। শরীরে পানিশূন্যতা বজায় রাখার দিকে মনোযোগ দিন, বিশেষ করে যখন আপনার ঠান্ডা বা ফ্লু থাকে।

নারকেল জল। নারকেল জলে প্রচুর পরিমাণে ইলেক্ট্রোলাইট, পটাসিয়াম এবং গ্লুকোজের মতো পুষ্টি থাকে, যা শরীরে শক্তির সঞ্চার করে। এটি কার্যকরভাবে জ্বর কমাতে পারে।

নারকেল জল পান করলে তা কার্যকরভাবে রিহাইড্রেট হতে সাহায্য করে।

আদা চা। আদার যৌগগুলি তাদের জীবাণু-প্রতিরোধী বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত। এছাড়াও, জিঞ্জেরল নামক একটি যৌগের কারণে এর প্রদাহ-বিরোধী উপকারিতা পেশী ব্যথা এবং মাথাব্যথা উপশম করতে পারে। তাজা আদা (খোসা ছাড়ানো এবং টুকরো করে কাটা) গরম জলে ৫ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন। সামান্য মধু বা লেবু যোগ করুন এবং উপভোগ করুন।

আদার যৌগগুলি তাদের অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত।

লেবু দিয়ে গরম পানি। যদি আপনি আদা চা পছন্দ না করেন, তাহলে লেবু ও মধু দিয়ে গরম পানি পান করাও উপকারী হতে পারে। এই পানীয়টি রিহাইড্রেট করতে সাহায্য করে এবং শ্লেষ্মা পাতলা করতে পারে। এছাড়াও, লেবুতে ভিটামিন সি থাকে, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা রক্ষা করতে সাহায্য করে।

একটি সুপুষ্ট রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সংক্রমণের বিরুদ্ধে আরও ভালোভাবে লড়াই করতে সক্ষম। ঠান্ডা লাগা বা ফ্লু থেকে সেরে উঠলে, আপনার খাদ্যতালিকায় বিভিন্ন ধরণের রঙিন ফল এবং শাকসবজি এবং ডাল জাতীয় খাবার অন্তর্ভুক্ত করুন। এগুলি ফাইটোকেমিক্যাল সমৃদ্ধ খাবার - খাবারে থাকা প্রাকৃতিক যৌগ যা স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সাহায্য করতে পারে।

উৎস লিঙ্ক: https://thanhnien.vn/bac-si-chia-se-cach-an-uong-giup-nguoi-bi-cam-cum-mau-hoi-phuc-18523120710101754.htm