রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করার জন্য 'প্লেট অ্যান্ড হ্যান্ড' পদ্ধতি শেয়ার করলেন ডাক্তার

[বিজ্ঞাপন_১]

নগুয়েন ট্রাই ফুওং হাসপাতালের এন্ডোক্রিনোলজি বিভাগের ডাঃ ট্রান থি নগোক আন বলেন যে ডায়াবেটিস এমন একটি চিকিৎসাগত অবস্থা যা খাদ্যাভ্যাস, বিশেষ করে মিষ্টি এবং চিনিযুক্ত খাবার দ্বারা ব্যাপকভাবে প্রভাবিত হয়। রোগীদের তাদের খাদ্যাভ্যাস সামঞ্জস্য করতে সাহায্য করার জন্য অনেক সূত্র রয়েছে। রোগীদের তাদের খাবারের পরিমাণ অনুমান করতে সাহায্য করার জন্য নীচে দুটি প্রধান পদ্ধতি দেওয়া হল, যার ফলে রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণে অবদান রাখা যায়।

কাঁটা পদ্ধতি

প্রায় ১ হাত ব্যাসের (প্রায় ২০ সেমি) একটি প্লেট ব্যবহার করুন। খাবারের ক্ষেত্রে, প্লেটের ১/২ অংশ থাকবে স্টার্চবিহীন সবজি যেমন বাঁধাকপি, ওয়াটারক্রেস, অ্যাসপারাগাস, লেটুস, মূলা, বেগুন, ব্রকলি, চাইনিজ বাঁধাকপি, কোহলরাবি, ঢেঁড়স, শসা, পালং শাক, ব্রাসেল স্প্রাউট, সবুজ বিন। প্লেটের ১/৪ অংশ থাকবে প্রোটিন জাতীয় খাবার যেমন মুরগি, ডিম, মাছ, গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস বা বিন, টোফু। বাকি ১/৪ অংশ থাকবে স্টার্চযুক্ত খাবার যেমন আলু, ভাত, নুডলস, ফল অথবা এক গ্লাস দুধ। খাবারের পর ফিল্টার করা পানি ব্যবহার করুন।

Bác sĩ chia sẻ 'phương pháp dĩa ăn và 'bàn tay' giúp kiểm soát đái tháo đường - Ảnh 1. — একটি প্লেট ব্যবহার প্রতিটি খাদ্য গ্রুপে খাবারের পরিমাণ পরিমাপ করতে সাহায্য করে।

হাত পদ্ধতি

এই পদ্ধতিটি আপনার হাতের তালুর উপর ভিত্তি করে সহজ পরিবেশন অনুমান করতে সাহায্য করে। সেই অনুযায়ী, একটি খাবারে, আপনি দুটি তালুর জন্য উপযুক্ত পরিমাণে ফাইবার যেমন শাকসবজি ব্যবহার করবেন। এক মুঠোর জন্য উপযুক্ত পরিমাণে স্টার্চ বা ফলের পরিমাণ। প্রোটিন (মাংস, মাছ, ডিম) এক তালুর জন্য উপযুক্ত পরিমাণে। চর্বি যেমন মাখন, মাছের তেল, বীজের তেল... প্রায় এক বুড়ো আঙুলের পরিমাণ। এছাড়াও, ২০০ মিলি মিষ্টি ছাড়া দুধ যোগ করুন।

ব্রিটিশ ডাক্তাররাও পশুর চর্বির পরিবর্তে মাছের তেল এবং বীজের তেলের মতো দীর্ঘ-চেইন ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ চর্বি বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেন। লবণ গ্রহণ প্রতিদিন ২.৩ গ্রামের কম হওয়া উচিত।

কোমল পানীয়, মিষ্টি বা চিনিযুক্ত খাবার এড়িয়ে চলুন। দিনে ৩ বার খাবারের উপর মনোযোগ দিন, জলখাবার এড়িয়ে চলুন, বিশেষ করে ইনসুলিন ইনজেকশন ব্যবহার করা রোগীদের ক্ষেত্রে।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক