ভিয়েতনামের 'বান মি' বিশ্বের সেরা স্যান্ডউইচ

[বিজ্ঞাপন_১]

Bánh mì 'bun mee' của Việt Nam là sandwich ngon nhất thế giới- Ảnh 1. — রুটি - ভিয়েতনামী জনগণের "জাতীয় খাবার"

TasteAtlas এর মতে, banh mi হল একটি জনপ্রিয় ভিয়েতনামী স্যান্ডউইচ যার মূল উপাদান হল ব্যাগুয়েট। সাইটটি ব্যাখ্যা করে যে ব্যাগুয়েট ফ্রান্স থেকে এসেছে এবং শাকসবজি, মশলা, মাংস এবং ভিয়েতনামী সসেজের মতো উপাদানের সাথে মিশ্রিত করা হয়।

TasteAtlas বিদেশী পাঠকদের "bánh mì" কে "bun mee" হিসেবে উচ্চারণ করার পদ্ধতি সম্পর্কে চিন্তাভাবনা করে এবং ভিয়েতনামে bánh mì এর বিস্তৃত বৈচিত্র্য তুলে ধরে। মাংস ভর্তি খাবারের সাথে সবচেয়ে বিখ্যাত bánh mì ছাড়াও, ভিয়েতনাম আরও অনেক ধরণের খাবার সরবরাহ করে যেমন শুয়োরের মাংসের ডাম্পলিং সহ bánh mì, মাছের কেক সহ bánh mì, রোস্টেড শুয়োরের মাংস সহ bánh mì, গ্রিলড চিকেন সহ bánh mì, ভিয়েতনামী সসেজ সহ bánh mì, ভাজা ডিম সহ bánh mì এবং আরও অনেক কিছু।

উল্লেখযোগ্যভাবে, কেবল স্যান্ডউইচই নয়, TasteAtlas- এর তালিকায় আরও দুটি অতিরিক্ত পদ সংরক্ষিত ছিল: মাংসের স্যান্ডউইচের জন্য ৯ নম্বর এবং রোস্টেড পর্ক স্যান্ডউইচের জন্য ২৯ নম্বর।

এই প্রসঙ্গে, বান মি-কে একটি ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী স্যান্ডউইচ হিসেবে সংজ্ঞায়িত করা হয়, যা বিভিন্ন ভিয়েতনামী ঠান্ডা কাটার সাথে শসা, ডিমের সস, গাজর এবং আচারযুক্ত মূলা দিয়ে তৈরি করা হয়, যার উপরে সামান্য লিভার প্যাট থাকে। এছাড়াও, বান মি-কে প্রায়শই ধনেপাতা, কালো মরিচ এবং কুঁচি করা মরিচের মতো উপাদান দিয়ে সাজানো হয়।

TasteAtlas বলছে যে পর্যটকরা ভিয়েতনামের যেকোনো জায়গায় সহজেই যেকোনো ধরণের বান মি উপভোগ করতে পারবেন। ভিয়েতনামী বান মি এবং সুস্বাদু খাবারের আকর্ষণের সাথে, এই স্যান্ডউইচগুলি দীর্ঘদিন ধরে বিদেশে রপ্তানি করা হচ্ছে এবং সারা বিশ্বে বান মি দোকানগুলি গড়ে উঠেছে। তথ্য পৃষ্ঠাটি, যাকে "বিশ্ব রন্ধনসম্পর্কীয় মানচিত্র" হিসাবে বিবেচনা করা হয়, হো চি মিন সিটি, হোই আন, হ্যানয় এমনকি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং অস্ট্রেলিয়াতেও কিছু বিখ্যাত দোকান পরিদর্শনের পরামর্শ দেয়।

Bánh mì 'bun mee' của Việt Nam là sandwich ngon nhất thế giới- Ảnh 2. — বিদেশী পর্যটকরা ভিয়েতনামী রুটির প্রতি পাগল।

ভিয়েতনামী বান মি-কে বিশ্বের সেরা স্যান্ডউইচের তালিকায় স্থান দেওয়া এটাই প্রথম নয়। এর আগে, সিএনএন বিশ্বের সেরা ২৪টি স্যান্ডউইচ এবং বিশ্বের সেরা ৫০টি স্ট্রিট ফুডের তালিকায় বান মি-কে অন্তর্ভুক্ত করেছিল।

মর্যাদাপূর্ণ ফরাসি দৈনিক লে মন্ডেও প্রশংসা করা হয়েছে: "সহজ, সুষম, সস্তা কিন্তু সর্বোপরি অত্যন্ত সুস্বাদু। এটি এমন একটি খাবার যা দেখলেই আপনার তাৎক্ষণিকভাবে খেতে ইচ্ছে করবে... ডোনার কাবাব বা স্যান্ডউইচের পরে, ভিয়েতনামী রুটি বিশ্ব খাবারের একটি নতুন প্রতীক হিসেবে বিবেচিত হয়"।

ফো-এর পাশাপাশি, "banh mi" অক্সফোর্ড, কেমব্রিজ, মেরিয়াম-ওয়েবস্টারের মতো অনেক বিখ্যাত বিশ্ব অভিধানে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে...

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক