রক্তে শর্করার পরিমাণ বৃদ্ধির চিন্তা না করে কীভাবে ভাত খাবেন

[বিজ্ঞাপন_১]

স্বাস্থ্য সংবাদ দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন, পাঠকরা আরও নিবন্ধ পড়তে পারেন: পেট খারাপ হলে ৪টি ফল খাবেন; পুদিনার অপ্রত্যাশিত ব্যবহার ; সংক্রামক রোগ আবারও বেড়ে চলেছে...

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য রক্তে শর্করার পরিমাণ বৃদ্ধির চিন্তা না করে ভাত খাওয়ার ভালো টিপস

ডক্টর মোহন'স ডায়াবেটিস স্পেশালিটিস সেন্টার (ভারত) -এ কর্মরত একজন চিকিৎসক ডক্টর ভি মোহন বলেন যে ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য, তাদের খাবারের জন্য প্রতিরোধী স্টার্চ বেছে নেওয়া আদর্শ।

মোহন বলেন, অনেক ডায়াবেটিস রোগী জিজ্ঞাসা করেন যে তারা কি তাদের পছন্দের কিছু কার্বোহাইড্রেট খেতে পারেন এবং তাদের জন্য উপযুক্ত কোনও কার্বোহাইড্রেট আছে কিনা।

Mẹo hay để người bệnh tiểu đường ăn cơm không lo tăng đường huyết - Ảnh 1. — ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য নিরাপদ করার জন্য ভাতকে প্রতিরোধী স্টার্চে পরিণত করার এখনও একটি উপায় রয়েছে।

রেজিস্ট্যান্ট স্টার্চ হল এক ধরণের কার্বোহাইড্রেট যা ক্ষুদ্রান্ত্রে হজম প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয়, যার ফলে এটি রক্তে শোষিত হতে বেশি সময় নেয়। এই অনন্য বৈশিষ্ট্যটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য রেজিস্ট্যান্ট স্টার্চকে একটি আদর্শ পছন্দ করে তোলে কারণ এটি রক্তে শর্করার মাত্রার উপর ন্যূনতম প্রভাব ফেলে।

অন্যান্য কার্বোহাইড্রেটের মতো হজম হওয়ার পরিবর্তে, প্রতিরোধী স্টার্চ বৃহৎ অন্ত্রে ভ্রমণ করে উপকারী অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়াকে গাঁজন করে এবং খাওয়ায়, যা ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করতে সাহায্য করে।

ডাঃ মোহন প্রকাশ করেছেন যে ভাত বা আলুর মতো স্টার্চযুক্ত খাবার রান্না করার পরে, খাওয়ার আগে ঠান্ডা হতে দিন। এটি হজমযোগ্য স্টার্চকে প্রতিরোধী স্টার্চে রূপান্তরিত করে প্রতিরোধী স্টার্চ গঠন বৃদ্ধি করে। এই শীতল প্রক্রিয়া স্টার্চের গঠন পরিবর্তন করে, যার ফলে হজম প্রক্রিয়া ধীর হয়ে যায়। এই নিবন্ধের পরবর্তী বিষয়বস্তু ১৩ অক্টোবর স্বাস্থ্য পৃষ্ঠায় থাকবে।

পেট খারাপ হলে ৪ ধরণের ফল খাবেন

গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যা যে কারোরই হতে পারে। কখনও কখনও এগুলি জটিল হয়। পেট ফাঁপা, বদহজম এবং বমি বমি ভাব হল হজমের সমস্যার সাধারণ লক্ষণ। সৌভাগ্যবশত, এমন অনেক ফল রয়েছে যা আমাদের হজমের কার্যকারিতা উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে।

পাকস্থলী এবং অন্ত্র শরীরের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গগুলির মধ্যে একটি। তাই এগুলিকে সুস্থ রাখা এবং সঠিকভাবে কাজ করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। যদি তা না করা হয়, তাহলে পেট ফাঁপা, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং বদহজম দৈনন্দিন জীবনে ব্যাঘাত ঘটাতে পারে।

4 loại trái cây nên ăn khi bụng khó chịu - Ảnh 1. — কিউই ফল কেবল সুস্বাদুই নয়, এর রেচক প্রভাবও রয়েছে, যা হজমশক্তি উন্নত করে।

হজমের সমস্যা উন্নত করতে এবং প্রতিরোধ করতে, মানুষের নিম্নলিখিত ফলগুলি খাওয়াকে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত:

আপেল। আপেল বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং বহুল ব্যবহৃত ফলগুলির মধ্যে একটি। আপেলে পেকটিন নামক একটি যৌগ থাকে, যা কোষ্ঠকাঠিন্য এবং ডায়রিয়া দূর করতে সাহায্য করে।

আপেলে থাকা পেকটিন কেবল হজমশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করে না বরং শরীরের বিষাক্ত পদার্থের সাথে আবদ্ধ হওয়ার ক্ষমতাও রাখে। অন্ত্রের কার্যকলাপের জন্য ধন্যবাদ, মলত্যাগের সময় সবই বেরিয়ে যাবে।

কলা। কলার ফাইবার এবং অন্যান্য পুষ্টি উপাদানের রেচক প্রভাব রয়েছে। এছাড়াও, কলা অন্ত্রে প্রবেশ করলে পেটের আলসার সৃষ্টিকারী কিছু ব্যাকটেরিয়া দূর করতে সাহায্য করতে পারে।

ডায়রিয়ায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের কলা খাওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। কারণ কলা হজমশক্তির উপর প্রশান্তিদায়ক প্রভাব ফেলে। কলায় থাকা প্রচুর পরিমাণে পটাসিয়াম ইলেক্ট্রোলাইট পূরণ করতেও সাহায্য করে যা ডায়রিয়ায় আক্রান্ত ব্যক্তিরা ডিহাইড্রেশনের কারণে হারাতে থাকে। পাঠকরা ১৩ অক্টোবর স্বাস্থ্য পৃষ্ঠায় এই নিবন্ধটি সম্পর্কে আরও পড়তে পারেন ।

পুদিনার অপ্রত্যাশিত ব্যবহার

বহু বছর ধরে, পুদিনা কেবল খাবার হিসেবেই নয়, বরং অনেক রোগের চিকিৎসা হিসেবেও ব্যবহৃত হয়ে আসছে।

পুদিনা পাতায় বিভিন্ন জৈব-সক্রিয় যৌগ থাকে যার প্রদাহ-বিরোধী, জীবাণুনাশক এবং অন্যান্য প্রভাব রয়েছে।

Những công dụng không ngờ từ bạc hà - Ảnh 1. — পুদিনায় বিভিন্ন জৈব সক্রিয় উপাদান রয়েছে যা প্রদাহ এবং ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে।

অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল। পুদিনা বিভিন্ন ধরণের ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে কার্যকর বলে প্রমাণিত হয়েছে। পুদিনা পাতায় থাকা মেন্থল, ফেনল এবং ফ্ল্যাভোনয়েড হল অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য সম্পন্ন উপাদান।

পুদিনা পাতার ব্যাকটেরিয়ারোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা স্ট্যাফিলোকক্কাস অরিয়াস, স্ট্রেপ্টোকক্কাস পাইজেনেস, এসচারচিয়া কোলাই (ই. কোলাই) এবং ক্লেবসিয়েলা নিউমোনিয়ার বিরুদ্ধে কাজ করে।

এদিকে, পুদিনা চা ক্ল্যামিডিয়া নিউমোনিয়ার বিরুদ্ধে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল কার্যকলাপ প্রদর্শন করে, এটি একটি ব্যাকটেরিয়া যা শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণের কারণ হতে পারে।

গলা ব্যথার উপশম। পুদিনা চা প্রায়শই গলা ব্যথার চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়। পুদিনা চায়ের মেন্থল শীতল করার বৈশিষ্ট্যযুক্ত এবং গলা ব্যথা প্রশমিত করে।

পুদিনা তেলযুক্ত পুদিনা চা ব্যবহার করলে নাক এবং গলায় বায়ুপ্রবাহের অনুভূতি বৃদ্ধি পাবে, যা আপনাকে আরও আরামদায়ক বোধ করতে সাহায্য করবে। এই নিবন্ধের আরও বিষয়বস্তু দেখতে স্বাস্থ্য সংবাদ দিয়ে আপনার দিন শুরু করুন !

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক