'ভিয়েতনামী চা - ঐতিহ্য এবং ভবিষ্যত': যেখানে ভিয়েতনামী চা-প্রেমী সম্প্রদায় মূল্যবোধকে সংযুক্ত করে

"ভিয়েতনামী চা - ঐতিহ্য এবং ভবিষ্যত" অনুষ্ঠানটি ভিয়েতনামের সকল অঞ্চলের চা সংস্কৃতি আবিষ্কারের একটি যাত্রা।

৯ নভেম্বর বিকেলে হ্যানয় সিটি নলেজ প্যালেসে, ইনস্টিটিউট ফর সোশ্যাল স্টাডিজ এবং ভিয়েতনাম টি অ্যাসোসিয়েশন, ভিয়েতনামী চা-প্রেমী সম্প্রদায়ের সহযোগিতায়, "ভিয়েতনামী চা - ঐতিহ্য এবং ভবিষ্যত" অনুষ্ঠানের আয়োজন করে - বছরের পর বছর ধরে ভিয়েতনামী চা শিল্পের সাথে যুক্ত ব্যবসাগুলিকে সম্মানিত করে।

ভিয়েতনাম চা সমিতির চেয়ারম্যান হোয়াং ভিন লং 'ভিয়েতনামী চা - ঐতিহ্য এবং ভবিষ্যত' অনুষ্ঠানে বক্তব্য রাখছেন। (সূত্র: আয়োজক কমিটি)

"ভিয়েতনামী চা - ঐতিহ্য এবং ভবিষ্যত" প্রোগ্রামটি পূর্ববর্তী চা শিল্প সম্মাননা অনুষ্ঠানের তুলনায় একটি স্বতন্ত্র পার্থক্য নিয়ে আসে যার অর্থ কেবল একটি সম্মাননা অনুষ্ঠান নয় বরং ভিয়েতনামের সমস্ত অঞ্চল থেকে চা সংস্কৃতি আবিষ্কারের একটি যাত্রাও, কারণ প্রতিটি চা উৎপাদনকারী প্রদেশের নিজস্ব অনন্য চা সংস্কৃতি রয়েছে। এই কারণেই ভিয়েতনামী চা প্রেমীরা ভিয়েতনাম-আসিয়ান সৃজনশীল সাংস্কৃতিক উদ্যোক্তা উন্নয়ন নেটওয়ার্ক এবং ভিয়েতনাম চা সমিতির সাথে একটি সংযোগ আয়োজনে সহযোগিতা করে, দেশীয় চা পণ্য গ্রহণের গুরুত্বের উপর জোর দেয়, মানুষকে ভিয়েতনামী চা উপভোগ করতে উৎসাহিত করে।

পূর্বে, ভিয়েতনামী চা প্রেমী সম্প্রদায় অনেক বাস্তবসম্মত এবং অর্থপূর্ণ কার্যক্রম বাস্তবায়ন করে আসছে, মূল থেকে ডগা পর্যন্ত, চা চাষী থেকে চা পানকারী পর্যন্ত, ভিয়েতনামী চা শিল্পের টেকসই উন্নয়নের জন্য একটি দৃঢ় নেটওয়ার্ক তৈরি করে।

ইনস্টিটিউট ফর সোশ্যাল ইস্যুজ রিসার্চের পরিচালক ডো নগক ভ্যান অনুষ্ঠানে বক্তব্য রাখেন। (সূত্র: আয়োজক কমিটি)

বিশেষ করে, এই অনুষ্ঠানে "ভিয়েতনাম চা যাত্রা" শীর্ষক একটি আলোচনাও অন্তর্ভুক্ত ছিল যেখানে মন্ত্রণালয় এবং সেক্টরের বিশিষ্ট বক্তারা ভিয়েতনামী চা শিল্পের বর্তমান পরিস্থিতি এবং সমাধান উপস্থাপন করেছিলেন, সেইসাথে আন্তর্জাতিক বাজারে চা রপ্তানির সুযোগ এবং চ্যালেঞ্জগুলিও উপস্থাপন করেছিলেন। এটি বিশেষজ্ঞ এবং অতিথিদের জন্য চা শিল্পের টেকসই উন্নয়নের জন্য আলোচনা এবং নতুন ধারণা ভাগ করে নেওয়ার একটি সুযোগ ছিল।

সাংবাদিকদের সাথে ভাগ করে নেওয়ার সময়, ভিয়েতনাম চা সমিতির চেয়ারম্যান মিঃ হোয়াং ভিন লং বলেন: সমিতি চা উৎপাদন এবং ব্যবহার প্রচারে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, পাশাপাশি ব্যবসাগুলিকে তাদের ব্র্যান্ড বিকাশে সহায়তা করে। চা শিল্পে উদ্যোক্তাদের অবদানকে সম্মান জানাতে নয়, "ভিয়েতনামী চা - ঐতিহ্য এবং ভবিষ্যত" প্রোগ্রামটির লক্ষ্য ভিয়েতনামী জনগণের দৈনন্দিন জীবনে চায়ের মূল্য সম্পর্কে সচেতনতা বৃদ্ধি করাও।

আয়োজকরা আশা করেন যে পরিবারে চায়ের কাপ থেকে শুরু করে রেস্তোরাঁ এবং চায়ের দোকানে অত্যাধুনিক পণ্য পর্যন্ত, ভিয়েতনামী চা পণ্য উপভোগ এবং ভালোবাসার জন্য সকলকে উৎসাহিত করবেন। এটি আমাদের জন্য জাতির অনন্য চা সাংস্কৃতিক মূল্যবোধ অন্বেষণ এবং সংরক্ষণের একটি সুযোগ, একই সাথে চা শিল্পকে একটি টেকসই এবং আধুনিক দিকে উন্নীত করারও।

'ভিয়েতনামী চা যাত্রা' সেমিনারে ব্যাখ্যা। (সূত্র: আয়োজক কমিটি)

বিগত সময় ধরে, ভিয়েতনামী চা প্রেমী সম্প্রদায় দেশজুড়ে চায়ের দোকান এবং চায়ের অনুষ্ঠানের মাধ্যমে চা সংস্কৃতিকে জনসাধারণের কাছে পৌঁছে দেওয়ার জন্য নিরন্তর প্রচেষ্টা চালিয়ে আসছে। ভিয়েতনামী চা প্রেমী সম্প্রদায়ের প্রতিনিধি মিঃ কিয়ু মিন কুই আরও বলেন, চা স্বাদ গ্রহণ, আলোচনা, চা সম্পর্কে জ্ঞান ভাগাভাগি থেকে শুরু করে চা তৈরির ক্লাস, চা সঠিকভাবে উপভোগ করার নির্দেশনা দেওয়া পর্যন্ত, এই সম্প্রদায় প্রতিটি কাপ চায়ের মধ্যে প্রাণ সঞ্চার করেছে, সকলের হৃদয়ে চায়ের প্রতি আবেগ এবং ভালোবাসা জাগিয়ে তুলেছে। এই কার্যক্রমগুলি কেবল চায়ের ধরণ এবং চা তৈরির পদ্ধতি সম্পর্কেই পরিচিত করে না, বরং প্রতিটি পাত্র চায়ের মধ্যে লুকানো সাংস্কৃতিক ও আধ্যাত্মিক মূল্যবোধকেও তুলে ধরে।

ভিয়েতনাম-আসিয়ান নেটওয়ার্ক ফর ক্রিয়েটিভ কালচারাল এন্টারপ্রেনারস-এর নিয়ন্ত্রক সংস্থা - ইনস্টিটিউট ফর সোশ্যাল স্টাডিজের পরিচালক মিঃ ডো এনগোক ভ্যানের মতে, ভিয়েতনামের চা বর্তমানে ৭০টিরও বেশি দেশ ও অঞ্চলে রপ্তানি করা হয়, তবে গড় রপ্তানি মূল্য শীর্ষস্থানীয় চা রপ্তানিকারক দেশগুলির গড় মূল্যের মাত্র ৬৫% এবং চা উৎপাদন ও রপ্তানিতে বিশ্বে ৫ম স্থানে রয়েছে। বৃহৎ উৎপাদন এবং রপ্তানির পরিমাণ সত্ত্বেও, এই পণ্যের মূল্য বেশি নয়, পণ্যের প্রতিযোগিতামূলকতা এখনও কম, আন্তর্জাতিক বাজারে পণ্যের দাম অস্থির এবং এখনও বেশ কয়েকটি প্রধান বাজারের উপর নির্ভর করে।

অনুষ্ঠানের মধ্যে চা শিল্প পরিবেশনা। (সূত্র: আয়োজক কমিটি)

এই কারণেই "ভিয়েতনামী চা - ঐতিহ্য এবং ভবিষ্যত" প্রোগ্রামটি আশা করে যে দেশীয় চা শিল্পের উপর আরও মনোযোগ দেওয়া হবে এবং এর বিকাশ ঘটবে। এটি ব্যবসায়ী, উদ্যোগ এবং চা প্রেমীদের জন্য অভিজ্ঞতা বিনিময় এবং ভাগ করে নেওয়ার পাশাপাশি চা সংস্কৃতির ঐতিহ্যবাহী সৌন্দর্যকে সম্মান জানিয়ে একটি গম্ভীর পরিবেশে চা উপভোগ করার একটি দুর্দান্ত সুযোগ হবে।

সূত্র: https://baoquocte.vn/che-viet-di-san-va-tuong-lai-noi-cong-dong-yeu-tra-viet-ket-noi-gia-tri-293229.html