স্থূলতা বিরোধী, স্পেন স্কুলের মেনু পরিবর্তন করেছে

GD&TĐ - স্পেনের সরকারী ও বেসরকারী স্কুলগুলিকে প্রতিদিনের দুপুরের খাবারে ফলমূল ও শাকসবজি এবং সপ্তাহে অন্তত একবার মাছ সরবরাহ করতে হবে।

Báo Giáo dục và Thời đại•17/07/2025

নতুন ডিক্রির লক্ষ্য হল শৈশবকালীন স্থূলতা মোকাবেলায় স্কুলের পুষ্টি উন্নত করা।

নতুন পুষ্টির প্রয়োজনীয়তার অধীনে, স্কুলের মধ্যাহ্নভোজে ভাজা খাবার, চিনিযুক্ত পানীয় (৫% এর বেশি), ক্যাফেইন, চর্বি এবং লবণ সীমিত করতে হবে। পিৎজা এবং আগে থেকে তৈরি কেক মাসে মাত্র একবার পরিবেশন করা যেতে পারে। ভাজা খাবার অবশ্যই জলপাই বা সূর্যমুখী তেলে রান্না করতে হবে। স্কুলগুলিতে নিরামিষ এবং নিরামিষ খাবারের বিকল্পও থাকা বাধ্যতামূলক।

ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যের জন্য খ্যাতি থাকা সত্ত্বেও, স্পেন এখনও ইইউতে ষষ্ঠ সর্বোচ্চ স্থূলতার হারের মুখোমুখি। স্পেনের ভোক্তা বিষয়ক মন্ত্রণালয় সতর্ক করে দিয়েছে যে স্কুলগুলিতে ভেন্ডিং মেশিন থেকে ৭০% এরও বেশি পানীয়তে চিনি এবং ক্যাফেইনের অনুমোদিত মাত্রা ছাড়িয়ে যায়।

২০২৩ সালে, ১৫.৯% শিশু স্থূলকায় হবে, যার হার নিম্ন-আয়ের গোষ্ঠীগুলিতে উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি। সামাজিক শ্রেণীগত পার্থক্যও স্থূলতার মূল কারণ। ১৮,০০০ ইউরোর কম আয়কারী পরিবারগুলিতে, ৪৬.৭% শিশু অতিরিক্ত ওজনের, যেখানে ৩০,০০০ ইউরোর বেশি আয়কারী পরিবারগুলিতে এই হার ২৯.২%।

স্পেনের শিক্ষামন্ত্রী পাবলো বুস্টিনডুয়ের মতে, নতুন নিয়ম পুষ্টির বৈষম্য কমিয়ে আনবে, প্রতিটি শিশুর স্বাস্থ্যকর খাবারের অ্যাক্সেস নিশ্চিত করবে, যার মধ্যে ৪৫% শাকসবজি মৌসুমী এবং ৫% জৈব প্রত্যয়িত হতে হবে।

দ্য গার্ডিয়ানের মতে

সূত্র: https://giaoductoidai.vn/chong-beo-phi-tay-ban-nha-doi-thuc-don-hoc-duong-post740136.html