স্থূলতা মোকাবিলায় স্পেন স্কুলের খাবারের তালিকায় পরিবর্তন আনছে।

জিডিএন্ডটিডি - স্পেনের আইন অনুযায়ী সরকারি ও বেসরকারি মাধ্যমিক বিদ্যালয়গুলোকে প্রতিদিনের দুপুরের খাবারে ফল ও সবজি এবং সপ্তাহে অন্তত একবার মাছ সরবরাহ করতে হয়।

নতুন অধ্যাদেশটির লক্ষ্য হলো বিদ্যালয়গুলোতে পুষ্টির মান উন্নত করে শৈশবের স্থূলতা মোকাবেলা করা।

নতুন পুষ্টিবিধি অনুসারে, স্কুলের দুপুরের খাবারে ভাজা খাবার, চিনিযুক্ত পানীয় (৫%-এর বেশি), ক্যাফেইন, চর্বি এবং লবণের পরিমাণ সীমিত রাখতে হবে। পিৎজা এবং আগে থেকে তৈরি বেকড খাবার মাসে মাত্র একবার পরিবেশন করা যাবে। ভাজা খাবার অবশ্যই অলিভ অয়েল বা সানফ্লাওয়ার অয়েল ব্যবহার করে তৈরি করতে হবে। এছাড়াও, স্কুলগুলোকে নিরামিষ এবং ভেগান খাবারের বিকল্পও রাখতে হবে।

ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যাভ্যাসের জন্য খ্যাতি থাকা সত্ত্বেও, স্পেন এখনও ইউরোপীয় ইউনিয়নে ষষ্ঠ সর্বোচ্চ স্থূলতার হারের সম্মুখীন। স্পেনের ভোক্তা বিষয়ক মন্ত্রণালয় সতর্ক করেছে যে, স্কুলগুলোর ভেন্ডিং মেশিন থেকে বিক্রি হওয়া ৭০ শতাংশেরও বেশি পানীয়তে এখন চিনি এবং ক্যাফেইনের অনুমোদিত মাত্রা ছাড়িয়ে গেছে।

২০২৩ সালে, ১৫.৯% শিশু স্থূল ছিল, এবং নিম্ন-আয়ের পরিবারগুলিতে এই হার উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি ছিল। অধিকন্তু, আর্থ-সামাজিক বৈষম্য স্থূলতার একটি প্রধান কারণ। যেসব পরিবারের বার্ষিক আয় ১৮,০০০ ইউরোর কম, তাদের ৪৬.৭% শিশু অতিরিক্ত ওজনসম্পন্ন ছিল, যেখানে ৩০,০০০ ইউরোর বেশি আয় করা পরিবারগুলিতে এই হার ছিল ২৯.২%।

স্পেনের শিক্ষামন্ত্রী পাবলো বুস্তিনদুইয়ের মতে, নতুন বিধিমালা পুষ্টিগত বৈষম্য হ্রাস করবে এবং এটি নিশ্চিত করবে যে সকল শিশু স্বাস্থ্যকর খাবার পাবে, যেখানে ৪৫% শাকসবজি ও ফল হবে মৌসুমী এবং ৫% হবে প্রত্যয়িত জৈব।

দ্য গার্ডিয়ান অনুসারে

উৎস: https://giaoducthoidai.vn/chong-beo-phi-tay-ban-nha-doi-thuc-don-hoc-duong-post740136.html