OCOP পণ্যের কাঁচামালের ক্ষেত্রগুলি সক্রিয়ভাবে বিকাশ করুন।

সাম্প্রতিক সময়ে, ওয়ান কমিউন ওয়ান প্রোডাক্ট (OCOP) প্রোগ্রাম বাস্তবায়নের মাধ্যমে, হ্যানয়ের OCOP সংস্থাগুলি আঞ্চলিক বৈশিষ্ট্য সহ উচ্চমানের কৃষি কাঁচামাল এলাকা উন্নয়নের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেছে। সেখান থেকে, সক্রিয়ভাবে OCOP পণ্য উৎপাদনের জন্য কাঁচামাল সরবরাহ করে, টেকসই অর্থনৈতিক উন্নয়নের জন্য চেইন সংযোগগুলিকে জোরালোভাবে প্রচার করার সুযোগ উন্মুক্ত করে।

দা টন কমিউনে (গিয়া লাম জেলা) হাইড্রোপনিক সবজি প্যাকিং। ছবি: দো ট্যাম

কাঁচামাল এলাকা তৈরির লিঙ্ক

দা টন কমিউন (গিয়া লাম জেলা) সবুজ শাকসবজি চাষের ঐতিহ্য বহন করে। দা টন জেনারেল সার্ভিস কোঅপারেটিভের পরিচালক ডুওং থি থুয়ান বলেন: "উৎপাদন মূল্য বৃদ্ধির জন্য, ২০১৮ সাল থেকে, আমি ১২ জন সদস্যকে একটি সমবায় প্রতিষ্ঠা করতে, হাইড্রোপনিক সবজি, মশলা এবং জৈব সবজি চাষের জন্য নেট হাউস তৈরি করতে একত্রিত করেছি। ১ হেক্টর জমিতে, সমবায়টি ৮টি নেট হাউস এবং একটি প্রক্রিয়াকরণ এলাকা, একটি পণ্য পরিচিতি ভাণ্ডারের ব্যবস্থা করেছে। ২০২২ সালের মধ্যে, সমবায়টির ১০ টিরও বেশি ধরণের সবজি রয়েছে যা শহর দ্বারা মূল্যায়ন করা হয়েছে এবং ৪-তারকা ওসিওপি হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে।" যদিও এটি শাকসবজি চাষে উচ্চ প্রযুক্তিতে বিনিয়োগ করেছে, সীমিত এলাকা সহ, দা টন জেনারেল সার্ভিস কোঅপারেটিভ বাজারে কাঙ্ক্ষিত পরিমাণে সবজি সরবরাহ করতে পারে না। তাছাড়া, মিসেস ডুওং থি থুয়ানের মতে, নগরায়নের কারণে, দা টন-এর কৃষি জমি ক্রমশ সংকুচিত হচ্ছে। এছাড়াও, এটি পরিকল্পনার অন্তর্ভুক্ত হওয়ায়, কমিউনের অভ্যন্তরীণ পরিবহন এবং সেচ ব্যবস্থায় বিনিয়োগ করা হয় না, যার ফলে উৎপাদন খুব কঠিন হয়ে পড়ে। সেই চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হয়ে, ২০২৩ সালের গোড়ার দিকে, দা টন জেনারেল সার্ভিস কোঅপারেটিভ স্থানীয় কৃষকদের সাথে ৩ হেক্টর সবজি চাষের জন্য সহযোগিতা করার জন্য মোক চাউ (সোন লা প্রদেশ) গিয়েছিল। এখন পর্যন্ত, সংযুক্ত চাষের এলাকা থেকে প্রতিদিন ১.৮ টন সবুজ শাকসবজি সমবায়ে আনা হয়, যা দা টন-এর মতো চাষ প্রক্রিয়ার মানদণ্ড নিশ্চিত করে। সমস্ত শাকসবজি সুপারমার্কেট এবং পরিষ্কার খাদ্য দোকানে খাওয়ার আগে সমবায়ে প্রাক-প্রক্রিয়াজাত এবং প্যাকেজ করা হয়। এছাড়াও কার্যকর সংযোগ এলাকার জন্য ধন্যবাদ, সমবায়ের ১২ জন সদস্যের চাকরি এবং প্রতি ব্যক্তি/মাসে প্রায় ৬.৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং স্থিতিশীল আয় রয়েছে। কেবল দা টন জেনারেল সার্ভিস কোঅপারেটিভের সাথেই নয়, পণ্যের গুণমান, বিশেষ করে ওসিওপি পণ্য নিশ্চিত করার জন্য, সংস্থা এবং এলাকাগুলি স্থিতিশীল কাঁচামাল এলাকা তৈরি, উৎপাদন স্কেল সম্প্রসারণ এবং বাজারের ক্রমবর্ধমান চাহিদা মেটানোর জন্য গণনা করেছে। বিশেষ করে, উৎপত্তি এবং স্থায়িত্বের মানদণ্ড সহ প্রতিটি অঞ্চলের বৈশিষ্ট্য এবং সুবিধা সহ উচ্চমানের পণ্যের সাথে যুক্ত কাঁচামাল ক্ষেত্রগুলি বিকাশের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। হ্যানয়ের কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের মতে, শহরটি কৃষি, বনজ এবং মৎস্যজাত পণ্যের উৎপাদন থেকে শুরু করে ব্যবহার পর্যন্ত ১৫৯টি শৃঙ্খল বজায় রাখছে; যার মধ্যে ৫৩টি প্রাণীজ উৎপত্তির পণ্য শৃঙ্খল এবং ১০৬টি উদ্ভিদ উৎপত্তির পণ্য শৃঙ্খল রয়েছে। এছাড়াও, হ্যানয়ের কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের মতে, ২০২০-২০২৪ সময়কালে, কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয় এবং হ্যানয় পিপলস কমিটির মধ্যে সমন্বয় কর্মসূচি বাস্তবায়ন করে, হ্যানয় কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগ এবং সারা দেশের ৪৩টি প্রদেশ ও শহর ১,০০০টিরও বেশি নিরাপদ খাদ্য সরবরাহ শৃঙ্খল তৈরি এবং উন্নত করেছে (২০১৫-২০২০ সময়ের তুলনায় ২২টি প্রদেশ ও শহর এবং ২১১টি শৃঙ্খল বৃদ্ধি পেয়েছে)।

নিরাপদ, স্বতন্ত্র পণ্য তৈরি করুন

হ্যানয় আগামী সময়ে OCOP পণ্যের সংখ্যা ৫ তারকায় উন্নীত করার চেষ্টা করছে। একই সাথে, এটি একটি বৃত্তাকার অর্থনীতির দিকে একটি মূল্য শৃঙ্খল তৈরির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে, স্থিতিশীল কাঁচামাল এলাকার সাথে যুক্ত সবুজ OCOP। OCOP-কে অভ্যন্তরীণভাবে এবং রপ্তানির দিকে দৃঢ়ভাবে বিকাশের জন্য, খাদ্য সুরক্ষা এবং স্বাস্থ্যবিধি মানদণ্ড পূরণ করতে পণ্যগুলির প্রয়োজন। হ্যানয় কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের একটি প্রতিবেদন অনুসারে, বর্তমানে হ্যানয়ের ১০০% চেইন যোগ্য খাদ্য সুরক্ষা সুবিধা হিসাবে প্রত্যয়িত, যার মধ্যে হ্যানয়ের ৪০% পণ্য সরবরাহ শৃঙ্খল নিম্নলিখিত মানগুলির মধ্যে একটি অনুসারে উৎপাদনের জন্য কমপক্ষে একটি পর্যায়ে প্রত্যয়িত: VietGAP, HACCP, ISO 22000, জৈব। এখন পর্যন্ত, হ্যানয় অনেক ঘনীভূত উৎপাদন ক্ষেত্র তৈরি করেছে, যেমন ধান চাষের ক্ষেত্র, সবজি চাষের ক্ষেত্র, ফল চাষের ক্ষেত্র এবং পশুপালনের ক্ষেত্র। শহরটি সারা দেশের প্রদেশ এবং শহরগুলির সাথে সংযুক্ত অনেক চেইনও তৈরি করেছে। বর্তমানে, হ্যানয় এমন একটি এলাকা যেখানে অনেক বিশেষ উদ্ভিদের জাত রয়েছে, যেমন: লিনহ চিউ গ্রামের রাজকীয় জলের পালং শাক (সেন ফুওং কমিউন, ফুক থো জেলা); হুওং টিচ এপ্রিকট (হুওং সন কমিউন, মাই ডুক জেলা); টিচ গিয়াং ট্যানজারিন (ফুক থো জেলা) ... OCOP পণ্য বিকাশের প্রচুর সম্ভাবনা রয়েছে, কিন্তু বর্তমান অবক্ষয়ের পরিস্থিতির মুখোমুখি হয়ে, পণ্যের দিকে সম্প্রসারণ করা কঠিন। অতএব, বিশেষ জাতগুলি রক্ষা এবং বিকাশ, স্থিতিশীল কাঁচামাল এলাকা তৈরি শহরকে কৃষি খাতের পুনর্গঠন, উচ্চ-মূল্যের পণ্য তৈরি, কৃষি মূল্য শৃঙ্খলের উন্নয়ন এবং OCOP পণ্য বিকাশে সহায়তা করবে। এই সম্ভাব্য শক্তি এবং উদ্ভাবন, বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির শক্তিশালী প্রচারের মাধ্যমে, হ্যানয়ের কৃষি পণ্যগুলি আগামী সময়ে দৃঢ়ভাবে বিকশিত হবে বলে আশা করা হচ্ছে। বিশেষ করে, স্থানীয় কর্তৃপক্ষ, সকল স্তর এবং খাতের সক্রিয় সমর্থন OCOP সংস্থাগুলিকে প্রক্রিয়াকরণের সাথে সম্পর্কিত স্থিতিশীল কাঁচামাল ক্ষেত্রগুলি বিকাশে বিনিয়োগ করতে, মূল্য শৃঙ্খল অনুসারে পণ্য ব্যবহারের বাজারগুলিকে সংযুক্ত করতে, বিশেষ করে OCOP প্রোগ্রামের উন্নয়নে এবং সাধারণভাবে গ্রামীণ অর্থনীতিতে অবদান রাখতে উৎসাহিত করার একটি গুরুত্বপূর্ণ ভিত্তি। সূত্র: https://hanoimoi.vn/chu-dong-phat-trien-vung-nguyen-lieu-cho-san-pham-ocop-687989.html