কিডনি রোগীদের উদ্বেগ ছাড়াই চন্দ্র নববর্ষ উপভোগ করতে সাহায্য করার জন্য বিশেষজ্ঞরা সহায়ক টিপস শেয়ার করেছেন।

দীর্ঘস্থায়ী কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য, লক্ষণগুলি পরিচালনা করতে এবং রোগের অগ্রগতি ধীর করার জন্য একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস বজায় রাখা অপরিহার্য।

চন্দ্র নববর্ষের ছুটির সময়, সমস্ত সমাবেশ এবং ভোজের সাথে, কিডনি-বান্ধব খাবার মেনে চলা চ্যালেঞ্জিং হতে পারে। তবে, এটি অসম্ভব নয়। কিডনি-বান্ধব ডায়েটের জন্য আগে থেকে পরিকল্পনা করা দীর্ঘস্থায়ী কিডনি রোগ পরিচালনার জন্য সবচেয়ে কার্যকর কৌশলগুলির মধ্যে একটি।

এই আনন্দের সময়ে কিডনি-বান্ধব খাবার পরিকল্পনা করতে সাহায্য করার জন্য মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের টেক্সাস কিডনি ইনস্টিটিউটের বিশেষজ্ঞদের কিছু টিপস এখানে দেওয়া হল।

চন্দ্র নববর্ষের ছুটির সময়, সমস্ত সমাবেশ এবং ভোজের সাথে, কিডনির জন্য ভালো ডায়েট মেনে চলা চ্যালেঞ্জিং হতে পারে।

সোডিয়াম গ্রহণের উপর নজর রাখুন।

দীর্ঘস্থায়ী কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের উপর সোডিয়াম গ্রহণের প্রভাব উল্লেখযোগ্যভাবে পড়তে পারে, কারণ তাদের কিডনি অতিরিক্ত সোডিয়াম ফিল্টার করতে লড়াই করতে পারে। চন্দ্র নববর্ষের সময় সোডিয়াম গ্রহণ নিয়ন্ত্রণ করতে, প্রক্রিয়াজাত এবং টিনজাত খাবার সীমিত করুন এবং পরিবর্তে তাজা ফল এবং শাকসবজির মতো কিডনি-বান্ধব খাবার বেছে নিন।

সর্বদা পর্যাপ্ত পানি পান করতে ভুলবেন না।

ছুটির দিনে, হাইড্রেটেড থাকা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষ করে যাদের দীর্ঘস্থায়ী কিডনি রোগ আছে তাদের জন্য। এই ব্যক্তিরা ডিহাইড্রেশনের ঝুঁকিতে বেশি থাকেন কারণ তাদের কিডনি তরল গ্রহণ নিয়ন্ত্রণে সঠিকভাবে কাজ করতে পারে না। প্রচুর পরিমাণে জল পান করুন এবং অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় এড়িয়ে চলুন বা সীমিত করুন, কারণ এগুলিও ডিহাইড্রেশনে অবদান রাখতে পারে।

প্রোটিন বিজ্ঞতার সাথে নির্বাচন করুন।

অতিরিক্ত প্রোটিন গ্রহণ কিডনির উপর অতিরিক্ত চাপ সৃষ্টি করতে পারে। তাই, কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের তাদের প্রোটিনের উৎসগুলি সাবধানে নির্বাচন করা উচিত, কিডনি-বান্ধব খাবারগুলি বেছে নেওয়া উচিত। টেক্সাস কিডনি ইনস্টিটিউট অনুসারে, সসেজ বা হট ডগের মতো প্রক্রিয়াজাত মাংসের পরিবর্তে মাছ এবং মুরগির মতো চর্বিহীন প্রোটিন বেছে নিন।

পটাশিয়াম এবং ফসফরাস ব্যবস্থাপনা

দীর্ঘস্থায়ী কিডনি রোগে আক্রান্ত রোগীদেরও তাদের পটাসিয়াম এবং ফসফরাসের মাত্রা পর্যবেক্ষণ করা প্রয়োজন। এই দুটি পদার্থের অত্যধিক ব্যবহার কিডনি রোগীদের ক্ষেত্রে জটিলতা সৃষ্টি করতে পারে।

টেট ছুটির খাবারের সময়, পটাসিয়াম এবং ফসফরাস সমৃদ্ধ খাবার, যেমন গাঢ় পাতাযুক্ত সবুজ শাক, আলু এবং দুগ্ধজাত খাবার সীমিত করার চেষ্টা করুন।

কিডনির জন্য ভালো খাবার বেছে নিন, যেমন ব্লুবেরি, স্ট্রবেরি, আপেল, লাল আঙ্গুর, আনারস, বাঁধাকপি, বেল মরিচ, ফুলকপি, পেঁয়াজ, মূলা, মুরগি, মাছ, ডিমের সাদা অংশ এবং জলপাই তেল।

কিডনির জন্য ভালো খাবার বেছে নিন, যেমন ব্লুবেরি, স্ট্রবেরি, আপেল, লাল আঙ্গুর, আনারস, বাঁধাকপি, বেল মরিচ, ফুলকপি, পেঁয়াজ, মূলা, মুরগি, মাছ, ডিমের সাদা অংশ এবং জলপাই তেল।

আপনার কিডনির জন্য ভালো মিষ্টি উপভোগ করুন।

ঐতিহ্যবাহী টেট মিষ্টান্নগুলিতে প্রায়শই উচ্চ পরিমাণে চিনি এবং অস্বাস্থ্যকর চর্বি থাকে। ক্যান্ডি, জ্যাম এবং বাদাম এড়িয়ে চলা উচিত কারণ এগুলি কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য ভালো নয়।

একটি ছোট প্লেট ব্যবহার করুন।

ছুটির দিনে, অতিরিক্ত খাওয়া এবং অস্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া সহজ। এটি এড়াতে একটি সহজ টিপস হল ছোট প্লেট ব্যবহার করা। এটি স্বাভাবিকভাবেই খাবারের পরিমাণ সীমিত করবে এবং আপনাকে আরও সচেতন খাবার পছন্দ করতে সাহায্য করবে, যার ফলে আপনি আপনার প্রিয় সব খাবার (কিডনি-বান্ধব বা না) পরিমিত পরিমাণে উপভোগ করতে পারবেন।

প্রক্রিয়াজাত মাংস এড়িয়ে চলুন।

প্রক্রিয়াজাত মাংসে উচ্চ মাত্রার সোডিয়াম, অস্বাস্থ্যকর চর্বি এবং অন্যান্য সংযোজন থাকে যা কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে। এর পরিবর্তে মুরগি বা মাছের মতো কিডনি-বান্ধব খাবার বেছে নিন।

সচল থাকার উপায় খুঁজুন।

কিডনির স্বাস্থ্য সহ সামগ্রিক স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য এটি গুরুত্বপূর্ণ। ছুটির মরসুমে, ব্যায়াম বজায় রাখা কঠিন হতে পারে। তবে, টেক্সাস কিডনি ইনস্টিটিউটের মতে, শারীরিকভাবে সক্রিয় থাকার জন্য ছোট ছোট উপায় খুঁজে বের করা, যেমন খাবারের পরে হাঁটা বা পার্টিতে নাচ, একটি বড় পার্থক্য আনতে পারে।

সূত্র: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chia-se-meo-hay-giup-nguoi-benh-than-an-tet-ma-khong-lo-lang-185250127111236355.htm