কিডনি রোগীদের চিন্তামুক্তভাবে টেট উদযাপনে সাহায্য করার জন্য বিশেষজ্ঞরা কিছু টিপস শেয়ার করেছেন

দীর্ঘস্থায়ী কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য, লক্ষণগুলি নিয়ন্ত্রণ করতে এবং রোগের অগ্রগতি ধীর করার জন্য একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস বজায় রাখা অপরিহার্য।

ছুটির মরসুমে, সামাজিক মেলামেশা এবং খাওয়া-দাওয়ার ব্যস্ততার মধ্যে, কিডনি-বান্ধব খাবার খাওয়া কঠিন হতে পারে। তবে, এটি অসম্ভব নয়। কিডনি-বান্ধব ডায়েটের জন্য আগে থেকে পরিকল্পনা করা দীর্ঘস্থায়ী কিডনি রোগ পরিচালনার জন্য সবচেয়ে কার্যকর কৌশলগুলির মধ্যে একটি।

এখানে, টেক্সাস কিডনি ইনস্টিটিউটের বিশেষজ্ঞরা এই আনন্দের সময়ে কিডনি-স্বাস্থ্যকর খাবারের জন্য আগে থেকে পরিকল্পনা করার জন্য টিপস শেয়ার করছেন।

ছুটির মরসুমে, সামাজিকীকরণ এবং খাওয়া-দাওয়ার ব্যস্ততার মধ্যে, কিডনি-বান্ধব খাবার খাওয়া কঠিন হতে পারে।

আপনার সোডিয়াম গ্রহণের উপর নজর রাখুন

দীর্ঘস্থায়ী কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য সোডিয়াম গ্রহণ বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ হতে পারে, কারণ তাদের কিডনি শরীর থেকে অতিরিক্ত সোডিয়াম ফিল্টার করতে সমস্যা হতে পারে। ছুটির দিনে সোডিয়াম গ্রহণ নিয়ন্ত্রণ করতে, প্রক্রিয়াজাত এবং টিনজাত খাবার সীমিত করুন এবং পরিবর্তে তাজা ফল এবং শাকসবজির মতো কিডনি-বান্ধব খাবার বেছে নিন।

সর্বদা পর্যাপ্ত পানি পান করতে ভুলবেন না

ছুটির দিনে, হাইড্রেটেড থাকা গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষ করে দীর্ঘস্থায়ী কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য। এই ব্যক্তিরা ডিহাইড্রেশনের ঝুঁকিতে বেশি থাকেন কারণ তাদের কিডনি তরলের মাত্রা সঠিকভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে পারে না। প্রচুর পরিমাণে জল পান করতে ভুলবেন না এবং অ্যালকোহল এড়িয়ে চলুন বা সীমিত করুন, যা ডিহাইড্রেশনের কারণও হতে পারে।

বুদ্ধিমানের সাথে প্রোটিন নির্বাচন করুন

অতিরিক্ত প্রোটিন আপনার কিডনির উপর অতিরিক্ত চাপ সৃষ্টি করতে পারে। তাই কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের তাদের প্রোটিনের উৎসগুলি সাবধানে নির্বাচন করতে হবে, কিডনি-বান্ধব খাবারগুলি সন্ধান করতে হবে। টেক্সাস কিডনি ইনস্টিটিউট অনুসারে, সসেজ বা হট ডগের মতো প্রক্রিয়াজাত মাংসের চেয়ে মাছ এবং মুরগির মতো চর্বিহীন প্রোটিন বেছে নিন।

পটাশিয়াম এবং ফসফরাস ব্যবস্থাপনা

দীর্ঘস্থায়ী কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদেরও তাদের পটাসিয়াম এবং ফসফরাসের মাত্রা পর্যবেক্ষণ করা প্রয়োজন। এই দুটি পদার্থের অত্যধিক ব্যবহার কিডনি রোগীদের ক্ষেত্রে জটিলতা সৃষ্টি করতে পারে।

ছুটির খাবারের সময়, পটাসিয়াম এবং ফসফরাস সমৃদ্ধ খাবার যেমন গাঢ় সবুজ শাকসবজি, আলু এবং দুগ্ধজাত খাবার সীমিত করার চেষ্টা করুন।

ব্লুবেরি, স্ট্রবেরি, আপেল, লাল আঙ্গুর, আনারস, বাঁধাকপি, বেল মরিচ, ফুলকপি, পেঁয়াজ, লিক, মূলা, মুরগি, মাছ, ডিমের সাদা অংশ এবং জলপাই তেলের মতো কিডনি-বান্ধব খাবার বেছে নিন।

ব্লুবেরি, স্ট্রবেরি, আপেল, লাল আঙ্গুর, আনারস, বাঁধাকপি, বেল মরিচ, ফুলকপি, পেঁয়াজ, মূলা, মুরগি, মাছ, ডিমের সাদা অংশ এবং জলপাই তেলের মতো কিডনি-স্বাস্থ্যকর খাবার বেছে নিন।

কিডনি-বান্ধব মিষ্টি উপভোগ করুন

ছুটির দিনের মিষ্টিতে প্রায়শই চিনি এবং অস্বাস্থ্যকর চর্বি বেশি থাকে। ক্যান্ডি, জ্যাম এবং বাদাম এড়িয়ে চলুন কারণ এগুলি কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য ভালো নয়।

ছোট প্লেট ব্যবহার করুন

ছুটির দিনে, অতিরিক্ত খাওয়া এবং অস্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া সহজ। এটি এড়াতে একটি সহজ কৌশল হল ছোট প্লেট ব্যবহার করা। এটি স্বাভাবিকভাবেই আপনার খাবারের আকার সীমিত করবে এবং আপনাকে আরও সচেতন খাবার পছন্দ করতে সাহায্য করবে, যাতে আপনি আপনার প্রিয় সব খাবার (কিডনি-বান্ধব বা না) পরিমিত পরিমাণে উপভোগ করতে পারেন।

প্রক্রিয়াজাত মাংস এড়িয়ে চলুন

প্রক্রিয়াজাত মাংসে সোডিয়াম, অস্বাস্থ্যকর চর্বি এবং অন্যান্য সংযোজন বেশি থাকে যা কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে। মুরগি বা মাছের মতো কিডনি-বান্ধব খাবার বেছে নিন।

সক্রিয় থাকার উপায় খুঁজুন

কিডনির স্বাস্থ্য সহ সামগ্রিক স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য এটি গুরুত্বপূর্ণ। ছুটির দিনে, ব্যায়াম বজায় রাখা কঠিন হতে পারে। তবে, টেক্সাস কিডনি ইনস্টিটিউটের মতে, শারীরিকভাবে সক্রিয় থাকার জন্য ছোট ছোট উপায় খুঁজে বের করা, যেমন খাবারের পরে হাঁটা বা পার্টিতে নাচ, একটি বড় পার্থক্য আনতে পারে।

সূত্র: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chia-se-meo-hay-giup-nguoi-benh-than-an-tet-ma-khong-lo-lang-185250127111236355.htm