বিশেষজ্ঞের পরামর্শ: ভিটামিন ডি কীভাবে সম্পূরক করবেন যা যে কেউ করতে পারে

ভিটামিন ডি একটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান যা শরীরকে ক্যালসিয়াম শোষণে সাহায্য করে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, পেশী এবং সামগ্রিক স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে।

যদিও এটি সূর্যালোক, খাবার বা সম্পূরকগুলির মাধ্যমে শোষিত হতে পারে, তবুও সবাই প্রতিদিন পর্যাপ্ত ভিটামিন ডি পায় না।

ভিটামিন ডি হাড়ের ঘনত্ব বজায় রাখতে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে এবং অনেক দীর্ঘস্থায়ী রোগ প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

আপনার খাদ্যতালিকায় মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার যোগ করা আপনার শরীরকে প্রাকৃতিক ভিটামিন ডি শোষণে সাহায্য করার একটি কার্যকর উপায়।

ছবি: এআই

তবে, স্বাস্থ্য ওয়েবসাইট ভেরিওয়েল হেলথ অনুসারে, জীবনযাত্রার অবস্থা এবং অভ্যাসের কারণে, অনেকের অজান্তেই ভিটামিন ডি-এর অভাব হচ্ছে।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে কর্মরত পুষ্টিবিদ ব্রিটানি লুবেকের মতে, ভিটামিন ডি কার্যকরভাবে পরিপূরক করার জন্য নীচে কিছু প্রাকৃতিক এবং সহজ উপায় দেওয়া হল।

সূর্যস্নান

ত্বক যখন সূর্যালোকের সংস্পর্শে আসে তখন শরীর ভিটামিন ডি সংশ্লেষণ করতে পারে। অনুমান করা হয় যে সূর্যের আলো দৈনিক ভিটামিন ডি-এর চাহিদার ৮০% পর্যন্ত পূরণ করতে পারে।

তবে, ভিটামিন ডি-এর পরিমাণ ত্বকের রঙ, সূর্যের সংস্পর্শের সময়কাল, ভৌগোলিক অঞ্চল এবং শরীরের আবরণের মাত্রার উপর নির্ভর করে।

তদনুসারে, কালো ত্বকের মানুষদের (মেলানিনের পরিমাণ বেশি থাকার কারণে) সূর্যালোকের সংস্পর্শে এলে ভিটামিন ডি কম উৎপন্ন হবে।

যারা এমন এলাকায় বাস করেন যেখানে সূর্যের আলো কম থাকে অথবা সারা বছর ধরে প্রতিরক্ষামূলক পোশাক পরেন, তাদেরও প্রাকৃতিক ভিটামিন ডি শোষণে অসুবিধা হয়।

সামুদ্রিক খাবার যোগ করুন

আপনার খাদ্যতালিকায় মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার যোগ করা আপনার শরীরকে প্রাকৃতিক ভিটামিন ডি শোষণে সাহায্য করার একটি কার্যকর উপায়।

স্যামন, টুনা, হেরিং এবং সার্ডিনের মতো মাছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ডি থাকে, যা হাড়কে শক্তিশালী করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

এছাড়াও, মাছে প্রচুর পরিমাণে ওমেগা-৩ থাকে, যা হৃদপিণ্ড এবং মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে।

ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ খাবার খান

গরুর দুধ, প্রাতঃরাশের সিরিয়াল এবং মার্জারিন হল ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ খাবার, যা শিশুদের রিকেট প্রতিরোধে সাহায্য করে।

এছাড়াও, আরও অনেক খাবার শরীরের জন্য ভিটামিন ডি পরিপূরক করতে সাহায্য করে, যার মধ্যে রয়েছে তাজা দুধ, দই এবং গোটা শস্য।

মাশরুম

মাশরুমের কোষ প্রাচীরে থাকা এরগোস্টেরল নামক যৌগের কারণে সূর্যালোকের সংস্পর্শে এলে ভিটামিন ডি২ তৈরি করতে পারে। তবে, ঘরের ভেতরে জন্মানো মাশরুমে প্রায়শই বন্য অঞ্চলে জন্মানো মাশরুমের তুলনায় কম ভিটামিন ডি থাকে।

মাশরুমের কোষ প্রাচীরে থাকা এরগোস্টেরল যৌগের কারণে সূর্যালোকের সংস্পর্শে এলে ভিটামিন ডি২ তৈরি করতে পারে।

ছবি: এআই

ভিটামিন ডি শোষণকে সর্বোত্তম করুন

ভিটামিন ডি-এর প্রাকৃতিক শোষণ বৃদ্ধিতে বেশ কিছু কারণ সাহায্য করতে পারে।

উদাহরণস্বরূপ, স্বাস্থ্যকর চর্বিযুক্ত খাবারের সাথে ভিটামিন ডি গ্রহণ করলে শোষণ ৩২% পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়।

জিঙ্ক কেবল ভিটামিন ডি সক্রিয় করতে সাহায্য করে না, বরং রক্তে ভিটামিন ডি এর মাত্রা স্থিতিশীল করতেও সাহায্য করে।

ম্যাগনেসিয়াম একটি অপরিহার্য খনিজ যা শরীরে ভিটামিন ডি এর বিপাক প্রক্রিয়ায় সহায়তা করে।

এদিকে, ভিটামিন কে ভিটামিন ডি-এর সাথে একত্রিত হয়ে সর্বোত্তম হাড় এবং হৃদরোগের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে।

তবে, ভিটামিন ডি সাপ্লিমেন্টেশনের উপরও নজর রাখা উচিত এবং একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।

ভিটামিন ডি-এর অভাব হাড়ের ব্যথা এবং বিকৃতি, খিঁচুনি, খিঁচুনি, অস্বাভাবিক দাঁত বৃদ্ধির মতো সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে অথবা শিশুদের মধ্যে রিকেট এবং প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে অস্টিওম্যালেসিয়ার মতো সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।

বিপরীতভাবে, অতিরিক্ত মাত্রায় ভিটামিন ডি রক্তে অতিরিক্ত ক্যালসিয়াম তৈরি করতে পারে, যার ফলে কোষ্ঠকাঠিন্য, ক্লান্তি, বমি বমি ভাব এবং অন্যান্য ব্যাধি দেখা দিতে পারে।

সূত্র: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-mach-nuoc-cach-bo-sung-vitamin-d-ai-cung-lam-duoc-18525062511432564.htm