আর জাপানি মিষ্টি আলু, কেন কিছু জায়গায় কয়েক হাজার টাকায় বিক্রি হয়, আবার কিছু জায়গায় অর্ধ মিলিয়ন ভিয়েনডি/কেজিতে বিক্রি হয়?

জাপানি মিষ্টি আলুও বলা হয়, কিন্তু ভিয়েতনামে চাষ করলে দাম খুবই কম, মাত্র ৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি - ছবি: থাও থুওং

১৬ জুলাই, টুওই ট্রে অনলাইন হো চি মিন সিটির কিছু বাজার, সুপারমার্কেট এবং খুচরা দোকানে জাপানি মিষ্টি আলুর বাজার রেকর্ড করেছে।

তান দিন বাজারে (জেলা ১), বিক্রেতারা আলুর আকারের উপর নির্ভর করে ৪০,০০০ - ৪৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে জাপানি মিষ্টি আলু বাজারে আনেন।

"এই আলুটি দা লাতে জন্মানো হত এবং জাপান থেকে আমদানি করা হত, তাই একে জাপানি মিষ্টি আলু বলা হয়। এটি খুবই মিষ্টি, সুগন্ধযুক্ত এবং স্টার্চযুক্ত। ডায়েটপ্রেমী এবং নিরামিষাশীরা প্রায়শই এটি কিনে থাকেন," "ধনী মানুষের বাজার"-এর একজন বিক্রেতা মিসেস ল্যান বলেন।

একইভাবে, হুইন তিন কুয়া স্ট্রিটের (ভো থি সাউ ওয়ার্ড, জেলা ৩) একটি দোকানে, জাপানি মিষ্টি আলু প্লাস্টিকের ট্রেতে বিক্রি করা হয়, যা সবজি, মূল এবং ফলের অংশে রাখা হয়। আলু গাঢ় লাল রঙের, প্রতি কেজিতে প্রায় ৪টি কন্দ এবং দাম মাত্র ৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

ইতিমধ্যে, ফেসবুকে, একটি MF পেজ নিজেকে একটি বিশেষ মুদি দোকান হিসেবে পরিচয় করিয়ে দেয়, বিজ্ঞাপন দেয়: " বিশ্বের সেরা মিষ্টি আলু, জাপানি সোনালী মিষ্টি আলু, বাতাসে হাতে বহন করা, প্রাকৃতিকভাবে মিষ্টি এবং অত্যন্ত সুস্বাদু।"

এই দোকানে জাপানি মিষ্টি আলু ৫৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে বিক্রি হয়, যদি আপনি ২ কেজি কিনবেন তাহলে দাম ৫৪০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; যদি আপনি ৩ কেজি কিনবেন তাহলে দাম ৫৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; এবং দাম ২.৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/৫ কেজি বাক্স।

জাপানি মিষ্টি আলু সোশ্যাল মিডিয়ায় চড়া দামে বিক্রি হচ্ছে, প্রায় ৫,৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি - স্ক্রিনশট: থাও থুং

"আমাদের পণ্য জাপানে উৎপাদিত মিষ্টি আলু। এগুলো ভিয়েতনামে উৎপাদিত জাপানি আলু নয়। পণ্যগুলো জাপান থেকে "হাতে বহন" করা হয়, তাই মিষ্টি আলু বিরল এবং ভিয়েতনামে উৎপাদিত জাপানি আলুর তুলনায় ২০ গুণ বেশি দামি, যা বাজারে বিক্রি হচ্ছে," দোকানের কর্মচারী ব্যাখ্যা করলেন।

জাপানি মিষ্টি আলুর ওজন গড়ে ৬০০-৭০০ গ্রাম/টিউব, কিছু ধরণের মিষ্টি আলুর ওজন ১ কেজি পর্যন্ত হয়।

মিসেস নগক ল্যান ( হ্যানয় ) বিতরণের জন্য অফিসিয়াল এবং "হস্তচালিত" উভয় জাপানি আলু আমদানিতে বিশেষজ্ঞ। তিনি বলেন যে যদিও তাদের একই নাম, আমদানি করা আলু বেশি ব্যয়বহুল কারণ জাপানে চাষ এবং উৎপাদন প্রক্রিয়া বিশেষ মান অনুসরণ করে।

মিসেস ল্যান বলেন: "আলু খুবই মিষ্টি, খেতে সহজ এবং স্বাস্থ্যের জন্য ভালো, তাই সৌন্দর্য পেশাদার, স্তন্যদানকারী মা এবং অর্থোপার্জন সম্পন্ন গ্রাহকরা এগুলি বেছে নেন। দামি হওয়ায়, কিছু জায়গায় এগুলি ছোট ছোট টুকরো করে, কেটে, সিদ্ধ করে এবং 300 গ্রাম ব্লিস্টার প্যাকে প্যাক করে সহজে বিক্রি করার জন্য বিক্রি করা হয়। অনেকে এগুলি খায় এবং তারপরে আরও কিনতে চায়, এবং অনেকে কেবল স্বাদ নেওয়ার জন্য এগুলি কেনে।"

ভিয়েতনামী মিষ্টি আলুর দাম একসময় জাপানে সর্বোচ্চ ছিল।

ইন্টারন্যাশনাল ট্রেড সেন্টার (আইটিসি) অনুসারে, ২০২১ সাল থেকে, চীনের পরে ভিয়েতনাম জাপানের দ্বিতীয় বৃহত্তম মিষ্টি আলুর সরবরাহকারী। আইটিসি জানিয়েছে যে জাপানিরা মিষ্টি আলুর খুব পছন্দ করে এবং মিষ্টি আলুর আমদানির চাহিদা অনেক বেশি।

জাপানের মিষ্টি আলু আমদানির প্রয়োজন কারণ নাস্তা হিসেবে ব্যবহারের পাশাপাশি, জাপানে জাপানি সেক উৎপাদনে চালের বিকল্প হিসেবেও মিষ্টি আলু ব্যবহার করা হয়। বর্তমানে, জাপান ৩টি দেশ থেকে মিষ্টি আলু আমদানি করে: ভিয়েতনাম, চীন এবং ইন্দোনেশিয়া।

গড় আমদানি মূল্যের দিক থেকে, ভিয়েতনাম হল সর্বোচ্চ গড় মূল্যের বাজার, তারপরে ইন্দোনেশিয়া এবং চীন তৃতীয় স্থানে রয়েছে।

সূত্র: https://tuoitre.vn/cung-la-khoai-lang-nhat-sao-noi-ban-vai-chuc-nghin-noi-hon-nua-trieu-dong-kg-20240716150619344.htm