ত্রা ভিনের এটি একটি খুব ছোট, মোমের মতো নারকেল গাছ যা প্রচুর ফল ধরেছে; লোকেরা এগুলি বাছাই করার সাথে সাথেই এগুলি বিক্রি হয়ে যায়, এর চাহিদা বেশি।

এখন পর্যন্ত, মিঃ চানের পরিবার তাদের বিশেষ ফসলের জন্য মোমের মতো নারকেল চাষের জন্য নিবেদিত এলাকা ৭০ একরে উন্নীত করেছে। এই সাফল্য কেবল তাদের পরিশ্রমী কৃষিকাজের কারণেই নয়, বরং মোমের মতো নারকেল উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্য নিয়ে আসে...

একটি মোমের মতো নারকেল এক ডজন শুকনো নারকেলের সমান।

ত্রা ভিন প্রদেশের কাউ কে জেলাকে মোমের নারকেল চাষের রাজধানী হিসেবে বিবেচনা করা হয়, যার আয়তন ১,১৪৫ হেক্টর এবং গড়ে বার্ষিক ৩০ লক্ষেরও বেশি নারকেল উৎপাদন হয়।

সাধারণ নারকেলের তুলনায় বহুগুণ বেশি বিক্রয়মূল্যের কারণে, এটি মানুষের জন্য অত্যন্ত উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা বয়ে আনে, যা কাউ কে জেলায় মোমের মতো নারকেল চাষকারী ২০০০-এরও বেশি পরিবারের আয় উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করে, যার মধ্যে ৭০%-এরও বেশি খেমার জাতিগত পরিবার।

মিঃ থাচ চান (চং নং ২ গ্রাম, হোয়া তান কমিউন, কাউ কে জেলা), মোমের নারিকেল গাছের কারণে বেশ ধনী হয়ে ওঠা অনেক বয়স্ক কৃষকদের একজন, তিনি বলেন: "পূর্বে, ৪ একর ধানের জমি থাকা সত্ত্বেও আমাদের খাদ্য ও পোশাকের অভাব ছিল, এবং মাঝে মাঝে আমাদের প্রতিবেশীদের কাছ থেকে ধান ধার করতে হত। তবে, ধান চাষ থেকে মোমের নারিকেল চাষে যাওয়ার ৩ বছর পর, প্রথম ফসল ৩৫,০০০-৪৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/ফল বিক্রি হয়েছিল, যার ফলে ১০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি লাভ হয়েছিল।"

মিঃ থাচ চান আনন্দের সাথে জানান, "এটা দেখে, আমি আমার চাষের ক্ষেত্র সম্প্রসারণের জন্য আরও একর জমি অধিগ্রহণ শুরু করেছি। মোমের মতো নারকেলের উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্যের জন্য ধন্যবাদ, আমি প্রতি কয়েক বছর অন্তর আরও কয়েক একর জমি অধিগ্রহণ করেছি। আজ পর্যন্ত, আমার কাছে মোমের মতো নারকেল চাষের জন্য নিবেদিত ৭০ একরেরও বেশি জমি রয়েছে।"

ত্রা ভিন প্রদেশের কাউ কে জেলায় বিশেষ মোমের মতো নারকেল চাষকারী কৃষক মিঃ থাচ কং-এর মুখে সবসময় হাসি লেগে থাকে কারণ তার নারকেল বাগান থেকে তার মাসিক আয় প্রায় ২০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং।

তার ভাই থাচ চানের সফল চাষ দেখে, মিঃ থাচ কংও মোমের মতো নারকেল চাষে মনোনিবেশ করেন এবং তার চাষযোগ্য জমির পরিমাণ এখন ৭ হেক্টরে উন্নীত হয়েছে।

আজকের সাফল্য সত্ত্বেও, আসল মোমের নারকেল জাতের রোপণের প্রথম দিনগুলিতে তার অনেক সন্দেহ ছিল, কারণ "তিনি তার বোকামি সম্পর্কে প্রচুর সমালোচনা পেয়েছিলেন, কারণ খুব বেশি লোক এই ধরণের নারকেল চাষ করছিল না।"

কিছু লোক তাকে মোমের মতো নারকেল গাছ কেটে নিয়মিত নারকেল গাছ লাগানোর পরামর্শ দিয়েছিল কারণ ব্যবসায়ীরা খুব কমই গাছ কিনে, কিন্তু তিনি তার মোমের মতো নারকেল বাগান ধরে রাখার জন্য দৃঢ়প্রতিজ্ঞ ছিলেন।

সময়ের সাথে সাথে, তিনি সকলের কাছে প্রমাণ করলেন যে "একটি মোমের নারকেল দশটি শুকনো নারকেলের সমান। যখন মোমের নারকেলের মূল্য ব্যাপকভাবে পরিচিত হয়ে ওঠে, তখন বিক্রয়মূল্য সাধারণ নারকেলের তুলনায় দশগুণ বেড়ে যায়। এর জন্য ধন্যবাদ, আমি প্রতি বছর প্রচুর লাভ করি," মিঃ কং আমাদের তার প্রশস্ত বাড়িটি দেখিয়ে বললেন, এমনকি গৃহস্থালীর জিনিসপত্রও তার মোমের নারকেল বাগানের জন্য ধন্যবাদ।

হোয়া তান ওয়াক্স কোকোনাট কোঅপারেটিভ (কাউ কে জেলা) এর ডেপুটি ডিরেক্টর মিসেস ফো থুক হান প্রায়শই রসিকতা করেন: "যদিও মিঃ থাচ কং ৬৭ বছর বয়সী, প্রথম দেখায় তাকে ১০ বছরের ছোট দেখায়। কারণ তিনি সবসময় উজ্জ্বলভাবে হাসতেন এবং তার মোমের নারকেল বাগান থেকে প্রতি মাসে ২০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং এরও বেশি আয় করেন।"

মিস হ্যানের মতে, মোমের মতো নারকেলের মূল্য ব্যতিক্রমীভাবে উচ্চ এবং স্থিতিশীল। যদিও নিয়মিত নারকেলের দাম কখনও কখনও প্রতি ফলের জন্য ৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং পর্যন্ত নেমে যেতে পারে এবং বিক্রি করা কঠিন হয়ে পড়ে, প্রিমিয়াম মোমের মতো নারকেলের দাম ধারাবাহিকভাবে প্রতি ফলের জন্য প্রায় ১০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং পর্যন্ত ওঠানামা করে এবং এর চাহিদা বেশি। বর্তমানে, সমবায়টি স্থানীয় কৃষকদের কাছ থেকে মোমের মতো নারকেল কিনে, যা তাদের বার্ষিক ২০ লক্ষেরও বেশি নারকেল বিক্রি করতে সহায়তা করে, ফলে তাদের আয় বৃদ্ধি পায় এবং তুলনামূলকভাবে ধনী হতে সক্ষম হয়, মিস হ্যান বলেন।

মিসেস হান আরও জানান: "২০০৫ সালে প্রদেশের মোট আয়তন ছিল মাত্র ৪৩ হেক্টর, এখন তা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়ে ১,২৭৭ হেক্টরে দাঁড়িয়েছে, যার মধ্যে সবচেয়ে বেশি ঘনত্ব কাউ কে জেলায় এবং বাকি অংশ ত্রা কু, ক্যাং লং, তিউ ক্যান জেলা এবং ত্রা ভিন শহরে ছড়িয়ে ছিটিয়ে রয়েছে।"

চাষাবাদ এলাকা সম্প্রসারণ এবং মূল্য শৃঙ্খল উন্নত করা।

মিসেস হ্যানের মতে, ১০০ বছর আগে, প্রথম মোমের মতো নারকেল গাছটি কম্বোডিয়া থেকে এনে কাউ কে এলাকায় রোপণ করেছিলেন শ্রদ্ধেয় থাচ সো।

স্থানীয় জলবায়ু এবং মাটির অবস্থার কারণে, নারকেল গাছটি মোমের মতো নারকেল উৎপন্ন করে, যা কাউ কে এবং ত্রা ভিন প্রদেশের অন্যান্য জেলার জন্য একটি অনন্য বৈশিষ্ট্য হয়ে উঠেছে। চেহারায়, এটি একটি সাধারণ নারকেল থেকে আলাদা নয়, তবে ভিতরে, ঘন, নরম এবং চিবানো মোমের মতো নারকেলের মাংস প্রায় পুরো ফল দখল করে, সাথে অল্প পরিমাণে ঘন নারকেল জলও থাকে।

তবে, মোমের মতো নারকেল এবং তা থেকে তৈরি প্রক্রিয়াজাত পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি এবং টেকসই দেশীয় ও আন্তর্জাতিক বাজার নিশ্চিত করার জন্য, ভিকোসাপের (ট্রা ভিন প্রদেশ) উপ-পরিচালক ল্যাম নগক তু বিনিয়োগ আকর্ষণ এবং ব্যবসাকে সমর্থন করার জন্য আরও বাস্তব নীতিমালার প্রয়োজনীয়তার পরামর্শ দিয়েছেন, নারকেল এবং মোমের মতো নারকেল পণ্য শৃঙ্খলের টেকসই উন্নয়নের জন্য সংযোগ তৈরি করতে; নারকেল শিল্পে ক্ষুদ্র ও মাঝারি আকারের উদ্যোগের প্রতিযোগিতামূলকতা উন্নত করতে; এবং বিশেষ করে ভিয়েটজিএপি এবং জৈব মান অনুসারে ঘনীভূত নারকেল কাঁচামালের ক্ষেত্রগুলি বিকাশ করতে, ব্যবসার প্রক্রিয়াজাতকরণ প্ল্যান্ট এবং লক্ষ্য বাজারের সাথে সংযুক্ত।

ট্রা ভিন প্রদেশের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান নগুয়েন ট্রুং হোয়াং-এর মতে, ২০২২-২০২৫ সময়কালে নারকেল মূল্য শৃঙ্খলকে আপগ্রেড করার কৌশলের মধ্যে অতিরিক্ত ৫৫০ হেক্টর বিশেষ মোমের মতো নারকেল তৈরি করা অন্তর্ভুক্ত থাকবে।

প্রদেশটি ত্রা ভিন মোমের নারকেল ব্র্যান্ড তৈরির জন্য নির্দেশনা নির্ধারণ করেছে, যার মধ্যে রয়েছে উন্নত প্রজনন প্রযুক্তি প্রয়োগ করা, বিশেষ করে উচ্চ মোমের উপাদান সহ ভ্রূণ-সংস্কৃত এবং টিস্যু-সংস্কৃত নারকেল জাত, যাতে উৎপাদনশীলতা এবং পণ্যের গুণমান উন্নত করা যায়। বিশেষ করে, এটি মোমের নারকেল রোপণ করা এলাকা সম্প্রসারণের লক্ষ্যে প্রচুর পরিমাণে কাঁচামাল সরবরাহ তৈরি করা, যা অনেক দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক বাজারের চাহিদা মেটাতে যথেষ্ট।

এছাড়াও, ক্রমবর্ধমান এলাকার জন্য অবকাঠামো পরিকল্পনা এবং বিনিয়োগ, জৈব চাষের দিকে চাষাবাদ ও উৎপাদন সম্প্রসারণ, সেইসাথে স্থানীয় ক্রয় ও প্রক্রিয়াকরণ সুবিধা নির্মাণে সহায়তা পরিবহন খরচ কমাবে এবং পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি করবে।

ত্রা ভিন প্রদেশের পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান মিঃ লে ভ্যান হ্যানের মতে: ২০১২ সালের আগস্টে, কাউ কে মোমের নারকেল আনুষ্ঠানিকভাবে ভিয়েতনামের ৫০টি বিখ্যাত ফলের বিশেষত্বের তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল (ভিয়েতনাম রেকর্ড বুক সেন্টার অনুসারে)। বৌদ্ধিক সম্পত্তি অফিস সম্প্রতি ত্রা ভিন মোমের নারকেল পণ্যের জন্য ভৌগোলিক নির্দেশকের জন্য নিবন্ধনের একটি শংসাপত্র প্রদান করেছে।

মোমের মতো নারকেল থেকে, প্রদেশের ৩টি পণ্য OCOP ৩-তারকা রেটিং অর্জন করেছে; ৭টি পণ্য OCOP ৪-তারকা রেটিং অর্জন করেছে; সম্ভাব্য OCOP ৫-তারকা রেটিং সহ ৩টি পণ্য যার মধ্যে রয়েছে: খাঁটি মোমের মতো নারকেল ক্যান্ডি, পান্ডান পাতার মতো মোমের মতো নারকেল ক্যান্ডি, কোকো মোমের মতো নারকেল ক্যান্ডি এবং ১টি পণ্য যা OCOP ৫-তারকা রেটিং অর্জন করেছে তা হল ছিন্ন মোমের মতো নারকেল।

সূত্র: https://danviet.vn/day-la-cay-dua-sap-thap-te-da-ra-trai-qua-troi-o-tra-vinh-dan-he-be-xuong-la-ban-het-veo-hut-hang-20240919210804107.htm