৫টি ডায়েটিং ভুল যা আপনাকে ওজন কমাতে এবং মোটা হতে বাধা দেয় তা দেখে নিন।

[বিজ্ঞাপন_১]
প্রধান খাবারের পরিবর্তে ফল খাওয়া বা দীর্ঘ সময় ধরে কোনও পুষ্টিকর খাবার বাদ দেওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ভালো নয়, ওজন কমানো কঠিন করে তোলে এবং বিপাককে প্রভাবিত করে।

Tăng cường phối hợp liên ngành trong công tác phòng ngừa và ứng phó với bạo lực trên cơ sở giới

প্রধান খাবারের পরিবর্তে ফল খাওয়া অথবা দীর্ঘ সময় ধরে কোনও পুষ্টিকর খাবার বাদ দেওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ভালো নয়, যার ফলে ওজন কমানো কঠিন হয়ে পড়ে। (সূত্র: স্বাস্থ্য)

অবৈজ্ঞানিক সংযম

ওজন কমানোর জন্য খুব কম পরিমাণে খাবার খেলে স্বল্পমেয়াদে লক্ষণীয় প্রভাব পড়বে, কিন্তু যখন আপনি এই নিয়মটি চালিয়ে যান, তখন শরীর ক্যালোরি গ্রহণের পরিমাণ কমিয়ে স্বাভাবিক কার্যকারিতা বজায় রাখার জন্য একটি আত্ম-সুরক্ষা ব্যবস্থা সক্রিয় করে। এর ফলে বেসাল বিপাকীয় হারও ধীর হয়ে যায় এবং শরীর আরও বেশি চর্বি সঞ্চয় করতে থাকে।

প্রধান খাবারের পরিবর্তে ফল খান

ফলের মধ্যে ফ্রুক্টোজের পরিমাণ অনেক বেশি। স্টার্চযুক্ত খাবারের তুলনায়, ফ্রুক্টোজ আরও সহজে শোষিত হয় এবং চর্বিতে রূপান্তরিত হয়, যা ওজন কমানোর জন্য উপকারী নয়, এবং সহজেই ক্ষুধা এবং আকাঙ্ক্ষার কারণ হতে পারে, যার ফলে আপনি আরও বেশি ক্যালোরি গ্রহণ করতে পারেন।

পুষ্টিবিদরা পরামর্শ দেন যে ওজন কমানোর সময়, আপনি দিনের বেলায় ফল খেতে পারেন, তবে এটি প্রধান খাবারের পরিবর্তে খাওয়া উচিত নয়, বিশেষ করে রাতের খাবার। বিকেল ৪টার পর, চেরি টমেটো, ব্লুবেরি, জাম্বুরা, স্ট্রবেরি... এর মতো কম ক্যালোরিযুক্ত ফলগুলিকে অগ্রাধিকার দিন, তবে সেগুলিকে রসে মিশিয়ে দেবেন না। ফলের রস পান করা চিনির জল পান করার সমতুল্য, যা সহজেই রক্তে শর্করার ওঠানামা করতে পারে।

দীর্ঘমেয়াদী স্টার্চ পরিহার

তিনটি প্রধান পুষ্টির মধ্যে একটি হিসেবে, কার্বোহাইড্রেট হল মানবদেহের জন্য শক্তির সবচেয়ে মৌলিক এবং প্রাথমিক উৎস। দীর্ঘ সময় ধরে কার্বোহাইড্রেট না খেলে পেশীর ভর কমে যাবে, বিপাক ক্রিয়া কমে যাবে এবং এন্ডোক্রাইন সিস্টেমের উপর প্রভাব পড়বে।

প্রতি খাবারে প্রায় এক মুঠো কার্বোহাইড্রেট আদর্শ। ওজন কমানোর লক্ষ্যে, বিশেষজ্ঞরা মিষ্টি আলু, ভুট্টা, বাদামী চাল, ওটস ইত্যাদির মতো ভালো, পুষ্টিকর, ফাইবার সমৃদ্ধ কার্বোহাইড্রেট উৎসগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়ার পরামর্শ দেন।

প্রোটিনের ঘাটতি

প্রোটিন শরীরের তিনটি প্রধান পুষ্টির মধ্যে একটি, যা কেবল স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপ বজায় রাখে না বরং বিপাককে উৎসাহিত করে, ক্ষতিগ্রস্ত কোষগুলি মেরামত করতে গুরুত্বপূর্ণ অবদান রাখে। প্রোটিন পূর্ণতার অনুভূতিও তৈরি করে এবং কার্যকরভাবে খাদ্য গ্রহণ কমাতে সাহায্য করতে পারে। পুষ্টিবিদদের মতে, যা আসলে মানুষকে মোটা করে তোলে তা হল মাংস নয়, চিনি।

বিশেষজ্ঞদের দ্বারা সুপারিশকৃত উচ্চমানের প্রোটিন উৎস হল সামুদ্রিক খাবার, মুরগির বুকের মাংস, গরুর মাংস, ডিম, চর্বিহীন মাংস, টোফু, সয়া পণ্য, বাদাম...

শুধুমাত্র সেদ্ধ খাবার খান

ওজন কমানোর সময় অথবা স্বাস্থ্যকর জীবনযাপনের সময় অনেকেই ক্যালোরি গ্রহণ সীমিত করার জন্য কেবল ভাপানো/সিদ্ধ খাবার বা চর্বিবিহীন মাংস খেতে বেশি পছন্দ করেন। তবে, খুব কম চর্বি খাওয়া বা দীর্ঘ সময় ধরে চর্বির অভাব শরীরের জন্য ভালো নয়। দীর্ঘ সময় ধরে পর্যাপ্ত পরিমাণে চর্বি না খাওয়া বিপাককে প্রভাবিত করবে, কোষ্ঠকাঠিন্যের কারণ হবে, ত্বক ও চুলের স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলবে, ভিটামিন শোষণে বাধা দেবে, মাসিকের ব্যাধি...

সংক্ষেপে, যদি আপনি স্বাস্থ্যকর এবং নিরাপদে ওজন কমাতে চান, তাহলে আপনাকে এখনও চর্বি গ্রহণ করতে হবে কিন্তু পরিমিত পরিমাণে এবং সঠিক ধরণের চর্বি নির্বাচন করতে হবে। স্বাস্থ্যকর চর্বি জলপাই তেল, অ্যাভোকাডো, সামুদ্রিক মাছ, বাদামে পাওয়া যায়... বিপরীতে, ট্রান্স ফ্যাট ফাস্ট ফুড, গভীর ভাজা খাবারে পাওয়া যায়... তাই এগুলি যতটা সম্ভব সীমিত করা উচিত। আপনি যদি কাঁচা, সিদ্ধ বা ভাপে রান্না করা শাকসবজি খেতে পছন্দ করেন, তাহলে আপনার শরীরের জন্য পর্যাপ্ত পুষ্টি নিশ্চিত করতে আপনি জলপাই তেল, আখরোট তেল বা তিলের তেলের মতো তেলের সাথে মিশিয়ে খেতে পারেন।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস