ধান কাটার মৌসুমে উত্তর-পশ্চিম ভিয়েতনাম ভ্রমণ: পাহাড় এবং বনের সোনালী সৌন্দর্য আবিষ্কারের জন্য একটি যাত্রা।

প্রতি শরৎকালে, উত্তর-পশ্চিম ভিয়েতনামের পাহাড় এবং বনগুলি পাকা ধানের তৃণের এক বিশাল, প্রাণবন্ত চিত্রে রূপান্তরিত হয়। ধান কাটার মৌসুমে পর্যটকদের জন্য উত্তর-পশ্চিম ভিয়েতনামের অভিজ্ঞতা লাভের সবচেয়ে সুন্দর সময়, জাতিগত সংখ্যালঘুদের অনন্য সাংস্কৃতিক জীবনের সাথে মিশ্রিত রাজকীয় প্রাকৃতিক দৃশ্য উপভোগ করার জন্য এটি। শান্তিপূর্ণ গ্রাম, অতিথিপরায়ণ হাসি এবং ফসল কাটার মৌসুমের উৎসবমুখর পরিবেশ একটি অবিস্মরণীয় ভ্রমণের জন্য তৈরি করবে। যদি আপনার উত্তর-পশ্চিম ভিয়েতনাম ভ্রমণের সুযোগ হয়, তাহলে ফসল কাটার মৌসুমে এই ঝলমলে ধানক্ষেতগুলি অবশ্যই পরিদর্শন করুন।

১. ধান কাটার মৌসুমে উত্তর-পশ্চিম ভিয়েতনাম ঘুরে দেখার আদর্শ সময়।

ভিয়েতনামের উত্তর-পশ্চিম অঞ্চলটি পাকা ধানের সুবাসে সুগন্ধযুক্ত (ছবি সূত্র: সংগৃহীত)

একাধিক ফসলের ঋতু সহ নিম্নভূমির বিপরীতে, উত্তর-পশ্চিম ভিয়েতনামের উঁচু পাহাড়ি অঞ্চলে, লোকেরা বছরে কেবল একটি ধান রোপণ করে। সাধারণত, গ্রীষ্মের শুরুতে (মে-জুন মাসের দিকে) ধান রোপণ করা হয় এবং আবহাওয়া শরৎকালে পরিণত হলে পাকতে শুরু করে।

ভ্রমণ অভিজ্ঞতা অনুসারে, উত্তর-পশ্চিম ভিয়েতনামে ধান কাটার মৌসুম সাধারণত সেপ্টেম্বরের শুরু থেকে অক্টোবরের মাঝামাঝি পর্যন্ত স্থায়ী হয়। এই সময়টিকে "সোনালী সময়" হিসেবে বিবেচনা করা হয় যখন রাজকীয় পাহাড়ি দৃশ্যপট সোপানযুক্ত ধানক্ষেতের ঝিকিমিকি সোনালী রঙে সজ্জিত হয়, যা একটি দর্শনীয় এবং মনোমুগ্ধকর প্রাকৃতিক দৃশ্য তৈরি করে।

• সেপ্টেম্বরের শুরু - সেপ্টেম্বরের শেষের দিকে: ধানক্ষেত হলুদ হতে শুরু করে, উজ্জ্বল সবুজ এবং নরম সোনালী রঙে ছেয়ে যায়। বাতাস ঠান্ডা এবং শুষ্ক, ট্রেকিং, ফটোগ্রাফি, অথবা শান্ত গ্রামগুলিতে হাঁটার জন্য উপযুক্ত।
• সেপ্টেম্বরের শেষের দিক থেকে অক্টোবরের মাঝামাঝি: এই সময় ফসল কাটার মৌসুম সবচেয়ে বেশি হয়, যখন ধান পাকে সোনালী রঙ ধারণ করে, পাহাড়ের উপর বিশাল কার্পেটের মতো বিস্তৃত। দর্শনার্থীরা কেবল অপূর্ব দৃশ্য উপভোগ করতে পারবেন না, স্থানীয় মানুষের ব্যস্ততা এবং কর্মব্যস্ত জীবনেও নিজেকে নিমজ্জিত করতে পারবেন।

তবে, জলবায়ু পরিস্থিতির উপর নির্ভর করে প্রতিটি উপত্যকা বা জেলায় ধান পাকার সময়সূচী প্রায় এক সপ্তাহ আগে বা পরে পরিবর্তিত হতে পারে। অতএব, আপনার উত্তর-পশ্চিম ভিয়েতনামের ধান কাটার মৌসুমকে যতটা সম্ভব নিখুঁত করতে, আপনার ভ্রমণের পরিকল্পনা করার আগে মু ক্যাং চাই, সাপা, ওয়াই টাই, অথবা হোয়াং সু ফি-এর মতো প্রতিটি স্থানে সোনালী মৌসুমের পূর্বাভাস পরীক্ষা করা উচিত।

২. ধান কাটার মৌসুমে উত্তর-পশ্চিম ভিয়েতনামের চিত্তাকর্ষক পর্যটন কেন্দ্র।

উত্তর-পশ্চিম ভিয়েতনামে পাকা ধানক্ষেত দেখার জন্য অনেক অসাধারণ গন্তব্য রয়েছে, যার প্রতিটির নিজস্ব অনন্য সৌন্দর্য রয়েছে। আপনার অন্বেষণ যাত্রায় অবশ্যই দেখার মতো কিছু স্থান নীচে দেওয়া হল।

2.1। মু ক্যাং চাই

মু ক্যাং চাইতে ধান কাটার মৌসুম এক প্রাণবন্ত সোনালী ছবি এঁকে দেয় (ছবির উৎস: সংগৃহীত)

ধান কাটার মৌসুমে উত্তর-পশ্চিম ভিয়েতনামে ভ্রমণের সময় মু ক্যাং চাই ( ইয়েন বাই প্রদেশ ) সর্বদা একটি দর্শনীয় স্থান। স্তরে স্তরে বিস্তৃত ধানক্ষেতের জন্য বিখ্যাত, এই অঞ্চলটি শরৎকালে ঝলমলে সোনালী রঙে সজ্জিত হয়, যা ভিয়েতনামের সবচেয়ে সুন্দর "সোনালী ফসলের চিত্রকর্ম"গুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত হয়।

২.১.১। রাস্পবেরি হিল

রাস্পবেরি পাহাড় হল মু ক্যাং চাই-এর সবচেয়ে বিশিষ্ট চেক-ইন স্পট। ধানক্ষেতের স্বতন্ত্র আকৃতি, যা আঠালো ধানের গোলাকার ঢিবির মতো, এটিকে পর্যটকদের জন্য একটি আদর্শ গন্তব্য করে তুলেছে যারা ফটোগ্রাফি পছন্দ করেন এবং ধান কাটার মৌসুমে উত্তর-পশ্চিম ভিয়েতনামের সবচেয়ে প্রাণবন্ত মুহূর্তগুলি ধারণ করতে চান।

২.১.২। লা পান তান গ্রাম

লা পান তান গ্রামটি তার চমৎকার ছাদযুক্ত ধানক্ষেতের জন্য একটি জাতীয় দর্শনীয় স্থান হিসেবে স্বীকৃত, যা অসংখ্য দেশী-বিদেশী পর্যটকদের আকর্ষণ করে। ধান কাটার মৌসুমে, গ্রামটি একটি নতুন আবরণ ধারণ করে, যা স্থানীয় জনগণের অনন্য প্রকৃতি এবং সংস্কৃতিতে নিজেদের ডুবিয়ে দেওয়ার জন্য ধান কাটার মৌসুমে উত্তর-পশ্চিম ভিয়েতনাম ভ্রমণকারীদের জন্য একটি আবেগপূর্ণ অভিজ্ঞতা প্রদান করে।

২.২। সা পা

সা পা কেবল তার শীতল জলবায়ুর জন্যই বিখ্যাত নয়, বরং এর মনোরম সোপানযুক্ত ধানক্ষেতের জন্যও পর্যটকদের আকর্ষণ করে।

২.২.১। মুওং হোয়া ভ্যালি

উত্তর-পশ্চিম ভিয়েতনামে সোনালী ঋতু আসার সময় মুওং হোয়া ভ্যালি (সা পা) একটি বিখ্যাত চেক-ইন স্পট। পাহাড়ের ঢাল বরাবর ঘুরে বেড়ানো এবং স্বচ্ছ নীল মুওং হোয়া স্রোতধারা আলিঙ্গন করে, স্তরে স্তরে ধানক্ষেত, দর্শনার্থীদের ধান কাটার মৌসুমে উত্তর-পশ্চিম ভিয়েতনাম ভ্রমণের সময় একটি অবিস্মরণীয় অভিজ্ঞতা প্রদান করে।

2.2.2। লাও চাই - তা ভ্যান গ্রাম

ধান কাটার মৌসুমে টা ভান সুন্দর এবং শান্তিপূর্ণ থাকে (ছবির উৎস: সংগৃহীত)

লাও চাই এবং তা ভান হল শান্তিপূর্ণ গ্রাম যেখানে দর্শনার্থীরা প্রাণবন্ত ধান কাটার মৌসুমে উত্তর-পশ্চিম ভিয়েতনামের সুন্দর দৃশ্য উপভোগ করতে পারেন। সোপানযুক্ত ধানক্ষেতের সৌন্দর্য উপভোগ করার পাশাপাশি, আপনার কাছে জাতিগত সংখ্যালঘু সম্প্রদায়ের সাংস্কৃতিক জীবন সম্পর্কে জানার সুযোগ রয়েছে, যা ধান কাটার মৌসুমে আপনার উত্তর-পশ্চিম ভিয়েতনাম ভ্রমণের সময় একটি সম্পূর্ণ অভিজ্ঞতার প্রতিশ্রুতি দেয়।

২.৩। বান ফুং

ধান কাটার মৌসুমে উত্তর-পশ্চিম ভিয়েতনাম ভ্রমণের জন্য বান ফুং একটি আদর্শ গন্তব্য। এখানে, পাহাড়ের ঢালের চারপাশে অন্তহীন ছাদযুক্ত ধানক্ষেতগুলি ভেসে ওঠে, যা একটি রাজকীয় এবং কাব্যিক ভূদৃশ্য তৈরি করে। সোনালী ঋতু এলে, এটি ফটোগ্রাফি উৎসাহীদের জন্য একটি "চেক-ইন স্বর্গ" হয়ে ওঠে যারা প্রকৃতির প্রাণবন্ত মুহূর্তগুলিকে ধারণ করতে চান। বান ফুং পরিদর্শনে, আপনি কেবল মনোরম সোনালী দৃশ্যের প্রশংসাই করেন না বরং গ্রামের সাংস্কৃতিক জীবন অন্বেষণ করার এবং উচ্চভূমির অনন্য খাবার উপভোগ করার সুযোগও পাবেন। উত্তর-পশ্চিম ভিয়েতনামের ধান কাটার মৌসুমে ভ্রমণের সময় এটি অবশ্যই একটি অবিস্মরণীয় অভিজ্ঞতা হবে।

৩. উত্তর-পশ্চিম ভিয়েতনামের বিশেষত্ব যা পর্যটকদের মোহিত করে।

পাঁচ রঙের আঠালো ভাতের বিশেষত্ব: উত্তর-পশ্চিম অঞ্চলের ভূমি ও আকাশের সারাংশকে মূর্ত করে এমন একটি রন্ধনসম্পর্কীয় আনন্দ উপভোগ করুন (ছবি উৎস: সংগৃহীত)

ধান কাটার মৌসুমে উত্তর-পশ্চিম ভিয়েতনাম ভ্রমণ কেবল সোনালী ধানক্ষেতের কারণেই মনোমুগ্ধকর নয়, বরং পাহাড় এবং বনের স্বাদে সমৃদ্ধ খাবারের কারণেও মনোমুগ্ধকর। উত্তর-পশ্চিম ভিয়েতনাম ঘুরে দেখার যেকোনো ভ্রমণের এটি একটি অপরিহার্য অংশ।

• পাঁচ রঙের আঠালো ভাত: পাঁচটি উপাদানের প্রতীক হিসেবে পাঁচটি প্রাণবন্ত রঙের এই খাবারটি প্রায়শই থাই জাতিগত গোষ্ঠীর প্রধান উৎসবগুলিতে প্রদর্শিত হয়। এই খাবারটি কেবল দৃষ্টিনন্দনই নয় বরং প্রাচুর্য এবং সুখ কামনা করার অর্থও বহন করে, যা ধান কাটার মৌসুমে উত্তর-পশ্চিম ভিয়েতনাম ভ্রমণকে আরও পরিতৃপ্ত করে তোলে।
• ধোঁয়াটে মাংস: ধোঁয়াটে মাংস সমগ্র উচ্চভূমিতে একটি বিখ্যাত খাবার, মশলা দিয়ে ম্যারিনেট করা হয় এবং তারপর আগুনে ধূমপান করা হয়। এর সমৃদ্ধ, মশলাদার স্বাদ স্থানীয় মানুষের সরল জীবনের স্মৃতি জাগিয়ে তোলে এবং ধান কাটার মৌসুমে উত্তর-পশ্চিম ভিয়েতনাম ভ্রমণের পরে পর্যটকদের বাড়িতে নিয়ে যাওয়ার জন্য এটি একটি অর্থপূর্ণ স্মৃতিচিহ্ন করে তোলে।
• বাঁশের নলে রান্না করা আঠালো ভাত: বাঁশের নলে রান্না করা আঠালো ভাত বাঁশের সুবাস এবং তাজা আঠালো ভাতের সুবাস শোষণ করে এক অবিস্মরণীয় আকর্ষণ তৈরি করে। এই সহজ খাবারটি উচ্চভূমির খাবারের সারাংশকে ধারণ করে, যারা এটির স্বাদ গ্রহণ করেছেন তাদের উপর একটি স্থায়ী ছাপ ফেলে।

যদি আপনি আপনার আত্মাকে শুদ্ধ করার, মহিমান্বিত প্রকৃতিতে নিজেকে নিমজ্জিত করার এবং খাঁটি সাংস্কৃতিক মূল্যবোধের অভিজ্ঞতা লাভের জন্য ভ্রমণের সন্ধান করেন, তাহলে এই শরৎকালে উত্তর-পশ্চিম ভিয়েতনাম ভ্রমণের পরিকল্পনা করুন। "সোনালী ঋতু" অবশ্যই একটি অবিস্মরণীয় স্মৃতি হবে।

সূত্র: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/du-lich-tay-bac-mua-lua-chin-v17840.aspx