ধান উৎপাদনের বিশাল সম্ভাবনার কারণে, থান হোয়া'র কৃষিক্ষেত্র কেবল চাষযোগ্য এলাকা স্থিতিশীল করার দিকেই মনোনিবেশ করে না বরং পরিষ্কার ধান উৎপাদনের দিকেও মনোনিবেশ করে; নির্গমন, উৎপাদন খরচ কমাতে এবং কৃষকদের আয় বৃদ্ধির জন্য কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করে।
২০২৫ সালের বসন্তকালীন ফসলের সময়, ঘনীভূত ধান উৎপাদন এলাকায়, জুয়ান মিন কমিউনের (থো জুয়ান জেলা) লোকেরা ২১৫ হেক্টর জমিতে ধান রোপণ করেছিল। এর মধ্যে ৮০ হেক্টর জমিতে জৈব পদ্ধতিতে চাষ করা হয়েছিল প্রধান জাত TBR225 এবং Bac Thom No. 7 KBL ব্যবহার করে। এই ধানের জাতগুলি স্থানীয় মাটির জন্য উপযুক্ত, ভালো পোকামাকড় ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে এবং উচ্চ উৎপাদনশীলতা, গুণমান এবং দক্ষতা অর্জন করে। একই এলাকায়, ২০২২ সালের বসন্তকালীন ফসলের পর থেকে OCOP পণ্যের জন্য একটি কাঁচামাল অঞ্চল প্রতিষ্ঠার জন্য, জুয়ান মিন কৃষি পরিষেবা এবং গ্রামীণ উন্নয়ন সমবায় উৎপাদন শৃঙ্খলে অংশগ্রহণকারী বেশ কয়েকটি পরিবারের সাথে সহযোগিতা করেছে, VietGAP মান অনুযায়ী ঘনীভূত এলাকায় ১০ হেক্টর জমিতে ধান চাষ করেছে। আজ পর্যন্ত, এই এলাকাটি ৪০ হেক্টরে সম্প্রসারিত করা হয়েছে, অতিরিক্ত ১০ হেক্টর জৈব উৎপাদনের জন্য নিবেদিত।
সমবায়ের পরিচালক মিসেস ডো থি হোয়া-এর মতে: “প্রদেশের ভেতরে ও বাইরের বাজারে সরবরাহের জন্য পরিষ্কার, উচ্চমানের চাল উৎপাদন এবং রপ্তানির লক্ষ্যে, বীজ নির্বাচন, সার এবং কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ থেকে শুরু করে সমস্ত উৎপাদন প্রক্রিয়া কঠোরভাবে প্রযুক্তিগত পদ্ধতি মেনে চলে। আমরা জৈব সার ব্যবহার করি, কীটনাশক বা নাইট্রোজেন সার ব্যবহার করি না এবং জমি তৈরি, চারা ট্রে, রোপণ, ফসল কাটা থেকে প্রক্রিয়াজাতকরণ, প্যাকেজিং এবং ফসল কাটার পরবর্তী সংরক্ষণ পর্যন্ত ব্যাপক যান্ত্রিকীকরণ প্রয়োগ করি। "5 নম্বর" নীতি প্রয়োগ করে জৈব উৎপাদনের ক্ষেত্র তৈরির সাথে সাথে, জমিতে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা ফেলে দেওয়া কীটনাশক বোতলের সমস্যা হ্রাস পেয়েছে; এবং ধান চাষ পদ্ধতি মেনে চলার বিষয়ে কৃষকদের সচেতনতা বৃদ্ধি পেয়েছে।”
"যদিও জৈব চাষের ফলে ধানের বৃদ্ধি ধীর হয়, তবুও ভোক্তাদের কাছে সরবরাহ করা পণ্যটিতে হালকা সুগন্ধযুক্ত সরু, লম্বা, উজ্জ্বল সাদা দানা থাকে। রান্না করা হলে, চাল একটি প্রাকৃতিক সুগন্ধ নির্গত করে এবং রান্না করা ভাত মিষ্টি এবং চিবানো হয়..." - মিসেস হোয়া আরও বলেন। বর্তমানে, হোয়া মিন চালের ব্র্যান্ডটি গ্রাহকদের কাছে ব্যাপকভাবে পরিচিত। প্রতি মৌসুমে, সমবায়টি ১০০ টনেরও বেশি চাল বিক্রি করে, জেলার বেশ কয়েকটি স্কুল এবং এনঘে আন এবং হা তিনের মতো প্রদেশের বাজারে সরবরাহ করে...
বর্তমানে, সমগ্র প্রদেশ জৈব এবং ভিয়েতনামের মান অনুসরণ করে চাল উৎপাদনের ক্ষেত্রটি উন্নত এবং সম্প্রসারিত করেছে, থিউ হোয়া, ট্রিউ সন, ইয়েন দিন, থো জুয়ান, নং কং ইত্যাদি জেলায় অনেক এলাকা সার্টিফিকেশন অর্জন করেছে। বাক ট্রুং বো জয়েন্ট স্টক কোম্পানি, থাই বিন সিড গ্রুপ কোম্পানি, ট্যাম ফু হুং হাই-টেক ফুড কোম্পানি লিমিটেড ইত্যাদির মতো অনেক ব্যবসা উৎপাদন এবং নিশ্চিত পণ্য বিক্রয়ের সাথে সংযুক্ত। এই ভিত্তির উপর ভিত্তি করে, অনেক OCOP পণ্য গ্রাহকদের কাছে পরিচিত হয়ে উঠেছে, যেমন তিয়েন সন হা লিন আঠালো চাল, গিয়া মিউ নোগাই ট্রাং আঠালো চাল, তিয়েন সন নং 3 চাল, ভ্যান দাই চাল, হোয়া মিন চাল, নগোক ট্রাই চাল ইত্যাদি।
কোয়াং হোয়া কমিউনের (কোয়াং জুওং জেলা) ভিয়েটজিএপি-প্রত্যয়িত ধান উৎপাদন ক্ষেত্রে কৃষক নগুয়েন ভ্যান সন বলেন: “প্রথাগত কৃষি পদ্ধতির তুলনায় ভিয়েটজিএপি মান অনুযায়ী ধান উৎপাদন স্পষ্ট সুবিধা দেখিয়েছে। উচ্চ-ফলনশীল, উচ্চ-মানের ধানের জাত, ঘনীভূত রোপণ এবং সুষম সার ব্যবহার করে নিবিড় কৃষি পদ্ধতি প্রয়োগের জন্য আমাদের কারিগরি কর্মীদের দ্বারা পরিচালিত হয়েছিল, যার ফলে শক্তিশালী ধানের গাছ এবং ভাল বায়ুচলাচল ক্ষেত তৈরি হয়... একই সাথে, আমরা একটি লগবুক রাখি, কীটনাশক ব্যবহারের সময় রেকর্ড করি এবং আমাদের স্বাস্থ্য রক্ষার জন্য প্রতিরক্ষামূলক পোশাক পরিধান করি... এর জন্য ধন্যবাদ, কীটনাশক স্প্রে করার সংখ্যা হ্রাস পেয়েছে এবং ঐতিহ্যবাহী কৃষিকাজের তুলনায় উৎপাদন খরচ 25-30% কমেছে।” ভিয়েটজিএপি-প্রত্যয়িত ধান উৎপাদন সংযোগে অংশগ্রহণের মাধ্যমে, মানুষ নির্ধারিত স্থানে কীটনাশক প্যাকেজিং এবং বোতল সংগ্রহ করার বিষয়ে আরও সচেতন হয়ে উঠেছে, যা পরিবেশগত পরিবেশ রক্ষায় অবদান রাখছে।
বর্তমানে, কোয়াং জুওং জেলা কোয়াং ভ্যান, কোয়াং হোয়া, কোয়াং হপ, কোয়াং এনগোক, কোয়াং নান, কোয়াং লং, কোয়াং ইয়েন ইত্যাদি কমিউনে ৮০০ হেক্টরেরও বেশি জমির একটি উচ্চমানের ধান উৎপাদন এলাকা প্রতিষ্ঠা করেছে, যা মানের মান পূরণ করে এবং ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
এটা নিশ্চিত করে বলা যায় যে, বাজারের ক্রমবর্ধমান উচ্চ চাহিদা এবং আমদানিকারক দেশগুলির ক্রমবর্ধমান কঠোর নিয়মকানুন বিবেচনা করে, পরিবেশ রক্ষার পাশাপাশি পরিষ্কার, উচ্চমানের চাল তৈরির জন্য ভিয়েতনাম গ্যাপ এবং জৈব উৎপাদনের ক্ষেত্র সম্প্রসারণ একটি অনিবার্য প্রবণতা। যদিও প্রাথমিক বিনিয়োগ প্রচলিত উৎপাদনের চেয়ে বেশি এবং উৎপাদন কৌশলগুলি আরও কঠিন, এটি ভোক্তাদের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী নিরাপদ চাল পণ্য তৈরিতে অবদান রেখেছে। একই সাথে, এটি টেকসই কৃষি উৎপাদনে মানুষের মধ্যে সচেতনতা বৃদ্ধি এবং কৃষি পদ্ধতি পরিবর্তন, শ্রম হ্রাস, ফসলের মূল্য বৃদ্ধি, পরিবেশ এবং ক্ষেত্রের বাস্তুতন্ত্র রক্ষা এবং জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে অবদান রাখে।
লে নগক
[বিজ্ঞাপন_২]
সূত্র: https://baothanhhoa.vn/gao-sach-tren-nhung-canh-dong-xanh-241053.htm
মন্তব্য (0)