১৯ নভেম্বর, ২০২৪ তারিখে শুয়োরের মাংসের দাম: একটি স্পষ্ট বিপরীত প্রবণতা।

DNVN - আজ, ১৯ নভেম্বর, ২০২৪, জীবিত শূকরের দাম বিপরীত দিকে ওঠানামা করছে, ৬০,০০০ থেকে ৬৪,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত।

উত্তর ভিয়েতনামে শুয়োরের মাংসের দাম

উত্তরাঞ্চলে, ১৯ নভেম্বর, ২০২৪ তারিখে শুয়োরের মাংসের দাম একযোগে হ্রাস পেয়েছে, যেখানে হ্যানয় এবং ফু থোতে ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কমে ৬৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং হয়েছে।

বর্তমানে, উত্তরাঞ্চলীয় প্রদেশগুলিতে জীবন্ত শূকরের দাম ৬১,০০০ থেকে ৬৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত। হ্যানয়, ফু থো, টুয়েন কোয়াং, থাই নগুয়েন, হাই ডুয়ং, হাং ইয়েন, থাই বিন এবং ভিন ফুক-এর মতো এলাকাগুলিতে এই অঞ্চলে সর্বোচ্চ ৬৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দাম রেকর্ড করা হয়েছে।

মধ্য ও মধ্য পার্বত্য অঞ্চলে শুয়োরের মাংসের দাম

মধ্য ভিয়েতনাম এবং মধ্য উচ্চভূমিতে, থান হোয়া, এনঘে আন, কোয়াং বিন এবং লাম ডং প্রদেশে আজকের জীবন্ত শূকরের দাম ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং সামান্য কমেছে, যার ফলে সাধারণ দাম ৬১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে।

হা তিন প্রদেশে, দাম আরও তীব্রভাবে কমেছে, ২০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, এবং বর্তমানে ৬০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে কেনা হচ্ছে। এদিকে, অন্যান্য প্রদেশগুলি স্থিতিশীল দাম বজায় রেখেছে, ৬০,০০০ থেকে ৬১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির মধ্যে ওঠানামা করছে।

দক্ষিণ শূকরের দাম

দক্ষিণে, বাজারে ক্রয়মূল্য ৬০,০০০ থেকে ৬৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত রেকর্ড করা হয়েছে। কিয়েন গিয়াং এবং লং আনের মতো কিছু প্রদেশে দাম যথাক্রমে ৬২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি এবং ৬৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত বৃদ্ধি পেয়েছে।

ক্যান থো, লং আন এবং কা মাউ-এর মতো এলাকায়, জীবিত শূকরের দাম এই অঞ্চলের সর্বোচ্চ স্তরে পৌঁছেছে, ৬৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

সামগ্রিকভাবে, আজকের জীবন্ত শূকরের দাম মিশ্র ওঠানামা দেখিয়েছে, উত্তরে প্রায় ১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কমেছে, যেখানে দক্ষিণে দাম ৬০,০০০ থেকে ৬৪,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত ছিল। বিশেষজ্ঞরা ভবিষ্যদ্বাণী করেছেন যে বর্ধিত ভোক্তা চাহিদা এবং আন্তর্জাতিক বাজারের প্রভাবের কারণে বছরের শেষের দিকে দাম কিছুটা ওঠানামা করতে পারে।

কৃষকদের পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে যে তারা বাজার নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করে তাদের শূকর বিক্রির জন্য সর্বোত্তম সময় বেছে নেবেন, যাতে লাভজনকতা নিশ্চিত হয় এবং পশুপালের মান বজায় থাকে। দেশীয় এবং রপ্তানি চাহিদা মেটাতে রোগ প্রতিরোধ ও নিয়ন্ত্রণকে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত।

২০২৫ সালে বিশ্বব্যাপী শুয়োরের মাংস উৎপাদনের পূর্বাভাস

সর্বশেষ প্রতিবেদন অনুসারে, ২০২৫ সালে বিশ্বব্যাপী শুয়োরের মাংসের উৎপাদন ০.৮% কমে ১১৫.১ মিলিয়ন টন হবে বলে ধারণা করা হচ্ছে। এই হ্রাস মূলত চীন এবং ইউরোপীয় ইউনিয়নের কারণে ঘটেছে, যদিও ভিয়েতনাম, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ব্রাজিল এই ঘাটতি পূরণে সহায়তা করবে বলে আশা করা হচ্ছে।

ভিয়েতনামে, ২০২৫ সালে শুয়োরের মাংসের উৎপাদন ৩% বৃদ্ধি পাবে বলে ধারণা করা হচ্ছে, যা ৩.৮ মিলিয়ন টনে পৌঁছাবে, কারণ শূকরের পালের সম্প্রসারণ এবং আফ্রিকান সোয়াইন ফিভার (ASF) এর কার্যকর নিয়ন্ত্রণের জন্য ধন্যবাদ।

কম উৎপাদন খরচ এবং শক্তিশালী রপ্তানির কারণে ব্রাজিল আশা করছে যে উৎপাদন ৪.৬ মিলিয়ন টনে পৌঁছাবে, যা আগের বছরের তুলনায় ১.২% বেশি।

বিপরীতে, বিশ্বের বৃহত্তম ভোক্তা বাজার চীনে বীজের সংখ্যা হ্রাস এবং হাঁস-মুরগির মাংসের প্রতি অভ্যন্তরীণ চাহিদার পরিবর্তনের কারণে ২.২% হ্রাস পেয়ে ৫৫.৫ মিলিয়ন টনে দাঁড়াবে বলে ধারণা করা হচ্ছে।

ইউরোপীয় ইউনিয়নও আশা করছে যে শুয়োরের মাংসের দাম কমে যাওয়ায় এবং আফ্রিকান সোয়াইন ফিভার (ASF) সম্পর্কিত বাণিজ্য নিষেধাজ্ঞা কার্যকর থাকায় উৎপাদন ১.৬% হ্রাস পেয়ে ২০.৯ মিলিয়ন টন হবে।

হাং লে (সংকলিত)

সূত্র: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-19-11-2024-xu-huong-trai-chieu-ro-ret/20241119084754891