২৩শে অক্টোবর, ২০২৫ তারিখে কৃষি পণ্যের দাম: কফির দাম তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, মরিচ স্থিতিশীল রয়েছে

DNVN - ২৩শে অক্টোবর, ২০২৫ তারিখে দেশীয় কৃষি পণ্যের দাম ১,১০০ থেকে ১,২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে বৃদ্ধি পেয়ে এক যুগান্তকারী সাফল্য অর্জন করে, যা ১১৪,৯০০ - ১১৫,৭০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির মধ্যে ওঠানামা করে, যেখানে মরিচের দাম ১৪৪,০০০ - ১৪৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে স্থিতিশীল ছিল।

কফির দাম তীব্রভাবে বেড়েছে

২২ অক্টোবর ট্রেডিং সেশনের শেষে, লন্ডন ফ্লোরে নভেম্বর ২০২৫-এর রোবস্টা কফি ফিউচারের দাম ১.১৯% (৫৫ মার্কিন ডলার/টনের সমতুল্য) বেড়ে ৪,৬৭৫ মার্কিন ডলার/টনে দাঁড়িয়েছে, যা আগের সেশনের চেয়ে বেশি। ২০২৬ সালের জানুয়ারী ফিউচার চুক্তিও ০.৭২% (৩৩ মার্কিন ডলার/টন) বেড়ে ৪,৬০৭ মার্কিন ডলার/টনে পৌঁছেছে।

চিত্রের ছবি। ছবি: ইন্টারনেট

নিউ ইয়র্ক ফ্লোরে, ২০২৫ সালের ডিসেম্বরে ডেলিভারির জন্য অ্যারাবিকা কফির দাম আগের সেশনের তুলনায় ০.৫৬% (২.৩ মার্কিন সেন্ট/পাউন্ড) বৃদ্ধি পেয়ে ৪১৫.৮৫ মার্কিন সেন্ট/পাউন্ডে পৌঁছেছে। এদিকে, ২০২৬ সালের মার্চ মাসে ডেলিভারির চুক্তি ০.৫৬% (২.২ মার্কিন সেন্ট/পাউন্ড) বৃদ্ধি পেয়ে ৩৯৩.৪৫ মার্কিন সেন্ট/পাউন্ডে পৌঁছেছে।

সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস অঞ্চলে একটি জরিপে দেখা গেছে যে আজ সকালে কফির দাম ১,১০০ থেকে ১,২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত বেড়েছে, যা ১১৪,৯০০ থেকে ১১৫,৭০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির মধ্যে ওঠানামা করছে।

সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস প্রদেশগুলিতে কফির দাম একই সাথে বেড়েছে।

লাম ডং -এ, ডি লিন, বাও লোক এবং লাম হা-এর সমস্ত এলাকায় ২২ অক্টোবরের তুলনায় ১,২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে, যা ১১৪,৯০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে লেনদেন হয়েছে।

ডাক লাকে , কু মা'গার এলাকা ১১৫,৬০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে কফি কিনছে, যা গতকালের তুলনায় ১,১০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেশি, যেখানে ইএ হ্'লিও এবং বুওন হো উভয়েরই ১,১০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়ে ১১৫,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছে।

ডাক নং (লাম ডং প্রদেশ) -এ, গিয়া এনঘিয়া এবং ডাক র'লাপে কফির দাম কেজি প্রতি ১,২০০ ভিএনডি বৃদ্ধি পেয়েছে, যা যথাক্রমে ভিএনডি১১৫,৭০০ এবং ভিএনডি১১৫,৬০০/কেজিতে পৌঁছেছে।

গিয়া লাইতে, চু প্রং এলাকায় ১১৫,২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি লেনদেন হয়েছে, যেখানে প্লেইকু এবং লা গ্রাই দাম ১১৫,১০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি ধরে রেখেছে, উভয়ই গতকালের তুলনায় ১,২০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বৃদ্ধি পেয়েছে।

কন তুমে (কোয়াং নাগাই প্রদেশ) কফির দামও ভিয়েতনাম ডং/কেজি ১,২০০ বেড়ে ১১৫,১০০/কেজিতে পৌঁছেছে।

বিশেষজ্ঞদের মতে, দামের এই তীব্র বৃদ্ধি ইঙ্গিত দেয় যে বাজার একটি নতুন, উচ্চতর মূল্যস্তর স্থাপন করছে। রাজনৈতিক, বাণিজ্যিক এবং সরবরাহ-চাহিদা কারণের প্রভাবে, রোবাস্টা কফির ঊর্ধ্বমুখী গতি আগামী সময়ে বজায় থাকবে বলে পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে, যা ভিয়েতনামী কৃষকদের জন্য নতুন সুযোগ খুলে দেবে।

ভিয়েতনাম কাস্টমসের জেনারেল ডিপার্টমেন্টের তথ্য অনুসারে, ২০২৫ সালের প্রথম ৯ মাসে, যুক্তরাজ্যে ভিয়েতনামের কফি রপ্তানি ২৮.৩ হাজার টনে পৌঁছেছে, যার মূল্য ১৭১.৫ মিলিয়ন মার্কিন ডলার, যা ২০২৪ সালের একই সময়ের তুলনায় আয়তনে ২৪.২% এবং মূল্যে ৭০% বেশি।

এর মূল কারণ হল কফি রপ্তানি মূল্যের তীব্র বৃদ্ধি, যা দেশীয় ব্যবসাগুলিকে আয় সম্প্রসারণ করতে এবং ইউরোপীয় বাজারে তাদের অবস্থান উন্নত করতে সহায়তা করে।

ইন্টারন্যাশনাল ট্রেড সেন্টার (ITC) এর পরিসংখ্যান দেখায় যে ২০২৫ সালের প্রথম ৭ মাসে, যুক্তরাজ্য ১,৩০,৫০০ টন কফি আমদানি করেছে, যা আয়তনে ০.১% কম কিন্তু গত বছরের একই সময়ের তুলনায় মূল্যে ৪৩.৮% বেশি।

ব্রাজিলের পরে ভিয়েতনাম এখনও যুক্তরাজ্যের দ্বিতীয় বৃহত্তম কফি সরবরাহকারী, যার বাজার অংশীদারিত্ব ১৫% থেকে ২০% বৃদ্ধি পেয়েছে। শুধুমাত্র বছরের প্রথম ৭ মাসে, ভিয়েতনাম থেকে যুক্তরাজ্যের আমদানি করা কফির পরিমাণ ২৫.৬ হাজার টনে পৌঁছেছে, যা আয়তনে ২৮% এবং মূল্যে ১০৭% বৃদ্ধি পেয়েছে।

মরিচের দাম স্থিতিশীল

২৩শে অক্টোবর, ২০২৫ তারিখে, গুরুত্বপূর্ণ অঞ্চলগুলিতে মরিচের দাম অপরিবর্তিত ছিল, যার ফলে অভ্যন্তরীণ মূল্য স্তর প্রায় ১৪৪,০০০ - ১৪৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে বজায় ছিল।

ডাক লাকে, মরিচ ১৪৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে কেনা অব্যাহত রয়েছে।

ডাক নং (লাম ডং প্রদেশ) -এ দাম ১৪৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি রয়ে গেছে।

গিয়া লাইতে, ১৪৪,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দাম বজায় রয়েছে।

ডং নাই এবং বা রিয়া - ভুং টাউ-এর ব্যবসায়ীরা 145,500 VND/কেজি লেনদেন করেছেন।

বিন ফুওক (ডং নাই প্রদেশ)ও মরিচের দাম ১৪৫,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি স্থিতিশীল রেকর্ড করেছে।

বিশ্ব মরিচের বাজার স্থিতিশীল রয়েছে

ইন্টারন্যাশনাল পেপার কমিউনিটি (আইপিসি) অনুসারে, বেশিরভাগ রপ্তানিকারক দেশে ২৩ অক্টোবর, ২০২৫ পর্যন্ত আপডেট করা মরিচের দাম প্রায় অপরিবর্তিত ছিল।

বিশেষ করে, ল্যাম্পুং কালো মরিচের (ইন্দোনেশিয়া) দাম ৭,২২৯ মার্কিন ডলার/টনে অপরিবর্তিত রয়েছে, যেখানে মুন্টক সাদা মরিচের দাম ১০,০৮৫ মার্কিন ডলার/টনে অপরিবর্তিত রয়েছে।

ব্রাজিলিয়ান কালো মরিচ ASTA 570 এর দাম 6,100 মার্কিন ডলার/টনে দাঁড়িয়েছে এবং অপরিবর্তিত রয়েছে।

মালয়েশিয়ার ASTA কালো মরিচের দাম 9,500 মার্কিন ডলার/টনে স্থিতিশীল ছিল, যেখানে দেশটির ASTA সাদা মরিচের দাম 12,500 মার্কিন ডলার/টনে রয়ে গেছে।

ভিয়েতনামী মরিচের দাম অপরিবর্তিত রয়েছে, ৫০০ গ্রাম/লিটার কালো মরিচের দাম ৬,৪০০ মার্কিন ডলার/টন, ৫৫০ গ্রাম/লিটার ৬,৬০০ মার্কিন ডলার/টন এবং সাদা মরিচের দাম ৯,০৫০ মার্কিন ডলার/টন।

আজ সকালে, দেশীয় মরিচের দাম প্রায় ১৪৬,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি স্থিতিশীল ছিল, যা পরপর অনেক দিন ধরে স্থিতিশীল রয়েছে, যা পূর্ববর্তী ওঠানামার পরে বাজারের স্থিতিশীলতার সময়কালকে প্রতিফলিত করে।

বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে জুলাই মাসে মরিচের দাম যখন প্রায় ১৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছিল, তখন তীব্র দাম বৃদ্ধির কারণ ছিল সরবরাহের অভাবের প্রত্যাশা। তবে, সাম্প্রতিক সপ্তাহগুলিতে, বাজার ভারসাম্য ফিরে আসার লক্ষণ দেখা দিয়েছে।

মূল্যায়ন অনুসারে, উচ্চভূমিতে বর্তমান মূল্য বজায় রাখা একটি ইতিবাচক সংকেত হিসাবে বিবেচিত হয়, যা সরবরাহ-চাহিদা সম্পর্কের স্থিতিশীলতা প্রতিফলিত করে। যদি সরবরাহ ক্রমাগত তীব্র হতে থাকে, তাহলে মাসের শেষ নাগাদ মরিচের দাম ১৫৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি ছাড়িয়ে যেতে পারে; বিপরীতভাবে, যদি কৃষকরা প্রচুর বিক্রি করেন, তাহলে বাজারে পণ্যের পরিমাণের সাথে সামঞ্জস্য রেখে দাম কিছুটা কমানো যেতে পারে।

ল্যান লে

সূত্র: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-nong-san-ngay-23-10-2025-ca-phe-tang-manh-ho-tieu-giu-on-dinh/20251023095402596