ভিয়েতনামী পণ্যের বিস্তৃত বৈচিত্র্য
আজকাল, থুই হুওং উৎপাদন, ব্যবসা ও পরিষেবা সমবায় (কিয়েন থুই কমিউন) -এ, ধান কাটা এবং প্যাকেজিং মেশিনগুলি নিরবচ্ছিন্নভাবে কাজ করছে। সমবায়ের পরিচালক মিসেস নগুয়েন থি হা বলেন: টেট (চন্দ্র নববর্ষ) এর সময় বাজারের চাহিদা অনুমান করে, সমবায়টি পরিকল্পিত লক্ষ্যমাত্রা পূরণ নিশ্চিত করার জন্য বীজ নির্বাচন এবং রোপণ এলাকা বরাদ্দের ক্ষেত্রে প্রাথমিকভাবে প্রস্তুতি নেয়।
ঘোড়ার চন্দ্র নববর্ষ (বিনহ এন্গা) উপলক্ষে, সমবায়টি গ্রাহকদের চাহিদা মেটাতে, কেক তৈরির জন্য এবং উপহার দেওয়ার জন্য প্রায় ৭ টন থাই বিন স্টিকি রাইস, সোনালী ফুলের স্টিকি রাইস এবং ১০-১৫ টন ST25 এবং Ngoc 9 চাল প্রস্তুত করেছে। উল্লেখযোগ্যভাবে, সমবায়ের সমস্ত পণ্য জৈবভাবে চাষ করা হয়, VietGAP মান পূরণ করে, ধীরে ধীরে বাজারে এর খ্যাতি প্রতিষ্ঠা করে। অক্টোবর থেকে, প্রাথমিক ধানের ফসল কাটা, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং প্যাকেজ করা হয় যাতে টেট বাজারের জন্য প্রস্তুত করা যায়।
ধান উৎপাদনের মধ্যেই সীমাবদ্ধ নয়, থুই হুওং সমবায় আলু, বাঁধাকপি এবং ফুলকপি চাষ এবং ক্রয়েও সহযোগিতা করে, যার চাহিদা টেট (চন্দ্র নববর্ষ) সময় বেশি থাকে। প্রায় ৩ হেক্টর জমির ঘনীভূত চাষাবাদ এলাকা এবং স্থানীয় কৃষকদের কাছ থেকে নিশ্চিত ক্রয়ের নেটওয়ার্কের মাধ্যমে, সমবায়টি বছরের শেষের দিকে ব্যস্ততম দিনগুলিতে শহরের বাজারে তাজা, নিরাপদ সবজির সরবরাহ নিশ্চিত করতে গুরুত্বপূর্ণ অবদান রাখছে।
হুওং বিয়েন ফিশ সস ট্রেডিং অ্যান্ড সার্ভিস কোম্পানি লিমিটেডে, চন্দ্র নববর্ষের ছুটির প্রস্তুতি কয়েক মাস আগে থেকেই শুরু হয়ে যায়। কোম্পানির পরিচালক মিসেস ফাম থি হং খান বলেন: "হুওং বিয়েনের সমস্ত পণ্য ফারমেন্ট করা হয় এবং ১২-১৫ মাস ধরে পুরনো করা হয়, তারপর ঘনীভূত ফিশ সস তৈরির জন্য পরিশোধন ট্যাঙ্কে স্থানান্তরিত করা হয়। ঐতিহ্যবাহী গাঁজন প্রক্রিয়া এবং কঠোর মান নিয়ন্ত্রণের মাধ্যমে, এই বছরের চন্দ্র নববর্ষের ব্যাচকে উচ্চ প্রোটিন সামগ্রী, স্বচ্ছ রঙ, হালকা লবণাক্ততা এবং প্রাকৃতিকভাবে মিষ্টি স্বাদযুক্ত বলে মনে করা হয়।"
মানের ক্ষেত্রে বিনিয়োগের পাশাপাশি, কোম্পানিটি প্যাকেজিং, লেবেল উন্নত করা এবং ট্রেসেবিলিটির জন্য QR কোড প্রয়োগের উপর জোর দেয়, যা গ্রাহকদের সহজেই আসল পণ্য সনাক্ত করতে সহায়তা করে। "আমাদের লক্ষ্য কেবল স্থানীয় বাজারে সেবা প্রদান করা নয়, বরং প্রতিবেশী প্রদেশগুলিতেও সম্প্রসারণ করা, ক্রমবর্ধমান প্রতিযোগিতামূলক পরিবেশে ঐতিহ্যবাহী হাই ফং ফিশ সস ব্র্যান্ডকে আরও এগিয়ে নিয়ে যাওয়া," মিস খান যোগ করেন।
ডিসেম্বরের শেষ সপ্তাহান্তে, বছরের শেষের কেনাকাটার বাজার উত্তপ্ত হয়ে ওঠে। AEON Mall Le Chan (Hai Phong) তে, কেনাকাটার পরিবেশ আরও জমজমাট হয়ে ওঠে, বেশ কয়েক দিন ধরে অনেক প্রচার এবং ছাড় থাকে। Ngo Quyen ওয়ার্ডের মিসেস Trinh Thi Trinh শেয়ার করেছেন: “আমি লক্ষ্য করেছি যে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে ভিয়েতনামী পণ্যের নকশা থেকে শুরু করে গুণমান পর্যন্ত অনেক পরিবর্তন হয়েছে। এখন সুপারমার্কেটে গেলে, আপনি সর্বত্র দেশীয় পণ্য দেখতে পাবেন, যা খুবই বৈচিত্র্যময় এবং বিদেশী পণ্যের মতোই সুন্দর। দামগুলি যুক্তিসঙ্গত, এবং আমরা উৎপত্তি সম্পর্কে আত্মবিশ্বাসী বোধ করি, তাই আমার পরিবার প্রায় সবসময় ভিয়েতনামী পণ্য কেনে।”
বাজার স্থিতিশীল।
বিতরণের দিক থেকে, ভিয়েতনামী পণ্যগুলি সুপারমার্কেটের তাকগুলিতে স্পষ্টতই তাদের সুবিধা প্রদর্শন করছে। GO! হাই ডুয়ং সুপারমার্কেটের পরিচালক মিস ভু থি সেনের মতে, সিস্টেমটি প্রতি বছর খুব তাড়াতাড়ি Tet (চন্দ্র নববর্ষ) উদযাপনের পরিকল্পনা করে। সেপ্টেম্বর এবং অক্টোবর থেকে শুরু করে, সুপারমার্কেট সরবরাহকারীদের সাথে কাজ করে এবং তাদের সাথে চুক্তি স্বাক্ষর করে যাতে সরবরাহ এবং দাম সক্রিয়ভাবে নিশ্চিত করা যায়।
২০২৬ সালের ঘোড়ার নতুন বছরের জন্য, GO! পূর্ববর্তী বছরের তুলনায় পণ্যদ্রব্যের পরিমাণ ৬% বৃদ্ধির প্রত্যাশা করছে, যার মধ্যে ৯০% এরও বেশি ভিয়েতনামী তৈরি পণ্য, যা মধ্য-পরিসর এবং উচ্চ-মধ্য-পরিসরের মূল্যের অংশগুলিকে কেন্দ্র করে। GO!-তে Tet-এর জন্য উপলব্ধ মোট পণ্যের সংখ্যা প্রায় ২০,০০০ পণ্য। "মানুষ ক্রমবর্ধমানভাবে ভিয়েতনামী পণ্যগুলিকে অগ্রাধিকার দিচ্ছে, মিষ্টান্ন, জ্যাম এবং মশলা থেকে শুরু করে গৃহস্থালীর জিনিসপত্র পর্যন্ত। কিন দো, হু ঙি, বিবিকা... এর মতো দেশীয় ব্র্যান্ডের পাশাপাশি অনেক স্থানীয় বিশেষ পণ্য গ্রাহকরা ক্রমবর্ধমানভাবে পছন্দ করছেন," মিস ভু থি সেন বলেন।
ল্যান চি মার্ট সুপারমার্কেট - কিন মোন শাখায়, শাখা পরিচালক মিঃ হোয়াং এনগোক সাং বলেন যে ইউনিটটি এই বছরের টেট শপিং মরসুমে উচ্চ প্রবৃদ্ধির প্রত্যাশা করছে, শুধুমাত্র খাদ্য খাতই প্রায় ২০% বৃদ্ধি পাবে বলে আশা করা হচ্ছে। বর্তমানে, সুপারমার্কেটের ৯০% এরও বেশি পণ্য ভিয়েতনামী পণ্য।
ভিয়েতনামী পণ্যের জনপ্রিয়তা বৃদ্ধির সাম্প্রতিক উত্থানের অন্যতম আকর্ষণ হল টেট উপহারের ঝুড়ি বাজার। কিছু সুপারমার্কেটের মতে, ঐতিহ্যবাহী উপহারের ঝুড়ির বিক্রি আগের বছরের তুলনায় ৩০-৪০% বৃদ্ধি পাবে বলে আশা করা হচ্ছে।
উপহারের ঝুড়িতে মূলত মিষ্টান্ন, ওয়াইন, বিয়ার, কোমল পানীয় এবং টেট জ্যাম থাকে, যার দাম প্রতি ঝুড়িতে ৪০০,০০০ থেকে ১,০০০,০০০ ভিয়েতনামি ডঙ্গ পর্যন্ত, যা বেশিরভাগ গ্রাহকের আয়ের জন্য উপযুক্ত। এছাড়াও, অনেক ব্যবসা পূর্বপুরুষের পূজা এবং স্বাস্থ্য উপহার যেমন পাখির বাসা এবং ভেষজ চা এর জন্য উপহার সেট যোগ করছে, গ্রাহকদের জন্য নতুন পছন্দ অফার করছে এবং মূলত ভিয়েতনামী পণ্যগুলি তুলে ধরছে।
২০২৬ সালের চন্দ্র নববর্ষের সময় হাই ফং-এর বাজার দেখায় যে ভিয়েতনামী পণ্যগুলি আধিপত্য বিস্তার করছে। সমবায় এবং উৎপাদন উদ্যোগের সক্রিয় দৃষ্টিভঙ্গি, বিস্তৃত বিতরণ নেটওয়ার্ক এবং অসংখ্য বাজার স্থিতিশীলকরণ নীতি ভিয়েতনামী পণ্যগুলিকে তাদের অবস্থান ধরে রাখার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ভিত্তি তৈরি করছে। সর্বোপরি, ভোক্তাদের আস্থা হল ভিয়েতনামী পণ্যগুলিকে তাদের নিজস্ব বাজারে তাদের বাজার অংশীদারিত্ব বজায় রাখতে সহায়তা করার "চাবিকাঠি"।
শহরের শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগের তথ্য অনুসারে, হাই ফং-এর বর্তমানে শহর জুড়ে প্রায় ৩৪২টি বাজার, ১৪টি শপিং সেন্টার, ৩৪টি সুপারমার্কেট এবং হাজার হাজার সুবিধাজনক দোকান এবং মুদির দোকান রয়েছে। সুপারমার্কেট এবং সুবিধাজনক দোকানগুলিতে পণ্যগুলি প্রতি ১-৭ দিন অন্তর পরিবর্তন করা হয়, যা অবিচ্ছিন্ন সরবরাহ নিশ্চিত করে। অনেক প্রচারমূলক কর্মসূচি এবং ভোক্তা উদ্দীপনা উদ্যোগও বাস্তবায়িত হয়।
সূত্র: https://baohaiphong.vn/hang-viet-phu-song-thi-truong-tet-529274.html
মন্তব্য (0)