রন্ধনসম্পর্কীয় বিপর্যয়
মুকবাং হলো কোরিয়া থেকে আসা প্রচুর পরিমাণে খাবার খাওয়ার দৃশ্য সম্প্রচারের একটি প্রবণতা। ভিয়েতনামে, অনেক মুকবাঙ্গার দর্শকদের আকর্ষণ করার জন্য অদ্ভুত খাবার বা প্রচুর পরিমাণে খাওয়ার ভিডিও তৈরির প্রবণতার সাথে জড়িত। কেউ কেউ দর্শকদের কৌতূহল জাগানোর জন্য নারকেলের পোকা, কাঁচা মাংসের মতো অনন্য খাবার বেছে নেন যা পছন্দের খাবার। তারা এই কারণটি ব্যবহার করেন যে এই ভিডিওগুলি থাইল্যান্ড, চীনের মতো সমৃদ্ধ রন্ধনসম্পর্কীয় পটভূমির দেশগুলি দ্বারা অনুপ্রাণিত...

টিকটকে এমন অনেক মুকবাং ক্লিপ দেখা যাচ্ছে যেগুলো অস্বাস্থ্যকর বলে সমালোচিত হচ্ছে। ছবি: সয়ং।
ক্যামেরার সামনে বসে খাবারের বিশাল ট্রেতে বসে, টোক ভ্যাং হো নামে ১.৫ মিলিয়ন ফলোয়ার সহ একজন ভিয়েতনামী টিকটকার তার মুকবাং ক্লিপটি শুরু করেন। তবে, ১০ মিনিটেরও কম সময়ের মধ্যে গরুর মাংসের সালাদ ট্রে, জীবন্ত অক্টোপাস থেকে শুরু করে ১০টি শূকরের মস্তিষ্ক, ২০টি কাঁচা ডিম এবং কয়েক ডজন নারকেলের পোকা খেয়ে মেয়েটির বেপরোয়া আচরণ দেখে অনেক দর্শক অবাক হয়ে যান।
এটি সত্যিই সুস্বাদু কিনা তা স্পষ্ট নয়, তবে দর্শকরা স্পষ্টভাবে শুনতে পাচ্ছেন যে মহিলা টিকটোকার খাবার চিবিয়ে খাচ্ছেন, ঘষছেন এবং গিলে ফেলছেন। এমনকি ভিডিওতে, টোক ভ্যাং হো সতর্ক করে বলেছেন, "খুব বেশি খাবেন না কারণ এটি সহজেই পেট ফাঁপা করতে পারে" অথবা দর্শকদের খুব বেশি না খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন কারণ এটি অ্যালার্জির কারণ হতে পারে। তবে, দর্শকদের আকর্ষণ করার জন্য, চ্যানেলের মালিক এখনও "অতি বড়, বিশাল" কাঁচা খাবারের ট্রে খাওয়ার ভিডিও তৈরি করতে ইচ্ছুক যা দর্শকদের চুল খাড়া করে দেয়। একটি ভিডিওতে এমনও ছিল, এই মেয়েটি বলেছিল যে অল্প সময়ের মধ্যে 33টি পর্যন্ত নারকেলের পোকা খাওয়ার জন্য তার অ্যালার্জি ছিল।
যদিও দক্ষিণ কোরিয়া এবং চীনের মতো দেশগুলিতে তাদের আক্রমণাত্মকতার কারণে ধীরে ধীরে তাদের দিকে ঝুঁকে পড়া হচ্ছে, তবুও ভিয়েতনাম এবং অন্যান্য দেশে অদ্ভুত খাবারের ক্লিপগুলি এখনও দেখা যাচ্ছে। এর মূল কারণ হল এই ক্লিপগুলি কন্টেন্ট নির্মাতাদের জন্য প্রচুর অর্থ উপার্জন করতে পারে। ডুরিয়ানের খোসা, জীবন্ত অঙ্গ, জীবন্ত পোকামাকড় থেকে শুরু করে... তারা যেকোনো কিছু করতে পারে, যতক্ষণ না তারা ভিউ এবং ফলোয়ার বৃদ্ধি করে। ভিডিও শেয়ারিং প্ল্যাটফর্ম ডুইইন (টিকটকের চীনা সংস্করণ) -এ ৫,৬০,০০০-এরও বেশি ফলোয়ার থাকা ওয়াং ক্যান একবার জীবন্ত বোলতা খাওয়ার একটি ক্লিপ পোস্ট করার পর প্ল্যাটফর্মে তার অ্যাকাউন্ট লক করে দেয়। মৌমাছি ওয়াংকে কামড় দেয়, যার ফলে তার ঠোঁট ফুলে যায় এবং তার মুখ বিকৃত হয়ে যায়। কিন্তু এই ব্যক্তি এখনও বিশ্বাস করেন যে এই বোকামিপূর্ণ কাজটি তাকে আরও ১০০,০০০ ফলোয়ার অর্জন করতে সাহায্য করেছে। ক্লিপের ক্যাপশনে আরও সতর্ক করা হয়েছে: "বিপদ, অনুকরণ করো না", তবে ওয়াং আরও জোর দিয়ে বলেছেন যে এটি একটি "সাহসী" চ্যালেঞ্জ, "ভয় পাওয়ার কিছু নেই"...
অনেক টিকটকার কেন ভয়াবহ মুকবাং ক্লিপ বানাতে ইচ্ছুক, তার কারণ ব্যাখ্যা করে, ৪৯৬,০০০ মিলিয়ন চ্যানেল সাবস্ক্রাইবার বিশিষ্ট টিকটকার মমিট্যাং বলেন যে, যদি তারা মুকবাং ক্লিপগুলির মাধ্যমে বিখ্যাত হয়ে ওঠে, তাহলে একজন মুকবাঙ্গার বিজ্ঞাপন চুক্তি, কন্টেন্ট নির্মাতাদের প্ল্যাটফর্ম দ্বারা প্রদত্ত মুনাফার মাধ্যমে বছরে ১০০,০০০ মার্কিন ডলার বা তার বেশি আয় করতে পারে...
অপ্রত্যাশিত পরিণতি
আসলে, মুকবাং ক্লিপ তৈরি করা মোটেও খারাপ নয়। আসলে, এটি জাতীয় রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতি প্রচারের একটি কার্যকর হাতিয়ার। তবে, এই ক্লিপগুলির বিকৃতি দর্শকদের রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতি সম্পর্কে ভুল বোঝাবুঝির কারণ হচ্ছে। উল্লেখ করার মতো নয়, এই ধরণের খাবার খাওয়ার পদ্ধতিও গুরুতর স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হয়ে দাঁড়ায়। এক্সপ্রেসের সাথে কথা বলতে গিয়ে, স্থূলতা চিকিৎসা বিশেষজ্ঞ ডঃ রদ্রিগেজ রুইজ বলেছেন যে অবৈজ্ঞানিক মুকবাং ক্লিপ এবং অনলাইন খাওয়ার প্রোগ্রামগুলি "অনেক স্বাস্থ্য ঝুঁকি তৈরি করছে", যা জনস্বাস্থ্যসেবার জন্য একটি বড় সমস্যা। মনোবিজ্ঞানী মিশাল স্ট্রাহিলভিটজের মতে, বিশেষজ্ঞ বিশ্বাস করেন যে প্রচুর পরিমাণে খাদ্য শরীরে প্রবেশ করা, যার মধ্যে অনেক কাঁচা খাবারও রয়েছে, কেবল শারীরিক স্বাস্থ্য সমস্যাই নয়, মানসিক স্বাস্থ্য সমস্যারও কারণ হয়। যারা ক্লিপ তৈরি করেন তারা অনিয়ন্ত্রিত ওজন বৃদ্ধি, তাদের চেহারা সম্পর্কে আত্মসচেতনতা এবং সামাজিক সম্পর্ক থেকে সরে আসার সমস্যার সম্মুখীন হতে পারেন। তাই, মনোবিজ্ঞানীরা পরামর্শ দেন যে কন্টেন্ট নির্মাতাদের তাদের স্বাস্থ্য রক্ষা করার জন্য ক্লিপ তৈরি করার আগে সাবধানে বিবেচনা করা উচিত। দর্শকদের জন্য, অনেক বেশি মুকবাং ক্লিপ দেখা তাদের অবৈজ্ঞানিক খাদ্যাভ্যাসের দিকে পরিচালিত করবে।

ভৌতিক মুকবাং ট্রেন্ড ভিয়েতনামেও ছড়িয়ে পড়েছে। স্ক্রিনশট
বিষাক্ত মুকবাং ক্লিপ জনস্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলবে এই ঝুঁকি স্বীকার করে, কোরিয়ার স্বাস্থ্য ও কল্যাণ মন্ত্রণালয়কে "মুকবাং সম্পর্কে ইন্টারনেট সম্প্রচার প্রোগ্রামের জন্য উন্নয়ন নির্দেশিকা তৈরি করা, মানুষের খাদ্যাভ্যাস উন্নত করা এবং কঠোর পর্যবেক্ষণ ব্যবস্থা গড়ে তোলা" একটি নোটিশ জারি করতে হয়েছিল। চীন সম্পর্কে, বিবিসি জানিয়েছে যে চীন সরকার খাদ্য অপচয় রোধ করার আহ্বান জানাতে "ক্লিন প্লেট" প্রচারণা ঘোষণা করেছে। খাদ্য নিরাপত্তা সম্পর্কে জনগণের সচেতনতা বৃদ্ধির জন্য "ক্লিন প্লেট" প্রচারণা তৈরি করা হয়েছিল। অতিরিক্ত খাবার সহ মুকবাং ভিডিওগুলি নীতির বিরুদ্ধে যায় বলে মনে করা হয়। চীনের সিসিটিভি মুকবাংদের সমালোচনা করে অনেক অনুষ্ঠানও তৈরি করেছে, খাদ্য অপচয় এড়াতে আচরণগত সমন্বয়ের আহ্বান জানিয়েছে। ওয়েবসাইটগুলিতে, মুকবাং ক্লিপগুলি হলুদ বার্তা সহ দর্শকদের সতর্ক করে। এছাড়াও, চীনা ভিডিও স্ট্রিমিং প্ল্যাটফর্মগুলিও খাওয়ার ক্লিপগুলিকে ঝাপসা করে দেয়। দীর্ঘমেয়াদে, এই পদ্ধতির ফলে মুকবাং ভিডিওগুলির ভিউ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেতে পারে এবং দর্শকরাও আগ্রহ হারিয়ে ফেলবে।
অনেক বিশেষজ্ঞ বলছেন যে প্রযুক্তি কোম্পানিগুলি পদক্ষেপ নিচ্ছে। যখন দর্শকরা "খাওয়ার অনুষ্ঠান" বা "লাইভস্ট্রিম খাওয়া" এর মতো মুকবাং দেখার জন্য কীওয়ার্ড অনুসন্ধান করে, তখন এই প্ল্যাটফর্মগুলিকে অবশ্যই সতর্কতামূলক নোট পোস্ট করতে হবে; এমনকি আপত্তিকর মুকবাং ক্লিপগুলিকে কঠোরভাবে নিষিদ্ধ করতে হবে। ভিয়েতনামে, প্ল্যাটফর্মগুলিকে দর্শকদের প্রতি আরও মনোযোগ দিতে হবে, সতর্কতা জারি করতে প্রস্তুত থাকতে হবে এবং এই ক্লিপগুলি প্রদর্শিত হলে ব্লক করতে হবে। দর্শকদেরও অস্বাস্থ্যকর মুকবাং ক্লিপগুলির ক্ষতিকারক প্রভাব সম্পর্কে স্পষ্টভাবে সচেতন থাকতে হবে এবং তাদের স্বাস্থ্য রক্ষা করার জন্য সেগুলি অনুসরণ করা এড়িয়ে চলতে হবে।
ন্যাম আনহ
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস
মন্তব্য (0)