উচ্চ প্রযুক্তির সবজি চাষের ক্ষেত্র থেকে দক্ষতা

তাই নিন কৃষিকে আর্থ-সামাজিক উন্নয়নের একটি স্তম্ভ হিসেবে চিহ্নিত করেছেন, জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে এবং প্রতিযোগিতামূলকতা উন্নত করার জন্য উচ্চ প্রযুক্তির (HDT) প্রয়োগকে একটি অনিবার্য সমাধান হিসেবে বিবেচনা করেছেন। ২০১৬ সাল থেকে, প্রদেশটি নিম্নাঞ্চলে ২০০০ হেক্টর CNC সবজি চাষের ক্ষেত্র স্থাপন করেছে। প্রায় ১০ বছর পর, এই সবজি চাষের ক্ষেত্রটি কেবল উৎপাদন মূল্য বৃদ্ধি এবং উৎপাদন স্থিতিশীল করতেই সাহায্য করেনি, বরং একটি সবুজ, নিরাপদ, পরিবেশ বান্ধব এবং টেকসই কৃষি খাত গড়ে তুলতেও উল্লেখযোগ্য অবদান রেখেছে।

ফুওক হোয়া সেফ ভেজিটেবল কোঅপারেটিভ (লং ক্যাং কমিউন)-এর বর্তমানে ১৫ হেক্টর জমিতে এমন সবজি রয়েছে যা ভিয়েতনাম গ্যাপ মান পূরণ করে এবং নিরাপদ খাদ্য শৃঙ্খলের জন্য প্রত্যয়িত।

টেকসই উৎপাদন

২০১৬ সালে, কৃষিক্ষেত্র পুনর্গঠনের সাথে যৌথভাবে উচ্চ-প্রযুক্তি কৃষি উন্নয়ন প্রকল্প চালু করার সময়, তাই নিন প্রদেশ বাস্তবায়নের জন্য ৪টি উদ্ভিদ এবং ২টি প্রাণী নির্বাচন করে। যার মধ্যে, সবজিকে কৌশলগত ফসলের মধ্যে একটি হিসেবে চিহ্নিত করা হয়েছিল, যা মাটির অবস্থার জন্য উপযুক্ত এবং বাজারের চাহিদা পূরণ করে।

অতীতে, সবজি উৎপাদন মূলত ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতির উপর ভিত্তি করে করা হত, ছোট আকারে, আবহাওয়ার উপর অত্যন্ত নির্ভরশীল; উৎপাদনশীলতা এবং গুণমান অসম ছিল, উৎপাদন অস্থির ছিল, কিন্তু UDCNC সবজি এলাকা বাস্তবায়নের বহু বছর পর, এটি উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হয়েছে। মানুষ সাহসের সাথে নেট হাউস, মেমব্রেন হাউস, ড্রিপ সেচ ব্যবস্থা, জৈব সার, জৈবিক পণ্য ব্যবহার করে ধীরে ধীরে রাসায়নিক সার এবং কীটনাশক প্রতিস্থাপন করেছে। সবজি পরিষ্কার, উচ্চ উৎপাদনশীলতা এবং নিশ্চিত মানের, তাই উৎপাদন আরও স্থিতিশীল।

মুওই হাই নিরাপদ সবজি সমবায় (রাচ কিয়েন কমিউন) এর পরিচালক লে ভ্যান গিয়া শেয়ার করেছেন: “অতীতে, আমি এবং আমার আশেপাশের লোকেরা মূলত ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতিতে উৎপাদন করতাম, প্রচুর অজৈব সার এবং রাসায়নিক কীটনাশক ব্যবহার করে। পরে, প্রচার এবং প্রশিক্ষণের পর, আমি বুঝতে পারি যে এই উৎপাদন পদ্ধতিটি ভোক্তা এবং চাষীদের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো নয়, তাই আমি ভিয়েটজিএপি মান অনুযায়ী সবজি চাষ শুরু করি, এখন জৈব সবজি, মাইক্রোবিয়াল সার ব্যবহার করে। আমি দেখতে পাচ্ছি যে সবজি ভালোভাবে, স্থিতিশীলভাবে বৃদ্ধি পায় এবং বিক্রয় মূল্য বেশি হয়।”

শুধু রাচ কিয়েন কমিউনেই নয়, ফুওক লি কমিউনের সবজি এলাকাও ইউডিসিএনসি সবজি এলাকা বাস্তবায়নের ক্ষেত্রে একটি উজ্জ্বল স্থান হয়ে উঠেছে। বর্তমানে পুরো কমিউনে ৫৯০ হেক্টরেরও বেশি সবজি চাষ হচ্ছে, যেখানে অনেক পরিবার সাহসের সাথে নেট হাউস এবং গ্রিনহাউসে বিনিয়োগ করেছে। মিঃ ড্যাং ভ্যান টং-এর পরিবারের (লং গিয়েং গ্রামে বসবাসকারী) নেট হাউসে ০.২ হেক্টর এবং বাইরে ০.১ হেক্টর জমিতে সবজি চাষ করা হয়। তিনি বলেন যে নেট হাউসে ফলন ০.১ হেক্টর প্রতি ০.৫-১.৫ টন বেশি, সবজিতে পোকামাকড় এবং রোগবালাই কম থাকে এবং শ্রম খরচ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়।

একই গ্রামে, মিঃ ট্রান ফুওক দাওও মন্তব্য করেছিলেন: "বর্ষাকালে, গ্রিনহাউসে শাকসবজি চাষ করলে পোকামাকড়, রোগ এবং পোকামাকড়ের আক্রমণ সীমিত থাকে। এটিও আচ্ছাদিত থাকে, তাই বৃষ্টিতে পাতা ভেঙে যায় না, তাই উৎপাদনশীলতা এবং গুণমান নিশ্চিত হয়।"

যদি ফুওক লি কমিউন প্রতিটি পরিবারের প্রচেষ্টার কার্যকারিতা দেখায়, তাহলে লং ক্যাং কমিউনে, সমবায় এবং গোষ্ঠীগুলির সম্মিলিত শক্তি তার মূল ভূমিকা, সাধারণত ফুওক হোয়া নিরাপদ সবজি সমবায়, নিশ্চিত করেছে।

এই সমবায়ের ৫৭ জন সদস্য রয়েছে, যাদের ১৫ হেক্টর জমির জমিতে শাকসবজি, ধনেপাতা, হাইড্রোপনিক সবজি ইত্যাদি উৎপাদন করা হয়। ভিয়েতনামের নিরাপদ খাদ্য শৃঙ্খলের জন্য অনুমোদিত এই সমবায়টি গড়ে প্রতিদিন সুপারমার্কেট, পাইকারি বাজার এবং স্কুলগুলিতে প্রায় ২ টন শাকসবজি, কন্দ এবং ফল সরবরাহ করে। এটি কেবল তার সদস্যদের জন্য স্থিতিশীল আয়ই বয়ে আনে না, সমবায়টি প্রায় ৩০ জন কর্মীর জন্য নিয়মিত কর্মসংস্থানও তৈরি করে, যার আয় প্রতি মাসে ৫-৭ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং।

ফুওক হোয়া নিরাপদ সবজি সমবায়ের উপ-পরিচালক ফান ভ্যান দাউ বলেন: "সিএনসি উৎপাদন শ্রম সাশ্রয় করতে, খরচ কমাতে সাহায্য করে এবং বিক্রয় মূল্য বাজারের তুলনায় ৫০০-১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেশি। সমবায়ে অংশগ্রহণকারী সদস্যরা লাভ ভাগাভাগি এবং ইনপুট পরিষেবাও পান, তাই তারা তাদের প্রতিশ্রুতিতে খুব নিরাপদ বোধ করেন।"

এটা দেখা যায় যে এই সমবায় কেবল অর্থনৈতিক সুবিধাই বয়ে আনে না বরং কৃষকদের বাজারে প্রবেশাধিকার পেতে সাহায্য করার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ "সেতু" হিসেবে কাজ করে, যা তাই নিনহ-এ পরিষ্কার সবজির ব্র্যান্ডকে নিশ্চিত করে।

উচ্চ প্রযুক্তির সবজি চাষের ক্ষেত্রগুলি রক্ষণাবেক্ষণ এবং উন্নয়ন অব্যাহত রাখুন

কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের তথ্য অনুসারে, ২০২৫ সালের আগস্টের মধ্যে, সমগ্র প্রদেশে ২,১৪৮.৪৬ হেক্টর জমিতে UDCNC সবজি চাষ হবে, যা ২০২১-২০২৫ সময়কালের পরিকল্পনার ১০৭.৪% এ পৌঁছাবে। গড় সবজির ফলন ২৫-৩০ টন/হেক্টর, যা ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতির তুলনায় ১৫-২০% বেশি। গড় উৎপাদন মূল্য ৪০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডঙ্গ/হেক্টর/বছরের বেশি, যা আগের তুলনায় ১.৫-২ গুণ বেশি।

আরও গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল, এই মডেলটি কেবল সবজি চাষীদের আয় বৃদ্ধি করে না বরং হাজার হাজার স্থানীয় কর্মী, বিশেষ করে গ্রামীণ মহিলাদের জন্য নিয়মিত কর্মসংস্থানের সৃষ্টি করে। বর্তমানে, প্রদেশের পরিষ্কার সবজি অনেক বড় সুপারমার্কেট, সুবিধার দোকান, যৌথ রান্নাঘর ইত্যাদিতে পাওয়া যায় এবং ধীরে ধীরে প্রদেশের ভেতরে এবং বাইরে বাজারে তাদের ব্র্যান্ডকে নিশ্চিত করে।

কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের উপ-পরিচালক দিন থি ফুওং খান জোর দিয়ে বলেন: "আগামী সময়ে, প্রদেশটি নতুন প্রশাসনিক ইউনিট অনুসারে পরিকল্পনা ক্ষেত্র পর্যালোচনা করবে; সমবায়গুলিকে শক্তিশালী করবে; আরও প্রত্যয়িত উৎপাদন শৃঙ্খল তৈরি করবে; কৃষক এবং সমবায়গুলিকে প্রশিক্ষণ, প্রশিক্ষণ, বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি হস্তান্তরে সহায়তা করবে এবং নিম্নভূমিতে একটি নিরাপদ সবজির ব্র্যান্ড তৈরি করবে যাতে বাজারে আনা পণ্যগুলি নিরাপদ এবং উচ্চ মূল্যের হয়।"

এই ফলাফলের মাধ্যমে, UDCNC সবজি এলাকা তাই নিন কৃষি খাত পুনর্গঠন প্রকল্পের অন্যতম অসামান্য সাফল্য হিসেবে স্বীকৃতি পেয়েছে। এটি কৃষকদের চিন্তাভাবনার পরিবর্তনের একটি স্পষ্ট প্রমাণ, ক্ষুদ্রাকৃতির, ঐতিহ্যবাহী উৎপাদন থেকে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির সক্রিয় প্রয়োগ, বাজার সম্প্রসারণের জন্য সমবায়ের সাথে সংযোগ স্থাপন।

যদিও সামনে অনেক চ্যালেঞ্জ রয়েছে, সরকার, ব্যবসা এবং সমবায়ের সহায়তায়, সিএনসি সবজি ক্ষেত্র তার মূল্য বৃদ্ধি অব্যাহত রাখবে, তাই নিন কৃষির টেকসই উন্নয়নের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ চালিকা শক্তি হয়ে উঠবে, যা একটি আধুনিক ও সভ্য নতুন গ্রামাঞ্চল গড়ে তোলার লক্ষ্যের সাথে যুক্ত।/

থানহ তুং

সূত্র: https://baolongan.vn/hieu-qua-tu-vung-rau-ung-dung-cong-nghe-cao-a201851.html