উচ্চ প্রযুক্তির সবজি চাষের ক্ষেত্রগুলির কার্যকারিতা।

তাই নিন প্রদেশ কৃষিকে তার আর্থ-সামাজিক উন্নয়নের একটি স্তম্ভ হিসেবে চিহ্নিত করে, জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে এবং প্রতিযোগিতামূলকতা বৃদ্ধির জন্য উচ্চ প্রযুক্তির প্রয়োগকে একটি অপরিহার্য সমাধান হিসেবে দেখে। ২০১৬ সাল থেকে, প্রদেশটি নিম্ন অঞ্চলে ২০০০ হেক্টর উচ্চ প্রযুক্তির সবজি চাষের ক্ষেত্র বাস্তবায়ন করেছে। প্রায় ১০ বছর পর, এই অঞ্চলটি কেবল উৎপাদন মূল্য বৃদ্ধি এবং উৎপাদন স্থিতিশীল করতেই সাহায্য করেনি বরং একটি সবুজ, নিরাপদ, পরিবেশ বান্ধব এবং টেকসই কৃষি খাত গড়ে তোলার ক্ষেত্রেও গুরুত্বপূর্ণ অবদান রেখেছে।

ফুওক হোয়া সেফ ভেজিটেবল কোঅপারেটিভ (লং ক্যাং কমিউন)-এর বর্তমানে ১৫ হেক্টর জমিতে এমন সবজি রয়েছে যা ভিয়েতনাম গ্যাপ মান পূরণ করে এবং নিরাপদ খাদ্য শৃঙ্খল হিসেবে প্রত্যয়িত।

টেকসই উৎপাদন

২০১৬ সালে, কৃষিক্ষেত্রের পুনর্গঠনের সাথে সম্পর্কিত উচ্চ-প্রযুক্তি কৃষি উন্নয়ন প্রকল্প চালু করার সময়, তাই নিন প্রদেশ বাস্তবায়নের জন্য ৪টি ফসল এবং ২টি পশুপালন নির্বাচন করে। এর মধ্যে, সবজিকে কৌশলগত ফসলের মধ্যে একটি হিসেবে চিহ্নিত করা হয়েছিল, যা মাটির অবস্থার জন্য উপযুক্ত এবং বাজারের চাহিদা পূরণ করে।

পূর্বে, সবজি উৎপাদন মূলত ঐতিহ্যবাহী, ক্ষুদ্র আকারের পদ্ধতির উপর ভিত্তি করে করা হত, যা আবহাওয়ার উপর ব্যাপকভাবে নির্ভরশীল ছিল; ফলন এবং গুণমান অসঙ্গত ছিল এবং বাজারের আউটলেটগুলি অস্থির ছিল। তবে, বহু বছর ধরে উচ্চ প্রযুক্তির সবজি চাষের ক্ষেত্রগুলি বাস্তবায়নের পর, এটি উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হয়েছে। কৃষকরা সাহসের সাথে গ্রিনহাউস, পলিটানেল, ড্রিপ সেচ ব্যবস্থা গ্রহণ করছেন এবং ধীরে ধীরে রাসায়নিক সার এবং কীটনাশক প্রতিস্থাপনের জন্য জৈব সার এবং জৈবিক পণ্য ব্যবহার করছেন। সবজি পরিষ্কার, ফলন বেশি এবং গুণমান নিশ্চিত, যার ফলে আরও স্থিতিশীল বাজারের আউটলেট তৈরি হয়।

মুওই হাই সেফ ভেজিটেবল কোঅপারেটিভ (রাচ কিয়েন কমিউন) এর পরিচালক লে ভ্যান গিয়া বলেন: “অতীতে, আমি এবং আমার আশেপাশের লোকেরা মূলত ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতি ব্যবহার করে শাকসবজি উৎপাদন করতাম, প্রচুর অজৈব সার এবং রাসায়নিক কীটনাশক ব্যবহার করতাম। পরে, শিক্ষা এবং প্রশিক্ষণ পাওয়ার পর, আমি বুঝতে পারি যে এই উৎপাদন পদ্ধতি ভোক্তা এবং চাষীদের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো নয়, তাই আমি ভিয়েটজিএপি মান অনুযায়ী শাকসবজি চাষ শুরু করি এবং এখন জৈব শাকসবজি, মাইক্রোবিয়াল সার ব্যবহার করে। আমি দেখতে পাই যে শাকসবজি ভালোভাবে জন্মে, স্থিতিশীল থাকে এবং দাম বেশি পাওয়া যায়।”

কেবল রাচ কিয়েন কমিউনেই নয়, ফুওক লি কমিউনেও, উচ্চ প্রযুক্তির সবজি চাষের ক্ষেত্রে সবজি চাষের এলাকা একটি উজ্জ্বল উদাহরণ হয়ে উঠেছে। বর্তমানে পুরো কমিউনে ৫৯০ হেক্টরেরও বেশি সবজি চাষ করা হচ্ছে, অনেক পরিবার সাহসের সাথে গ্রিনহাউস এবং পলিটানেলে বিনিয়োগ করছে। মিঃ ড্যাং ভ্যান টং-এর পরিবার (লং গিয়েং গ্রামে বসবাসকারী) গ্রিনহাউসে ০.২ হেক্টর এবং বাইরে ০.১ হেক্টর জমিতে সবজি চাষ করে। তিনি বলেন যে গ্রিনহাউসে ফলন ০.৫-১.৫ টন/০.১ হেক্টর বেশি হয়, সবজি পোকামাকড় এবং রোগের জন্য কম সংবেদনশীল হয় এবং শ্রম খরচ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়।

একই গ্রামে, মিঃ ট্রান ফুওক দাওও মন্তব্য করেছেন: "বর্ষাকালে, গ্রিনহাউসে শাকসবজি চাষ করলে পোকামাকড়, রোগ এবং পোকামাকড়ের আক্রমণ সীমিত থাকে এবং বৃষ্টিপাত থেকেও এগুলি সুরক্ষিত থাকে, পাতা ভেঙে যাওয়া থেকে রক্ষা পায়, তাই ফলন এবং গুণমান নিশ্চিত হয়।"

ফুওক লি কমিউন যেখানে পৃথক কৃষক পরিবারের প্রচেষ্টার কার্যকারিতা প্রদর্শন করেছে, সেখানে লং ক্যাং কমিউনে, সমবায় এবং সমিতিগুলির সম্মিলিত শক্তি তার গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা নিশ্চিত করেছে, যার উদাহরণ ফুওক হোয়া নিরাপদ সবজি সমবায় দ্বারা দেওয়া হয়েছে।

এই সমবায়টির ৫৭ জন সদস্য রয়েছে এবং ১৫ হেক্টর জমির উপর শাকসবজি, ভেষজ, হাইড্রোপনিক সবজি ইত্যাদি উৎপাদন করা হয়, যা ভিয়েতনাম গ্যাপ মান পূরণ করে এবং নিরাপদ খাদ্য শৃঙ্খল হিসেবে প্রত্যয়িত। গড়ে, সমবায়টি সুপারমার্কেট, পাইকারি বাজার এবং স্কুলগুলিতে প্রতিদিন প্রায় ২ টন শাকসবজি এবং ফল সরবরাহ করে। এটি কেবল তার সদস্যদের জন্য স্থিতিশীল আয়ই প্রদান করে না, বরং সমবায়টি প্রায় ৩০ জন কর্মীর জন্য নিয়মিত কর্মসংস্থানও তৈরি করে, যার আয় প্রতি মাসে ৫-৭ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডঙ্গ পর্যন্ত।

ফুওক হোয়া সেফ ভেজিটেবল কোঅপারেটিভের ডেপুটি ডিরেক্টর ফান ভ্যান দাউ-এর মতে: "সিএনসি প্রযুক্তি ব্যবহার করে উৎপাদন শ্রম সাশ্রয় করে, খরচ কমায় এবং বাজার মূল্যের চেয়ে ৫০০-১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেশি দামে বিক্রি করতে সাহায্য করে। সমবায়ের সদস্যরা মুনাফা ভাগাভাগি এবং ইনপুট পরিষেবাও পান, তাই তারা নিরাপদ এবং সমবায়ের প্রতি প্রতিশ্রুতিবদ্ধ বোধ করেন।"

এটা স্পষ্ট যে সমবায়গুলি কেবল অর্থনৈতিক সুবিধাই বয়ে আনে না বরং কৃষকদের বাজারে প্রবেশাধিকার পেতে এবং তাই নিনহ থেকে পরিষ্কার সবজির ব্র্যান্ড প্রতিষ্ঠা করতে সাহায্য করার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ "সেতু" হিসেবেও কাজ করে।

উচ্চ প্রযুক্তির সবজি চাষের ক্ষেত্রগুলি রক্ষণাবেক্ষণ এবং উন্নয়ন অব্যাহত রাখুন।

কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের তথ্য অনুসারে, ২০২৫ সালের আগস্টের মধ্যে, সমগ্র প্রদেশে উচ্চ প্রযুক্তির পদ্ধতি ব্যবহার করে ২,১৪৮.৪৬ হেক্টর জমিতে সবজি চাষ করা হবে, যা ২০২১-২০২৫ সময়কালের পরিকল্পনার ১০৭.৪% এ পৌঁছাবে। গড় সবজির ফলন ২৫-৩০ টন/হেক্টর, যা ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতির তুলনায় ১৫-২০% বেশি। গড় উৎপাদন মূল্য ৪০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডঙ্গ/হেক্টর/বছরের বেশি, যা আগের তুলনায় ১.৫-২ গুণ বেশি।

আরও গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল, এই মডেলটি কেবল সবজি চাষীদের আয় বৃদ্ধি করে না বরং হাজার হাজার স্থানীয় কর্মী, বিশেষ করে গ্রামীণ মহিলাদের জন্য নিয়মিত কর্মসংস্থানের সৃষ্টি করে। বর্তমানে, প্রদেশের পরিষ্কার সবজি অনেক বড় সুপারমার্কেট, সুবিধার দোকান, যৌথ রান্নাঘর ইত্যাদিতে পাওয়া যায় এবং ধীরে ধীরে প্রদেশের ভেতরে এবং বাইরে বাজারে তাদের ব্র্যান্ড প্রতিষ্ঠা করছে।

কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের উপ-পরিচালক দিন থি ফুওং খান জোর দিয়ে বলেন: "আগামী সময়ে, প্রদেশটি নতুন প্রশাসনিক ইউনিটের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ হওয়ার জন্য পরিকল্পিত এলাকা পর্যালোচনা করবে; সমবায়গুলিকে শক্তিশালী করবে; আরও প্রত্যয়িত উৎপাদন শৃঙ্খল তৈরি করবে; নিম্নভূমি অঞ্চলে প্রশিক্ষণ, প্রযুক্তি হস্তান্তর এবং নিরাপদ সবজির ব্র্যান্ড তৈরিতে কৃষক এবং সমবায়গুলিকে সহায়তা করবে যাতে বাজারে আনা পণ্যগুলি নিরাপদ এবং উচ্চ মূল্যের হয়।"

এই ফলাফলের মাধ্যমে, উচ্চ প্রযুক্তির সবজি চাষের এলাকাটি তাই নিন কৃষি পুনর্গঠন প্রকল্পের অন্যতম অসামান্য সাফল্য হিসেবে নিজেকে প্রতিষ্ঠিত করেছে। এটি কৃষকদের মানসিকতার পরিবর্তনের স্পষ্ট প্রমাণ, ক্ষুদ্র পরিসরে, ঐতিহ্যবাহী উৎপাদন থেকে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির সক্রিয় প্রয়োগ এবং বাজার সম্প্রসারণের জন্য সমবায়ের সাথে সংযোগ স্থাপন।

যদিও সামনে অনেক চ্যালেঞ্জ রয়েছে, সরকার, ব্যবসা প্রতিষ্ঠান এবং সমবায়ের সহায়তায়, উচ্চ প্রযুক্তির সবজি চাষের এই এলাকাটি তার মূল্য বৃদ্ধি অব্যাহত রাখবে, যা তাই নিনহের কৃষির টেকসই উন্নয়নের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ চালিকা শক্তি হয়ে উঠবে, যা একটি আধুনিক ও সভ্য নতুন গ্রামীণ এলাকা গড়ে তোলার লক্ষ্যের সাথে যুক্ত।

থানহ তুং

সূত্র: https://baolongan.vn/hieu-qua-tu-vung-rau-ung-dung-cong-nghe-cao-a201851.html