HORECA শিল্পে সমাধান, প্রযুক্তি এবং নেতৃস্থানীয় প্রবণতার একত্রিতকরণ

ভিএইচও - ১৪ আগস্ট, দা নাং সিটিতে, হোরেকফেক্স ভিয়েতনাম এবং ভিয়েতনাম হোটেল অ্যাসোসিয়েশন আরিয়ানা ইন্টারন্যাশনাল কনভেনশন প্যালেসের সহযোগিতায় হোরেকফেক্স ২০২৫ ইভেন্ট - হোরেকা শিল্পে প্রযুক্তি এবং উদ্ভাবনের উপর প্রদর্শনী এবং ফোরাম (হোটেল, রেস্তোরাঁ এবং খাদ্য/কফি পরিষেবা) ঘোষণা করেছে।

এই অনুষ্ঠানটি ২৬-২৭ আগস্ট, দা নাং-এ দুই দিনব্যাপী অনুষ্ঠিত হবে এবং এতে ৩,৫০০ জনেরও বেশি অংশগ্রহণকারী, ৫৫+ দেশি-বিদেশি বক্তা এবং শীর্ষস্থানীয় প্রযুক্তি, পর্যটন এবং রন্ধনসম্পর্কীয় ব্র্যান্ডের ৮০ টিরও বেশি বুথ আকৃষ্ট হবে বলে আশা করা হচ্ছে।

বিস্তৃত অভিজ্ঞতার স্থান

২০২৪ সালে প্রথম চালু হওয়া HorecFex দ্রুত ভিয়েতনামে HORECA শিল্পে প্রয়োগকৃত প্রযুক্তিতে বিশেষজ্ঞ প্রথম আন্তর্জাতিক-স্কেল ইভেন্ট হিসেবে তার স্থান করে নেয়, যেখানে ২,৫০০ জনেরও বেশি অতিথি, অনেক মর্যাদাপূর্ণ বক্তা এবং AI Chatbot, Microsoft, Oracle এর মতো বৃহৎ প্রযুক্তি কর্পোরেশন অংশগ্রহণ করে।

২০২৫ সালে, আয়োজকরা দা নাংকে গন্তব্য হিসেবে বেছে নেওয়া অব্যাহত রাখবেন, মধ্য অঞ্চলের শীর্ষস্থানীয় সম্মেলন এবং প্রদর্শনী কেন্দ্র হিসেবে শহরের ভূমিকা নিশ্চিত করবেন, একই সাথে হ্যানয় এবং হো চি মিন সিটির সাথে পর্যটন শিল্পের নেতৃত্ব দেওয়ার ভূমিকার ভারসাম্য বজায় রাখবেন।

সংবাদ সম্মেলনের দৃশ্য

হোরেকফেক্স ভিয়েতনামের চেয়ারম্যান এবং ভিয়েতনাম হোটেল অ্যাসোসিয়েশনের ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন ডুক কুইনের মতে, দ্রুত পরিবর্তনশীল বাজারের প্রেক্ষাপটে, হোরেকফেক্স কেবল প্রবণতা এবং উন্নত প্রযুক্তির পরিচয়ই দেয় না বরং ব্যবসার জ্ঞান আপডেট করার, সংযোগ স্থাপন করার এবং প্রতিযোগিতামূলকতা উন্নত করার জন্য সমাধান খোঁজার জন্য এটি একটি অপরিহার্য ফোরামও।

HorecFex 2025 অংশগ্রহণকারীদের জন্য একটি বিস্তৃত "খেলার মাঠ" নিয়ে আসবে: হোটেল এবং রেস্তোরাঁর জন্য রোবট সমাধান অন্বেষণ থেকে শুরু করে, মেটার VR চশমা, উন্নত অপারেশনাল ম্যানেজমেন্ট প্রযুক্তি পর্যন্ত।

ওয়েটার রোবট, রিসেপশনিস্ট রোবট, ইউনিট্রি ডগ রোবট... এর মতো পণ্যগুলি সরাসরি প্রদর্শিত হবে, যা ব্যবসাগুলিকে প্রযুক্তি কীভাবে খরচ এবং প্রক্রিয়াগুলিকে সর্বোত্তম করে তোলে তা আরও ভালভাবে কল্পনা করতে সহায়তা করবে।

এই অনুষ্ঠানটি ৫০০ টিরও বেশি হোটেল, রেস্তোরাঁ এবং অ্যাকর, আইএইচজি, হায়াতের মতো আন্তর্জাতিক ব্র্যান্ডের সাথে বিশেষজ্ঞ এবং ঊর্ধ্বতন ব্যবস্থাপকদের সাথে সংযোগ স্থাপনের একটি সুযোগ।

গভীর আলোচনার অধিবেশনগুলি নিম্নলিখিত বিষয়গুলির উপর আলোকপাত করবে: হোটেল শিল্পের ভবিষ্যত অভিযোজন, MICE পর্যটন উন্নয়ন, সুস্থতা এবং স্পা কৌশল, টেকসই পর্যটন সার্টিফিকেশন, নেতৃত্ব প্রশিক্ষণ, রেস্তোরাঁ ব্যবসা অপ্টিমাইজেশন, কার্যক্রমে AI এবং ChatGPT অ্যাপ্লিকেশন।

ভিয়েতনামী রন্ধনপ্রণালীর মান বৃদ্ধি

হোরেকফেক্স ২০২৫-এর একটি বিশেষ আকর্ষণ হল "ভিয়েতনাম - বিশ্বের রন্ধনসম্পর্কীয় রাজধানী" প্রকল্পের উদ্বোধনী অনুষ্ঠান, যার লক্ষ্য বিশ্বব্যাপী দেশের রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতিকে তুলে ধরা।

একই সময়ে, রন্ধনসম্পর্কীয় পরিষেবা অপ্টিমাইজ করার উপর বিশেষায়িত সেমিনারগুলি মান এবং ব্যবসায়িক দক্ষতা উন্নত করার জন্য সমাধান প্রস্তাব করবে, যা মধ্য অঞ্চলের রেস্তোরাঁ এবং হোটেলগুলিকে টেকসইভাবে বিকাশে সহায়তা করবে।

আয়োজকরা সাংবাদিকদের প্রশ্নের উত্তর দেন।

হোরেকফেক্স ভিয়েতনামের নির্বাহী পরিচালক মিঃ আন্দ্রে পিয়েরে বলেন: “একত্রীকরণের পর, দা নাং-এ হোটেলের সংখ্যা ২০০০ ছাড়িয়ে গেছে, যার আনুমানিক ধারণক্ষমতা প্রতি বছর ১০০,০০০ রাতের জন্য। এটি এমন একটি স্কেল যার জন্য সুবিন্যস্ত এবং কার্যকর ব্যবস্থাপনা ক্ষমতা প্রয়োজন।

প্রতিযোগিতামূলক সুবিধা বজায় রাখার জন্য উন্নত প্রযুক্তির প্রয়োগ একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হবে। হোরেকফেক্স হল এমন একটি জায়গা যেখানে পরিচালক এবং বিনিয়োগকারীরা দা নাং এবং অঞ্চলের HORECA শিল্পকে উন্নত করার জন্য সমাধান, অনুপ্রেরণা এবং অংশীদার খুঁজে পান।

এর বর্ধিত স্কেলের মাধ্যমে, HorecFex 2025 কেবল HORECA শিল্পে পেশাদার মূল্যই বয়ে আনবে না, বরং দা নাংকে একটি আন্তর্জাতিক সম্মেলন এবং প্রদর্শনীর গন্তব্য হিসেবে স্বীকৃতি দিতেও অবদান রাখবে, যা পরিষেবা, পর্যটন এবং প্রযুক্তি শিল্পে বিনিয়োগকারী এবং ব্যবসাগুলিকে আকৃষ্ট করবে।

দুই দিনের এই প্রদর্শনী এবং সম্মেলনের পাশাপাশি, HorecFex 2025 ব্যবসায়িক সংযোগের জন্য একটি ক্ষেত্র তৈরি করে, যেখানে ব্র্যান্ড, স্টার্টআপ এবং প্রযুক্তি সরবরাহকারীরা মিলিত হতে পারে, বিনিময় করতে পারে এবং সহযোগিতা করতে পারে, নতুন ব্যবসায়িক সুযোগ উন্মোচন করতে পারে।

সমাধান, প্রযুক্তি এবং অগ্রণী প্রবণতার একত্রিতকরণের মাধ্যমে, HorecFex 2025 ভিয়েতনামী HORECA শিল্পকে তার প্রতিযোগিতামূলকতা উন্নত করতে, বিশ্বব্যাপী প্রবণতাগুলির সাথে তাল মিলিয়ে চলতে এবং আন্তর্জাতিক পর্যটন ও পরিষেবা মানচিত্রে তার অবস্থান নিশ্চিত করতে সাহায্য করার জন্য একটি বড় উৎসাহ হিসেবে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ।

সূত্র: https://baovanhoa.vn/du-lich/hoi-tu-giai-phap-cong-nghe-va-xu-huong-dan-dau-nganh-horeca-161212.html