এইচসিএমসিতে গরুর মাংসের স্টু স্যান্ডউইচ উপভোগ করে কোরিয়ান পর্যটকরা 'ঘামে' ভেজাচ্ছেন, সুস্বাদু বলে প্রশংসা করছেন

খাবার গরম করেই উপভোগ করা যায়, স্বীকার করে নিয়েছেন, প্রচুর ঘাম ঝরানো সত্ত্বেও, প্রশংসায় চিৎকার করে এবং সমস্ত সস ঢেলে দেওয়া সত্ত্বেও, কোরিয়ান অতিথি তখনও খুশি ছিলেন।

সম্পাদকের নোট:

হো চি মিন সিটি অনেক বিদেশী পর্যটকদের কাছে একটি প্রিয় গন্তব্য, কেবল তার সুন্দর দৃশ্যের কারণেই নয়, বরং এর বৈচিত্র্যময় খাবারের কারণেও, যেখানে রয়েছে অনেক সুস্বাদু খাবার।

ভিয়েতনামনেট পত্রিকা "পশ্চিমা পর্যটকরা হো চি মিন সিটিতে ভিয়েতনামী খাবার চেষ্টা করেন" এই শহরে ভিয়েতনামী খাবার উপভোগ করার সময় আন্তর্জাতিক পর্যটকদের অভিজ্ঞতা সম্পর্কে একটি ধারাবাহিক নিবন্ধ উপস্থাপন করেছে।

সেজং ওহ দক্ষিণ কোরিয়ার একজন কন্টেন্ট স্রষ্টা, বর্তমানে তার একটি ইউটিউব চ্যানেল রয়েছে যার ১,১১,০০০ এরও বেশি সাবস্ক্রাইবার রয়েছে। সম্প্রতি, সেজং হো চি মিন সিটিতে দীর্ঘ ভ্রমণ করেছিলেন এবং স্থানীয় খাবারের স্বাদ গ্রহণের জন্য সময় কাটিয়েছিলেন।

পুরুষ পর্যটক জানান যে তিনি স্ট্রিট ফুডকে প্রাধান্য দেন কারণ এর দাম সাশ্রয়ী এবং স্থানীয়দের খাঁটি অনুভূতি রয়েছে। তিনি যে খাবারগুলি উপভোগ করেছিলেন তার মধ্যে, তান বিন জেলার একটি রেস্তোরাঁয় গরুর মাংসের স্টু স্যান্ডউইচ দেখে তিনি বিশেষভাবে মুগ্ধ হয়েছিলেন।

সেজং জানালেন যে তিনি সন্ধ্যায় ওই জায়গাটি পরিদর্শন করেছিলেন। তবে, যখন তিনি পৌঁছান তখন বেশ দেরি হয়ে গিয়েছিল এবং দোকানটি বন্ধ হওয়ার উপক্রম হয়েছিল, তাই তাকে পরের দিন সকালে ফিরে আসতে হয়েছিল।

রেস্তোরাঁয়, সেজং ৩৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং দিয়ে একটি গরুর মাংসের স্টু স্যান্ডউইচ অর্ডার করেছিল।

অপেক্ষা করার সময়, কোরিয়ান পর্যটকটি প্রকাশ করলেন যে চার বছর আগে ভিয়েতনাম ভ্রমণের সময় তিনি গরুর মাংসের স্টু-র মতো একটি খাবার উপভোগ করেছিলেন। এটি ছিল ফো বো বো ভ্যাং (গরুর মাংসের নুডল স্যুপ)। "ভিয়েতনামে আমার খাওয়া সেরা খাবারগুলির মধ্যে একটি," সেজং বললেন।

সেই ভ্রমণের পর, তিনি স্বীকার করেন যে তিনি হু তিউ এবং বো খোর মতো ভিয়েতনামী খাবার পছন্দ করেন।

যখন গরুর মাংসের স্টু স্যান্ডউইচ পরিবেশন করা হয়েছিল, তখন কোরিয়ান অতিথি তার আকর্ষণীয় চেহারার প্রশংসা করেছিলেন। গরুর মাংসের স্টু আলাদা একটি পাত্রে পরিবেশন করা হয়েছিল, আলু থেকে হলুদ, গাজর থেকে কমলা ... রুটি এবং ভেষজ দিয়ে পরিবেশন করা হয়েছিল।

"গরুর মাংস আলু এবং গাজর দিয়ে ঘন সসে সেদ্ধ করা হয়। উপরে সবুজ পেঁয়াজ এবং কাটা পেঁয়াজও থাকে," তিনি বলেন।

সস চেখে দেখার সময় কোরিয়ান ইউটিউবার সম্মতিতে মাথা নাড়লেন

যখন সে প্রথম চামচ সসের স্বাদ নিল, তখন সেজং বেশ আকর্ষণীয় স্বাদে অবাক হয়ে গেল। "এই স্যান্ডউইচ থেকে আমি ঠিক এই স্বাদটিই আশা করেছিলাম," কোরিয়ান ইউটিউবার চিৎকার করে বললেন।

সে রুটি ছোট ছোট টুকরো করে ছিঁড়ে সসে ডুবিয়ে তার দক্ষতার পরিচয় দিল।

তরুণ গ্রাহক মন্তব্য করলেন যে রঙটি দেখে প্রথমে তার মনে হয়েছিল এই খাবারটি বেশ নোনতা, কিন্তু যখন তিনি এটির স্বাদ নিলেন, তখন তিনি এর স্বাদ সমৃদ্ধ এবং একটি স্বতন্ত্র সুবাস পেয়েছিলেন।

এমনকি তিনি হাস্যকরভাবে গরুর মাংসের স্টুয়ের স্বাদকে একটি শিল্পকর্মের সাথে তুলনা করেছেন কারণ এতে বিভিন্ন উপাদানের নিখুঁত মিশ্রণ রয়েছে।

“গরুর মাংস খুব কোমল এবং গরম খেলে আরও সুস্বাদু হয়, এতটাই যে আমার প্রচুর ঘাম হয়,” কোরিয়ান গ্রাহক বললেন।

তিনি আরও বিশ্বাস করেন যে যেহেতু গরুর মাংসের স্টু স্যান্ডউইচ গরম গরম উপভোগ করা প্রয়োজন, তাই এটি সকালের নাস্তা বা রাতের খাবারের জন্য উপযুক্ত, যখন আবহাওয়া ঠান্ডা থাকে যাতে খাবারের আকর্ষনীয় স্বাদ পুরোপুরি উপভোগ করতে পারেন।

সেজং আরও প্রকাশ করেন যে গরুর মাংসের স্টু এত সুস্বাদু এবং আকর্ষণীয় বলে মনে করার একটি কারণ হল এর সাশ্রয়ী মূল্য। তিনি মন্তব্য করেন যে দামটি কোরিয়ান পর্যটকদের জন্য বেশ উপযুক্ত।

"আমি সত্যিই জানি না কিভাবে এই খাবারের স্বাদ বর্ণনা করব। ঝোলটি দেখতে গাঢ় কিন্তু মশলাদার নয়, স্বাদে কিছুটা মিষ্টি," সেজং তার অনুভূতি শেয়ার করলেন।

পুরুষ পর্যটকটি সব গরুর মাংসের স্টু স্যান্ডউইচ খেয়ে ফেলেছে।

খাবার শেষে, সেজং স্বীকার করলেন যে তিনি গরুর মাংসের স্টু স্যান্ডউইচ উপভোগ করে খুশি বোধ করছেন।

তিনি এমনকি বলেছিলেন যে এই খাবারটি বাড়িতে রান্না করা কঠিন, যদি আপনি এটি প্রস্তুত করতে না জানেন তবে মাংস শক্ত হতে পারে এবং সস রেস্তোরাঁর মতো সমৃদ্ধ এবং সুস্বাদু নয়। "এটি খুব সুস্বাদু, আমি সত্যিই এই খাবারটি পছন্দ করি," তিনি প্রকাশ করেন।

কোরিয়ান ইউটিউবার পরামর্শ দিচ্ছেন যে এটি এমন একটি খাবার যা পর্যটকদের হো চি মিন সিটিতে যাওয়ার সুযোগ পেলে চেষ্টা করা উচিত।

ছবি: জুমলনাম

পশ্চিমা পর্যটকরা হো চি মিন সিটিতে ফো গা ফো খেয়ে দেখেন, 'অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু' বলে প্রশংসা করেন, আবার ফিরে আসতে চান । হো চি মিন সিটিতে ফো গা ফো উপভোগ করে, পশ্চিমা পর্যটকরা আকর্ষণীয় স্বাদে অবাক হয়েছিলেন, অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু বলে প্রশংসা করেছিলেন এবং স্বীকার করেছিলেন যে তারা আবার এটি উপভোগ করতে ফিরে আসতে চান।

সূত্র: https://vietnamnet.vn/khach-han-toat-mo-hoi-thuong-thuc-banh-mi-bo-kho-o-tphcm-khen-ngon-nuc-no-2343402.html