বিদেশী পর্যটকরা অবাক হয়ে দেখেন যে হো চি মিন সিটিতে বিভিন্ন ধরণের সুস্বাদু খাবারের দাম মাত্র ১,০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং।

হো চি মিন সিটিতে দিনে তিনবার খাবার উপভোগ করে, দুই পশ্চিমা পর্যটক অবাক হয়েছিলেন যে তারা প্রতি ব্যক্তির মাত্র ১,০০,০০০ ভিয়েতনামি ডংয়ের বিনিময়ে বান মি, হু তিউ (নুডলস স্যুপ) এবং স্প্রিং রোলের মতো বিভিন্ন সুস্বাদু খাবারের স্বাদ নিতে পেরেছিলেন।

সম্পাদকের নোট

ভিয়েতনাম ভ্রমণের সময় হো চি মিন সিটি বিদেশী পর্যটকদের কাছে একটি প্রিয় গন্তব্য, কেবল তার সুন্দর দৃশ্যের কারণেই নয়, বরং এর বৈচিত্র্যময় খাবারের কারণেও, যেখানে রয়েছে অনেক সুস্বাদু খাবার।

সাশ্রয়ী মূল্যের স্ট্রিট ফুডের পাশাপাশি, হো চি মিন সিটিতে আসা অনেক বিদেশী পর্যটকও স্বীকার করেন যে তারা ঐতিহ্যবাহী খাবারের প্রতি আকৃষ্ট হন যেগুলি সৃজনশীলভাবে পুনর্কল্পিত হয়েছে, তাদের স্বাদ উন্নত করেছে এবং এর ফলে আরও ব্যয়বহুল বিকল্প তৈরি হয়েছে।

ভিয়েতনামনেট পত্রিকা পাঠকদের "হো চি মিন সিটিতে বিদেশী পর্যটকরা ভিয়েতনামী খাবার চেষ্টা করুন" শীর্ষক একটি ধারাবাহিক নিবন্ধের সাথে পরিচয় করিয়ে দেয়, যা দেশটির বৃহত্তম শহরে ভিয়েতনামী খাবার উপভোগকারী আন্তর্জাতিক পর্যটকদের অভিজ্ঞতা তুলে ধরে।

ড্যান এবং আনা সুইডেনের এক দম্পতি যারা ভ্রমণের প্রতি আগ্রহী এবং ভিয়েতনাম সহ অনেক দেশ ভ্রমণ করেছেন।

ভিয়েতনামের সুস্বাদু এবং সাশ্রয়ী মূল্যের খাবার দেখে মুগ্ধ হয়ে, দুই পশ্চিমা পর্যটক হো চি মিন সিটি ভ্রমণের সময় মাত্র $5 (প্রায় 125,000 ভিয়েতনামি ডং) প্রতি ব্যক্তির জন্য দিনে তিনবার খাবার খাওয়ার চ্যালেঞ্জ গ্রহণ করার সিদ্ধান্ত নেন।

তারা দেখতে চেয়েছিল যে তারা এই পরিমাণ টাকা দিয়ে কী খেতে পারে, সেই সাথে দম্পতির ইউটিউব চ্যানেলের দর্শকদের ভিয়েতনামে ব্যয়ের অভ্যাস এবং খাবারের দাম সম্পর্কে আরও বস্তুনিষ্ঠ দৃষ্টিভঙ্গি দিতে চেয়েছিল।

হো চি মিন সিটিতে মাত্র ৫ ডলার করে দিনে তিনবেলা খাবার খাওয়ার চ্যালেঞ্জ গ্রহণ করলেন দুই পশ্চিমা পর্যটক।

প্রথম দিনে, আনা তাদের হোটেলের কাছে একটি স্ট্রিট ফুড স্টলে নাস্তা করার সিদ্ধান্ত নেয়। সে শুয়োরের মাংসের সসেজ এবং একটি ভাজা ডিম দিয়ে স্যান্ডউইচ অর্ডার করে, যার দাম ২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং।

ড্যান তার দিন শুরু করেছিলেন এক বাটি চিকেন নুডল স্যুপ দিয়ে, যার দাম ছিল ৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং।

সুইডিশ পর্যটক বলেন যে তিনি গলিতে ঘুরে বেড়ানো উপভোগ করেন কারণ এটি তাকে অনেক সুস্বাদু এবং সাশ্রয়ী মূল্যের স্থানীয় খাবারের দোকান আবিষ্কার করতে দেয়।

নাস্তায়, ড্যান নুডলস স্যুপ খেয়েছিল আর আনা রুটি খেয়েছিল।

আনা উল্লেখ করেছেন যে বান মি ভিয়েতনামী মানুষের কাছে একটি পরিচিত ব্রেকফাস্ট খাবার। তিনি এটি পছন্দ করেন কারণ এটি সস্তা, প্রচুর পরিমাণে খাবার থাকে এবং দুপুরের খাবার পর্যন্ত পেট ভরে রাখে।

এদিকে, ড্যান চিকেন নুডল স্যুপের প্রশংসা করে বলেন, এটি সুস্বাদু, কোমল মুরগির মাংস এবং একটি সমৃদ্ধ, সুস্বাদু ঝোল সহ। "আমি সাধারণত নাস্তার ভক্ত নই, তবে প্রচুর খাবার সহ এটি সত্যিই একটি ভাল খাবার ছিল," তিনি বলেন।

দুপুরের খাবারের জন্য, আনা পিগ ইয়ার স্প্রিং রোলগুলি চেষ্টা করার সিদ্ধান্ত নিলেন, যার প্রতিটির দাম ৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং। মহিলা পর্যটক তিনটি কিনে বললেন যে, তার বয়স এবং কম ক্ষুধা বিবেচনা করে, সেই অংশটিই তাকে সন্তুষ্ট করার জন্য যথেষ্ট।

এদিকে, ড্যান হ্যাম এনঘি স্ট্রিটের (জেলা ১) একটি খাবারের দোকানে রাস্তার পাশে ভাঙা ভাত খেতে বেছে নিলেন। তিনি ভাতের একটি প্লেট অর্ডার করলেন যাতে গ্রিলড শুয়োরের মাংস, ভাজা ডিম এবং শুয়োরের মাংসের সসেজ ছিল, আচারযুক্ত সবজির সাথে পরিবেশিত হয়েছিল, যার দাম ছিল ৪৪,০০০ ভিয়েতনামি ডং।

একজন সুইডিশ মহিলা পর্যটক সাধারণ স্প্রিং রোল খাবারের স্বাদ গ্রহণ করছেন।

আনার মতে, স্প্রিং রোলগুলি দেখতে আকর্ষণীয়, এতে বিভিন্ন সবজি, ভাতের নুডলস, মাংস থাকে এবং সয়া সসের সাথে পরিবেশন করা হয়। "ঘন সসে ডুবিয়ে রাখলে এই খাবারটির স্বাদ সবচেয়ে ভালো হয়; এটি নিজেই বেশ নরম," তিনি বর্ণনা করেন।

ড্যান মন্তব্য করেছেন যে হো চি মিন সিটির অন্যান্য ভাঙা ভাতের রেস্তোরাঁর তুলনায় ভাঙা ভাতের থালাটি কিছুটা বেশি দামি। তবে, পশ্চিমা গ্রাহক পরামর্শ দিয়েছেন যে রেস্তোরাঁটি জেলা ১-এ অবস্থিত হওয়ায় দাম গড়ের চেয়ে একটু বেশি হতে পারে।

পশ্চিমা পর্যটক মন্তব্য করেছেন যে জেলা ১-এর ভাঙা ভাতের থালাগুলি কিছুটা ব্যয়বহুল, তবে মানটি সামঞ্জস্যপূর্ণ।

রাতের খাবারের জন্য, দম্পতি নগুয়েন খাক নু স্ট্রিটের (জেলা ১) একটি স্থানীয় রেস্তোরাঁয় থামেন।

আনা ৩৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং মূল্যের গরুর মাংসের সাথে এক প্লেট ভাজা পাস্তা অর্ডার করেছিলেন, সাথে বিনামূল্যে আইসড টিও ছিল। তিনি মন্তব্য করেছিলেন যে ভাজা পাস্তাটি সুস্বাদু, নরম এবং মসৃণ এবং সয়া সসের সাথে আরও সুস্বাদু।

ইতিমধ্যে, ড্যান তার দিনের শেষ খাবারটি বেছে নিল একটি মুরগির স্যান্ডউইচ এবং ভাজা ডিম দিয়ে, যার দাম ছিল ৩০,০০০ ডং।

দিনের তৃতীয় খাবারের জন্য, আনা গরুর মাংসের সাথে ভাজা পাস্তা উপভোগ করলেন, আর ড্যান একটি মাংসের স্যান্ডউইচ খেলেন।

দিন শেষে, ড্যান হিসাব করে দেখেন যে তিনি ৩টি খাবারের জন্য মোট ১০৯,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং খরচ করেছেন, যার মধ্যে রয়েছে চিকেন নুডল স্যুপ (৩০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং), ভাঙা ভাত (৪৪,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং), রুটি (৩০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং) এবং এক গ্লাস আইসড টি (৫,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং)।

৫ ডলারেরও কম দামে তিনটি ভিন্ন খাবারের স্বাদ নিতে পেরে তিনি খুশি এবং আনন্দিত। তিনি প্রকাশ করেন যে ভিয়েতনামের সবচেয়ে ব্যয়বহুল শহরগুলির মধ্যে একটি হিসেবে বিবেচিত এই শহরে তিনি প্রতিদিন খাবারের জন্য ৭৫,০০০ ভিয়েতনামী ডং খরচ করতেন।

রাতের খাবারের পর, আনার জন্য, সে ১৮,০০০ ডং দিয়ে কিছু মিষ্টি কিনেছিল, যার মধ্যে ছিল মিষ্টি ভর্তি ভাজা বান এবং একটি ডোনাট।

মহিলা পর্যটক হিসাব করে দেখেছেন যে তিনি একদিনের খাবারের জন্য ৯৪,০০০ ভিয়েতনামি ডং খরচ করেছেন, যার মধ্যে রয়েছে রুটির জন্য ২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং, স্প্রিং রোলের জন্য ২১,০০০ ভিয়েতনামি ডং, গরুর মাংসের সাথে ভাজা নুডলসের জন্য ৩৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং এবং পেস্ট্রির জন্য ১৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং।

ছবি: ড্যানআন্না

পশ্চিমা পর্যটকরা হো চি মিন সিটিতে ওল্ড কোয়ার্টার চিকেন ফো চেখে দেখেন, "অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু" বলে প্রশংসা করেন এবং আবার ফিরে আসতে চান। হো চি মিন সিটিতে ওল্ড কোয়ার্টার চিকেন ফো চেখে দেখার পর, পশ্চিমা পর্যটক এর আকর্ষণীয় স্বাদ দেখে অবাক হয়ে যান, এটিকে অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু বলে প্রশংসা করেন এবং স্বীকার করেন যে তিনি আরেকটি অভিজ্ঞতার জন্য ফিরে আসতে চান।

সূত্র: https://vietnamnet.vn/khach-tay-bat-ngo-vi-an-loat-mon-ngon-o-tphcm-chi-ton-khoang-100-000-dong-2343095.html