এক্সপ্রেস অনুসারে, ক্যান্সার এড়ানোর কোনও স্পষ্ট সমাধান না থাকলেও, আমরা ক্যান্সারের দিকে পরিচালিত করতে পারে এমন একটি পথকে লক্ষ্য করতে পারি।
দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করতে পারে
যুক্তরাজ্যের জাতীয় স্বাস্থ্যসেবায় বহু বছর ধরে কাজ করা একজন চিকিৎসক ডাঃ ডেবোরা লি বলেন: প্রদাহ একটি দ্বি-ধারী তলোয়ার। এটি শরীরকে বিদেশী ব্যাকটেরিয়া এবং ভাইরাসের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে, তবে এটি সমস্যাও তৈরি করতে পারে। কখনও কখনও, দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ ক্যান্সার কোষগুলিকে বৃদ্ধি করতে উদ্দীপিত করতে পারে।
ডাঃ ডেবোরা লি পরামর্শ দেন যে দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ কমানো সুস্থ থাকার এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি কমানোর একটি উপায়।
বৈজ্ঞানিক জার্নাল PLOS One- এ প্রকাশিত এই গবেষণায় আরও বলা হয়েছে যে প্রদাহ-বিরোধী ডায়েট অনুসরণ করলে মারাত্মক রোগ হওয়ার ঝুঁকি কমানো যেতে পারে।
এক্সপ্রেস অনুসারে, ১০০,০০০ এরও বেশি অংশগ্রহণকারীর উপর পরিচালিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রদাহ-বিরোধী খাদ্য অনুসরণ করলে পুরুষদের মধ্যে ক্যান্সারের ঝুঁকি, বিশেষ করে পাকস্থলীর ক্যান্সার এবং ফুসফুসের ক্যান্সারের ঝুঁকি কমে।
প্রদাহ কমানো সুস্থ থাকার এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি কমানোর একটি উপায়।
ডঃ লি নিম্নলিখিত খাবারগুলির প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্যের পাশাপাশি ক্যান্সারের ঝুঁকি কমানোর জন্য সুপারিশ করেন।
ব্লুবেরি
ব্লুবেরিতে অ্যান্থোসায়ানিডিন নামক একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, যা ডিএনএ ক্ষতি রোধ করতে এবং অস্বাভাবিক ক্যান্সার কোষ গঠন রোধ করতে সাহায্য করতে পারে।
প্রাণীদের উপর করা গবেষণায় দেখা গেছে যে ব্লুবেরিতে থাকা রাসায়নিক পদার্থ স্তন ক্যান্সারের কোষকে মেরে ফেলতে পারে এবং মেটাস্ট্যাসিস কমাতে পারে, ডাঃ লি বলেন। উপকারিতা পেতে প্রতিদিন ১৪০ গ্রাম তাজা ব্লুবেরি খান।
চর্বিযুক্ত মাছ
চর্বিযুক্ত মাছ ওমেগা-৩ পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ, যা প্রদাহে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালনকারী প্রদাহজনক সাইটোকাইনগুলিকে বাধা দিতে সাহায্য করতে পারে।
ডঃ লি বলেন, গবেষণায় দেখা গেছে যে বেশি পরিমাণে চর্বিযুক্ত মাছ খেলে স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমে। সপ্তাহে দুবার স্যামন, হেরিং, ম্যাকেরেল এবং সার্ডিন সহ চর্বিযুক্ত মাছ খাওয়ার লক্ষ্য রাখুন।
গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রচুর পরিমাণে চর্বিযুক্ত মাছ খাওয়া স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।
প্রোবায়োটিক গাঁজনযুক্ত খাবার
প্রোবায়োটিক হল জীবন্ত ব্যাকটেরিয়া যা আপনার অন্ত্রকে সুস্থ রাখার জন্য অপরিহার্য এবং দই, গাঁজানো সয়াবিন, সাউরক্রাউট, কিমচি বা টক রুটির মতো গাঁজানো খাবারে পাওয়া যায়।
ডঃ লি বলেন, কিছু ধরণের ব্যাকটেরিয়া বিশেষভাবে শর্ট-চেইন ফ্যাটি অ্যাসিড তৈরি করে, যেমন বুটাইরেট এবং প্রোপিওনেট, যার ক্যান্সার-প্রতিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
অন্যান্য ব্যাকটেরিয়া বিপাক ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধির বিরুদ্ধে টি-কোষ-মধ্যস্থতাকারী রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সক্রিয় করতে পারে।
এক্সপ্রেস অনুসারে, ডঃ লি আপনার দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় উপরের খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেন।
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক
মন্তব্য (0)