লা গি শহরের তান ফুওক কমিউনের ফুওক তিয়েন গ্রামে মিঃ হো ভ্যান তুয়ানের মধু উৎপাদনের জন্য এটি ইতালীয় মৌমাছি পালনের মডেল।
দেশীয় মৌমাছি প্রজাতির বিপরীতে, ইতালীয় মৌমাছিরা কোমল, খুব কমই মানুষকে কামড়ায় এবং তাদের রাণীর প্রতি সম্পূর্ণ অনুগত, তাই তারা কখনও তাদের মৌচাক ত্যাগ করে না। তুলনামূলকভাবে অনুকূল প্রাকৃতিক পরিবেশের কারণে, মিঃ তুয়ানের ২০০টি ইতালীয় মৌমাছির মৌচাক বাবলা গাছের নীচে সারিবদ্ধভাবে সাজানো, সর্বদা গাছের ছায়ায় আশ্রয় এবং সুরক্ষিত। অতএব, মৌমাছির উপনিবেশটি বেশ ভালোভাবে বৃদ্ধি পায় এবং বিকশিত হয়। মিঃ তুয়ানের মতে, মৌমাছি পালনকারীদের জন্য সবচেয়ে বড় অসুবিধা হল বৃষ্টি এবং বাতাসের আবহাওয়ার মুখোমুখি হওয়া, কারণ ইতালীয় মৌমাছিরা ঠান্ডা আবহাওয়া সহ্য করতে পারে না।
মিঃ তুয়ান বর্তমানে ২০০ টিরও বেশি ইতালীয় মৌমাছির চাকের মালিক।
অনুকূল অবস্থানের কারণে, বাবলা ফুলের প্রস্ফুটিত মৌসুমে প্রচুর খাদ্য সরবরাহ নিশ্চিত করে যে মিঃ তুয়ানের লালিত-পালিত ইতালীয় মৌমাছির উপনিবেশগুলি সর্বদা প্রচুর মধু উৎপাদন করে। জানা যায় যে মিঃ তুয়ানের মৌমাছির খাদ্যে মূলত মধুর সাথে মিশ্রিত মিহি গুঁড়ো করা সয়াবিন থাকে, যা লার্ভা এবং তরুণ মৌমাছিদের পুষ্টি জোগায়। আবহাওয়ার উপর নির্ভর করে গড়ে প্রতিটি মৌচাক প্রতি মাসে ৩ থেকে ৪টি ফসল দেয়। জানা যায় যে শুষ্ক মৌসুমে এই ইতালীয় মৌমাছির জাতটি সবচেয়ে ভালোভাবে বৃদ্ধি পায়।
মি. তুয়ান পিউপা এবং ছোট মৌমাছিদের খাওয়ানোর জন্য মধুর সাথে মিহি করে গুঁড়ো করা সয়াবিন ব্যবহার করেন।
জানা যায় যে, ইতালীয় মৌচাক থেকে প্রতিটি মধু সংগ্রহ করলে ১০-১৫ লিটার মধু পাওয়া যায়, যার গড় বিক্রয়মূল্য প্রতি লিটারে ৮০,০০০ থেকে ১০০,০০০ ভিয়েতনামি ডঙ্গ। দং নাই, হো চি মিন সিটি, বা রিয়া ভুং তাউ ইত্যাদি এলাকার ব্যবসায়ীরা সরাসরি মৌচাকে এসে এটি কিনে থাকেন। এই ইতালীয় মধু মূলত বিদেশে রপ্তানি করা হয়।
আমাদের সাথে ভাগ করে নিতে গিয়ে মিঃ টুয়ান বলেন: “মৌমাছি পালন সহজ এবং কঠিন উভয়ই। এটি সহজ কারণ এতে বড় বিনিয়োগের প্রয়োজন হয় না, এটি অন্যান্য কায়িক শ্রমের মতো কঠোর নয় এবং যে কেউ এটি করতে পারে। কিন্তু যত্ন প্রক্রিয়ার জন্য মৌমাছি পালনকারীদের সতর্ক, ধৈর্যশীল, সতর্কতা অবলম্বন করা এবং মৌমাছির বৈশিষ্ট্যগুলি বোঝা প্রয়োজন যেমন: তাদের উড়ানের ধরণ, খাওয়ানোর অভ্যাস, বাসা তৈরি, উপনিবেশ বিভাজন, বিভিন্ন ফুলের জ্ঞান, ফুলের ঋতু এবং মধু সংগ্রহের ঋতু যাতে মধু উৎপাদন এবং গুণমান উন্নত হয়... এবং বিশেষ করে, মৌমাছি পালনকারীদের ঋতু অনুসারে 'মৌমাছিদের স্থানান্তর' করার জন্য পরিশ্রমী এবং সুস্থ থাকতে হবে। 'মৌমাছি স্থানান্তর' শব্দটি মৌমাছি পালনকারীদের মৌমাছি উপনিবেশ স্থানান্তরের জন্য ব্যবহৃত হয়। এছাড়াও, রোগজীবাণুগুলির বিস্তার রোধ করার জন্য মৌমাছির রোগগুলি সঠিকভাবে সনাক্ত করা প্রয়োজন।”
তিন বছরেরও বেশি সময় ধরে ইতালীয় মৌমাছি পালনের মাধ্যমে অসংখ্য অসুবিধা ও চ্যালেঞ্জ মোকাবেলা করার পর, মিঃ তুয়ান প্রচুর বাস্তব অভিজ্ঞতা অর্জন করেছেন এবং তার মৌমাছি উপনিবেশ সম্প্রসারণের জন্য প্রচেষ্টা চালিয়ে যাচ্ছেন যাতে তার পরিবারের মধু উৎপাদনের জন্য ইতালীয় মৌমাছি পালন মডেল আরও বিকশিত হতে পারে। তদুপরি, তিনি এই মডেলের সাথে ব্যবসা শুরু করতে ইচ্ছুক যে কারও সাথে তার অভিজ্ঞতা ভাগ করে নিতে সর্বদা প্রস্তুত।
কঠোর পরিশ্রম, অধ্যবসায় এবং প্রতিদিনের প্রচেষ্টার মাধ্যমে, লা গি শহরের তান ফুওক কমিউনের যুবক হো ভ্যান তুয়ান, মধু উৎপাদনের জন্য তার ইতালীয় মৌমাছি চাষের মডেলের জন্য সফলভাবে তার নিজস্ব ব্যবসা শুরু করেছেন এবং তার শহর লা গিতে ধনী হয়েছেন। এটি স্থানীয় কৃষি অর্থনীতির বিকাশে একটি নতুন দিক উন্মোচিত করেছে, যা অনেক তরুণকে শেখার এবং তাদের জীবন এবং ক্যারিয়ার গড়ে তোলার সুযোগ করে দিয়েছে।
উৎস
মন্তব্য (0)