ব্লাড পুডিং নয়, এটি একটি ভিয়েতনামী খাবার যা বিশ্বের ১০০টি খারাপ খাবারের মধ্যে স্থান পেয়েছে।

[বিজ্ঞাপন_১]

আশ্চর্যজনকভাবে, এটি ছিল সবুজ বিন কেক - হাই ডুওং প্রদেশ থেকে উদ্ভূত একটি ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী মিষ্টি। কেকটি সবুজ বিন, উদ্ভিজ্জ তেল বা লার্ড, চিনি এবং স্বাদের মিশ্রণ দিয়ে তৈরি করা হয় যাতে নরম এবং মসৃণ ক্যান্ডির মতো ঘনত্বের একটি কেক তৈরি করা হয়। বিশ্বাস করা হয় যে কেকটি প্রথম 1920 সালে আবির্ভূত হয়েছিল এবং তারপর থেকে, সহজ মিশ্রণটি স্থানীয়দের প্রিয় হয়ে উঠেছে এবং সারা দেশে বিখ্যাত হয়ে উঠেছে।

Không phải tiết canh, đây là món Việt bị xếp vào 100 món tệ nhất thế giới- Ảnh 1. — ঐতিহ্যগতভাবে, মুগ ডালের পিঠা এক কাপ গ্রিন টি বা পদ্ম চা দিয়ে উপভোগ করা হয়।

এর আগে, মার্চের মাঝামাঝি সময়ে, TasteAtlas ৪৫টি খারাপ ভিয়েতনামী খাবারের একটি তালিকা প্রকাশ করেছিল এবং তালিকার শীর্ষে ছিল গ্রিন বিন কেক। দ্বিতীয় স্থানে ছিল ব্লাড পুডিং, তারপরে ছিল বান ট্রোই, থিট জেলি, বান দাউ ম্যাম টম, চাও লং, বান ম্যাম…, এমনকি বান চুং, বান টেট, বান জিওর মতো জনপ্রিয় খাবার।

TasteAtlas- এর ১০০টি খারাপ খাবারের তালিকায় আলোড়ন সৃষ্টি হয়েছে, বিশেষ করে থাইল্যান্ডে, যেখানে জনপ্রিয় খাবার মাছের তরকারি এক নম্বরে ছিল।

থাইল্যান্ডের প্রধানমন্ত্রী স্রেথা থাভিসিন বলেছেন যে, TasteAtlas- এর " বিশ্বের সবচেয়ে খারাপ রেটেড খাবার" হিসেবে মাছের অন্ত্র থেকে তৈরি জনপ্রিয় দক্ষিণ থাই তরকারি কায়েং তাই প্লা-এর র‍্যাঙ্কিং কিছু মানুষের খাদ্যাভ্যাসের প্রতিফলন মাত্র, ব্যাংকক পোস্ট অনুসারে।

"কিছু লোক নির্দিষ্ট থাই খাবার সম্পর্কে নেতিবাচক মন্তব্য করতে পারে, কিন্তু অন্যান্য অনেক থাই খাবারকেও বিশ্বের সেরা হিসেবে বিবেচনা করা হয়," তিনি ৪ এপ্রিল, বৃহস্পতিবার বলেন।

মিঃ স্রেথা ব্যাখ্যা করলেন যে সবাই কায়েং তাই প্লার ঝাল স্বাদ পছন্দ করে না। তবে, এত তীব্র স্বাদই এই খাবারটিকে অনন্য এবং জনপ্রিয় করে তোলে, তিনি আরও বলেন যে এটি তার ব্যক্তিগত পছন্দের একটি।

Không phải tiết canh, đây là món Việt bị xếp vào 100 món tệ nhất thế giới- Ảnh 2. — থাই মাছের তরকারি

কায়েং তাই প্লা, যার ঘন এবং মশলাদার স্বাদের বৈশিষ্ট্য, লবণাক্ত মাছের অন্ত্র, চিংড়ির পেস্ট, সামুদ্রিক খাবার এবং বিভিন্ন মশলা দিয়ে তৈরি।

১৬ মার্চ প্রকাশিত টেস্টঅ্যাটলাস পর্যালোচনা সাইটে এই খাবারটিকে সবচেয়ে খারাপ হিসেবে তালিকাভুক্ত করা হয়েছিল, যা ৩০১,৭৫০ জনের উপর করা একটি জরিপের ভিত্তিতে তৈরি হয়েছিল।

উপরের ফলাফলগুলি থাই নেটিজেনদের বিভ্রান্ত করেছে কারণ এই খাবারটি অনেক স্থানীয়দের পছন্দ, তাই সম্প্রতি সোনার মন্দিরের দেশে সোশ্যাল মিডিয়ায় "সেভ কায়েং তাই প্লা" নামে ট্রেন্ডিং হ্যাশট্যাগটি দেখা দিয়েছে।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক