একজন সুন্দরী মহিলার ৩০ বর্গমিটারের সবুজ বাগান, যেখানে প্রচুর পরিষ্কার শাকসবজি এবং ফলমূল রয়েছে।

নোংরা খাবার এবং রাসায়নিকযুক্ত শাকসবজি নিয়ে ব্যাপক উদ্বেগের মধ্যে, ডাক লাকের একটি ছোট ছাদের বাগান মিসেস ফাম হোয়াং ড্যান ভি-এর পরিবারের জন্য আধ্যাত্মিক সমর্থন এবং পরিষ্কার শাকসবজির একটি নির্ভরযোগ্য উৎস হয়ে উঠেছে।

একটি ছোট স্বপ্ন থেকে ৩০ বর্গমিটার বাগান

“আমি অনেক দিন ধরেই স্বপ্ন দেখছিলাম সবজি চাষের জন্য একটি ছোট বাগান করার, কিন্তু আমি কেবল ২০২৪ সালের প্রথম দিকেই তা করতে পারব। আমার পরিবারের জন্য পরিষ্কার খাবার ব্যবহার করা একটি আবেগ এবং আকাঙ্ক্ষা, এবং একই সাথে, আমি চাই আমার স্বামী, স্ত্রী এবং সন্তানদের কাজ এবং পড়াশোনার পরে বিশ্রাম নেওয়ার জন্য একটি জায়গা থাকুক,” মিসেস ড্যান ভি (৩৬ বছর বয়সী, ডাক লাকে থাকেন) শেয়ার করেছেন।

মিসেস ভি'র সবুজ অ্যাটিক বাগান। ছবি: এনভিসিসি

শহরাঞ্চলের সাধারণ ছাদের বাগানের বিপরীতে, মিস ভি-এর বাগানটি বাড়ির সামনের পার্কিং লট থেকে রূপান্তরিত অ্যাটিকের উপর নকশা করা হয়েছে। একটি মজবুত লোহার ফ্রেমের কাঠামো তৈরি করা হয়েছিল, মেঝে এবং প্রায় 30 বর্গ মিটারের বাগানে যাওয়ার জন্য একটি পৃথক সিঁড়ি ছিল। তিনি এটিকে "নিরাময়কারী অ্যাটিক" বলে অভিহিত করেন, ব্যস্ত জীবনের মাঝে গাছপালা জন্মানোর, আরাম করার এবং সতেজ জিনিস উপভোগ করার জায়গা।

ছবি: এনভিসিসি

মিস ভি-এর বাগানে কিছু ফল। ছবি: এনভিসিসি

মিসেস ভি বলেন, প্রাথমিক খরচ ছিল প্রায় ৫০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং, যার বেশিরভাগই ছিল একটি মজবুত লোহার ফ্রেম তৈরির জন্য যা মাটি এবং বাগানের উপকরণের ওজন সহ্য করতে পারে। ফ্রেম তৈরি, মেঝে, পাত্র, জাল এবং ছাদের মতো প্রধান জিনিসপত্র তিনি এবং তার স্বামী নিজেরাই করেছিলেন, যদিও অনেক সময় সিঁড়িগুলি বেশ খাড়া এবং উঁচু ছিল বলে এটি উপরে তোলা কিছুটা কঠিন ছিল।

প্রথমে, মাটি শোধন, বীজ নির্বাচন, সার নির্বাচন ইত্যাদি ক্ষেত্রে তার সমস্যা হচ্ছিল, তাই খরচ অনেক বেড়ে গিয়েছিল। পরে, কৃষক গোষ্ঠীর কাছ থেকে শেখার মাধ্যমে, তিনি জৈব সার তৈরির জন্য উপলব্ধ উপকরণগুলি কীভাবে ব্যবহার করতে হয় তা শিখেছিলেন, যা অর্থনৈতিক এবং পরিবেশগতভাবে বন্ধুত্বপূর্ণ উভয়ই।

মিসেস ভি তার নিজের বাগান থেকে পাকা টমেটো সংগ্রহ করেছিলেন।

ছবি: এনভিসিসি

মিসেস ভি দ্বারা চাষ এবং যত্ন নেওয়া তাজা সবুজ আপেল

ছবি: এনভিসিসি

বাগানের জন্য ধন্যবাদ, ভিয়ের পরিবার প্রতিদিন পরিষ্কার শাকসবজি এবং ফল খেতে পারে। ছবি: এনভিসিসি

মিসেস ভি যে কম্পোস্টিং পদ্ধতি প্রয়োগ করেন তা সহজেই পাওয়া যায় এমন উপকরণ যেমন আখের ব্যাগেস, পাকা কলা, কফি গ্রাউন্ড, ডিমের খোসা ইত্যাদির উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়, যা একটি ছিদ্রযুক্ত স্টাইরোফোম বাক্সে ধানের তুষের খামির, ধানের তুষের ছাই এবং সারের সাথে মিশ্রিত করা হয়। ১-২ মাস পর, মিশ্রণটি পচে উপকারী অণুজীব সমৃদ্ধ আলগা, গন্ধহীন জৈব সারে পরিণত হবে।

"এই কম্পোস্ট তৈরির ধাপে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হল রাইস ব্রান ইস্ট। এটি উপাদানগুলিকে দ্রুত পচতে সাহায্য করে, এর দুর্গন্ধ থাকে না এবং মাটির জন্য খুবই উপকারী অনেক উপকারী অণুজীব যোগ করে," মিসেস ভি বলেন।

একজন ৮X নারীর সবুজ বাগান। ছবি: এনভিসিসি

তার অভিজ্ঞতার কথা উল্লেখ করে মিসেস ভি বলেন যে বাগান করার সময় প্রতিটি বিষয়ই গুরুত্বপূর্ণ, তবে মাটির শোধন এবং মিশ্রণ সম্ভবত সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ।

ঘরে উৎপাদিত শাকসবজি এবং ফলই প্রকৃত ভালোবাসা

“যে যুগে নকল আর আসল জিনিস একসাথে মিশে যায়, সেখানে কেউই নিশ্চিত নয় যে তারা প্রতিদিন কী খাচ্ছে। আমি একটি সহজ কিন্তু অমূল্য জিনিস উপলব্ধি করেছি: আমার পরিবারের জন্য পরিষ্কার সবজি চাষ করাই সত্যিকারের ভালোবাসা,” বলেন ভি। তিনি বলেন যে রাসায়নিক সার ব্যবহার না করে জৈব পদ্ধতিতে সবজি চাষ করা সহজ পথ নয়। “কিন্তু বিনিময়ে, আমার পরিবার পরিষ্কার খাবার পায়। আমি নিজে যে সবজি এবং ফলমূলের যত্ন নিই তা একটি মূল্যবান পুরস্কার,” বলেন ভি।

মিসেস ভি-এর জন্য, বাগান করা কঠিন কাজ, কিন্তু বিনিময়ে, তার পরিবার পরিষ্কার শাকসবজি এবং ফল উপভোগ করতে পারে। ছবি: এনভিসিসি

এই বাগানটি কেবল এমন একটি জায়গাই নয় যেখানে প্রচুর পরিমাণে পরিষ্কার খাবার যেমন: ক্যান্টালুপ, তরমুজ, স্কোয়াশ, শসা, লেটুস, মরিচ, পেঁয়াজ, ধনেপাতা, করলা, আপেল, টমেটো... উৎপন্ন হয়, বরং মিস ভি-এর পরিবারের জন্য একটি সংযোগস্থল এবং নিরাময়ের জায়গাও বটে। "সুখ হলো যখন প্রতিদিন সকালে ছাদে উঠে সবুজ সরিষা পাতা, সুগন্ধি পেঁয়াজের ঝোপ, লাল ফলের টমেটো গাছ দেখা যায়। আর বাচ্চাদের খেলার জায়গা থাকে, তাদের বাবা-মাকে সবজি লাগাতে এবং ফসল কাটাতে সাহায্য করে," তিনি বলেন।

এই সবুজ বাগানটি ভি এবং তার স্বামীর কঠোর পরিশ্রম এবং অধ্যবসায়ের জন্য ধন্যবাদ। ছবি: এনভিসিসি

যে সমাজে খাবার বিভ্রান্তির কারণ হয়ে দাঁড়ায়, সেখানে মা এবং স্ত্রীদের দ্বারা জন্মানো সবজির বাগান কেবল শরীরকেই পুষ্টি জোগায় না, আত্মবিশ্বাসও জাগায়।

“আমি কখনও ভাবিনি যে আমি এখনকার মতো একজন কৃষক হব, যত বেশি আমি রোপণ করি, ততই আমি এটিকে ভালোবাসি,” তিনি বলেন এবং পরামর্শ দেন: “যদি কেউ কখনও শুরু করতে চেয়ে থাকে কিন্তু সাহস না করে, আমি কেবল বলতে চাই যে একবার চেষ্টা করে দেখুন। আপনার একটি বড় বাগানের প্রয়োজন নেই, আপনার খুব বেশি অভিজ্ঞতারও প্রয়োজন নেই। কেবল কয়েকটি ছোট টব, সামান্য সূর্যালোক, সামান্য মাটি এবং প্রতিদিনের যত্নই যথেষ্ট।”

মিস ভি-এর পরিবারের প্রতিটি খাবারে সবুজ শাকসবজি এবং ঘরে তৈরি ফল থাকে।

ছবি: এনভিসিসি

বীজ বপনের এই যাত্রায়, মহিলাটি কেবল শাকসবজি চাষ করেন না, বরং তার প্রিয়জনদের জন্য আশা, দয়া এবং শান্তিও লালন করেন। "আমি যে সবজি চাষ করি তা থেকে এক বাটি মিষ্টি স্যুপ খাওয়ার অনুভূতি, অথবা আমার সন্তানকে লাল তরমুজের টুকরো খাওয়ানোর অনুভূতি যা আমি নিজের হাতে যত্ন নিয়েছি, সত্যিই আনন্দের," মিসেস ভি বলেন।

সূত্র: https://thanhnien.vn/khu-vuon-30-m-xanh-muot-voi-nhieu-rau-trai-sach-cua-mot-phu-nu-xinh-dep-185250704142729122.htm