কিয়েন জুয়ং: OCOP পণ্য তৈরিতে মনোনিবেশ করা।

নতুন গ্রামীণ এলাকা গড়ে তোলার জন্য জাতীয় লক্ষ্য কর্মসূচির সাথে যুক্ত উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্যের অনন্য পণ্য তৈরির লক্ষ্যে এলাকায় কৃষি পণ্যের উন্নয়নকে উৎসাহিত করার জন্য, কিয়েন জুয়ং জেলা সম্প্রতি OCOP পণ্যের উন্নয়নকে উৎসাহিত করেছে, যা জনগণের আয় বৃদ্ধিতে অবদান রাখছে।

কিয়েন জুয়ং জেলার OCOP পণ্যগুলি উৎসবগুলিতে প্রদর্শিত এবং পরিচিত করা হয়।

বিন থান হল এমন একটি কমিউন যেখানে অনেক অনন্য পণ্য রয়েছে কারণ এই জায়গাটিতে নিবিড় ধান চাষের ঐতিহ্য রয়েছে এবং যেখানে ক্লাম বাস করে এবং বিকাশ লাভ করে। যাইহোক, অতীতে, বিন থান কমিউনের লোকেরা বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগ না করে এবং পণ্যের মান এবং মূল্য উন্নত করার জন্য নদীর তীরবর্তী জমির পূর্ণ সম্ভাবনা এবং শক্তি কাজে লাগিয়ে কেবল সহজ পদ্ধতিতে ধান চাষ করত। যখন সমবায়ীরা ওয়ান কমিউন ওয়ান প্রোডাক্ট প্রোগ্রামে অংশগ্রহণ করে, তখন পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি পায় এবং পণ্যের গুণমানের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করা হয়।

বিন থান রাইস ট্রেডিং অ্যান্ড সার্ভিস কোঅপারেটিভের পরিচালক মিঃ ড্যাং ভ্যান কোয়াং বলেন: ২০২১ সালে, সমবায়টি বাজারে বিক্রির জন্য ব্যাগে চো গোক চাল উৎপাদনে বিনিয়োগের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। পরিষ্কার পণ্য, জৈব চাষ, সঠিক যত্ন, কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ এবং তাজা চাল ক্রয়, শুকানো, সংরক্ষণ এবং প্যাকেজিং আয়োজনের লক্ষ্যে, ২০২২ সালের মধ্যে পণ্যটি ৩-তারকা OCOP পণ্য হিসেবে স্বীকৃত হয়। তারপর থেকে, সমবায় প্রতি বছর গড়ে প্রায় ৫০ টন চো গোক চাল বাজারে ছেড়েছে, যার মূল্য আগের তুলনায় ১.৮ - ২ গুণ বেশি। এর পরপরই, সমবায়টি স্ট্যান্ডার্ড পদক্ষেপ বাস্তবায়নের মাধ্যমে মাছের সস পণ্যের জন্য OCOP পণ্য তৈরি করতে থাকে, জৈব ধান চাষে বিশেষজ্ঞ এলাকায় মাছ কিনতে হবে, ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতি অনুসারে সমুদ্রের লবণের সাথে মিশিয়ে একটি সুস্বাদু এবং অনন্য স্বাদ তৈরি করতে হবে যা অন্যান্য জায়গা থেকে আলাদা। ফলস্বরূপ, ২০২৪ সালের গোড়ার দিকে, Goc মার্কেট ফিশ সস একটি ৩-তারকা OCOP পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি পায়, যার বিক্রয়মূল্য নিয়মিত পণ্যের তুলনায় বেশি।

বিন দিন জৈব ধান উৎপাদন এলাকা রক্ষণাবেক্ষণ করে এবং OCOP (একটি কমিউন এক পণ্য) পণ্য তৈরি করে।

বিন দিন কমিউন কিয়েন জুয়ং জেলার একটি বিখ্যাত এলাকা, উচ্চ ধানের ফলন এবং অসাধারণ মানের জন্য। কমিউনের কৃষি পরিষেবা উৎপাদন ও বাণিজ্য সমবায়ের পরিচালক মিঃ ট্রান থান সন বলেন: ধানের বীজ উৎপাদনের ঐতিহ্য ছাড়াও, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে কমিউন হুয়ং কম ৪ জাতের ধান ব্যবহার করে ১৪.২ হেক্টর জৈব ধান চাষের পরিকল্পনা করেছে যাতে ওসিওপি পণ্য তৈরি করা যায়। মডেলটি বাস্তবায়নের জন্য, সমবায়টি সর্বোত্তম মাটি সহ ক্ষেত নির্বাচন করেছে, বাস্তবায়ন প্রক্রিয়াটি বিষাক্ত রাসায়নিক ব্যবহার করে না, সম্পূর্ণ উৎপাদন প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করে, পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা, নিরাপত্তা এবং পুষ্টি নিশ্চিত করে, যা ব্যবহারকারীদের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। ২০২৪ সালে, সমবায়টি বিন দিন জৈব চাল নামে ৩৫ টন চাল কিনে প্যাকেজ করে বাজারে বিক্রি করে ৩৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি মূল্যে, যা আগের চেয়ে ১৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি বেশি।

থং নাট কমিউনে, ঐতিহ্যবাহী মূল্যবোধ সংরক্ষণ এবং কারুশিল্প গ্রামের পণ্যের ব্র্যান্ড প্রচারের আকাঙ্ক্ষায়, নাম কাও সিল্ক ওয়েভিং কোঅপারেটিভ প্রাদেশিক পর্যায়ে ৪-তারকা OCOP পণ্যের মানদণ্ড পূরণ করে এমন একটি সিল্ক বিছানাপত্র পণ্য তৈরি করতে দৃঢ়প্রতিজ্ঞ।

সমবায়ের পরিচালক মিস লুওং থান হান বলেন: "বাজারের প্রবণতার সাথে তাল মিলিয়ে চলার জন্য, সমবায় বিভিন্ন ধরণের পণ্য যেমন কাঁচা রেশম কাপড়, সিল্ক, আও দাই (ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী পোশাক), ফ্যাশনেবল পোশাক, সিল্ক ব্রেসলেট, সিল্ক স্কার্ফ ইত্যাদি তৈরি করেছে, যা বিদেশী বাজারে রপ্তানি করা হবে। সমস্ত পণ্য সম্পূর্ণরূপে গ্রামবাসীদের দ্বারা উৎপাদিত রেশম সুতো দিয়ে বোনা উচ্চমানের কাঁচা রেশম কাপড় থেকে তৈরি। এছাড়াও, পণ্যগুলি হাতে সেলাই করা এবং হাতে সূচিকর্ম করা হয়, যা তাদের অনন্য বৈশিষ্ট্য দেয় যা শিল্প পণ্য থেকে সম্পূর্ণ আলাদা। তুঁত চাষ, রেশম পোকা পালন, কাঁচা রেশম স্পিনিং, বুনন এবং রঞ্জনবিদ্যা থেকে শুরু করে অনেক ধাপ অতিক্রম করে, কাঁচা রেশম বিছানা সেটটি পুরাতন নাম কাও গ্রামের কাঁচা রেশম বয়ন শিল্পের সবচেয়ে প্রয়োজনীয় ঐতিহ্যবাহী সাংস্কৃতিক সৌন্দর্য প্রদর্শন করে। OCOP পণ্য হিসাবে প্রত্যয়িত হওয়া কেবল সমবায়ের টেকসই উন্নয়নে অবদান রাখে না এবং এর পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি করে না বরং গ্রামের ২০০ জন কর্মীর জন্য স্থিতিশীল কর্মসংস্থানও তৈরি করে।" ভবিষ্যতে, সমবায়টি অনন্য ডিজাইনের সাথে নতুন পণ্য তৈরি অব্যাহত রাখবে, নাম কাও সিল্ক বেডিং সেটকে জাতীয় ৫-তারকা OCOP পণ্য হিসেবে গড়ে তোলার চেষ্টা করবে।

কিয়েন জুয়ং জেলার কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের মূল্যায়ন অনুসারে: সাম্প্রতিক সময়ে, জেলাটি "ওয়ান কমিউন ওয়ান প্রোডাক্ট" কর্মসূচির গুরুত্ব ও তাৎপর্য বোঝার জন্য এলাকা, সংস্থা এবং ব্যক্তিদের কাছে প্রচারণা প্রচার করেছে। বাস্তবায়ন প্রক্রিয়া চলাকালীন, বিভাগটি সংশ্লিষ্ট সংস্থাগুলির সাথে সমন্বয় সাধন করেছে যাতে সংস্থা এবং ব্যক্তিদের মানদণ্ড বাস্তবায়ন করা যায় এবং প্রবিধান অনুসারে OCOP পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি পাওয়ার প্রক্রিয়া সম্পন্ন করা যায়, বিশেষ করে গণমাধ্যম, ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মে পণ্য প্রচার, প্রদেশের ভেতরে ও বাইরে মেলা ও প্রদর্শনীতে অংশগ্রহণ। এখন পর্যন্ত, পুরো জেলায় ১৯টি পণ্য OCOP পণ্য হিসেবে স্বীকৃত। স্থানীয়দের শক্তির উপর ভিত্তি করে OCOP পণ্য তৈরির লক্ষ্যে, আগামী সময়ে, কিয়েন জুয়ং জেলা সংস্থা এবং ব্যক্তিদের পণ্যের মান উন্নত করার দিকে মনোনিবেশ করার জন্য প্রচার এবং সংগঠিত করা অব্যাহত রাখবে যাতে প্রতিটি OCOP পণ্য কেবল উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্যই বয়ে আনে না বরং প্রদেশের ভেতরে এবং বাইরের গ্রাহকদের কাছে জেলার সাধারণ পণ্য প্রচার এবং প্রবর্তনে অবদান রাখে, অর্থনৈতিক কাঠামো পরিবর্তন এবং মানুষের জীবন উন্নত করতে অবদান রাখে।

সূত্র: https://baothaibinh.com.vn/tin-tuc/49/220411/kien-xuong-chu-trong-phat-trien-san-pham-ocop