অতিরিক্ত চর্বি না বাড়িয়ে কীভাবে বেশি প্রোটিন খাবেন?

[বিজ্ঞাপন_১]

যদিও পর্যাপ্ত প্রোটিন গ্রহণ গুরুত্বপূর্ণ, বিশেষ করে জিমে যাওয়া ব্যক্তিদের জন্য, তবে অতিরিক্ত প্রোটিন গ্রহণের ফলে অতিরিক্ত ক্যালোরি, চর্বি জমা বৃদ্ধি এবং ওজন বৃদ্ধির ঝুঁকি রয়েছে।

উচ্চ প্রোটিন গ্রহণের ফলে চর্বি জমা বৃদ্ধি পাওয়ার একটি কারণ হল প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবারে লুকানো চর্বির পরিমাণ। সৌভাগ্যবশত, স্বাস্থ্য বিষয়ক ওয়েবসাইট ভেরিওয়েল হেলথ (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) অনুসারে, অতিরিক্ত চর্বি গ্রহণ না করেই প্রোটিন গ্রহণ বাড়ানোর কিছু উপায় রয়েছে।

Làm thế nào để ăn nhiều protein mà không tăng mỡ thừa?- Ảnh 1. — প্রোটিন সমৃদ্ধ চর্বিহীন মাংস খাওয়া এবং চর্বিযুক্ত মাংস এড়িয়ে চলা প্রচুর প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার খাওয়ার ফলে ওজন বৃদ্ধির ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করবে।

যখন আপনি আপনার দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় চর্বির পরিমাণ কমিয়ে প্রোটিনের পরিমাণ বাড়াতে চান, তখন এমন খাবার বেছে নিন যাতে প্রোটিন বেশি কিন্তু চর্বি কম থাকে যেমন চামড়াবিহীন মুরগি, চর্বিহীন গরুর মাংস, চর্বিহীন শুয়োরের মাংস, ডিমের সাদা অংশ, টুনা, স্যামন, চিংড়ি, স্কিম মিল্ক এবং মটরশুটি যেমন মসুর ডাল, সবুজ বিন, কালো বিন এবং কিডনি বিন।

আপনার খাবারের অংশের দিকে মনোযোগ দিন।

যদিও চর্বিহীন প্রোটিনের উৎসগুলি উপকারী, অতিরিক্ত খাওয়া এড়াতে খাবারের পরিমাণের দিকে মনোযোগ দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার, যেমন ডিম, মুরগির বুকের মাংস, বা চর্বিহীন গরুর মাংসে এখনও ক্যালোরি থাকে। অতএব, অতিরিক্ত খাওয়ার ফলে এখনও ক্যালোরির আধিক্য থাকবে। এই অতিরিক্ত ক্যালোরিগুলি শরীর দ্বারা চর্বিতে রূপান্তরিত হবে।

এছাড়াও, সুষম ও পুষ্টিকর খাদ্য গ্রহণের জন্য মানুষের উচিত বিভিন্ন ধরণের প্রাণীজ এবং উদ্ভিজ্জ প্রোটিন, যেমন মটরশুটি বা মাশরুম একত্রিত করা।

অতিরিক্ত প্রোটিনের জন্য দুধের সাথে মিশিয়ে নিন

যদি আপনি আপনার দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় পর্যাপ্ত প্রোটিন পেতে না পারেন, তাহলে হুই প্রোটিন, সয়া প্রোটিন দুধের মতো প্রোটিন সম্পূরকগুলি একত্রিত করা একটি জনপ্রিয় পছন্দ। খাবারের মধ্যে ক্ষুধা মেটাতে আমরা এটি স্মুদি, ওটমিল, দইতে যোগ করতে পারি।

সঠিক রান্নার পদ্ধতি বেছে নিন

প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার তৈরি করার সময়, এমন রান্নার পদ্ধতি বেছে নিন যাতে চর্বি, বিশেষ করে তেলের ব্যবহার কম থাকে। বাষ্পীভূত করা, ফুটানো এবং পাতন করা ভালো রান্নার পদ্ধতি।

পুষ্টির তথ্য পড়ুন

প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার বা প্যাকেটজাত খাবার কেনার সময়, পুষ্টির তথ্যগুলি পড়ার জন্য সময় নিন। স্যাচুরেটেড এবং ট্রান্স ফ্যাট কম এমন পণ্যগুলি সন্ধান করুন এবং প্রোটিন-থেকে-চর্বি অনুপাত বেশি এমন পণ্যগুলি বেছে নিন।

উচ্চ ফাইবারযুক্ত খাবারের সাথে মেশান

প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবারের সাথে ফাইবার সমৃদ্ধ খাবারের মিশ্রণ মানুষকে দীর্ঘক্ষণ পেট ভরে রাখতে সাহায্য করবে, ক্ষুধার কারণে অতিরিক্ত খাওয়ার ঝুঁকি কমাবে, যার ফলে দিনের বেলায় স্ন্যাকস এবং প্রধান খাবারে স্টার্চ এবং ফ্যাটের পরিমাণ হ্রাস পাবে। ভেরিওয়েল হেলথের মতে, একটি পুষ্টিকর খাবার তৈরি করতে প্রোটিন সমৃদ্ধ চর্বিহীন মাংসকে শাকসবজি, ফল এবং গোটা শস্যের সাথে একত্রিত করার কথা বিবেচনা করুন।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক