মিঃ হো ভিয়েত হাং-এর বোয়ার ছাগল পালন মডেল (জুয়ান ভিয়েন কমিউন, এনঘি জুয়ান জেলা, হা তিন প্রদেশ ) জেলার মধ্যে বৃহত্তম বলে বিবেচিত হয়।
মিঃ হো ভিয়েত হাং (জন্ম ১৯৬২ সালে, জুয়ান ভিয়েন কমিউনের গিয়া ফু গ্রামে) প্রজননের জন্য কয়েক ডজন বোয়ার সংকর ছাগলের মালিক। মিঃ হাং জানান যে এলাকার একটি স্কুলে নিরাপত্তারক্ষীর চাকরি ছেড়ে দেওয়ার পর, তিনি কৃষি উৎপাদনে নিযুক্ত হওয়ার জন্য বাড়িতে ফিরে আসেন, কিন্তু তার আয় কেবল তার পরিবারের জীবনযাত্রার খরচ মেটানোর জন্য যথেষ্ট ছিল।
অনেক রাত ঘুমহীন থাকার পর, তিনি তার অর্থনীতির উন্নয়ন এবং আয় বৃদ্ধির জন্য বোয়ার ছাগল পালনের সিদ্ধান্ত নেন। প্রয়োজনীয় ছাগল পালনের কৌশল না থাকায় অনেকেই তাকে নিরুৎসাহিত করেছিলেন। এদিকে, ব-দ্বীপ অঞ্চলের জলবায়ুর সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া কঠিন ছিল এবং ছাগলগুলি রোগে আক্রান্ত ছিল। "আমি ভেবেছিলাম যে আমি যে কোনও বিষয়ে আগ্রহী এবং দৃঢ়প্রতিজ্ঞ, তা অবশ্যই সফল হবে, তাই আমি এটি চেষ্টা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি, " মিঃ হাং প্রকাশ করেন।
কিছু গবেষণা করার পর, ২০২১ সালে, তিনি ছাগল পালনের জন্য গোলাঘর তৈরিতে বিনিয়োগ করেন। প্রায় ৩০০ বর্গমিটার এলাকা জুড়ে , তিনি এটিকে ৩টি সারি গোলাঘরে "পরিকল্পনা" করেন, প্রতিটিতে ২০-৩০টি ছাগল রাখার ক্ষমতা ছিল। গোলাঘরগুলি বাতাসযুক্ত, পরিষ্কার এবং তাপ থেকে সুরক্ষিত রাখার জন্য ডিজাইন করা হয়েছিল, মেঝে মাটি থেকে প্রায় ৮০ সেমি উপরে উঁচু করা হয়েছিল কারণ ছাগল উচ্চ আর্দ্রতা পছন্দ করে না, বিশেষ করে গুঁড়ি গুঁড়ি বৃষ্টি, যা সহজেই তাদের অসুস্থ করে তুলতে পারে।
পরে, তিনি তার ব্যাগ গুছিয়ে হুওং সন জেলায় ভ্রমণ করেন, পরিদর্শন করেন, সে সম্পর্কে জানতে পারেন এবং পরীক্ষামূলক প্রজননের জন্য ৪০টি বোয়ার ছাগল কিনতে প্রায় ৫ কোটি ভিয়েতনামি ডং খরচ করেন। দক্ষিণ আফ্রিকা থেকে উদ্ভূত এই ছাগলের জাতটি যত্ন নেওয়া সহজ, রোগ প্রতিরোধী এবং দ্রুত বৃদ্ধি পায়।
তিনি সাবধানে যে ছাগলগুলো বেছে নিয়েছিলেন সেগুলো ছিল সুস্থ, চটপটে এবং গড়ে ১৩-১৫ কেজি ওজনের। " যখন আমি শুরু করেছিলাম, তখন সত্যিই অনেক সমস্যার মুখোমুখি হয়েছিলাম। শুরুতে, তাদের যত্ন নেওয়ার ক্ষেত্রে জ্ঞান এবং অভিজ্ঞতার অভাবের কারণে, পাল ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পেত, প্রায়শই অসুস্থ হয়ে পড়ত এবং কিছু মারা যেত, " মিঃ হাং ব্যাখ্যা করলেন।
নিরুৎসাহিত না হয়ে, মিঃ হাং প্রদেশের বৃহৎ আকারের বোয়ার ছাগলের খামারগুলি থেকে গবেষণা এবং শেখার জন্য যথেষ্ট সময় ব্যয় করেছিলেন। পরবর্তীতে, তিনি তার ছাগলের পালকে একটি আধা-নিবিড় চাষ পদ্ধতিতে স্থানান্তরিত করেছিলেন। সকালে, ছাগলগুলিকে খোঁয়াড়ে যত্ন নেওয়া হত এবং বিকেলে, তাদের খোলা মাঠে খাওয়ানো হত।
বাগান এলাকার সুযোগ কাজে লাগিয়ে, তিনি তার ছাগলদের খাওয়ানোর জন্য ৩ একরেরও বেশি হাতি ঘাস এবং ৭ একর ভুট্টা জমিতে রোপণ করেছিলেন।
৫ মাসেরও বেশি সময় ধরে গৃহপালিত, যত্ন এবং মোটাতাজাকরণের পর, বাণিজ্যিক ছাগলের পালের ওজন ৩৫-৪০ কেজি/ছাগল পর্যন্ত পৌঁছে। এরপর তিনি এই ছাগল বিক্রি করার জন্য একটি প্রজনন কেন্দ্রের সাথে অংশীদারিত্ব করেন। প্রতি বছর, তিনি দুটি ব্যাচ বাণিজ্যিক ছাগল পালন করেন, প্রতিটি ব্যাচে ৩০-৪০টি ছাগল থাকে, যা ১২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে বিক্রি হয়। খরচ বাদ দেওয়ার পর, তিনি প্রায় ২০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং লাভ করেন।
বোয়ার ছাগলের প্রধান খাদ্য হলো বিভিন্ন ধরণের পাতা এবং কৃষিজাত উপজাত। তিনি দিনে তিনবার ছাগলদের খাওয়ান, জোর দিয়ে বলেন যে খাবারটি শুকনো এবং পরিষ্কার হতে হবে যাতে পশুরা দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং রোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি কম থাকে।
বাণিজ্যিক উদ্দেশ্যে ছাগল পালনের দুই বছর পর, তিনি বোয়ার ছাগল প্রজননে মনোনিবেশ করেন। মিঃ হাং বলেন যে বাণিজ্যিক উদ্দেশ্যে ছাগল পালনের চেয়ে বোয়ার ছাগল প্রজনন করলে বেশি আয় হয়। গড়ে, ছাগল দুই বছরে তিনবার প্রজনন করে, প্রতিটি ছাগল ১-২টি বাচ্চা দেয়।
" বর্তমানে বাজারে ছাগলের মাংসের চাহিদা বেশি, তাই বিক্রি নিয়ে কোনও চিন্তা নেই। প্রজনন প্রক্রিয়া চলাকালীন, আমি প্রজনন এবং পাল সম্প্রসারণের জন্য সুস্থ প্রাণী নির্বাচন করব। যেগুলি মানের মান পূরণ করবে না তাদের বাণিজ্যিক বিক্রয়ের জন্য আলাদা করে মোটাতাজা করা হবে, জেলার ভিতরে এবং বাইরের রেস্তোরাঁগুলিতে সরবরাহ করা হবে, " মিঃ হাং বলেন।
মিঃ হো ভিয়েত হাং-এর পরিবারের বোয়ার ছাগল পালনের মডেল বাস্তবসম্মত ফলাফল এনেছে, যা পশুপালনে এক নতুন দিগন্ত উন্মোচন করেছে। স্থানীয় কর্তৃপক্ষ স্থানীয় অর্থনৈতিক উন্নয়নের প্রচারে অবদান রেখে লোকেদের কাছ থেকে শেখার এবং মডেলটি প্রতিলিপি করার জন্য পরিদর্শনের আয়োজন করেছে।
মিঃ ফান জুয়ান থুই
জুয়ান ভিয়েন কমিউনের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান
হু ট্রুং
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস
মন্তব্য (0)