দেশীয় শূকর এবং মুরগি প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়, কিন্তু মাংস আমদানিতে এখনও ১.১৫ বিলিয়ন মার্কিন ডলার ব্যয় করা হয়।

[বিজ্ঞাপন_১]

জেনারেল ডিপার্টমেন্ট অফ কাস্টমস অনুসারে, ২০২৩ সালের অক্টোবরে, ভিয়েতনাম ১৫৮.৯২ মিলিয়ন মার্কিন ডলার মূল্যের ৮১,৪৪০ টন মাংস এবং মাংসজাত পণ্য আমদানি করেছে, যা ২০২২ সালের অক্টোবরের তুলনায় আয়তনে ২৭.২% এবং মূল্যে ৭.৫% বেশি।

এই বছরের অক্টোবরে, আমাদের দেশ বিশ্বের ৪৪টি বাজার থেকে মাংস এবং মাংসজাত পণ্য আমদানি করেছে। যার মধ্যে ভারত এখনও বৃহত্তম সরবরাহকারী, যা সমগ্র দেশের এই পণ্যের মোট আমদানির ২৩.১৫% এবং মূল্যের দিক থেকে ৩৫.৩৭%।

ভারত থেকে ভিয়েতনামে মাংস এবং মাংসজাত পণ্যের গড় আমদানি মূল্য ২০২২ সালের একই সময়ের তুলনায় ৬.৮% কমে ২,৯৮২ মার্কিন ডলার/টনে দাঁড়িয়েছে।

২০২৩ সালের প্রথম ১০ মাসে, আমাদের দেশ ৫৭২,১১০ টন মাংস এবং মাংসজাত পণ্য আমদানি করতে ১.১৫ বিলিয়ন মার্কিন ডলার ব্যয় করেছে। গত বছরের একই সময়ের তুলনায়, এই পণ্যের আমদানি পরিমাণে ৫% বৃদ্ধি পেয়েছে, তবে মূল্যে ৪.৯% হ্রাস পেয়েছে।

মানুষের ব্যয় কমানোর ফলে ক্রয়ক্ষমতার উন্নতি না হওয়ায় শুয়োরের মাংসের দাম ক্রমাগত হ্রাস পাওয়া সত্ত্বেও ভিয়েতনামের মাংস এবং মাংসজাত পণ্যের আমদানি বৃদ্ধি পাচ্ছে। এছাড়াও, অনেক যৌথ রান্নাঘর তাদের উৎপাদন স্কেল পুনর্গঠন করেছে, যার ফলে আমদানি করা খাবারের চাহিদা হ্রাস পেয়েছে।

২০২৩ সালের প্রথম ১০ মাসে, ভারত, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ব্রাজিল, দক্ষিণ কোরিয়া এবং রাশিয়া ভিয়েতনামে মাংস এবং মাংসজাত পণ্যের বৃহত্তম সরবরাহকারী ছিল।

সেই অনুযায়ী, আমাদের দেশ মূলত মাংস এবং হাঁস-মুরগির ভোজ্য উপজাত, তাজা হিমায়িত মহিষের মাংস, শূকর, মহিষ এবং গরুর ভোজ্য উপজাত, ঠান্ডা বা হিমায়িত তাজা শুয়োরের মাংস, হিমায়িত শুয়োরের চর্বি; তাজা ঠান্ডা বা হিমায়িত গরুর মাংস... আমদানি করে।

হাঁস-মুরগির মাংস, শুয়োরের মাংস, মহিষের মাংস এবং জীবিত শূকর, মহিষ এবং গরুর ভোজ্য উপজাতের আমদানি ক্রমাগত বৃদ্ধি পেয়েছে।

শুধুমাত্র শুয়োরের মাংসের ক্ষেত্রে, ২০২৩ সালের অক্টোবরের শেষ নাগাদ, আমাদের দেশ প্রায় ৯৫,৪০০ টন আমদানি করেছে, যার মূল্য ২৩৯.৩৭ মিলিয়ন মার্কিন ডলার, যা ২০২২ সালের একই সময়ের তুলনায় ৭% এবং মূল্যের দিক থেকে ২৬.১% বেশি।

যদিও শুয়োরের মাংস আমদানি ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে, পরিসংখ্যান দেখায় যে ২০২৩ সালের প্রথম ১০ মাসে আমদানি করা শুয়োরের মাংসের পরিমাণ দেশীয় শুয়োরের মাংস উৎপাদনের প্রায় ২.১% ছিল।

২০২৩ সালের প্রথম ১০ মাসে, ভিয়েতনামে শুয়োরের মাংস সরবরাহকারী বাজার কাঠামো পরিবর্তিত হয়েছে, কারণ রাশিয়া এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র থেকে আমদানির অনুপাত বৃদ্ধি পেয়েছে; অন্যদিকে ব্রাজিল, জার্মানি, কানাডা এবং নেদারল্যান্ডস থেকে আমদানির অনুপাত হ্রাস পেয়েছে।

বর্তমানে, স্থানীয় এলাকায় জীবিত শূকরের দাম ৪৭,০০০-৫২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে নেমে এসেছে। এই দামে বিক্রি করে কৃষকরা ব্যাপক ক্ষতির সম্মুখীন হচ্ছেন।

(সূত্র: ভিয়েতনামনেট)

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস