দুপুরের খাবারের পর ১৬ মাস বয়সী এক মেয়ের মেথেমোগ্লোবিনেমিয়া (অর্থাৎ লোহিত রক্তকণিকা অক্সিজেনের সাথে আবদ্ধ হয়ে লাল রক্তে পরিণত হতে পারেনি) দেখা দেয় - ছবি: হাসপাতাল কর্তৃক সরবরাহিত।
সম্প্রতি, হো চি মিন সিটির শিশু হাসপাতাল লং আন প্রদেশের ক্যান ডুওকে বসবাসকারী ১৬ মাস বয়সী এক মহিলা রোগীকে ভর্তি করেছে, যার সাধারণ সায়ানোসিস এবং SpO₂ মাত্রা ৭৫% মারাত্মকভাবে কমে গেছে।
পরিবারের মতে, কয়েক ঘন্টা আগে, শিশুটি কুয়োর জলে রান্না করা কাঁকড়া এবং পালং শাকের স্যুপ দিয়ে দুপুরের খাবার খেয়েছিল।
খাবারের প্রায় এক ঘন্টা পর, খেলার সময়, শিশুটির ঠোঁট ও ত্বকে সায়ানোসিসের লক্ষণ দেখা যায়, কিন্তু কাশি বা শ্বাসরোধের কোনও লক্ষণ দেখা যায়নি। পরিবার দ্রুত শিশুটিকে পরীক্ষার জন্য নিয়ে যায় এবং তাকে সিটি চিলড্রেন'স হাসপাতালে ভর্তি করে।
ভর্তির পর, শিশুটি অস্থির ছিল, তার কোনও ফুসকুড়ি ছিল না, জ্বর ছিল না, শ্বাসকষ্ট বা স্ট্রিডোর ছিল না এবং বমিও হয়নি, তবে সারা শরীরে সায়ানোসিসের লক্ষণ দেখা গিয়েছিল।
রক্তের গ্যাস বিশ্লেষণে দেখা গেছে যে মারাত্মক হাইপোক্সিয়া এবং তার সাথে বিপাকীয় অ্যাসিডোসিস (রক্তের ল্যাকটেটের মাত্রা 4.8 mmol/L পর্যন্ত বৃদ্ধি পেয়েছে)। লিভার এবং কিডনির কার্যকারিতা এবং ইলেক্ট্রোলাইটের অন্যান্য পরীক্ষা স্বাভাবিক সীমার মধ্যে ছিল।
ক্লিনিকাল লক্ষণগুলির উপর ভিত্তি করে, শিশুটির রক্তের নমুনা একটি ঢাকনাযুক্ত সিরিঞ্জে নিয়ে ৫০ বার ঝাঁকিয়ে বায়ু সংস্পর্শে রক্ত পরীক্ষা করা হয়।
রক্তের গাঢ় বাদামী রঙ অপরিবর্তিত ছিল, স্বাভাবিকের মতো লাল হয়নি। ডাক্তাররা শিশুটিকে মেথেমোগ্লোবিনেমিয়া রোগ নির্ণয় করেন, যার অর্থ লোহিত রক্তকণিকা অক্সিজেনের সাথে আবদ্ধ হয়ে লাল রক্তে পরিণত হতে পারেনি।
শিশুটিকে তাৎক্ষণিকভাবে অক্সিজেন, মিথিলিন ব্লু অ্যান্টিডোট ইনজেকশন এবং পরিপাকতন্ত্র থেকে বিষাক্ত পদার্থ অপসারণের জন্য সক্রিয় কাঠকয়লা দিয়ে চিকিৎসা করা হয়। মাত্র ১০ মিনিট পর, শিশুর ত্বক আবার গোলাপী হতে শুরু করে; ৩০ মিনিট পর, SpO2 ৯৫% এ সুস্থ হয়ে ওঠে।
এই ঘটনার উপর ভিত্তি করে, সিটি চিলড্রেন'স হাসপাতালের ডেপুটি ডিরেক্টর ডাঃ নগুয়েন মিন তিয়েন রান্নার জন্য কুয়ার পানি ব্যবহার করার সময় অভিভাবকদের সতর্ক থাকার পরামর্শ দেন।
কুয়োর পানিতে উচ্চ মাত্রার নাইট্রেট (NO3-) থাকে, যা একটি অক্সিডাইজিং এজেন্ট যা হিম লোহিত রক্তকণিকা (F2+) কে F3+ কোষে রূপান্তরিত করে, যা শরীরের টিস্যুতে অক্সিজেন সরবরাহের জন্য আবদ্ধ করতে অক্ষম। এর ফলে হাইপোক্সিয়া, সায়ানোসিস, টিস্যু হাইপোক্সিয়া, অ্যানেরোবিক বিপাক, রক্তে ল্যাকটেটের মাত্রা বৃদ্ধি এবং বিপাকীয় অ্যাসিডোসিস হয়।
"রান্না করার সময় বাবা-মায়েদের আদর্শভাবে নিরাপদ কলের জল ব্যবহার করা উচিত। পালং শাক এবং বিটের মতো কিছু সবজিতে নাইট্রেটের পরিমাণ বেশি থাকে এবং বুকের দুধ খাওয়ানোর জন্য ফর্মুলা তৈরিতে এই সবজির জল ব্যবহার করা (কারণ লাল রঙ শিশুর রক্তের জন্য ভালো বলে বিশ্বাস করা হয়) মেথেমোগ্লোবিনেমিয়া হতে পারে, বিশেষ করে অকাল জন্ম নেওয়া শিশুদের ক্ষেত্রে," পরামর্শ দেন ডঃ তিয়েন।
সূত্র: https://tuoitre.vn/mau-cua-be-gai-chuyen-qua-mau-nau-sau-khi-an-canh-nau-bang-nuoc-gieng-20250624092604681.htm
মন্তব্য (0)