কুয়োর পানি দিয়ে রান্না করা স্যুপ খেয়ে মেয়ের রক্ত ​​বাদামী হয়ে গেল

খাওয়ার এক ঘন্টা পর, ১৬ মাস বয়সী মেয়েটি চমকে উঠতে শুরু করে, তার ঠোঁট বেগুনি হয়ে যায় এবং তার ত্বক নীল হয়ে যায়। ডাক্তাররা তাকে মেথেমোগ্লোবিনেমিয়া রোগ নির্ণয় করেন, যা তার বাবা-মায়ের রান্নার জন্য কুয়োর জল ব্যবহার করার সাথে সম্পর্কিত ছিল।

দুপুরের খাবারের পর ১৬ মাস বয়সী এক মেয়ের মেথেমোগ্লোবিনেমিয়া (লোহিত রক্তকণিকা অক্সিজেনের সাথে আবদ্ধ হয়ে লাল রক্তে পরিণত হতে পারে না) হয়েছিল - ছবি: হাসপাতাল কর্তৃক সরবরাহিত

সম্প্রতি, সিটি চিলড্রেন'স হসপিটাল (HCMC) একজন PTM রোগীকে (মহিলা, ১৬ মাস বয়সী, ক্যান ডুওক, লং আন- এ বসবাসকারী) সারা শরীরে সায়ানোসিস অবস্থায় পেয়েছিল, SpO₂ সূচক মারাত্মকভাবে ৭৫%-এ নেমে এসেছে।

পরিবারের মতে, কয়েক ঘন্টা আগে, রোগী কুয়োর জল দিয়ে রান্না করা কাঁকড়া এবং পালং শাকের স্যুপ দিয়ে দুপুরের খাবার খেয়েছিলেন।

খাবার খাওয়ার প্রায় এক ঘন্টা পর, খেলার সময়, শিশুটি চমকে যাওয়ার লক্ষণ দেখা দেয়, ঠোঁট এবং ত্বক বেগুনি ছিল, কিন্তু কোনও কাশি বা শ্বাসরোধ ছিল না। পরিবার দ্রুত শিশুটিকে পরীক্ষার জন্য সিটি চিলড্রেন'স হাসপাতালে নিয়ে যায়।

ভর্তির সময়, শিশুটি অস্থির ছিল, তার ত্বকে কোনও ফুসকুড়ি ছিল না, জ্বর ছিল না, শ্বাসকষ্ট ছিল না, শ্বাসকষ্ট ছিল না, বমিও হয়নি, তবে সারা শরীরে সায়ানোসিসের লক্ষণ ছিল।

রক্তের গ্যাসের ফলাফলে মারাত্মক হাইপোক্সিয়া দেখা গেছে, যার সাথে বিপাকীয় অ্যাসিডোসিস (রক্তের ল্যাকটেট ৪.৮ মিমিওল/লিটারে বৃদ্ধি পেয়েছে)। লিভার, কিডনি এবং ইলেক্ট্রোলাইট ফাংশনের অন্যান্য পরীক্ষাগুলি স্বাভাবিক সীমার মধ্যে ছিল।

ক্লিনিকাল লক্ষণগুলির উপর ভিত্তি করে, শিশুটির রক্তের নমুনা একটি ঢাকনাযুক্ত সিরিঞ্জে নিয়ে ৫০ বার ঝাঁকিয়ে বাতাসের সংস্পর্শে আসার জন্য পরীক্ষা করা হয়েছিল।

ফলাফল হল রক্তের বাদামী-কালো রঙ পরিবর্তন হয়নি এবং স্বাভাবিকের মতো লালও হয়নি। ডাক্তাররা শিশুটিকে মেথেমোগ্লোবিনেমিয়া রোগ নির্ণয় করেছিলেন, যার অর্থ লোহিত রক্তকণিকা অক্সিজেনের সাথে আবদ্ধ হয়ে লাল রক্তে পরিণত হতে পারে না।

তাৎক্ষণিকভাবে, শিশুটিকে অক্সিজেন, মিথিলিন ব্লু অ্যান্টিডোটের একটি ইনজেকশন এবং পরিপাকতন্ত্র থেকে বিষ অপসারণের জন্য সক্রিয় কাঠকয়লা দিয়ে চিকিৎসা করা হয়। মাত্র ১০ মিনিট পর, শিশুর ত্বক আবার গোলাপী হতে শুরু করে; ৩০ মিনিট পর, SpO ₂ ৯৫% এ পুনরুদ্ধার হয়।

এই মামলার মাধ্যমে, সিটি চিলড্রেন'স হসপিটালের ডেপুটি ডিরেক্টর ডাঃ নগুয়েন মিন তিয়েন সুপারিশ করেছেন যে রান্নার জন্য কুয়োর পানি ব্যবহার করার সময় অভিভাবকদের সতর্ক থাকা উচিত।

কুয়োর পানিতে প্রচুর পরিমাণে নাইট্রেট (NO3-) থাকে যা একটি অক্সিডাইজিং এজেন্ট যা লোহিত রক্তকণিকাকে হেম F2+ কে F3+ তে রূপান্তরিত করে, যা শরীরের টিস্যু দ্বারা ব্যবহারের জন্য অক্সিজেনকে আবদ্ধ করতে অক্ষম, যার ফলে সায়ানোসিস এবং অ্যানেরোবিক বিপাক ঘটে, রক্তের ল্যাকটেট এবং বিপাকীয় অ্যাসিডোসিস বৃদ্ধি পায়।

"রান্না করার সময় বাবা-মায়েদের নিরাপদ কলের জল ব্যবহার করা উচিত। কিছু শাকসবজি এবং ফলে যেমন আমরান্থ, বিট... উচ্চ নাইট্রেট থাকে। এগুলো থেকে রান্না করা জল বুকের দুধের সাথে মিশিয়ে ব্যবহার করলে (কারণ তারা মনে করেন লাল রঙ শিশুর রক্তকে পুষ্ট করে) মেথেমোগ্লোবিনেমিয়া হতে পারে, বিশেষ করে অকাল জন্ম নেওয়া শিশুদের ক্ষেত্রে," ডাঃ তিয়েন পরামর্শ দেন।

বসন্তের বরই

সূত্র: https://tuoitre.vn/mau-cua-be-gai-chuyen-qua-mau-nau-sau-khi-an-canh-nau-bang-nuoc-gieng-20250624092604681.htm