পশ্চিমা বিশ্বে বছরের সবচেয়ে বড় ফসল কাটার মৌসুম শুরু হচ্ছে, কিন্তু চালের দাম তীব্রভাবে হ্রাস পাচ্ছে।

মেকং বদ্বীপে চালের দাম ক্রমাগত ওঠানামা করছে, কখনও বাড়ছে, কখনও কমছে, যার ফলে কৃষকরা উদ্বিগ্ন। রপ্তানিকারকরা বলছেন যে স্বাক্ষরিত রপ্তানি চুক্তির অভাব, মজুদে থাকা চালের পরিমাণ এবং মূলধনের অভাবের কারণে এটি হয়েছে। অতএব, শীতকালীন-বসন্তকালীন চালের দাম তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে।

মেকং ডেল্টায় নিয়মিত চাল এবং সুগন্ধি চালের দাম গত বছরের একই সময়ের তুলনায় প্রায় ২০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কম - ছবি: বিইউইউ ডিএইউ

চালের দাম ক্রমাগত ওঠানামা করে।

২১শে ফেব্রুয়ারি, টুওই ট্রে অনলাইন রিপোর্ট করেছে যে মেকং ডেল্টায়, ক্যান থো, ডং থাপ, আন গিয়াং- এ শীতকালীন বসন্তের প্রথম দিকের ধান ছিল... কিন্তু একই সময়ের তুলনায় চালের দাম তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে।

যদিও ধান কাটার এখনও প্রায় ১০ দিন বাকি, মিঃ দিন থুয়া তু (আন গিয়াং প্রদেশের থোয়াই সোন জেলার ভিন খান কমিউনে বসবাসকারী) অস্থির কারণ চালের দাম ক্রমাগত ওঠানামা করে।

মিঃ তু-এর মতে, এই শীত-বসন্তের ফসলে তিনি ৫ হেক্টর OM380 ধান রোপণ করেছেন।

দালালরা তার বাড়িতে এসে ৫,৩০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে চাল বিক্রি করে। ব্যবসায়ীরা ৬,৪০০-৬,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি দরে ডাই থম ৮ চাল কিনেছেন। ২০২৪ সালের একই সময়ের তুলনায়, এই দাম প্রায় ২০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি কম।

সাধারণভাবে, এ বছর ধানের দাম গত বছরের তুলনায় কম এবং কৃষকদের খুব বেশি লাভের সম্ভাবনা কম।

"ব্যবসায়ীরা আমাকে বলেছেন যে ফসল প্রস্তুত হলে, তারা ২ দিন আগে থেকে চূড়ান্ত দাম ঘোষণা করবেন। আমার মনে হয় এই পরিস্থিতিতে, চালের দাম আবার বাড়বে বলে আশা করা কঠিন। যদিও ফসল এখনও শুরু হয়নি, তবুও চালের দাম উল্লেখযোগ্যভাবে কমে গেছে। অতএব, যখন ফসল তোলা পুরোদমে শুরু হবে, তখন চালের দাম একই থাকতে পারে অথবা আরও কমতে পারে," মিঃ তু স্বীকার করেছেন।

আন গিয়াং প্রদেশের ট্রাই টন জেলার কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের প্রধান বলেছেন যে এখন পর্যন্ত, ট্রাই টন জেলার কৃষকরা ৫,০০০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে ফসল সংগ্রহ করেছেন, যা শীতকালীন-বসন্তকালীন ধানের জমির ১৫% এরও বেশি।

নিয়মিত চালের দাম ৫,৪০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, সুগন্ধি চালের দাম প্রায় ৬,৪০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। গত বছরের একই সময়ের তুলনায়, চালের দাম তীব্রভাবে হ্রাস পাচ্ছে।

"সম্প্রতি, আমি একটি চাল রপ্তানিকারক কোম্পানিকে জিজ্ঞাসা করেছিলাম, তারা বলেছিল যে এই দামে রপ্তানি করে লাভ হবে না, তাই তারা গুদামে সংরক্ষণের জন্য কিনেছে। তারা কেবল সেই এলাকা থেকে কেনে যেখানে সংযোগ রয়েছে কারণ তারা বিদেশের সাথে রপ্তানি চুক্তি স্বাক্ষর করেনি," তিনি বলেন।

মেকং ডেল্টা শীতকালীন-বসন্তকালীন ধান কাটার সময় শুরু করছে, যা বছরের সবচেয়ে বড় ধানের ফসল, কিন্তু বর্তমানে চালের দাম তীব্রভাবে কমে গেছে - ছবি: বুই থি

ব্যবসায়িক তালিকা, মূলধনের অভাব

ক্যান থো সিটিতে চাল মিলিংয়ের জন্য একটি চাল ক্রয়কারী প্রতিষ্ঠান টুওই ট্রে অনলাইনের সাথে শেয়ার করে জানিয়েছে যে নিয়মিত চালের বর্তমান দাম ৫,৩০০-৫,৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত ওঠানামা করে, যেখানে জাপানি চালের দাম ৭,৬০০-৭,৭০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত ওঠানামা করে। এই ইউনিটটি মূলত জাপানি চাল প্রক্রিয়াজাত করে হ্যানয়ের একটি কারখানায় রপ্তানির জন্য সরবরাহ করে।

"আমি হ্যানয়ের ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলিতে জাপানি চাল ১৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিরও বেশি দামে বিক্রি করি, এই দাম টেটের আগের চেয়ে বেশি। কারণ টেটের আগে সবার টাকার প্রয়োজন ছিল তাই তাদের বিক্রি করতে হয়েছিল, কিন্তু এখন বাজার স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে এসেছে।"

"বর্তমানে, চাল রপ্তানিকারক প্রতিষ্ঠানগুলির চাল কেনার জন্য টাকা নেই, কিন্তু ফসল কাটা শুরু হয়েছে, তাই দাম তীব্রভাবে কমে গেছে। এছাড়াও, উদ্যোগগুলির মূলধনের অভাব রয়েছে, তাই তারা চাল ক্রয় বাড়ায়নি," জাপানি চাল ক্রয়ে বিশেষজ্ঞ এই প্রতিষ্ঠানটি যোগ করেছে।

কিয়েন জিয়াং প্রদেশের দাই ডুয়ং ঝাঁ এন্টারপ্রাইজের নেতা জানিয়েছেন যে ক্যান থো শহরের কো ডো জেলায় তিনি যে সুগন্ধি চাল কিনেছিলেন তার দাম ছিল ৬,৩০০ ভিয়েনডি/কেজি। গত বছরের একই সময়ের তুলনায়, এটি তীব্রভাবে হ্রাস পেয়েছে। টেটের পর থেকে এখন পর্যন্ত, চালের দাম ক্রমাগত ওঠানামা করছে।

চালের দামও তীব্রভাবে কমেছে, মাত্র ১১,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি চালে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ৫০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিরও বেশি কম। টেটের আগের তুলনায়, চালের দাম ২০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিরও বেশি কমেছে।

"প্রধান কারণ হলো, খুব বেশি ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠান চাল রপ্তানি চুক্তিতে স্বাক্ষর করেনি। তাছাড়া, মেকং ডেল্টায় শীত-বসন্তকালীন ধান কাটার মৌসুম চলছে এবং কোনও ক্রেতা নেই, তাই চালের দাম তীব্রভাবে হ্রাস পাচ্ছে।"

বর্তমানে, ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলো মজুদ নিয়ে আটকে আছে। বড় ধরনের চালের চুক্তি ছাড়া চালের দাম বাড়ার কোনও উপায় নেই।

"এখন, চালের দাম বাড়ানো বা কমানো ঐতিহ্যবাহী বাজারের উপর নির্ভর করে। ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলি তাদের সাথে চুক্তি করতে পারবে কিনা তা আগামী সময়ে চালের দাম নির্ধারণ করবে," কিয়েন জিয়াং-এর একটি চাল রপ্তানিকারক প্রতিষ্ঠানের নেতা নিশ্চিত করেছেন।

বর্তমান চালের দাম সম্পর্কে আরও বলতে গিয়ে, ট্যান লং গ্রুপের একজন নেতা নিশ্চিত করেছেন: "কারণ চাল রপ্তানিকারক প্রতিষ্ঠানগুলি বিদেশী অংশীদারদের সাথে চুক্তি স্বাক্ষর করেনি।"

ইতিমধ্যে, মেকং বদ্বীপ শীত-বসন্ত ধান কাটার মৌসুমে প্রবেশ করছে, তাই অনেকেই ভবিষ্যদ্বাণী করছেন যে চালের দাম কমবে। বিশেষ করে, ভারত তার রপ্তানি বাজার পুনরায় খুলে দিয়েছে, এবং ইন্দোনেশিয়া আবার চাল কেনার কোনও পরিকল্পনা ঘোষণা করেনি, তাই মানুষ বিশ্বাস করে যে চালের দাম উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেতে পারে। এবং এটা অসম্ভব নয় যে ফিলিপাইন এটি দেখতে পাবে এবং ভিয়েতনামী ব্যবসার সাথে চালের দাম "দমন" করবে।

সূত্র: https://tuoitre.vn/mien-tay-vao-mua-thu-hoach-lon-nhat-nam-gia-lua-gao-lai-dang-giam-manh-20250221160810459.htm