কৃষি উৎপাদনে গ্রিনহাউস মডেল: সুবিধা এবং অসুবিধা! - পর্ব ১: একটি বদ্ধ পরিবেশে অপ্টিমাইজেশন

[বিজ্ঞাপন_১]

সম্পাদকের মন্তব্য: গ্রিনহাউস মডেল (প্লাস্টিক-আচ্ছাদিত ঝিল্লি ঘর) গত কয়েক দশক ধরে দা লাট শহরের বিশেষ করে এবং সাধারণভাবে লাম ডং প্রদেশের মানুষের জন্য উচ্চ-প্রযুক্তির কৃষিতে গুরুত্বপূর্ণ অবদান রেখেছে। তবে, দ্রুত উন্নয়নের পর, দা লাটের পরিবেশ এবং ভূদৃশ্যের উপর গ্রিনহাউসের নেতিবাচক প্রভাব খুবই স্পষ্ট। অতএব, স্থানীয় সরকার ধীরে ধীরে কেন্দ্রীয় এলাকা থেকে গ্রিনহাউসগুলি সরিয়ে নেওয়ার পরিকল্পনা করছে।

উৎপাদন পদ্ধতি পরিবর্তন করা

১৯৯৪ সালে, নেদারল্যান্ডসের ডালাট হাসফার্ম কোম্পানির মাধ্যমে উচ্চ-প্রযুক্তির ফুল চাষে বিনিয়োগের জন্য দা লাতে গ্রিনহাউস চালু করা হয়েছিল। গ্রিনহাউসগুলিতে আর্দ্রতা হ্রাস প্রযুক্তি, তাপীকরণ, ড্রিপ সেচ ব্যবস্থা... প্রয়োগের ফলে প্রাথমিকভাবে দেখা গেছে যে ফুলের গাছগুলি ভালভাবে বৃদ্ধি পায়, উচ্চ উৎপাদনশীলতা অর্জন করে এবং আবহাওয়া নির্বিশেষে ধারাবাহিক গুণমান বজায় রাখে। প্রায় ১ হেক্টর জমিতে ৭০০,০০০ মার্কিন ডলারের প্রাথমিক বিনিয়োগ মূলধনের সাথে, কোম্পানিটি এখন ১৩০ মিলিয়ন মার্কিন ডলারেরও বেশি মূলধন নিয়ে কাজ করছে, গ্রিনহাউস এলাকা ৩৪০ হেক্টরে সম্প্রসারিত করছে, যার ফলে ৪,০০০ এরও বেশি কর্মীর কর্মসংস্থান তৈরি হচ্ছে।

ডালাত হাসফার্মের সাফল্যের ফলে, দালাতে ধীরে ধীরে গ্রিনহাউসগুলি ব্যাপকভাবে আবির্ভূত হয় এবং শহরের অভ্যন্তরীণ এলাকায় ফুলের গ্রাম তৈরি করে। মিসেস ফান থি থুই (থাই ফিয়েন ফুলের গ্রাম, ওয়ার্ড ১২, ডালাত সিটি) বলেন: “অতীতে, আমার বাবা-মা গোলাপ চাষের জন্য বাঁশের ফ্রেম দিয়ে গ্রিনহাউস তৈরি করতেন। যদিও আজকের লোহার ফ্রেমযুক্ত গ্রিনহাউসের মতো আধুনিক ছিল না, তার জন্য ধন্যবাদ, ফুলগুলি ক্রমাগত বৃদ্ধি পেত এবং বৃষ্টিপাতের কারণে ক্ষতিগ্রস্ত হওয়ার ভয় পেত না। এছাড়াও, গোলাপ গড়ে ১৬০ কেজি সার/সাও/বছর ব্যবহার করে, যখন বাইরে তাদের ২৫০ কেজি পর্যন্ত ব্যবহার করতে হয়; বছরে ৪০ বার স্প্রে করা কীটনাশক, যখন বাইরে তারা গড়ে ৯০ বার স্প্রে করে। যে দিনগুলিতে ফুল কাটার সময় হয়, বৃষ্টি বা বাতাসের কোনও ভয় থাকে না। অর্থনীতি স্থিতিশীল, নতুন বাড়ি তৈরি হয় এবং গাড়ি কেনা হয়, আংশিকভাবে গ্রিনহাউসের জন্য ধন্যবাদ।”

ল্যাম ডং শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের মতে, যদি মানুষ গ্রিনহাউসে সমন্বিত এবং বৈজ্ঞানিক পদ্ধতিতে চাষাবাদ করে, তাহলে উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধির সুবিধা ছাড়াও, তারা প্রচুর বিনিয়োগ খরচ কমাবে, পরিবেশের উপর নেতিবাচক প্রভাব সীমিত করবে, বিশেষ করে সার এবং কীটনাশকের পরিমাণ। অতএব, কৃষি উৎপাদন এবং উচ্চ প্রযুক্তির কৃষিকাজ পরিবেশন করার জন্য, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ল্যাম ডং-এ গ্রিনহাউস মডেলটি জোরালোভাবে প্রয়োগ করা হয়েছে। যদি ২০১০ সালে, পুরো লাম ডং প্রদেশে মাত্র ১,১০০ হেক্টরের বেশি গ্রিনহাউস ছিল, ২০১৫ সালে প্রায় ৩,১০০ হেক্টর ছিল, এখন পুরো লাম ডং প্রদেশের গ্রিনহাউস এলাকা প্রায় ৪,৪৭৬ হেক্টর। যার মধ্যে, দা লাট শহর হল ২,৫৫৪ হেক্টর সহ বৃহত্তম গ্রিনহাউস এলাকা সহ এলাকা, যা সমগ্র প্রদেশের মোট গ্রিনহাউস এলাকার ৫৭%; তারপরে ল্যাক ডুওং জেলা ৯৪২ হেক্টর, ডন ডুওং ৩৪০ হেক্টর, লাম হা ২৮০ হেক্টর...

লাম ডং কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগ জানিয়েছে যে লোহা এবং বাঁশ ব্যবহার করে মানুষ যে সাধারণ গ্রিনহাউস তৈরি করে তার ক্ষেত্রফল প্রায় ৬৫%, আধুনিক আমদানি করা গ্রিনহাউসের ক্ষেত্রফল মাত্র ৩.৮%, বাকি অংশ দেশীয় উদ্যোগ এবং সুবিধা দ্বারা উত্পাদিত এবং একত্রিত গ্রিনহাউসের ক্ষেত্রফল। পূর্বে, যখন এটি প্রথম চালু করা হয়েছিল, তখন বেশিরভাগ মানুষ বাঁশের ফ্রেম এবং নাইলনের ছাদ তৈরি করে কেবল গ্রিনহাউস মডেল অনুসরণ করত। ২০১৫ সালের দিকে, যখন কৃষি উপকরণ সরবরাহকারীরা বিকশিত হয়েছিল, তখন গ্রিনহাউস তৈরি করা সহজ হয়ে গিয়েছিল এবং খরচও আগের তুলনায় সস্তা ছিল। বর্তমানে, একটি মৌলিক লোহার ফ্রেম সহ একটি গ্রিনহাউস তৈরি করতে কৃষকদের ১৮০-২৫০ মিলিয়ন ভিএনডি/সাও ( ^{১,০০০ বর্গমিটার} ) খরচ করতে হবে, যেখানে হাইড্রোপনিক সিস্টেম এবং অন্যান্য উচ্চ প্রযুক্তির সাথে যুক্ত মডেলগুলির জন্য ৫০০ মিলিয়ন ভিএনডি/সাও, অথবা ১ বিলিয়ন ভিএনডি/সাও-এরও বেশি খরচ হতে পারে। অন্যান্য প্রযুক্তিগত উৎপাদন মডেলের তুলনায় খরচ তুলনামূলকভাবে কম, তাই গ্রিনহাউসগুলিকে এখনও বিনিয়োগের জন্য মানুষ অগ্রাধিকার দেয় কারণ তারা যে দক্ষতা নিয়ে আসে।

উচ্চ উৎপাদনশীলতার জন্য

দা লাটের কেন্দ্র থেকে প্রায় ৭ কিলোমিটার দূরে, ১০ নম্বর ওয়ার্ডের উপত্যকায় অবস্থিত আধুনিক গ্রিনহাউসে, টমেটোর সারি ফসল কাটার সময়, ফলগুলি ঘনভাবে প্যাক করা এবং ঝুলন্ত র‍্যাকের উপর ভারী। আমরা তত্ত্বাবধায়কের চিত্র দেখতে পাইনি তবে রিসার্কুলেটিং হাইড্রোপনিক সিস্টেম পরিচালনাকারী জলের ট্যাঙ্কে স্থাপিত বৈদ্যুতিক মোটর থেকে খুব ছোট গুঞ্জন শব্দ শুনতে পেয়েছি। ভিয়েত হাইড্রোপনিক সমবায়ের পরিচালক মিঃ নগুয়েন ডুক হুই বলেছেন: "গোপন বিষয়টি ফোনের মধ্যেই রয়েছে। অ্যাপ্লিকেশন, সেন্সর এবং সিগন্যাল ট্রান্সমিশনের মাধ্যমে, বাগানের মালিক পুরো বৃদ্ধি এবং বিকাশ প্রক্রিয়াটি উপলব্ধি করতে পারেন এবং উদ্ভিদের রোগজীবাণু সনাক্ত করতে পারেন। পুরো বাগানটি ৭,০০০ বর্গমিটারেরও বেশি কিন্তু আমরা নিয়মিত মাত্র ২-৩ জন কর্মী রাখি।"

প্রযুক্তি প্রয়োগের মৌলিক শর্তাবলী সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করা হলে, মিঃ হুই বলেন: "এটি একটি গ্রিনহাউসে ইনস্টল করা বাধ্যতামূলক, কারণ বাইরের ডিভাইসগুলি সঠিক সূচক সংগ্রহ করতে সক্ষম হবে না। গ্রিনহাউসে, ব্যবহারকারীরা তাপমাত্রা, আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ করবে এবং আশেপাশের পরিবেশ থেকে এটিকে বিচ্ছিন্ন করবে।" বিশেষ করে হাইড্রোপনিক শাকসবজির পুনঃসঞ্চালন প্রয়োগের মাধ্যমে, মিঃ নগুয়েন ডুক হুই বুঝতে পেরেছিলেন যে পূর্বে, ড্রিপ সেচ ব্যবস্থা ঐতিহ্যবাহী সেচের তুলনায় খুবই সাশ্রয়ী ছিল (কিন্তু তখন সাধারণত জল নির্গত হত), গড়ে, প্রতি সাও (১,০০০ বর্গমিটার) প্রতি ১০-২০ বর্গমিটার জল (১,০০০ বর্গমিটার) প্রতিদিন ব্যবহার করতে হত, কিন্তু পুনঃসঞ্চালন প্রযুক্তি প্রয়োগ করে, জল প্রবাহ পুনঃব্যবহার করা হয়, প্রতি সাও (সাও)-তে প্রায় ৫০০ লিটার পরিমাণ জল যোগ করতে হয়, যা জল সাশ্রয় করে এবং পরিচালনা খরচ কমায়...

কৃষি উৎপাদনে গ্রিনহাউস মডেল: সুবিধা এবং অসুবিধা! - পর্ব ১: একটি বদ্ধ পরিবেশে অপ্টিমাইজেশন... ছবি ১

ডালাত হাসফার্ম কোম্পানির গ্রিনহাউস ফুলের খামার (ওয়ার্ড ৮, দা লাট সিটি)

মিঃ লে ভ্যান ডুকের (ওয়ার্ড ৮, দা লাট সিটি) মিষ্টি মরিচ, শসা এবং লেটুস খামারটিও ১০০% একটি গ্রিনহাউস দ্বারা আচ্ছাদিত, যা বাইরের পরিবেশ থেকে সম্পূর্ণ আলাদা করে দুটি স্তরের স্লাইডিং দরজার মাধ্যমে তৈরি করা হয়েছে। মিঃ ডুক বলেন: "যদি আমার বাগান জৈব পদ্ধতিতে উৎপাদন করা হয়, তাহলে পরিবেশকের প্রয়োজনীয় মান অনুযায়ী পরিবেশ তৈরি করা বাধ্যতামূলক। যদি বাইরে চাষ করা হয়, তাহলে সূচকগুলি নিয়ন্ত্রণ করা খুব কঠিন। আগামীকাল যদি আমার সবজির বিছানা কাটা হয় কিন্তু প্রতিবেশীর বাগানে কীটনাশক স্প্রে করা হয়, তাহলে কীটনাশকের পরিমাণ যাতে উড়ে না যায় তা নিশ্চিত করা খুব কঠিন হবে। মানের মানদণ্ড ক্রমশ কঠিন হয়ে উঠছে, যা আমাদের কঠোর নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা গ্রহণ করতে বাধ্য করছে।"

শুধু পণ্যের জন্য শাকসবজি এবং ফুল চাষই নয়, গ্রিনহাউস মডেলটি চারা নার্সারিতেও ব্যাপকভাবে প্রয়োগ করা হয়েছে। "নার্সারি স্বভাবতই কঠিন, কারণ গাছপালাগুলির প্রতিরোধ ক্ষমতা নেই, তাই বর্তমান প্রেক্ষাপটে বাইরে রোপণ করা প্রায় অসম্ভব," দা লাট সিটির ৫ নম্বর ওয়ার্ডে একটি চন্দ্রমল্লিকা চারা নার্সারির মালিক মিঃ থাই বলেন। মিঃ থাইয়ের মতে, প্রতি বছর, দা লাটের চারা নার্সারিগুলি স্থানীয়ভাবে, পার্শ্ববর্তী অঞ্চলে এবং রপ্তানির জন্য লক্ষ লক্ষ চারা সরবরাহ করে, যার সবকটিই উপলব্ধ গ্রিনহাউসের উপর নির্ভর করে।

লাম ডং-এর কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের মতে, বিশেষ করে দা লাট এবং সাধারণভাবে লাম ডং-এ বছরের পর বছর ধরে উচ্চ-প্রযুক্তির কৃষির চিত্তাকর্ষক বৃদ্ধির পরিসংখ্যান মূলত গ্রিনহাউসগুলির দ্বারা "অবদান" করা হয়েছে। বর্তমানে, গ্রিনহাউস মডেলটি অন্যান্য অনেক স্মার্ট প্রযুক্তি অ্যাপ্লিকেশনের সাথেও মিলিত হয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে ইন্টারনেট অফ থিংস সংযোগ ব্যবস্থা, স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ সেন্সর, কাটা ফুলের বৃদ্ধি প্রক্রিয়াটি অপ্টিমাইজ করার জন্য LED প্রযুক্তি; প্রাকৃতিক পরিবেশ বিচ্ছিন্ন করার জন্য হাইড্রোপনিক প্রযুক্তি; পরীক্ষাগার নির্মাণ এবং উচ্চ-মানের টিস্যু কালচার প্রযুক্তি ব্যবহার...

দা লাতে, কেন্দ্রীয় এলাকার ওয়ার্ড ১ এবং ওয়ার্ড ২ ব্যতীত, বাকি সকল ওয়ার্ড এবং কমিউনে গ্রিনহাউসের উপস্থিতি রয়েছে, যা থাই ফিয়েন, হা ডং, ভ্যান থানের মতো ঐতিহ্যবাহী ফুলের গ্রামে কেন্দ্রীভূত... যদি ২০০৫ সালে, পণ্যের মূল্য প্রায় ৬৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টর ছিল, এখন দা লাতের কৃষকরা বছরে প্রায় ৩৫০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টর আয় করেন। গ্রিনহাউস মডেল প্রয়োগ করলে উৎপাদনশীলতা ২-৩ গুণ বেশি হয়, সবজি এবং ফুলের ধরণের উপর নির্ভর করে গ্রিনহাউসে চাষ না করে কৃষি পণ্যের মূল্য মডেলের তুলনায় ১.৫-২ গুণ বেশি।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস