কৃষি উৎপাদনে গ্রিনহাউস মডেল: ভালো-মন্দ দিক! - পর্ব ১: একটি বদ্ধ পরিবেশে অপ্টিমাইজেশন...

[বিজ্ঞাপন_১]

সম্পাদকের নোট: গ্রিনহাউসগুলি (প্লাস্টিকের ফিল্ম-আচ্ছাদিত কাঠামো) গত কয়েক দশক ধরে বিশেষ করে দা লাট সিটিতে এবং সাধারণভাবে লাম ডং প্রদেশে উচ্চ প্রযুক্তির কৃষিতে গুরুত্বপূর্ণ অবদান রেখেছে। তবে, দ্রুত উন্নয়নের পর, দা লাটের পরিবেশ এবং ভূদৃশ্যের উপর গ্রিনহাউসগুলির নেতিবাচক প্রভাব খুব স্পষ্ট। অতএব, স্থানীয় সরকার ধীরে ধীরে শহরের কেন্দ্র থেকে দূরে গ্রিনহাউসগুলি স্থানান্তর করার পরিকল্পনা করছে।

উৎপাদন পদ্ধতি পরিবর্তন করুন।

১৯৯৪ সালে, নেদারল্যান্ডসের ডালাট হাসফার্ম কোম্পানির মাধ্যমে দা লাতে গ্রিনহাউস চালু করা হয়, যারা উচ্চ প্রযুক্তির ফুল চাষে বিনিয়োগ করে। গ্রিনহাউসগুলিতে আর্দ্রতা হ্রাস, তাপীকরণ এবং ড্রিপ সেচ ব্যবস্থার প্রয়োগ প্রাথমিকভাবে দেখিয়েছিল যে আবহাওয়া নির্বিশেষে ফুলগুলি ভালভাবে বৃদ্ধি পায়, উচ্চ উৎপাদনশীলতা অর্জন করে এবং ধারাবাহিক গুণমান বজায় রাখে। প্রায় ১ হেক্টর জমিতে ৭০০,০০০ ডলারের প্রাথমিক বিনিয়োগের মাধ্যমে, কোম্পানিটি এখন ১৩০ মিলিয়ন ডলারেরও বেশি মূলধন নিয়ে কাজ করছে, এর গ্রিনহাউস এলাকা ৩৪০ হেক্টরে সম্প্রসারিত করছে এবং ৪,০০০ এরও বেশি কর্মীর কর্মসংস্থানের ব্যবস্থা করছে।

ডালাত হাসফার্মের সাফল্যের পর, দা লাতে ধীরে ধীরে গ্রিনহাউসগুলি বিস্তৃত হতে থাকে, যা শহরের মধ্যে ফুলের গ্রাম তৈরি করে। মিসেস ফান থি থুই (থাই ফিয়েন ফুলের গ্রাম, ওয়ার্ড ১২, দা লাত সিটি) বলেন: “পূর্বে, আমার বাবা-মা গোলাপ চাষের জন্য বাঁশ এবং বেতের ফ্রেম দিয়ে গ্রিনহাউস তৈরি করতেন। যদিও এখনকার লোহার ফ্রেমযুক্ত গ্রিনহাউসগুলির মতো আধুনিক ছিল না, তারা স্থিতিশীল ফুলের বৃদ্ধি নিশ্চিত করত এবং বৃষ্টির ক্ষতি থেকে আমাদের রক্ষা করত। অধিকন্তু, গোলাপের জন্য প্রতি সাওতে গড়ে ১৬০ কেজি (প্রায় ১০০০ বর্গমিটার) সারের প্রয়োজন হয়, যেখানে বাইরে ২৫০ কেজি সারের প্রয়োজন হয়; বছরে ৪০ বার কীটনাশক স্প্রে করা হত, যেখানে বাইরে চাষের জন্য গড়ে ৯০ বার প্রয়োজন হত। ফসল কাটার মৌসুমে আমাদের বৃষ্টি বা বাতাস নিয়ে চিন্তা করতে হত না। আমাদের স্থিতিশীল আর্থিক অবস্থা , নতুন বাড়ি তৈরির ক্ষমতা এবং এমনকি একটি গাড়িও আংশিকভাবে গ্রিনহাউসের জন্য ধন্যবাদ।”

লাম ডং প্রাদেশিক শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের মতে, যদি কৃষকরা গ্রিনহাউসে সুসংগত এবং বৈজ্ঞানিক পদ্ধতিতে ফসল চাষ করেন, তাহলে উৎপাদনশীলতা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধির সুবিধা ছাড়াও, তারা বিনিয়োগ খরচও কমাতে পারবেন এবং পরিবেশের উপর নেতিবাচক প্রভাব, বিশেষ করে সার ও কীটনাশকের পরিমাণ কমাতে পারবেন। অতএব, কৃষি উৎপাদন এবং উচ্চ প্রযুক্তির কৃষিকাজ পরিবেশন করার জন্য, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে লাম ডং-এ গ্রিনহাউস মডেলটি জোরালোভাবে প্রয়োগ করা হয়েছে। ২০১০ সালে, সমগ্র লাম ডং প্রদেশে মাত্র ১,১০০ হেক্টরের বেশি গ্রিনহাউস ছিল, ২০১৫ সালে এটি ছিল প্রায় ৩,১০০ হেক্টর, এবং এখন লাম ডং প্রদেশে মোট গ্রিনহাউস এলাকা প্রায় ৪,৪৭৬ হেক্টরে পৌঁছেছে। যার মধ্যে, দা লাট সিটিতে ২,৫৫৪ হেক্টর সহ বৃহত্তম গ্রিনহাউস এলাকা রয়েছে, যা প্রদেশের মোট গ্রিনহাউস এলাকার ৫৭%; তারপরে ল্যাক ডুওং জেলা ৯৪২ হেক্টর, ডন ডুওং ৩৪০ হেক্টর, লাম হা ২৮০ হেক্টর ইত্যাদি।

লাম ডং প্রদেশের কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের মতে, প্রায় ৬৫% এলাকা লোহা ও বাঁশ ব্যবহার করে কৃষকদের দ্বারা তৈরি সাধারণ গ্রিনহাউস দ্বারা গঠিত, যেখানে মাত্র ৩.৮% আধুনিক, আমদানি করা গ্রিনহাউস দ্বারা তৈরি। বাকি এলাকাটি দেশীয় ব্যবসা এবং প্রতিষ্ঠান দ্বারা তৈরি এবং একত্রিত করা হয়। পূর্বে, যখন গ্রিনহাউসগুলি প্রথম চালু করা হয়েছিল, তখন বেশিরভাগ মানুষ কেবল বাঁশের ফ্রেম এবং প্লাস্টিকের ছাদ ব্যবহার করে এগুলি তৈরি করেছিল। ২০১৫ সালের দিকে, কৃষি সরবরাহ সরবরাহকারীদের বিকাশের সাথে সাথে, গ্রিনহাউসগুলি তৈরি করা সহজ এবং সস্তা হয়ে ওঠে। বর্তমানে, একটি মৌলিক লোহা-ফ্রেমযুক্ত গ্রিনহাউস তৈরি করতে, কৃষকরা প্রতি সাও (১,০০০ ^{বর্গমিটার} ) প্রতি ১৮০-২৫০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং ব্যয় করবে, যেখানে হাইড্রোপনিক সিস্টেম এবং অন্যান্য উচ্চ-প্রযুক্তিগত পদ্ধতির মডেলগুলি প্রতি সাও (সাও) প্রতি ৫০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং পর্যন্ত বা এমনকি ১ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি খরচ করতে পারে। অন্যান্য প্রযুক্তিগত উৎপাদন মডেলের তুলনায় তুলনামূলকভাবে কম খরচের কারণে, গ্রিনহাউসগুলি কৃষকদের জন্য একটি পছন্দের বিনিয়োগ পছন্দ হিসাবে রয়ে গেছে কারণ তারা যে সুবিধাগুলি প্রদান করে।

উচ্চ উৎপাদনশীলতার জন্য

দা লাটের কেন্দ্র থেকে প্রায় ৭ কিলোমিটার দূরে, ১০ নম্বর ওয়ার্ডের একটি উপত্যকায় অবস্থিত একটি আধুনিক গ্রিনহাউসে, ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত টমেটোর সারি উঁচুতে স্তূপীকৃত, তাদের ঘন, ভারী ফলগুলি ট্রেলিসে ঝুলছে। আমরা কোনও তত্ত্বাবধায়ক দেখতে পাইনি, কেবল রিসার্কুলেটিং হাইড্রোপনিক সিস্টেম পরিচালনাকারী একটি জলের ট্যাঙ্কে স্থাপিত একটি বৈদ্যুতিক মোটরের মৃদু গুঞ্জন শব্দ শুনতে পেয়েছি। ভিয়েতনাম হাইড্রোপনিক্স কোঅপারেটিভের পরিচালক মিঃ নগুয়েন ডুক হুই বলেছেন: "রহস্যটি সম্পূর্ণরূপে ফোনের মধ্যেই নিহিত। অ্যাপ্লিকেশন, সেন্সর এবং সিগন্যাল ট্রান্সমিশনের মাধ্যমে, বাগানের মালিক পুরো বৃদ্ধি এবং বিকাশ প্রক্রিয়া পর্যবেক্ষণ করতে পারেন, পাশাপাশি গাছপালাগুলিতে রোগ সনাক্ত করতে পারেন। পুরো বাগানটি ৭,০০০ বর্গমিটারেরও বেশি এলাকা জুড়ে, তবে আমরা নিয়মিত মাত্র ২-৩ জন কর্মী রাখি।"

এই প্রযুক্তি প্রয়োগের মৌলিক শর্তাবলী সম্পর্কে জানতে চাইলে মিঃ হুই বলেন: “এটি একটি গ্রিনহাউসে ইনস্টল করা বাধ্যতামূলক, কারণ বাইরে রাখা যন্ত্রপাতি সঠিকভাবে সূচক সংগ্রহ করতে সক্ষম হবে না। গ্রিনহাউসে, ব্যবহারকারীরা তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন, এটিকে আশেপাশের পরিবেশ থেকে বিচ্ছিন্ন করে।” পুনঃসঞ্চালনকারী হাইড্রোপনিক সবজি চাষের প্রয়োগ সম্পর্কে, মিঃ নগুয়েন ডুক হুই পর্যবেক্ষণ করেছেন যে পূর্বে, ড্রিপ সেচ ব্যবস্থাগুলি ঐতিহ্যবাহী সেচের তুলনায় ইতিমধ্যেই খুব সাশ্রয়ী ছিল (কিন্তু পরে প্রায়শই জল ফেলে দেওয়া হত), যার জন্য প্রতিদিন গড়ে 1,000 বর্গমিটারে 10-20 বর্গমিটার জলের প্রয়োজন হত। যাইহোক, পুনঃসঞ্চালনকারী প্রযুক্তির সাহায্যে, জল পুনঃব্যবহার করা হয়, প্রতি 1,000 বর্গমিটারে মাত্র 500 লিটার জল যোগ করতে হয়, যা জল সাশ্রয় করে এবং পরিচালনা খরচ উভয়ই হ্রাস করে...

কৃষি উৎপাদনে গ্রিনহাউস মডেল: ভালো-মন্দ দিক! - পর্ব ১: বদ্ধ পরিবেশে অপ্টিমাইজেশন (ছবি ১)

ডালাত হাসফার্ম কোম্পানির গ্রিনহাউস ফুলের খামার (ওয়ার্ড ৮, দা লাট সিটি)

মিঃ লে ভ্যান ডুকের খামার (ওয়ার্ড ৮, দা লাট সিটি), যেখানে মিষ্টি মরিচ, শসা এবং লেটুস চাষ করা হয়, তাও ১০০% গ্রিনহাউস দ্বারা আচ্ছাদিত, যা বাইরের পরিবেশ থেকে সম্পূর্ণ বিচ্ছিন্ন, দুটি স্তরের স্লাইডিং দরজার মাধ্যমে। মিঃ ডুক বলেন: “যদি আমরা জৈবভাবে উৎপাদন করি, তাহলে আমাদের এমন একটি পরিবেশ তৈরি করতে হবে যা পরিবেশকদের দ্বারা প্রয়োজনীয় মান পূরণ করে। যদি আমরা বাইরে চাষ করি, তাহলে সূচকগুলি নিয়ন্ত্রণ করা খুবই কঠিন। যদি আমরা আগামীকাল আমাদের সবজি সংগ্রহ করি এবং আমাদের প্রতিবেশীর বাগানে কীটনাশক স্প্রে করা হয়, তাহলে রাসায়নিকগুলি যাতে ভেসে না যায় তা নিশ্চিত করা খুব কঠিন হবে। মানের মান ক্রমশ কঠিন হয়ে উঠছে, তাই আমাদের কঠোর নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা গ্রহণ করতে হবে।”

শুধু বাণিজ্যিক উদ্দেশ্যেই শাকসবজি এবং ফুল চাষ করা হয় না, বরং চারাগাছের স্তরও ব্যাপকভাবে গ্রিনহাউস মডেল গ্রহণ করেছে। "চারার বংশবিস্তার স্বভাবতই কঠিন কারণ গাছগুলিতে প্রতিরোধ ক্ষমতার অভাব রয়েছে, যার ফলে বর্তমান প্রেক্ষাপটে বাইরে চাষ প্রায় অসম্ভব হয়ে পড়েছে," মিঃ থাই বলেন, দা লাট সিটির ৫ নম্বর ওয়ার্ডে একটি চন্দ্রমল্লিকা চারাগাছের নার্সারির মালিক। মিঃ থাইয়ের মতে, প্রতি বছর, দা লাটের চারাগাছের নার্সারিগুলি স্থানীয়ভাবে, প্রতিবেশী অঞ্চলে এবং রপ্তানির জন্য লক্ষ লক্ষ চারা সরবরাহ করে, যা সবই গ্রিনহাউসের প্রাপ্যতার উপর নির্ভর করে।

লাম ডং কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের মতে, বিশেষ করে দা লাট এবং সাধারণভাবে লাম ডং-এ উচ্চ-প্রযুক্তির কৃষির চিত্তাকর্ষক বৃদ্ধির পরিসংখ্যান মূলত গ্রিনহাউসের "অবদান" এর কারণে। বর্তমানে, গ্রিনহাউস মডেলটি অন্যান্য অনেক স্মার্ট প্রযুক্তি অ্যাপ্লিকেশনের সাথেও মিলিত হয়েছে, যেমন ইন্টারনেট অফ থিংস সিস্টেম ইনস্টল করা, স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ সেন্সর ডিভাইস, কাটা ফুলের বৃদ্ধি প্রক্রিয়াটি অপ্টিমাইজ করার জন্য LED আলো প্রযুক্তি; প্রাকৃতিক পরিবেশ থেকে বিচ্ছিন্ন করার জন্য হাইড্রোপনিক প্রযুক্তি; পরীক্ষাগার নির্মাণ এবং উচ্চ-মানের বংশবিস্তারের জন্য টিস্যু কালচার প্রযুক্তি ব্যবহার...

দা লাতে, শহরের কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত ওয়ার্ড ১ এবং ওয়ার্ড ২ ব্যতীত, অন্যান্য সকল ওয়ার্ড এবং কমিউনে গ্রিনহাউস রয়েছে, যা মূলত থাই ফিয়েন, হা দং এবং ভ্যান থানের মতো ঐতিহ্যবাহী ফুলের গ্রামে কেন্দ্রীভূত... ২০০৫ সালে, প্রাপ্ত উৎপাদনের মূল্য ছিল প্রায় ৬৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টর, আজ দা লাতের কৃষকরা প্রতি বছর ৩৫০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টর/বছর আয় করেন। গ্রিনহাউস মডেল প্রয়োগের ফলে সবজি বা ফুলের ধরণের উপর নির্ভর করে অ-গ্রিনহাউস চাষের তুলনায় ২-৩ গুণ বেশি ফলন এবং ১.৫-২ গুণ বেশি কৃষি পণ্য মূল্য পাওয়া যায়।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস