নাম নগু এবং লি সন দ্বীপের লোকেরা টেট উদযাপন করে

লি সন দ্বীপ জেলার জনগণের সাথে টেট (চন্দ্র নববর্ষ) উদযাপন করতে লি সন থেকে ৮০,০০০ এরও বেশি বোতল নাম নগু চিলি গার্লিক ওয়াইন পৌঁছেছে, নতুন মৌসুমে তাদের প্রচুর রসুনের ফসল কামনা করে।

এই মরশুমে প্রচুর রসুনের ফসল আশা করছি।

২০২৫ সালের চন্দ্র নববর্ষকে স্বাগত জানানোর প্রাণবন্ত পরিবেশে, থোই লোই পর্বতের চূড়ায় লি সন দ্বীপ জেলার জনগণের পতাকা উত্তোলন অনুষ্ঠানটি গম্ভীরভাবে অনুষ্ঠিত হয়েছিল। এটি একটি অনন্য সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য এবং সারা বছর ধরে পরিশ্রমী কৃষকদের জন্য, এটি নতুন মৌসুমে প্রচুর রসুনের ফসলের আশা প্রকাশ করার একটি উপলক্ষও।

নতুন বছরকে স্বাগত জানাতে পতাকা উত্তোলন অনুষ্ঠান লি সন দ্বীপের কৃষকদের জন্য প্রচুর রসুনের ফসলের আশা প্রকাশ করে - ছবি: এমএস

স্থানীয় জনগণ এবং সরকারের জন্য লি সন রসুন একটি গুরুত্বপূর্ণ অর্থনৈতিক ভূমিকা পালন করে। আগ্নেয়গিরির লাভা থেকে তৈরি এই অনন্য মাটি মূল্যবান খনিজ পদার্থে সমৃদ্ধ উর্বর জমি তৈরি করেছে। স্থানীয় জনগণের দীর্ঘস্থায়ী কৃষিকাজের অভিজ্ঞতার সাথে মিলিত হয়ে এবং লাল ব্যাসল্ট আগ্নেয়গিরির মাটির স্তর এবং পৃষ্ঠকে আচ্ছাদিত প্রবাল বালির স্তর দ্বারা আরও সমৃদ্ধ হয়ে, এটি এই দ্বীপের মূল্যবান রসুনের জাতের ব্যতিক্রমী স্বাদ তৈরি করে।

লি সন রসুন তার তীব্র সুগন্ধ, মশলাদার কিন্তু হালকা মিষ্টি স্বাদ, ছোট, সাদা কন্দ, অভিন্ন লবঙ্গ এবং উচ্চ অপরিহার্য তেলের পরিমাণের জন্য বিখ্যাত। অতএব, লি সন রসুন ব্যবহারিক অর্থনৈতিক মূল্যও নিয়ে আসে, বর্তমানে ভোক্তাদের মধ্যে এর জনপ্রিয়তার কারণে এটি নিয়মিত রসুনের চেয়ে ৩-৪ গুণ বেশি দামে বিক্রি হয়।

লাই সন রসুন বাস্তব অর্থনৈতিক সুবিধা নিয়ে আসে, স্থানীয় কৃষকদের জীবন উন্নত করতে অবদান রাখে - ছবি: এমএস

লি সন জেলা কৃষক সমিতির চেয়ারম্যান, মিঃ লে হোয়াই আন, শেয়ার করেছেন: "পূর্বে, কৃষকরা মূলত সাইগনে বিক্রির জন্য লি সন রসুন চাষ করতেন। ব্র্যান্ডটি লি সন-এর সাথে অংশীদারিত্বের পর, আমাদের লি সন রসুন সারা দেশে ব্যাপকভাবে প্রচারিত হয়েছে এবং কৃষকরা খুবই উত্তেজিত। আমরা আশা করি ব্র্যান্ডটি দীর্ঘ সময় ধরে আমাদের সাথে অংশীদারিত্ব অব্যাহত রাখবে, লি সন রসুনের মূল্য উন্নয়নে অবদান রাখবে।"

কৃষকদের পাশে দাঁড়ানো

অর্থনৈতিক উন্নয়নে স্থানীয় কৃষকদের সহায়তা এবং স্থানীয় বিশেষ খাবারের প্রচারে অগ্রণী ভূমিকা পালন করে, ব্র্যান্ডটি পিপলস কমিটি এবং লি সন দ্বীপ জেলার কৃষকদের সাথে একটি দীর্ঘমেয়াদী চুক্তি স্বাক্ষর করেছে যাতে লি সন রসুনকে মরিচ এবং রসুনের সাথে নাম নগু ফিশ সসে প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য সরবরাহ করা হয়, যার লক্ষ্য ২০২৩ সালের জুলাই থেকে স্থানীয় বিশেষ খাবারের জন্য একটি আউটলেট নিশ্চিত করা।

এরপর, ব্র্যান্ডটি ২০২৪ সালের আগস্টে "উইক অফ এলিভেটিং লাই সন গার্লিক স্পেশালিটি" আয়োজন করে এবং থোই লোই জলাধার থেকে জল ব্যবহার করে কৃষি সেচ ব্যবস্থা সম্প্রসারণের জন্য একটি প্রকল্পের জন্য ১ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং প্রদান করে, যার মাধ্যমে রসুন ক্ষেতে জল আনা যায় এবং কৃষকদের জন্য সেচের জল নিশ্চিত করা যায়।

থোই লোই হ্রদ থেকে সেচ ব্যবস্থা সম্প্রসারণের জন্য নাম এনগু ১ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং স্পনসর করেছে, যা লি সনের রসুন ক্ষেতের জন্য জল সরবরাহ নিশ্চিত করবে - ছবি: এমএস

নতুন বছরের কৃতজ্ঞতা প্রকাশের জন্য লি সন দ্বীপ থেকে ৮০,০০০ বোতল নাম নগু চিলি গার্লিক ফিশ সস লি সন-এর কৃষকদের কাছে পৌঁছে দেওয়া হয়েছে - ছবি: এমএস

ব্র্যান্ড এবং লি সন দ্বীপের লোকেরা একটি বিশেষ পার্টিতে একসাথে নববর্ষ উদযাপন করেছে - ছবি: এমএস

২০২৪ সালের সমাপ্তিতে লি সন থেকে ১ কোটিরও বেশি বোতল নাম নগু চিলি গার্লিক পানীয় দেশব্যাপী গ্রাহকদের কাছে পৌঁছেছে, যা লি সন রসুন থেকে তৈরি এই মানসম্পন্ন পণ্যের প্রতি গ্রাহকদের উৎসাহী অভ্যর্থনাকে প্রতিফলিত করে।

এবং একটি টেকসই উন্নয়ন কৌশলের মাধ্যমে যা দেশের বিভিন্ন অঞ্চলের স্থানীয় বিশেষ খাবারের মূল্য বৃদ্ধি করে, মাসান কনজিউমার (নাম নগু ব্র্যান্ড) ভিয়েতনামী বিশেষ উপাদান ব্যবহার করে অসামান্য পণ্য তৈরি করে চলেছে, যার লক্ষ্য লক্ষ লক্ষ ভিয়েতনামী গ্রাহকদের দেশের বিভিন্ন অঞ্চলের বিশেষ খাবারের সাথে সুস্বাদু খাবার উপভোগ করার সুযোগ করে দেওয়া।

২০২৫ সালের নতুন বছরে প্রবেশ করে, ব্র্যান্ডটি স্থানীয় অর্থনীতির উন্নয়ন এবং লাই সন রসুনের বিশেষত্ব প্রচারে কৃষকদের সাথে কাজ করে চলেছে - ছবি: এমএস

সূত্র: https://tuoitre.vn/nam-ngu-cung-ba-con-dao-ly-son-don-tet-20250117104828204.htm