চাল রপ্তানিতে মান এবং পেশাদারিত্ব উন্নত করা

৭ মার্চ, ক্যান থো সিটিতে, উপ-প্রধানমন্ত্রী ট্রান হং হা ২০২৫ সালের গোড়ার দিকে মেকং ডেল্টায় ধান উৎপাদন ও ব্যবহার এবং খরা ও লবণাক্ত পানির অনুপ্রবেশ পরিস্থিতি সংক্রান্ত একটি সম্মেলনে সভাপতিত্ব করেন। সম্মেলনে কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রী ডো ডুক ডু এবং সংশ্লিষ্ট মন্ত্রণালয় ও শাখার নেতারা; মেকং ডেল্টার ১৩টি প্রদেশ ও শহরের নেতারা; শিল্প সমিতি, ব্যবসা প্রতিষ্ঠান এবং বিজ্ঞানীরা উপস্থিত ছিলেন।

রিজার্ভ ক্রয়ের সমস্যা সমাধান

৭ মার্চ, ক্যান থো সিটিতে, উপ-প্রধানমন্ত্রী ট্রান হং হা ২০২৫ সালের গোড়ার দিকে মেকং ডেল্টায় ধান উৎপাদন ও ব্যবহার এবং খরা ও লবণাক্ত পানির অনুপ্রবেশ পরিস্থিতি সংক্রান্ত একটি সম্মেলনে সভাপতিত্ব করেন। সম্মেলনে কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রী ডো ডুক ডুয়, কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয় এবং সংশ্লিষ্ট মন্ত্রণালয় ও শাখার নেতারা; মেকং ডেল্টার ১৩টি প্রদেশ ও শহরের নেতারা; শিল্প সমিতি, ব্যবসা প্রতিষ্ঠান এবং বিজ্ঞানীরা উপস্থিত ছিলেন।

২০২৫ সালের গোড়ার দিকে মেকং বদ্বীপে ধান উৎপাদন ও ব্যবহার এবং খরা ও লবণাক্ত পানির অনুপ্রবেশ পরিস্থিতি সংক্রান্ত একটি সম্মেলনে সভাপতিত্ব করেন উপ- প্রধানমন্ত্রী ট্রান হং হা। ছবি: কিম আন।

সম্মেলনে আলোচনা অধিবেশন পরিচালনা করে কৃষি ও পরিবেশমন্ত্রী দো ডাক ডুই চাল উৎপাদন ও ব্যবহার পরিস্থিতি সম্পর্কে কিছু মন্তব্য করেন। তিনি বলেন যে, সাধারণত বছরের শুরুতে চাল রপ্তানিতে অসুবিধা হয়, যার ফলে দামের ওঠানামা হয়। কারণ এই সময়ে, চাল আমদানিকারক দেশগুলি হিসাব করে বিবেচনা করে যে তারা কেনা বা বিক্রি করবে, অথবা সংরক্ষণের জন্য ক্রয়ের পরিমাণ ভারসাম্যপূর্ণ করবে, তাই চালের বাজারে ওঠানামা অনিবার্য।

অন্যদিকে, ২০২৪ সালে, চালের বাজারে বড় ধরনের ওঠানামা হবে, যখন ভারত এবং থাইল্যান্ড সাময়িকভাবে রপ্তানি বন্ধ করে দেবে। এর ফলে অস্থিরতার উদ্বেগের কারণে কিছু দেশ তাদের ক্রয় বাড়িয়ে দেবে, যার ফলে ভিয়েতনামী চাল সহ চালের দাম বৃদ্ধি পাবে।

অভ্যন্তরীণ বাজারে ফিরে এসে মন্ত্রী ডো ডাক ডু মূল্যায়ন করেন যে ভিয়েতনামের চাল রপ্তানি উৎপাদন অনেক বছর ধরে প্রায় ৭.৫-৮ মিলিয়ন টন স্থিতিশীল রয়েছে, কোনও ওঠানামা ছাড়াই। অন্যদিকে, স্থানীয়রা উচ্চমানের চালের দিকে ঝুঁকতে প্রচুর প্রচেষ্টা চালিয়েছে (বর্তমানে উচ্চমানের চাল রপ্তানি বাজারের প্রায় ৮০-৮৫%), যেখানে নিম্নমানের চাল হ্রাস পেয়েছে। অতএব, উচ্চমানের পণ্য ব্যবহারকারী বাজার বিভাগে, খুব বেশি ওঠানামা হয়নি, উচ্চমানের এবং মাঝারি মানের উভয় ধরণের পণ্য ব্যবহারকারী বাজারের সমন্বয় ঘটেছে।

কৃষি ও পরিবেশমন্ত্রী দো ডাক ডুয় ধান উৎপাদন ও ব্যবহারের পরিস্থিতি সম্পর্কে কিছু মন্তব্য করেছেন। ছবি: কিম আন।

বর্তমানে, ভিয়েতনামে সারা বছর ধরে ফসল ছড়িয়ে থাকে, তাই যখন সমস্যা দেখা দেয়, তখন তারা মাত্র ২-৩ মাস স্থায়ী হতে পারে। বাজার স্থিতিশীল হওয়ার জন্য অপেক্ষা করার সময় যদি মজুদ কেনার সমস্যা হয়, তাহলে কোনও অসুবিধা হবে না। বর্তমান প্রেক্ষাপটে ব্যবস্থাপনা এবং আচরণের জন্য এটি একটি উপযুক্ত সমাধান।

চালের দাম কমে যাওয়ার বিষয়ে, এমনকি কিছু ক্ষেত্রে তীব্র পতনের বিষয়ে, মন্ত্রী ডো ডাক ডু মন্তব্য করেছেন যে চালের দাম বর্তমানে ২০২৩ সালের স্তরে ফিরে আসছে, যা ২০২৪ সালে হঠাৎ দাম বৃদ্ধির আগের সময়। চালের রপ্তানি মূল্য সহ, ২০২২-২০২৩ সময়কালে, গড় মূল্য ছিল প্রায় ৪০০ মার্কিন ডলার/টন, বর্তমানে এটি ৫৩০-৫৪০ মার্কিন ডলার/টন, যদিও গত বছরের তুলনায় এটি হ্রাস পেয়েছে, এটি এখনও ২০২৩ সালের মূল্য স্তরের চেয়ে বেশি।

উদাহরণস্বরূপ, IR50404 চালের উৎপাদন খরচ 3,800-4,300 VND/কেজি, ক্রয়মূল্য 5,400 VND/কেজির বেশি; উচ্চমানের ধানের জাতের জন্য, বর্তমান ক্রয়মূল্য 6,000 VND থেকে 7,000 VND/কেজি (প্রকারের উপর নির্ভর করে), এই মূল্য স্তরটি খুব বেশি উদ্বেগজনক নয়।

তবে, মন্ত্রী জোর দিয়ে বলেন যে কোনও আত্মতুষ্টি থাকা উচিত নয়, কারণ ভারত, থাইল্যান্ড এবং ফিলিপাইনের মতো দেশগুলি বর্তমানে তাদের ক্রয় নীতিগুলি সামঞ্জস্য করছে, যার মধ্যে রপ্তানি নীতিও রয়েছে। অতএব, পরিস্থিতি সম্পর্কে সচেতন থাকতে এবং অন্যান্য দেশের সমন্বয়ের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে ব্যবসাগুলিকে "অপেক্ষা করুন এবং দেখুন"।

ধান উৎপাদন ও বাজার সমস্যার সমাধান সম্পর্কে, বিশেষজ্ঞদের মতামত এবং বহু বছরের অভিজ্ঞতার ভিত্তিতে, অনেক মতামত বিশ্বাস করে যে বর্তমান কঠিন পরিস্থিতি দ্বিতীয় প্রান্তিকের মাঝামাঝি থেকে শেষের দিকে স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে আসতে পারে। ছবি: কিম আন।

"যদি আমরা এক চতুর্থাংশের জন্য উৎস স্থিতিশীল রাখতে পারি, তাহলে আর কোন চিন্তা থাকবে না। এই ত্রৈমাসিকের মধ্যে সমস্যা সমাধানের জন্য, ক্ষুদ্র উদ্যোগগুলিকে বিক্রি না করা, স্থিতিশীল ক্রয় চালিয়ে যাওয়া এবং স্টোরেজ সমাধান থাকা উচিত, রপ্তানি সম্প্রসারণের আগে বাজার স্থিতিশীল হওয়ার জন্য সামঞ্জস্যপূর্ণ হওয়ার জন্য অপেক্ষা করা উচিত," কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রী বিশ্লেষণ করেছেন।

কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়ের প্রধান যে মূল সমাধানটি প্রস্তাব করেছিলেন এবং প্রতিনিধিদের আলোচনায় মনোনিবেশ করতে বলেছিলেন:

প্রথমত, ব্যস্ত সময়ে ক্রয় এবং সংরক্ষণের জন্য গুদাম ব্যবস্থার ক্ষমতা বৃদ্ধির গল্পের সমাধান গণনা করা।

দ্বিতীয়ত, ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোর জন্য রিজার্ভ কেনার জন্য ঋণ প্রদানের কোটা বর্তমানে কম, এবং সুদের হার আসলে আকর্ষণীয় নয়। অতএব, স্টেট ব্যাংক এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে বর্তমান রিজার্ভ ক্ষমতা পূরণের জন্য ঋণ মূলধনের প্রয়োজনীয়তা স্পষ্ট করতে হবে।

তৃতীয়ত, বাজার নিয়ন্ত্রণের বিষয়ে, প্রধানমন্ত্রীর নির্দেশ অনুসারে, স্থানীয়দের অবশ্যই পরিদর্শন ও পরীক্ষা জোরদার করতে হবে; কঠিন সময়ের সুযোগ নিয়ে কৃষকদের উপর দাম কমিয়ে দেওয়ার ঘটনাগুলি কঠোরভাবে মোকাবেলা করতে হবে।

চতুর্থত, দীর্ঘমেয়াদে বাজার স্থিতিশীল করার জন্য, মূল রপ্তানি উদ্যোগগুলিকে কৃষকদের সাথে উৎপাদন থেকে শুরু করে ক্রয়, মিলিং, প্রক্রিয়াকরণ এবং রপ্তানি পর্যন্ত সংযোগের একটি শৃঙ্খল থাকতে হবে। অর্থাৎ, শৃঙ্খল গঠনের জন্য, উদ্যোগগুলিকে বৃহৎ আকারের হতে হবে, মূলধন ক্ষমতা নিশ্চিত করতে হবে, গুদাম ব্যবস্থা নিশ্চিত করতে হবে এবং ক্রয় ও পরিবহনের জন্য সমবায়ের মতো "বর্ধিত অস্ত্র" ব্যবস্থা থাকতে হবে।

ধান উৎপাদন এবং ব্যবহারের বর্তমান অবস্থা সঠিকভাবে মূল্যায়ন করুন।

উপরোক্ত সমস্যাগুলি কাটিয়ে ওঠার জন্য সমাধানের প্রস্তাব করে, ভিয়েতনাম ফুড অ্যাসোসিয়েশন (ভিএফএ)-এর চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন এনগোক নাম বলেছেন যে ২০২৩ সালে ভিয়েতনাম ৮ মিলিয়ন টনেরও বেশি রপ্তানি করবে এবং ২০২৪ সালে তা প্রায় ৯ টনে পৌঁছাবে। এটি নিশ্চিত করে যে ভিয়েতনামী উদ্যোগগুলি সক্রিয়ভাবে বাজার অনুসন্ধান করেছে এবং উৎপাদিত চালের পরিমাণ ভোগের সমস্যা নিয়ে চিন্তিত নয়।

উদ্যোগগুলিকে অবশ্যই বৃহৎ আকারের হতে হবে, নিশ্চিত মূলধন ক্ষমতা, একটি গুদাম ব্যবস্থা এবং ক্রয় ও পরিবহনের জন্য সমবায়ের মতো "বর্ধিত অস্ত্র" ব্যবস্থা থাকতে হবে। ছবি: কিম আন।

মিঃ ন্যাম প্রস্তাব করেন যে স্টেট ব্যাংক মূলধনের উৎস সম্প্রসারণ করবে এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলিকে রিজার্ভ কেনার জন্য ঋণের মেয়াদ বাড়াবে, একই সাথে ভ্যাট ফেরতের ক্ষেত্রে বাধা দূর করবে।

সাউদার্ন ফুড কর্পোরেশন (ভিনাফুড II) - যে ইউনিটটি বাংলাদেশে ১০০,০০০ টন চাল বিক্রির জন্য দরপত্র জিতেছে - তারা শীতকালীন-বসন্তকালীন চালের মজুদ ক্রয় বাড়ানোর প্রস্তাবও দিয়েছে। ভিনাফুড II-এর জেনারেল ডিরেক্টর মিঃ ট্রান ট্যান ডুক-এর মতে, প্রতি বছর, জাতীয় রিজার্ভ বিভাগ ৮০,০০০-১০০,০০০ টন চাল ক্রয় করে, ভিনাফুড II-এর বাংলাদেশকে সরবরাহ করার আদেশের সাথে মিলিত হয়ে, এটি কেনার সবচেয়ে উপযুক্ত সময়, যার ফলে দাম বৃদ্ধি পায়।

অন্য দৃষ্টিকোণ থেকে, ভিয়েতনাম রাইস ইন্ডাস্ট্রি অ্যাসোসিয়েশনের স্থায়ী সহ-সভাপতি মিঃ লে থান তুং বলেন যে বর্তমানে, ধান উৎপাদন এবং বাণিজ্য সম্পর্কে প্রচুর তথ্য রয়েছে, কিন্তু এটি স্থানীয়, ব্যবসা প্রতিষ্ঠান এবং কৃষকদের চাহিদা পূরণ করে না; তথ্য আপডেট প্রায়শই ধীর গতিতে হয়। এই সমস্যা সমাধানের জন্য, ভিয়েতনাম রাইস ইন্ডাস্ট্রি অ্যাসোসিয়েশন মন্ত্রণালয়ের অধীনে তথ্য কেন্দ্রগুলি ডিজাইন এবং তাদের সাথে যুক্ত করতে প্রস্তুত, যাতে ব্যবসা প্রতিষ্ঠান এবং এলাকাগুলিতে আরও সময়োপযোগীভাবে সমস্ত তথ্য সরবরাহ এবং স্থানান্তর করা যায়, বিশেষ করে ১ মিলিয়ন হেক্টর উচ্চমানের ধান প্রকল্প বাস্তবায়নের প্রক্রিয়ায়।

সমিতি, ব্যবসা, বেশ কয়েকটি এলাকা এবং প্রাসঙ্গিক মন্ত্রণালয়ের মতামত শোনা এবং সমাধান নিয়ে আলোচনা করার পর, উপ-প্রধানমন্ত্রী ট্রান হং হা বলেন যে ২০২৩-২০২৪ সালে বিশ্ব বাজারে কৃষকদের জন্য উপকারী দিক থেকে বড় ধরনের ওঠানামা হবে এবং আমাদের দেশ সঠিক সিদ্ধান্ত নিয়েছে, যা হল রপ্তানি চালিয়ে যাওয়া।

চাল রপ্তানির মান এবং পেশাদারিত্ব উন্নত করার জন্য উপ-প্রধানমন্ত্রী ট্রান হং হা অনেক গুরুত্বপূর্ণ বিষয় নির্দেশ দিয়েছেন। ছবি: কিম আন।

বাজার ব্যবস্থাপনা ও নিয়ন্ত্রণের সক্ষমতা বৃদ্ধির জন্য, উপ-প্রধানমন্ত্রী কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়কে জরুরি ভিত্তিতে একটি বিস্তৃত বিশেষায়িত ডাটাবেস সিস্টেম তৈরি করার অনুরোধ করেছেন। এই সিস্টেমটি বিভিন্ন পর্যায়ের তথ্য একীভূত করবে: উৎপাদন, বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি, প্রক্রিয়াকরণ, সংরক্ষণ, বাজার এবং পূর্বাভাস, যাতে সংশ্লিষ্ট পক্ষগুলিকে সময়োপযোগী এবং সঠিক তথ্য সরবরাহ করা যায়।

রপ্তানি ব্যবস্থাপনার বিষয়ে, উপ-প্রধানমন্ত্রী শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয়কে দেশীয় চাল বাজারের বর্তমান পরিস্থিতি দ্রুত পরিদর্শন এবং সঠিকভাবে মূল্যায়ন করার জন্য অনুরোধ করেন। একই সাথে, গুরুত্বপূর্ণ সমন্বয়ের সাথে ডিক্রি 107/2018/ND-CP সংশোধন এবং পরিপূরক করুন। রপ্তানি লাইসেন্স পেতে ইচ্ছুক উদ্যোগগুলিকে কঠোর মানদণ্ড পূরণ করতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, উৎপাদন সংযোগ ক্ষমতা, গুদাম ব্যবস্থা এবং আর্থিক ক্ষমতা। এই সমাধানটি চাল রপ্তানির মান এবং পেশাদারিত্ব উন্নত করবে বলে আশা করা হচ্ছে।

৭ মার্চ বিকেলে, কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রী দো ডাক ডুয় ট্রুং আন হাই-টেক কৃষি জয়েন্ট স্টক কোম্পানির একটি স্থান পরিদর্শন করেন। ছবি: কিম আন।

চালের ব্র্যান্ড তৈরি ও সুরক্ষার বিষয়ে আরও নির্দেশনা প্রদান করে, উপ-প্রধানমন্ত্রী কৃষি ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়কে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি মন্ত্রণালয়ের সাথে সমন্বয় করে একটি কৌশল তৈরি করার অনুরোধ করেন যাতে অন্যান্য দেশ ভিয়েতনামী চালের ব্র্যান্ড অবৈধভাবে ব্যবহার করা থেকে বিরত থাকে; আন্তর্জাতিক বাজারে ভিয়েতনামী চালের অবস্থান প্রতিষ্ঠা এবং সুনাম রক্ষা করা যায়।

কৃষি জমির বিষয়ে, উপ-প্রধানমন্ত্রী উচ্চ উৎপাদনশীলতা এবং জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে ভাল অভিযোজনযোগ্যতা সম্পন্ন এলাকা উন্নয়নের উপর জোর দিয়ে পুঙ্খানুপুঙ্খ পর্যালোচনার পরামর্শ দেন। উৎপাদনের মান উন্নত করতে স্থানীয়রা প্রতি বছর 3 ফসল থেকে 1-2 ফসলে সমন্বয় করতে পারে।

প্রাকৃতিক পরিবেশ, বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগ এবং মানবিক কারণের সুবিধার জন্য ধন্যবাদ, উপ-প্রধানমন্ত্রী ট্রান হং হা বিশ্বাস করেন যে ভিয়েতনামের কৃষি আন্তর্জাতিক বাজারে দৃঢ়ভাবে প্রতিযোগিতা করতে পারে।

উপ-প্রধানমন্ত্রী অর্থ মন্ত্রণালয় এবং ভিয়েতনামের স্টেট ব্যাংককে জরুরি ভিত্তিতে কর ও ঋণ নীতিমালা গণনা এবং পর্যালোচনা করার অনুরোধ করেছেন যাতে চাল শিল্প শৃঙ্খলে জড়িত ব্যক্তি এবং ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলির জন্য তাদের সক্ষমতা উন্নত করা, ভিয়েতনামী চাল শিল্পের পূর্ণ সম্ভাবনা এবং সুবিধাগুলি কাজে লাগানো এবং বিকাশের জন্য সর্বাধিক পরিস্থিতি তৈরি করা যায়।

সূত্র: https://baotainguyenmoitruong.vn/pho-thu-tuong-tran-hong-ha-nang-chat-luong-tinh-chuyen-nghiep-trong-xuat-khau-gao-387386.html