নতুন গবেষণা: ৩টি এশিয়ান মশলা যা আশ্চর্যজনকভাবে স্বাস্থ্যকর

[বিজ্ঞাপন_১]

মেডস্কেপের মতে, অল ইন্ডিয়া ইনস্টিটিউট অফ মেডিকেল সায়েন্সেসের সহযোগী অধ্যাপক ডঃ শিব মুদগলের নেতৃত্বে একটি নতুন গবেষণায় টাইপ 2 ডায়াবেটিসের উপর বেশ কয়েকটি ভেষজের প্রভাব মূল্যায়ন করা হয়েছে।

৩,০০০ জনেরও বেশি অংশগ্রহণকারীর উপর ৪৪টি এলোমেলো ক্লিনিকাল ট্রায়াল থেকে ফলাফলগুলি সংগ্রহ করা হয়েছিল, যেখানে রক্তে শর্করার মাত্রার জন্য ভালো বলে মনে করা ছয়টি ভেষজ প্রতিকারের উপর নজর রাখা হয়েছিল: আপেল সিডার ভিনেগার, দারুচিনি, হলুদ, মেথি বীজ, আদা এবং জাফরান।

Nghiên cứu mới: 3 loại gia vị châu Á giúp khỏe bất ngờ - Ảnh 1.

রান্নার সময় হলুদ, দারুচিনি বা কারি পাউডার ব্যবহার ডায়াবেটিস রোগীদের সাহায্য করতে পারে - ইন্টারনেট থেকে নেওয়া চিত্রের ছবি

ফলাফলে দেখা গেছে যে চারটি জিনিস সত্যিই কাজ করেছে। এর মধ্যে তিনটি মশলা অন্তর্ভুক্ত ছিল যা এশীয়রা তাদের রান্নায় প্রচুর ব্যবহার করে: হলুদ, দারুচিনি এবং তরকারি।

চতুর্থটি হল আপেল সিডার ভিনেগার, যা পশ্চিমা বিশ্বে বেশি জনপ্রিয় কিন্তু সাম্প্রতিক বছরগুলিতে এশিয়াতেও জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। উপবাসের সময় রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সাহায্য করার জন্য অ্যাপেল সিডার ভিনেগার সবচেয়ে কার্যকর।

"ডায়াবেটিস অ্যান্ড মেটাবলিক সিনড্রোম: ক্লিনিক্যাল রিসার্চ অ্যান্ড রিভিউ" বইয়ের ফলাফল প্রকাশ করে সহযোগী অধ্যাপক মুদগাল আরও বলেন যে তিনি আশা করেন যে এই পর্যালোচনা স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারদের পাশাপাশি ডায়াবেটিস রোগীদেরও ডায়াবেটিস চিকিৎসায় এই ভেষজগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করার কার্যকারিতা বুঝতে সাহায্য করবে।

লেখকরা বলছেন যে তারা এখনও এই মশলাগুলির ক্রিয়া প্রক্রিয়াগুলি আরও স্পষ্ট করার জন্য কাজ করছেন, সেইসাথে একসাথে ব্যবহার করলে কীভাবে তারা একে অপরের সাথে প্রতিযোগিতা করে।

তবে, সাধারণ মশলা যে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে তা আবিষ্কার করা সত্যিই আনন্দের খবর। টাইপ ২ ডায়াবেটিস হল সবচেয়ে সাধারণ দীর্ঘস্থায়ী রোগগুলির মধ্যে একটি, যদি সঠিকভাবে নিয়ন্ত্রণ না করা হয় তবে অনেক জটিলতা দেখা দেয়, যা জীবনের মানের গুরুতর ক্ষতি এবং অকাল মৃত্যুর কারণ হয়।

আন্তর্জাতিক ডায়াবেটিস ফেডারেশনের মতে, ২০২১ সালের একটি পরিসংখ্যান দেখায় যে বিশ্বব্যাপী ১০.৫% পর্যন্ত প্রাপ্তবয়স্ক ডায়াবেটিস নিয়ে বসবাস করছেন।

থু আন

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস