উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের সুস্থ হৃদপিণ্ডের জন্য কী ধরণের নাস্তা খাওয়া উচিত?

প্রাতঃরাশকে প্রায়শই দিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাবার হিসেবে বিবেচনা করা হয়। নিয়মিত নাস্তা খাওয়া এবং স্বাস্থ্যকর খাবার নির্বাচন করা উচ্চ রক্তচাপ সহ দীর্ঘস্থায়ী স্বাস্থ্য সমস্যার ঝুঁকি কমাতে বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত হয়েছে।

মার্কিন স্বাস্থ্য ওয়েবসাইট হেলথলাইন অনুসারে, অনেক গবেষণায় দেখা গেছে যে যারা স্বাস্থ্যকর নাস্তা খান তাদের উচ্চ রক্তচাপ হওয়ার সম্ভাবনা কম থাকে, যা হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের জন্য একটি প্রধান ঝুঁকির কারণ।

রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহের জন্য সকালের নাস্তায় পালং শাক, বোক চয় এবং কেল জাতীয় সবুজ শাকসবজি অন্তর্ভুক্ত থাকে।

বিশেষজ্ঞরা উচ্চ রক্তচাপে আক্রান্ত ব্যক্তিদের এমন একটি নাস্তা খাওয়ার পরামর্শ দেন যেখানে অস্বাস্থ্যকর চর্বি কম থাকে কিন্তু প্রোটিন, ফাইবার এবং নাইট্রেট বেশি থাকে। এই পুষ্টি উপাদানগুলি রক্তে শর্করার বৃদ্ধি এবং ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি রোধ করতে সাহায্য করে, যা উভয়ই উচ্চ রক্তচাপের জন্য দায়ী।

প্রোটিন

পেশী সংশ্লেষণের জন্য প্রোটিন গুরুত্বপূর্ণ। অতএব, প্রত্যেকেরই কমপক্ষে 30 গ্রাম প্রোটিন সহ সকালের নাস্তা খাওয়া উচিত। পর্যাপ্ত প্রোটিন গ্রহণ পেশী ভর বজায় রাখতে সাহায্য করবে। কিছু গবেষণার প্রমাণ থেকে জানা যায় যে চর্বিহীন পেশী ভরের উচ্চ শতাংশ উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি হ্রাস করে।

প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবারের মধ্যে রয়েছে ডিম, দুধ, চর্বিহীন মাংস, স্যামন, বিন এবং মাশরুম। ডিম সবচেয়ে সাশ্রয়ী মূল্যের প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবারগুলির মধ্যে একটি।

ডিমের কোলেস্টেরলের পরিমাণ স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে বলে কিছু উদ্বেগ রয়েছে। কিন্তু বাস্তবে, ডিমের কোলেস্টেরলের পরিমাণ স্বাস্থ্যের উপর উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলে না। যদি আপনি এখনও উদ্বিগ্ন থাকেন, তাহলে আপনি ডিমের সাদা অংশ খেতে পারেন কারণ বেশিরভাগ কোলেস্টেরল কুসুমে থাকে।

ফাইবার

ফাইবার কেবল হজমশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করে না বরং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণেও সাহায্য করে। অন্ত্রে প্রবেশের সময়, ফাইবার হজম প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয়, গ্লুকোজ ধীরে ধীরে রক্তে প্রবেশ করতে সাহায্য করে, রক্তে শর্করার হঠাৎ বৃদ্ধি এড়ায় এবং ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা প্রতিরোধ করে।

রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করলে রক্তচাপ ভালোভাবে নিয়ন্ত্রণে আসে। যেহেতু দীর্ঘ সময় ধরে উচ্চ রক্তে শর্করার পরিমাণ রক্তনালীগুলিকে ক্ষতিগ্রস্ত করে, তাই শরীরের পক্ষে পর্যাপ্ত নাইট্রিক অক্সাইড তৈরি করা কঠিন হয়ে পড়ে। নাইট্রিক অক্সাইড রক্তনালীগুলিকে প্রসারিত করতে সাহায্য করে, যার ফলে রক্ত ​​আরও সহজে প্রবাহিত হয় এবং রক্তচাপ কমায়।

নাইট্রেট

নাইট্রেট সমৃদ্ধ খাবার যেমন বিট, পালং শাক, বোক চয়, কেল এবং লেটুসের মতো সবুজ শাকসবজি শরীরকে নাইট্রিক অক্সাইড সংশ্লেষণের জন্য প্রয়োজনীয় যৌগ সরবরাহ করে। হেলথলাইন অনুসারে, গবেষণায় দেখা গেছে যে শরীরে নাইট্রিক অক্সাইডের মাত্রা কমে যাওয়া উচ্চ রক্তচাপের প্রথম লক্ষণ, যা সময়ের সাথে সাথে উচ্চ রক্তচাপের দিকে পরিচালিত করবে।

সূত্র: https://thanhnien.vn/nguoi-bi-huyet-ap-cao-nen-an-sang-the-nao-de-khoe-tim-185250126214230245.htm