কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে এমন সকালের নাস্তার খাবার

এক্সপ্রেস (যুক্তরাজ্য) অনুসারে, খারাপ খাদ্যাভ্যাস উচ্চ কোলেস্টেরলের একটি কারণ, তবে এটি এমন খাদ্যাভ্যাস যা কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতেও সাহায্য করতে পারে।

নীচে, বেনেনডেন হেলথ মেডিকেল সেন্টার (ইউকে) এর পরিচালক, বিশেষজ্ঞ শেরিল লিথগো, ৩ ধরণের খাবার শেয়ার করেছেন যা কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে, যা আপনার সকালের নাস্তার মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।

১. ওটমিল দ্রবণীয় ফাইবারে ভরপুর।

ওটমিল দিন শুরু করার একটি দুর্দান্ত উপায়, অনেক কারণেই।

প্রতিদিন ৭০ গ্রাম এক বাটি পোরিজ খাওয়ার অর্থ হল ৩ গ্রাম বিটা গ্লুকান খাওয়া - এক ধরণের দ্রবণীয় ফাইবার, কোলেস্টেরল কমাতে একটি শক্তিশালী "অস্ত্র"।

উচ্চ কোলেস্টেরল হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের কারণ হতে পারে

দ্রবণীয় ফাইবারের অন্যান্য সমৃদ্ধ উৎস হল বার্লি, আস্ত শস্য, রাইয়ের রুটি, বাদামী চাল এবং আস্ত গমের পাস্তা; ফল, শাকসবজি; ডাল জাতীয় খাবারও দ্রবণীয় ফাইবারের চমৎকার উৎস।

২. তোফু বা সয়া দুধ

লিথগো বলেন, সয়াবিন উদ্ভিজ্জ প্রোটিনের একটি চমৎকার উৎস, এতে স্যাচুরেটেড ফ্যাট কম এবং ফাইবার বেশি।

সয়াবিনে বিশেষ প্রোটিনও থাকে যা শরীরের কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণকে প্রভাবিত করতে পারে।

কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন ১৫ গ্রাম সয়া প্রোটিন খেলে কোলেস্টেরলের মাত্রা প্রায় ৩-৪% কমতে পারে।

ওটমিল দিন শুরু করার একটি দুর্দান্ত উপায়।

৩. বাদাম

লিথগো আরও বলেন, দিনে মাত্র ৩০ গ্রাম বাদাম - লবণ ছাড়া এবং মিষ্টি ছাড়া - খাদ্যতালিকায় একটি দুর্দান্ত সংযোজন।

এক্সপ্রেস অনুসারে, বাদামে স্বাস্থ্যকর অসম্পৃক্ত চর্বি এবং দ্রবণীয় ফাইবার থাকে, যা কোলেস্টেরলের মাত্রা ৭.৫ শতাংশ পর্যন্ত কমাতে সাহায্য করতে পারে।

বাদাম, কাজু, চিনাবাদাম এবং পেস্তা সবই দারুন পছন্দ।

উৎস লিঙ্ক: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-nhung-mon-an-sang-giup-giam-cholesterol-185230605154618095.htm