কিডনি রোগীদের যেসব খাবার এড়িয়ে চলা উচিত

যখন কিডনি দুর্বল হয়ে যায় এবং কার্যকরভাবে রক্ত ​​ফিল্টার করতে পারে না, তখন আপনার উচ্চ রক্তচাপ, ডায়াবেটিসের মতো দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি থাকবে...

হেলথশটস (ভারত) নামক স্বাস্থ্য সাইট অনুসারে, কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের কিছু খাবারের গ্রুপ নিচে দেওয়া হল যা এড়িয়ে চলা উচিত।

কিডনি স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে খুবই গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

সোডিয়াম সমৃদ্ধ খাবার

সোডিয়াম শরীরের একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান, কিন্তু অতিরিক্ত সোডিয়াম কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে।

ইন্টারন্যাশনাল জার্নাল অফ মলিকুলার সায়েন্সেস- এর গবেষণা অনুসারে, যখন কিডনি দুর্বল থাকে, তখন তারা সোডিয়ামের ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণ করতে পারে না, যার ফলে উচ্চ রক্তচাপ, তরল ধারণ এবং শোথের মতো অনেক বিপজ্জনক জটিলতা দেখা দেয়।

সোডিয়াম সমৃদ্ধ খাবারের মধ্যে রয়েছে: টিনজাত খাবার, ঠান্ডা কাটা, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, ফাস্ট ফুড,...

ফসফরাস সমৃদ্ধ খাবার

ফসফরাস শরীরের জন্য একটি অপরিহার্য খনিজ, কিন্তু অতিরিক্ত ফসফরাস কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে। যখন কিডনি দুর্বল থাকে, তখন ফসফরাস কার্যকরভাবে নির্গত হয় না, যার ফলে হাড় এবং হৃদরোগের সমস্যা দেখা দেয়, ভারতের একজন পুষ্টিবিদ এবং শারীরিক থেরাপিস্ট অর্চনা বাত্রা বলেন।

ফসফরাস সমৃদ্ধ খাবারের মধ্যে রয়েছে দুগ্ধজাত দ্রব্য (দুধ, দই, পনির ইত্যাদি), বাদাম, গোটা শস্য, কোমল পানীয়, সার্ডিন এবং মাছের ডিম।

পটাসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার

যখন কিডনি দুর্বল থাকে, তখন পটাসিয়াম কার্যকরভাবে নির্গত হয় না, যার ফলে রক্তে জমা হয় এবং হৃদরোগের সমস্যা দেখা দেয়।

অ্যাডভান্সেস ইন নিউট্রিশন-এর গবেষণা অনুসারে, কিছু পটাসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার যা সীমিত পরিমাণে খাওয়া উচিত তার মধ্যে রয়েছে: কলা, অ্যাভোকাডো, কমলা, টমেটো, আলু এবং মিষ্টি আলু।

প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার

ওজন কমানো, পেশী, হাড় গঠন ইত্যাদির জন্য প্রোটিন একটি অপরিহার্য পুষ্টি উপাদান। তবে, অতিরিক্ত প্রোটিন গ্রহণ কিডনির উপর চাপ সৃষ্টি করতে পারে, বিশেষ করে কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের ক্ষেত্রে।

জার্নাল অফ দ্য আমেরিকান সোসাইটি অফ নেফ্রোলজিতে প্রকাশিত গবেষণা অনুসারে, দীর্ঘমেয়াদী উচ্চ-প্রোটিনযুক্ত খাবার উচ্চ রক্তচাপের কারণ হতে পারে এবং কিডনি রোগকে আরও খারাপ করতে পারে।

কিছু প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবারের মধ্যে রয়েছে লাল মাংস, ডিম, দুগ্ধজাত দ্রব্য...

অক্সালেট সমৃদ্ধ খাবার

"অক্সালেট হল একটি প্রাকৃতিক যৌগ যা কিছু খাবারে পাওয়া যায় যা কিডনিতে পাথর গঠনে অবদান রাখতে পারে, বিশেষ করে যাদের অক্সালেট কিডনিতে পাথর হওয়ার প্রবণতা রয়েছে," বাত্রা বলেন।

অক্সালেট সমৃদ্ধ খাবারের মধ্যে রয়েছে পালং শাক, বিট, বাদাম, চকোলেট এবং অ্যালকোহল।

আপনার খাদ্যাভ্যাস নিয়ন্ত্রণের পাশাপাশি, কিডনি রোগের চিকিৎসায় আপনি যা করতে পারেন তার মধ্যে রয়েছে: পর্যাপ্ত পানি পান করা; নিয়মিত আপনার রক্তচাপ পরীক্ষা করা; খাবারের লেবেলে সোডিয়াম, পটাসিয়াম এবং ফসফরাসের পরিমাণ পরীক্ষা করা; বাড়িতে রান্না করা; নিয়মিত স্বাস্থ্য পরীক্ষা করা...

সূত্র: https://thanhnien.vn/nhung-thuc-pham-nguoi-benh-than-nen-tranh-185240617171519019.htm