২০২২ সালের মধ্যে, বাক গিয়াং প্রদেশের জলজ চাষের পরিমাণ হবে প্রায় ১২,২৫০ হেক্টর, যার মোট বাণিজ্যিক উৎপাদন ৫২,৭০০ টনেরও বেশি, যার মধ্যে জলজ চাষের উৎপাদন ৪৯,৪০০ টনেরও বেশি হবে।
প্রদেশের জলজ চাষ আন্দোলন অনেক এলাকায় ক্রমবর্ধমানভাবে বিকশিত হচ্ছে। যদিও এটি উচ্চ উৎপাদনশীলতা অর্জন করেছে, তবুও এর অনেক সীমাবদ্ধতা রয়েছে যেমন: মাছের বেঁচে থাকার হার কম, উচ্চ খাদ্য গ্রহণ সহগ, অনেক রোগ, অস্থির দাম, উচ্চ উৎপাদন খরচ, তাই প্রতিযোগিতামূলকতা দুর্বল।
উপরোক্ত সীমাবদ্ধতাগুলি কাটিয়ে ওঠার জন্য, সাধারণভাবে জলজ চাষে এবং বিশেষ করে নিবিড় মাছ চাষে নতুন প্রযুক্তি এবং উন্নত কৃষি কৌশল প্রয়োগ, বিশেষ করে কৃষকদের সাথে বীজ, ওষুধ এবং খাদ্য উৎপাদন সুবিধার সংযোগ স্থাপন করে টেকসই নিবিড় মাছ চাষ গড়ে তোলা আজ একটি অত্যন্ত প্রাসঙ্গিক বিষয়।
২০২১-২০২৩ সাল পর্যন্ত, কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র তান ইয়েন, হিয়েপ হোয়া এবং ল্যাং গিয়াং জেলায় ৩ হেক্টর জমির স্কেল সহ নিবিড় মাছ চাষে ডিজিটাল প্রযুক্তি প্রয়োগের একটি মডেল বাস্তবায়ন করেছে।
মনোসেক্স তেলাপিয়া চাষ মডেলে অংশগ্রহণের মাধ্যমে, পরিবারগুলিকে খাদ্যের ৭০%, জৈবিক পণ্যের ৭০%, রাসায়নিকের ২৫-৩৫%; যন্ত্রপাতির মূল্যের ৭০% সহায়তা প্রদান করা হয়। প্রতি হেক্টরে ২টি পানির পাখা, ২টি খাবার মেশিন, ২টি স্মার্ট ডিভাইস, সঠিক ধরণের সহায়ক সরঞ্জাম কিনতে সহায়তা করা হয়, যা নির্মাতার মান অনুযায়ী ইনস্টলেশন, হস্তান্তর এবং ওয়ারেন্টি নিশ্চিত করে।
মডেলটি মনোসেক্স তেলাপিয়া নির্বাচন করে, যেখানে মজুদ করা বীজের পরিমাণ ১১০ হাজার, আকার ৫ গ্রাম/মাছ বা তার বেশি, মজুদের ঘনত্ব ৩-৫ মাছ/বর্গমিটার। প্রতি বছর আগস্ট-সেপ্টেম্বর মাসে মজুদ করার সময়।
তেলাপিয়া পোনা পরিবারগুলি স্বাস্থ্যকর, সমান আকারের এবং রোগমুক্ত হিসাবে মূল্যায়ন করে...
এই মডেলে অংশগ্রহণকারী পরিবারগুলিকে কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র এবং জেলার কৃষি কারিগরি পরিষেবা কেন্দ্রের কারিগরি কর্মীরা প্রশিক্ষণ দেন যাতে তারা পুকুর প্রস্তুতি, জল রঙ এবং সরঞ্জাম স্থাপন; পুকুর ব্যবস্থাপনা এবং যত্ন ইত্যাদি থেকে শুরু করে কৃষিকাজ প্রক্রিয়া জুড়ে প্রযুক্তিগত দিকনির্দেশনা প্রদান করতে পারেন।
৬-৭ মাস লালন-পালনের পর, মাছগুলি বাণিজ্যিক আকারে পৌঁছায় এবং ফসল তোলার জন্য প্রস্তুত হয়।
বাক গিয়াং প্রদেশের তান ইয়েন জেলার নগক থিয়েন কমিউনের নোই গ্রামে ডিজিটাল প্রযুক্তি ব্যবহার করে মনোসেক্স তেলাপিয়া চাষের মডেল পরিদর্শন।
ফসল তোলার আগে, মাছের উজ্জ্বল, সুন্দর, পরিষ্কার রঙ, মাংসের মান উন্নত করতে, কাদার গন্ধ সীমিত করতে এবং ১-২ দিন আগে থেকে মাছকে খাওয়ানো বন্ধ করতে সক্রিয়ভাবে জল পরিবর্তন করুন।
দুই বছর ধরে বাস্তবায়নের পর, প্রদেশ এবং জেলার কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন বিভাগের মনোযোগ এবং নির্দেশনায় স্থানীয় জলজ চাষে নতুন প্রযুক্তি প্রয়োগ করা হয়েছে। কৃষক পরিবারগুলির ঐতিহ্যবাহী মাছ চাষের অভিজ্ঞতা রয়েছে এবং মডেলের প্রযুক্তিগত প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে এমন সুযোগ-সুবিধা রয়েছে।
কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্রের তদারকির মাধ্যমে, ২০২১-২০২৩ সাল পর্যন্ত বাস্তবায়িত নিবিড় মাছ চাষে ডিজিটাল প্রযুক্তি প্রয়োগের মডেলটি ফলাফল অর্জন করেছে যেমন বেঁচে থাকার হার ৭৭.৮%, গড় ওজন ৯৫৩ গ্রাম/মাছ এবং ২৬.২ টন/হেক্টর ফলন, যা মডেল দ্বারা নির্ধারিত প্রযুক্তিগত মানদণ্ড সম্পূর্ণরূপে পূরণ করে।
হিসাব অনুযায়ী, ২০২১ সালে, বাণিজ্যিক তেলাপিয়ার দাম ২৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছেছিল (আকার ১,০০০ - ১,২০০ গ্রাম/মাছ), মডেলটির মোট আয় ৭০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এ পৌঁছেছিল, সমস্ত খরচ বাদ দিয়ে, লাভ ছিল ৫ কোটি ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি। এদিকে, নিবিড় তেলাপিয়া চাষ সাধারণত মাত্র ২৯ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং লাভ করে।
পরবর্তী বছরগুলিতে, বাণিজ্যিক তেলাপিয়ার দাম বেশি ছিল, তাই ৬ মাস চাষের পর লাভ ১০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি পৌঁছেছিল। প্রচলিত চাষের তুলনায়, নিবিড় তেলাপিয়া চাষে ডিজিটাল প্রযুক্তি প্রয়োগের মডেলটি অর্থনৈতিকভাবে ২৪% বেশি দক্ষ।
তান ইয়েন জেলার (বাক গিয়াং প্রদেশের) নগক থিয়েন কমিউনের নোই গ্রামের মডেলটিতে অংশগ্রহণকারী এক পরিবার মিঃ নগুয়েন ভ্যান ল্যাং বলেন, "আমার পরিবার বহু বছর ধরে মাছ চাষ করে আসছে, কিন্তু এটিই প্রথম বছর যেখানে ডিজিটাল প্রযুক্তি ব্যবহার করে তেলাপিয়া চাষ করা হচ্ছে। আমার পরিবার নিয়মিতভাবে কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্রের কারিগরি কর্মীদের কাছ থেকে প্রযুক্তিগত মনোযোগ এবং নির্দেশনা পায়, তাই ডিজিটাল প্রযুক্তি প্রয়োগ করা কঠিন নয়।"
এই মডেলের বিশেষত্ব হলো এটি কৃষকদের সঠিক পরিমাণে এবং সময়মতো মাছ খাওয়াতে সাহায্য করে, শ্রম কমায়, পরিবেশ দূষণ সীমিত করে, মাছের রোগ কমায়; জলজ চাষে অ্যান্টিবায়োটিক এবং রাসায়নিকের ব্যবহার সীমিত করে; পরিষ্কার পণ্য তৈরি করে, খাদ্যের স্বাস্থ্যবিধি এবং সুরক্ষা নিশ্চিত করে, এবং বিশেষ করে পুকুরের তীরে সরাসরি দাঁড়িয়ে না থেকে, স্মার্টফোনের মাধ্যমে সংযুক্ত ডিভাইসগুলি চালু করে মাছকে খাওয়াতে সক্ষম হয়...
প্রকৃতপক্ষে, নতুন প্রযুক্তি প্রয়োগ করে নিবিড় মাছ চাষের মডেল কৃষকদের পরিবেশ দূষণ সীমিত করতে, মাছের রোগ কমাতে; জলজ চাষে অ্যান্টিবায়োটিক এবং রাসায়নিকের ব্যবহার সীমিত করতে; পরিষ্কার পণ্য তৈরি করতে, খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি এবং সুরক্ষা নিশ্চিত করতে সাহায্য করে... আপনি যেখানেই থাকুন না কেন, আপনি পুকুরে সরঞ্জাম পরিচালনা করতে পারেন, পুকুরের জন্য শ্রম এবং ঝুঁকি হ্রাস করতে পারেন।
কৃষকদের সম্পূর্ণ নতুন এবং উন্নত প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া হস্তান্তর করা হয়, উৎপাদন এলাকার প্রতি ইউনিট মূল্য বৃদ্ধি করে, কৃষক এবং জেলেদের নতুন কৌশল পেতে সহায়তা করে। বীজ এবং উপকরণের অপরিবর্তনীয় সহায়তা থেকে উপকৃত হয়ে, কৃষকদের পুনরুৎপাদনের জন্য মূলধন থাকে।
জানা গেছে যে "বাক গিয়াং প্রদেশের কৃষি উন্নয়নের জন্য ২০২৫ সাল পর্যন্ত মাস্টার প্ল্যান, ২০৩০ সাল পর্যন্ত অভিযোজন" প্রকল্পটি প্রাদেশিক গণ কমিটি কর্তৃক অনুমোদিত হয়েছিল, যা জলজ পালনকে একটি বৃহৎ, কার্যকর এবং টেকসই পণ্য উৎপাদন শিল্পে উন্নীত করবে।
প্রকল্পটি প্রদেশের আর্থ-সামাজিক উন্নয়নে উল্লেখযোগ্য অবদান রাখে, কর্মসংস্থান সৃষ্টি করে, জনগণের আয় বৃদ্ধি করে, মৎস্য কাঠামোকে শিল্পায়ন, আধুনিকীকরণ, পণ্য উৎপাদন এবং টেকসই উন্নয়নের দিকে নিয়ে যায়, যা বাজারের প্রয়োজনীয়তা অনুসারে উচ্চ প্রযুক্তি প্রয়োগ করে, পরিবেশগত পরিবেশ রক্ষা করে নিবিড় উৎপাদন পুনর্গঠনের সাথে সম্পর্কিত।
সুতরাং, ৪,০০০ হেক্টরেরও বেশি ছোট পুকুর এবং হ্রদ নিবিড় এবং আধা-নিবিড়ভাবে মাছ চাষ করছে (যার মধ্যে ৭০% তেলাপিয়া), মডেলগুলির সাফল্য এই অঞ্চলের কৃষকদের নতুন চাষ কৌশল অ্যাক্সেস করতে সাহায্য করার জন্য একটি দুর্দান্ত সম্ভাবনা উন্মোচন করে, নিবিড় তেলাপিয়া চাষে ডিজিটাল প্রযুক্তি ব্যবহার করে ব্যবহারকারীদের জন্য পরিষ্কার, নিরাপদ পণ্য তৈরি করা এবং পরিবেশ সুরক্ষা এবং কৃষকদের আয় বৃদ্ধিতে অবদান রাখা।
ধীরে ধীরে ঘনীভূত খাদ্য নিরাপত্তা জলজ চাষ এলাকা গঠন করা হচ্ছে যেমন নঘিয়া ট্রুং, মিন ডুক, ভিয়েত ইয়েন জেলা, সং ভ্যান, নগক চাউ, আন ডুয়ং, কাও থুয়ং শহর, তান ইয়েন জেলা; সং মাই, দা মাই, বাক গিয়াং শহর; থাই সন, হপ থিন, হিয়েপ হোয়া জেলা... যা বাক গিয়াং প্রদেশে টেকসই জলজ চাষ উন্নয়নের লক্ষ্যে অবদান রাখছে।
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস
মন্তব্য (0)