ফু লুওং পাহাড় ও পাহাড়ে সমৃদ্ধ: [পাঠ ৩] একটি বিশাল টেবিল চামচ অঞ্চলের স্বপ্ন

থাই এনগুইন ইয়েন নিন পাহাড়ের সবুজ ক্ষেত দেখে কেউ ভাববে না যে তরুণ পরিচালক যে ঝড়ের মুখোমুখি হয়েছিলেন তার পরে এটি আবার জেগে উঠেছে।

ডিকে ন্যাচারাল প্রোডাক্টস জয়েন্ট স্টক কোম্পানির (ইয়েন নিন কমিউন, ফু লুওং জেলা, থাই নগুয়েন ) পরিচালক মিঃ হোয়াং খাক ক্যান (ডানদিকে) চামচ গাছের যত্ন এবং ফসল তোলার কৌশল সম্পর্কে লোকেদের নির্দেশ দিচ্ছেন। ছবি: দাও থান।

সান চি'র ছেলের গাছ

যেদিন চামচ গাছটি দেখা গেল, সেদিন ইয়েন নিন কমিউনের (ফু লুওং জেলা, থাই নগুয়েন প্রদেশ) সান চি গ্রামে হৈচৈ পড়ে গেল। কিছু পরিবার এটি রোপণ করতে রাজি হয়েছিল, কিন্তু অনেকেই মাথা নাড়ল। তারপর গাছটি শিকড় গেড়েছিল, পাহাড়ে লেগে ছিল, এবং 6 মাস পরে এটি জানতে পেরেছিল কিভাবে চাষীদের কাছে "অর্থ আনতে হয়", তাই পুরো গ্রামটি এলাকা সম্প্রসারণের জন্য ছুটে যায়। তারপর আবার, উদ্ভিদের প্রজাতিটি অনেক অসুবিধা এবং কষ্টের সাথে স্থায়ী হয়েছিল।

ইয়েন নিনহের সান চি মানুষরা প্রায়ই হ্যানয় বিশ্ববিদ্যালয়ের ফার্মেসি বিভাগের উদ্ভিদবিদ্যা বিভাগের প্রভাষক সহযোগী অধ্যাপক ডঃ ট্রান ভ্যান ওনের কথা বলেন, যিনি জনগণের একজন অসাধারণ সন্তান। সহযোগী অধ্যাপক ডঃ ট্রান ভ্যান ওনের জন্ম ও বেড়ে ওঠা ইয়েন নিনহ কমিউনে। ২০০৬ সালে, তিনি রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে ঔষধি উদ্ভিদের স্ক্রিনিং-এর উপর একটি বৈজ্ঞানিক প্রকল্প পরিচালনা করার জন্য তার নিজের শহরে ফিরে আসেন এবং ছোট পাতাযুক্ত চামচ গাছ আবিষ্কার করেন। তার নিজের শহরের নিচু, বাটি আকৃতির পাহাড়ের পুষ্টি উপাদান অদ্ভুত চামচ গাছের জন্য উপযুক্ত, যার শক্তিশালী স্বাস্থ্য এবং উচ্চ ঔষধি গুণ রয়েছে। তিনি মনে মনে ভাবলেন: যে গাছটি তার নিজের শহরের সান চি মানুষকে সমৃদ্ধ জীবনযাপন করতে সাহায্য করতে পারে তা এখানে।

২০১০ সালে, তার নিজের শহরের পাহাড়ে ১ বছরেরও বেশি সময় ধরে সফল পরীক্ষার পর, ডাঃ অনের হাইপোগ্লাইসেমিয়ার চিকিৎসায় খুব ভালো প্রভাব ফেলে, চামচ গাছটি দ্রুত একটি ছোট পাহাড়ের চূড়া থেকে ছড়িয়ে পড়ে, ৫ হেক্টর পর্যন্ত কাঁচামালের জমিতে পরিণত হয়। উদ্ভিদের এই জাতের উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা ২০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টর পর্যন্ত, যা ইয়েন নিনহের সকলকে খুশি করে। ২০১১ সালে, ২০ জন সমর্থক ডঃ অনকে অনুসরণ করে ডিকে ন্যাচারাল প্রোডাক্টস জয়েন্ট স্টক কোম্পানি প্রতিষ্ঠা করেন।

অনেক অসাধারণ সুবিধা থাকা সত্ত্বেও, ছোট পাতাযুক্ত চামচ গাছের অসুবিধা হল বিষাক্ত। ডঃ ওন দৃঢ়তার সাথে বনে গিয়ে প্রতিটি অঞ্চলে চামচ গাছের শাখা এবং প্রজাতি অনুসন্ধান এবং সংগ্রহ করেন এবং বিভিন্ন স্থানে রোপণ করেন, তারপর পাতাগুলি অধ্যয়নের জন্য নিয়ে যান এবং বংশবিস্তারের জন্য আলাদাভাবে রোপণের জন্য ব্যক্তিদের নির্বাচন করেন। ১০ বছরের কঠোর পরিশ্রমের পর, ২০১৯ সালে, বড় পাতাযুক্ত চামচ গাছের জন্ম হয় এবং বাজারে অনেক জায়গায় উপস্থিত হয়, যা ছোট পাতাযুক্ত চামচ গাছের ত্রুটিগুলি পূরণ করে।

বড় পাতার জিমনেমা উদ্ভিদ ডায়াবেটিসের চিকিৎসায় সাহায্য করে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা কার্যকরভাবে স্থিতিশীল করে। ছবি: দাও থান।

ডায়াবেটিস চিকিৎসা এবং রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল করার জন্য জিমনেমা সিলভেস্ট্রে প্ল্যান্টের খ্যাতি গ্রাম থেকে শুরু করে কমিউন এমনকি রাজধানী হ্যানয় পর্যন্ত বহুদূরে ছড়িয়ে পড়েছে। ২০১২ সালে, একটি বৃহৎ ওষুধ কোম্পানি জিমনেমা সিলভেস্ট্রে প্ল্যান্ট থেকে আহরিত উচ্চমানের পণ্য কেনার জন্য ডিকে ন্যাচারাল প্রোডাক্টস জয়েন্ট স্টক কোম্পানির সাথে সহযোগিতা করার চেষ্টা করে। শীর্ষ সময়ে, প্রতি বছর ২ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং পর্যন্ত অর্ডার পাওয়া যেত।

কিন্তু তারপর, হ্যানয়ে কাজে ব্যস্ত থাকার কারণে, ডঃ ওন কোম্পানির সমস্ত কাজ পরিচালনা করতে পারেননি। নিবিড় ব্যবস্থাপনা এবং তত্ত্বাবধানের অভাবে, কৃষকরা বিপথগামী হয়ে পড়েন। প্রতিটি পরিবার এখনও তাদের বাগানের রক্ষণাবেক্ষণ করত, কিন্তু মাত্র কয়েকটি পরিবার একটি নিয়মতান্ত্রিক কাঁচামাল এলাকা তৈরি করতে সক্ষম হয়েছিল, জৈব মান নিশ্চিত করতে এবং বিক্রি করতে সক্ষম হয়েছিল। একসময়, চামচ গাছটি লড়াই করছিল...

"গ্রাহক আমাকে টেবিল চামচের কাছে ফিরিয়ে এনেছে"

গত এক মাস ধরে, প্রতিদিন সকালে, ডিকে ন্যাচারাল প্রোডাক্টস জয়েন্ট স্টক কোম্পানির পরিচালক, যুবক হোয়াং খাক ক্যান, খুব ভোরে ঘুম থেকে উঠে টেবিল চামচ ক্ষেতে গিয়ে তৈরি স্বয়ংক্রিয় সেচ ব্যবস্থা পরীক্ষা করে দেখেন। নিয়মিত জল দেওয়ার ফলে টেবিল চামচ পাহাড় দ্রুত বৃদ্ধি পায়। আগের মতো বছরে ২ বার ফসল কাটার পরিবর্তে, এখন তারা ৪ বার ফসল কাটাতে পারে।

হোয়াং খাক ক্যান জানান যে চামচ গাছটি তার পুরো তরুণ জীবনেই গভীরভাবে প্রোথিত ছিল। এই গাছটি তার কোম্পানিকে কোটি কোটি টাকা আয় করতে সাহায্য করেছে, কিন্তু এমন সময় এসেছে যখন তার কর্মীদের বেতন দেওয়ার জন্য তার কাছে কয়েক লক্ষ ডংও ছিল না। পুরো কোম্পানিতে কেবল তিনি এবং চামচ গাছগুলি ছিল, যার পাতাগুলি পোকা খেয়ে ফেলেছিল।

ডিকে ন্যাচারাল প্রোডাক্টস জয়েন্ট স্টক কোম্পানির কর্মক্ষেত্র এবং অভ্যর্থনা এলাকা। ছবি: দাও থান।

হোয়াং খাক ক্যানের বাবা অল্প বয়সে মারা যান, তার মা দরিদ্র গ্রামাঞ্চলে চা এবং কাসাভা চাষ করে তাকে বড় করার জন্য কঠোর পরিশ্রম করেছিলেন। থাই নগুয়েন কৃষি ও বনবিদ্যা বিশ্ববিদ্যালয় থেকে স্নাতক হওয়ার পর, তার মা তাকে তার চাচাতো ভাই ডঃ ট্রান ভ্যান অনের সাথে দেখা করতে নিয়ে যান। ডঃ অন ক্যানকে বলেন: যদি আপনি ঔষধি ভেষজ ভালোবাসেন, তাহলে আসুন, কাজ শিখুন, অভিজ্ঞতা অর্জন করুন এবং আপনার জীবনযাত্রার খরচ মেটানোর জন্য অর্থ পান। তারপর থেকে, ক্যান সারা দেশে ঔষধি ভেষজ অঞ্চলে সাহায্য করার জন্য ভ্রমণ করেছিলেন। তার উদ্যোক্তা মনোভাব এবং ঔষধি ভেষজের প্রতি আবেগও তার মধ্যে প্রবেশ করেছিল।

২০১৮ সালে, পর্যাপ্ত অভিজ্ঞতা এবং জীবন পুঁজি সঞ্চয় করার পর, মিঃ অন ক্যানকে ম্যানেজার হিসেবে এবং তারপর ডিকে ন্যাচারাল প্রোডাক্টস জয়েন্ট স্টক কোম্পানির পরিচালক হিসেবে নিযুক্ত করেন। পরবর্তী বছরগুলিতে, সরাসরি বিতরণ চ্যানেলের মাধ্যমে বিক্রি করার পাশাপাশি, তিনি সোশ্যাল নেটওয়ার্কিং প্ল্যাটফর্মেও অনলাইনে বিক্রি করেছিলেন। অনেক অর্ডার ছিল, কিছু দিন তিনি ৩০ কোটি ভিয়েতনামী ডং মূল্যের পণ্য বিক্রি করেছিলেন। ক্যান ভেবেছিলেন তিনি শীঘ্রই ধনী হবেন!

তবে, যখন ব্যবসার গতি বৃদ্ধি পায়, তখন কোম্পানির কর্মী সংখ্যা কম ছিল, তাই গ্রাহকদের ভালোভাবে যত্ন নিতে পারেনি। এদিকে, সরবরাহের উৎস মান নিয়ন্ত্রণ করতে পারেনি, কোম্পানি ধীরে ধীরে গ্রাহক হারাতে থাকে, ব্যবসা হ্রাস পায় এবং শ্রমিকদের একটি দল ধীরে ধীরে কোম্পানি ছেড়ে চলে যায়।

২০২২ সালে, অনেক দিন বৃষ্টি না হওয়ার পর, হঠাৎ একটা ঝড় এলো, আর বৃষ্টি এতটাই প্রবল ছিল যে মনে হচ্ছিল যেন কেউ একটা বড় হ্রদ ভেঙে আকাশ থেকে জল ঢেলে দিয়েছে। সেই বৃষ্টির পরেও, রোদ জ্বলতে থাকে। একদিন সকালে, ক্যান চামচ বাগান দেখতে বের হলেন। তিনি এতটাই হতবাক হয়ে গেলেন যে তিনি দেখলেন যে আগের দিন সবুজ থাকা বাগানটি পরের দিন হঠাৎ করেই পাতা শূন্য হয়ে গেছে এবং কচি ডালপালা ভেঙে শুকিয়ে গেছে।

থাই নগুয়েনের ফু লুওং জেলার ইয়েন নিন কমিউনে অবস্থিত ডিকে ন্যাচারাল প্রোডাক্টস জয়েন্ট স্টক কোম্পানির জৈব মানসম্পন্ন কাঁচামাল এলাকা। ছবি: দাও থান।

চামচের জালিকাগুলো সবুজ পোকামাকড় দিয়ে ভরে গিয়েছিল। গ্রামবাসীরা জানান যে পরিবর্তিত আবহাওয়ায় প্রায়শই অদ্ভুত পোকামাকড় দেখা দেয়। তারা জরুরি ভিত্তিতে হ্যানয় কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের বিশেষজ্ঞদের আমন্ত্রণ জানিয়েছিলেন যাতে তারা অদ্ভুত পোকামাকড় নির্মূল করার পরামর্শ দেন। কিন্তু বিশেষজ্ঞরা যখন পৌঁছান, ততক্ষণে বাগানটি অদ্ভুত পোকামাকড় দ্বারা আক্রান্ত হয়ে পড়েছিল, যার ফলে এর ৭০% ক্ষতি হয়েছিল। এছাড়াও, কীটনাশক স্প্রে করার প্রয়োজনের কারণে পুরো এলাকাটি ব্যবহারের অনুপযোগী হয়ে পড়েছিল।

সেই বছর কোম্পানির লোকসান হয়, কিন্তু শ্রমিকদের বেতন এখনও বাকি ছিল। কোম্পানির মূলধন শেষ হয়ে গিয়েছিল। এতটাই কঠিন ছিল যে তিনি ১ কোটি টাকাও ধার নিতে পারেননি। তিনি এক অচলাবস্থার মধ্যে ছিলেন।

আমি জিজ্ঞাসা করলাম: তাহলে তুমি কীভাবে অসুবিধাগুলি কাটিয়ে উঠলে?

উত্তর দেওয়া প্রয়োজন: এটি এমন একজন গ্রাহকের ফোন কল ছিল যিনি প্রায় ১০ বছর ধরে কোম্পানির পণ্য ব্যবহার করে আসছিলেন, ভাবছিলেন কেন এত ভালো পণ্য আর পাওয়া যাচ্ছে না?

"আমি জেগে উঠলাম কারণ মিস্টার অন এবং আমার শহরের পাহাড়-পর্বত সহ গ্রামের জমি আমাকে চামচ গাছে আসার সুযোগ দিয়েছে, তাহলে হাল ছেড়ে দেব কেন? সেই ব্যর্থতা ভীতিকর নয়, টাকা হারাতে পারে তবে স্পষ্টতই আমি অনেক কিছু শিখেছি, নিজের জন্য জ্ঞান সঞ্চয় করে, স্পষ্ট লক্ষ্য নির্ধারণ করে এবং কোন মূল মূল্যবোধগুলি লালন করা মূল্যবান তা জেনে। এটা বলার অর্থ এই নয় যে আগামীকাল আমি সফল হব এবং অসুবিধা এবং চ্যালেঞ্জগুলি এখনও আমার জন্য অপেক্ষা করছে। কিন্তু সেই অতিথিই আমাকে চামচ গাছে ফিরিয়ে এনেছিলেন এবং আমি উঠে দাঁড়াতে পেরেছিলাম", ক্যান আত্মবিশ্বাসের সাথে বলেন।

ইয়েন নিন দুপুরটা ছিল শান্ত, পাতার ফাঁক দিয়ে সূর্যের আলো এসে পড়ছিল, পাহাড়ের ঢাল এবং জিমনেমা সিলভেস্ট্রের ক্ষেতগুলিকে আরও বেশি সবুজ ও সবুজ করে তুলেছিল। খুব বেশি দূরে নয়, সৌরশক্তিচালিত শুকানোর কারখানায়, জিমনেমা সিলভেস্ট্রের সুবাস সুগন্ধযুক্ত ছিল। ক্যান তার উজ্জ্বল মুখ ভাগ করে নিয়েছিলেন: "আমি এইমাত্র একটি টেক্সট মেসেজ পেয়েছি যেখানে আমাকে কোম্পানির দুটি 4-তারকা OCOP পণ্য, জিমনেমা সিলভেস্ট্র চা এবং জিমনেমা সিলভেস্ট্রে সংকুচিত চা-এর নতুন অর্ডারের কথা জানানো হয়েছে।"

ইয়েন নিন মাটিতে রোপণ করা চামচ গাছটি ৬ মাস পর ফসল দিতে শুরু করবে। এই গাছটি ১০ বছর পর্যন্ত তার শিকড় ধরে রাখতে পারে এবং আপনি যত বেশি পাতা কাটবেন এবং ছাঁটাই করবেন, গাছটি তত স্বাস্থ্যকর এবং উন্নত হবে।

বর্তমানে, ডিকে ন্যাচারাল প্রোডাক্টস জয়েন্ট স্টক কোম্পানির ঔষধি ভেষজ চাষের কাঁচামালের ক্ষেত্রফল ৪ হেক্টর, যার মধ্যে ২.১ হেক্টর জৈব মান পূরণ করে, বাকি জমি জৈব পদ্ধতিতে চাষ করা হচ্ছে। কোম্পানির বাজারে বিক্রি হওয়া শুকনো চামচের উৎপাদন প্রায় ৪ টন/বছরে পৌঁছেছে। চামচের নির্যাস বিক্রির মাধ্যমে কোম্পানি ধীরে ধীরে পুনরুদ্ধার করছে যার আয় প্রায় ২৫ কোটি ভিয়েতনামী ডঙ্গ/বছর। কোম্পানি জৈব মান পূরণ করে কাঁচামালের ক্ষেত্রফল শত শত হেক্টরে সম্প্রসারিত করার আশা করছে।

উৎস: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/phu-luong-tru-phu-nui-doi-bai-3-giac-mo-ve-vung-thia-canh-rong-lon-d379996.html