হাই ফং রসুনের উদ্ভিদ স্বাস্থ্য ব্যবস্থাপনা বৃহৎ বাজারে পৌঁছাবে

হাই ফং সিটি পেঁয়াজ এবং রসুন চাষকারী এলাকার জন্য একটি সমন্বিত উদ্ভিদ স্বাস্থ্য ব্যবস্থাপনা (IPHM) মডেল তৈরি করে, যা ব্যবসার সাথে সংযোগ স্থাপন করে পণ্যগুলিকে বৃহৎ বাজারে নিয়ে আসে।

মাটির স্বাস্থ্য এবং পুরনো কৃষিকাজের চিন্তাভাবনার দিকে ফিরে তাকানো

নাম আন ফু কমিউনের ( হাই ফং শহর) পেঁয়াজ এবং রসুন চাষের ঐতিহ্যবাহী গ্রামীণ এলাকায় বেড়ে ওঠা, নাম আন ফু কমিউনের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিসেস নগুয়েন থি থান নান, স্থানীয় জনগণের পরিশ্রমের ঐতিহ্যের জন্য সর্বদা গর্বিত। পেঁয়াজ এবং রসুন কেবল জীবিকা নির্বাহের উৎসই নয়, বরং অনেক পরিবারের জন্য সম্পদের উৎসও হয়ে উঠেছে। তবে, প্রচুর ফসলের পিছনে ক্রমবর্ধমান স্পষ্ট সমস্যা রয়েছে।

মিসেস নুগুয়েন থি থান নান, নাম আন ফু কমিউন পিপলস কমিটির (হাই ফং সিটি) ভাইস চেয়ারম্যান। ছবি: কোয়াং ডং।

মিস নানের মতে, দীর্ঘদিন ধরে, কৃষকরা রাসায়নিক সার এবং একক সার অতিরিক্ত ব্যবহার করার প্রবণতা দেখিয়ে আসছেন কারণ এগুলি প্রয়োগ করা সহজ এবং দ্রুত কার্যকর। তবে, এই অভ্যাসের ফলে মাটি ক্রমশ "ক্লান্ত" হয়ে উঠেছে, উর্বরতা হ্রাস পেয়েছে এবং অণুজীব ব্যবস্থা ভারসাম্যহীন হয়ে পড়েছে। "অত্যধিক অজৈব সার ব্যবহারের ফলে মাটি শক্ত হয়ে যায়, গাছপালা রোগের জন্য সংবেদনশীল হয় এবং কৃষকদের আরও বেশি কীটনাশক ব্যবহার করতে হয়," মিস নান বলেন।

শুধু তাই নয়, পেঁয়াজ ও রসুন পণ্যের উৎপাদনের সমস্যা স্থানীয় কর্তৃপক্ষকে খুবই চিন্তিত করে তোলে। যদিও নাম আন ফু পেঁয়াজ ও রসুন স্থানীয় বাজারে জনপ্রিয়, তবুও এগুলি মূলত ব্যবসায়ীদের মাধ্যমে বিক্রি হয়, তাদের কোনও ব্র্যান্ড নেই এবং একটি টেকসই চেইন তৈরি করেনি। "আমরা চাই আমাদের শহরের পণ্যগুলি কেবল স্থানীয়ভাবে বিক্রি না হোক বরং রপ্তানির মানও অর্জন করুক," মিস নান বলেন।

এই উদ্বেগগুলি থেকে, নাম আন ফু কমিউন হাই ফং শহরের কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের সাথে সক্রিয়ভাবে কাজ করেছিল। একই সাথে, তারা কৃষকদের সাথে কাজ করার জন্য উপযুক্ত ব্যবসার সন্ধান করেছিল। কিছুক্ষণ পরে, সুযোগগুলি খুলে গেল যখন ব্যবসাগুলি পাইলট মডেলকে সমর্থন করতে, উপকরণ সরবরাহ করতে এবং কৃষকদের নির্দেশনা দেওয়ার জন্য ক্ষেত্রগুলিতে প্রযুক্তিগত কর্মী পাঠাতে সম্মত হয়েছিল।

“প্রথমে, অনেক পরিবার নতুন প্রক্রিয়া নিয়ে চিন্তিত ছিল: রাসায়নিক সার কমানো, জৈব সার বৃদ্ধি করা, উৎপাদন ডায়েরি রাখা... যেহেতু মানুষ পুরনো পদ্ধতিতে অভ্যস্ত ছিল, তাই যখন তারা প্রক্রিয়ার পরিবর্তনের কথা শুনল, তখন অনেক মানুষ তাদের ফসল হারানোর ভয় পেল। সেই সময়ে, সরকারকে জনগণের জন্য প্রতিশ্রুতিবদ্ধ, সংগঠিত এবং আস্থা তৈরি করার জন্য দাঁড়াতে হয়েছিল,” মিসেস নগুয়েন থি থান নান বলেন।

কৃষকরা কঠোরভাবে নির্দেশাবলী অনুসরণ করেন, তালিকাভুক্ত নয় এমন সার বা কীটনাশক যথেচ্ছভাবে যোগ করেন না, যাতে মাটির স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব না পড়ে। ছবি: কোয়াং ডাং।

সরকার সেতুবন্ধনের কাজ করে

কৃষি ও পরিবেশ বিভাগ কর্তৃক নীতিটি অনুমোদিত হওয়ার সাথে সাথেই, নাম আন ফু কমিউন এবং এন্টারপ্রাইজ মডেলটি বাস্তবায়ন শুরু করে। প্রথম ধাপ ছিল পুষ্টির অবস্থা, রাসায়নিক অবশিষ্টাংশ ইত্যাদি নির্ধারণের জন্য মাটির নমুনা পরীক্ষা করা এবং তারপর এলাকার প্রতিটি জমির জন্য উপযুক্ত চাষাবাদ প্রক্রিয়া তৈরি করা।

কোম্পানিটি নতুন প্রক্রিয়া অনুসারে সমস্ত উপকরণ সরবরাহ করে এবং মাঠে কর্তব্যরত কারিগরি কর্মীদেরও পাঠায়। কৃষকদের কেবল নির্দেশাবলী অনুসরণ করতে হবে, তালিকাভুক্ত নয় এমন সার বা কীটনাশক ইচ্ছামত যোগ করা উচিত নয়। "স্বাস্থ্যকর গাছপালা, আরও সুন্দর শিকড় এবং আলগা মাটি দেখলে, লোকেরা ধীরে ধীরে মডেলটিতে বিশ্বাস করে এবং উত্তেজিত হয়," মিসেস নান শেয়ার করেন।

কিছুক্ষণ পরে, প্রাথমিক ফলাফল বেশ স্পষ্ট ছিল: খরচ বাড়েনি, উৎপাদনশীলতা স্থিতিশীল ছিল, পেঁয়াজের মান ভালো ছিল, পোকামাকড় এবং রোগের হার কমেছিল... এছাড়াও, ব্র্যান্ড বিল্ডিংয়ের জন্য যোগ্য পণ্যের নমুনা পরীক্ষার জন্য পাঠানো হবে। "সর্বোচ্চ লক্ষ্য এখনও মানসম্মত করা, রপ্তানি মান পূরণ করা যাতে নাম আন ফু রসুন ধীরে ধীরে চাহিদাপূর্ণ বাজারে উপস্থিত হতে পারে," মিসেস নাহান শেয়ার করেন।

মিস নানের মতে, টেকসই কৃষি উন্নয়ন তিনটি স্তম্ভের উপর ভিত্তি করে হওয়া উচিত: মাটির স্বাস্থ্যের উন্নতি, ভিয়েতনাম জিএপি এবং গ্লোবাল জিএপি প্রক্রিয়া অনুসারে মানসম্মতকরণ এবং সরকার, ব্যবসা প্রতিষ্ঠান এবং কৃষকদের মধ্যে ঘনিষ্ঠ সংযোগ স্থাপন। যখন পর্যাপ্ত জমি এবং উৎপাদন মান পূরণ করে, তখন রপ্তানি ব্যবসার সাথে সংযোগ স্থাপনের সুযোগ আরও উন্মুক্ত হবে।

"স্থানীয় সরকারকে সেতুবন্ধন হতে হবে, কৃষকদের কথা শুনতে হবে এবং পরিবর্তনের নেতৃত্ব দেওয়ার জন্য বাজারের চাহিদা বুঝতে হবে। আমাদের এলাকার মানুষ ব্যবসায়ে খুব ভালো। যদি সঠিকভাবে সমর্থিত হয় এবং উন্নত প্রক্রিয়ার সাথে যোগাযোগ করা হয়, তাহলে আমি বিশ্বাস করি নাম আন ফু রসুন আরও এগিয়ে যাবে," মিস নান বলেন।

সূত্র: https://nongnghiepmoitruong.vn/quan-ly-suc-khoe-cay-trong-de-hanh-toi-hai-phong-vuon-thi-truong-lon-d304620.html