আপনার লাগেজে "অবশ্যই আনতে হবে" উপহার
বিদেশে ফেরার পথে, অনেক তরুণ ভিয়েতনামী তাদের স্যুটকেসে সান গুজটো কুকিজের বাক্স নিয়ে এসেছিল। জাপান থেকে, টিকটোকার স্নুপি - একজন ভিয়েতনামী ব্যক্তি যার ২০ লক্ষেরও বেশি ফলোয়ার এবং ১১৩ মিলিয়ন লাইক রয়েছে - সম্প্রতি জাপানে ফিরে আসার সময় তিনি একটি ভিডিও পোস্ট করেছেন যেখানে তিনি সান গুজটো কুকিজ ভর্তি তার স্যুটকেস দেখিয়েছেন। তিনি সহকর্মী এবং বন্ধুদের উপহার দেওয়ার জন্য সান গুজটোকে নিখুঁত পছন্দ হিসেবে বেছে নিয়েছিলেন।
জাপানে, টিকটকার ভ্যান হ্যাং এনগান - একজন ভারতীয় পুরুষের সাথে বিবাহিত ভিয়েতনামী মেয়ে, তার স্বামীর পরিবারকে দেখানোর জন্য সান গুজটো কেক ভর্তি একটি স্যুটকেস নিয়ে উত্তেজিত হয়েছিলেন। তিনি যখনই কেকটি উপভোগ করেছিলেন, তখনই তার স্বামী মন্তব্য করেছিলেন যে এটি জাপানি দাদা-দাদিদের জন্য উপহার দেওয়ার জন্য অত্যন্ত উপযুক্ত। তিনি বলেছিলেন যে কেকের সৌন্দর্য এবং পরিশীলিততা স্পষ্টভাবে ভিয়েতনামী জনগণের উপহার দেওয়ার সংস্কৃতিকে দেখায়। এই দম্পতি তাদের আসন্ন ভিয়েতনাম ভ্রমণে জাপান এবং ভারতে তাদের বন্ধুদের উপহার হিসাবে সান গুজটো আনার পরিকল্পনা করছেন। এই দম্পতি নিউজিল্যান্ডে বিদেশে পড়াশোনা করার সময় সান গুজটোকে একটি অবশ্যই উপহার হিসাবে বিবেচনা করেন, কারণ তারা ভিয়েতনামী খাবারের অংশ হিসাবে এটি আন্তর্জাতিক বন্ধুদের সাথে ভাগ করে নিতে চান।
থাইল্যান্ডে, টিকটকার দিন আও বং বলেছেন যে সান গুজতো সম্পর্কে জানার পর থেকে, ভিয়েতনাম থেকে উপহার বেছে নিতে তার আর দ্বিধা নেই। তার কাছে, সান গুজতো সুন্দর এবং সহানুভূতি তৈরি করা সহজ, তাই দুই দেশের মধ্যে ভ্রমণের সময় এটি সর্বদা অগ্রাধিকার উপহারের তালিকায় থাকে।
আন কম ও থাই এবং ফাহনগুয়েন নামে দুটি চ্যানেলও সান গুজটোকে আন্তর্জাতিক অতিথিদের আপ্যায়ন করার জন্য একটি "মূল" ভিয়েতনামী খাবার হিসেবে বিবেচনা করে। থাই বন্ধুদের কেকটি উপভোগ করার জন্য আমন্ত্রণ জানিয়ে ভিডিওতে, সবাই এর মুচমুচে, হালকা মিষ্টি এবং আকর্ষণীয় বাদামের আবরণের প্রশংসা করেছে।
এই গল্পগুলি থেকে দেখা যায় যে, বাড়ি থেকে অনেক দূরে বসবাসকারী অনেক ভিয়েতনামী মানুষ সান গুজতোকে বেছে নেন কেবল সুস্বাদু কেকের জন্যই নয়, বরং কেকগুলি সাংস্কৃতিক মূল্যবোধ বহন করে, যা তাদের মাতৃভূমি সম্পর্কে মৃদু, আনন্দের সাথে বলতে সাহায্য করে।
ভিয়েতনামী কুকি পণ্য আন্তর্জাতিক বিশেষজ্ঞদের উপর একটি শক্তিশালী প্রভাব ফেলে
অধ্যাপক - ডঃ রুড বোটেম্যান মন্তব্য করেছেন: "ঐতিহ্যবাহী ইউরোপীয় বাদাম কুকি এবং এশিয়ান স্বাদের মিশ্রণ এমন একটি বিশেষ অভিজ্ঞতা তৈরি করেছে যা অন্য কোনও কুকি অর্জন করতে পারেনি।"
অধ্যাপক হেনরিক জেপেসেন সহজভাবে বললেন: "এটি আমার খাওয়া সেরা বাদাম কুকি।"
খাদ্য বিশেষজ্ঞ মিঃ তান চুই লেং এবং ফরাসি শেফ ডেভিড ব্রাউটিন উভয়েই নিশ্চিত করেছেন যে সান গুজটো "বিশ্বের সেরা কুকিগুলির মধ্যে একটি" অথবা "বিশ্বের সেরা বাদাম কুকি"।
স্বাদে এশীয় - ইউরোপীয় মিশ্রণ
সান গুজতো আটটি স্বাদের সাথে মুগ্ধ করে যা এশীয়-ইউরোপীয় সংমিশ্রণের চেতনাকে প্রতিনিধিত্ব করে। মাখন বাদাম এবং চকোলেট, কালো তিল এবং মাচা এর মতো পরিচিত পছন্দগুলির পাশাপাশি একটি স্পষ্ট এশিয়ান সূক্ষ্মতা নিয়ে আসে, চিংড়ি, মাছ এবং সামুদ্রিক শৈবালের তিনটি স্বাদ একটি অনন্য অভিনবত্ব তৈরি করে, যা প্রথমবারের মতো বাদাম কুকি লাইনে উপস্থিত হয়। সুগন্ধি ভাজা কফির সুবাসের সাথে মোকার স্বাদ তরুণদের স্বাদের জন্য খুবই উপযুক্ত।
কেকটি তার অসাধারণ চেহারার কারণেও আকর্ষণীয়: বাদামের ঘন স্তর, সোনালি হলুদ, মৃদু সুগন্ধযুক্ত। কামড়ানোর সময়, কেকটি মুচমুচে হয় কিন্তু তবুও সঠিক পরিমাণে আর্দ্রতা ধরে রাখে, চর্বিযুক্ত এবং হালকা মিষ্টি থাকে যা লোকেরা সহজেই এটি পছন্দ করে।
পুষ্টির দিক থেকে, সান গুজটো "ভালো খাওয়া - ভালোভাবে জীবনযাপন" এই ধারার জন্য উপযুক্ত কারণ এটি একটি ISO 22000 কারখানায় তৈরি করা হয়, কোন প্রিজারভেটিভ ছাড়াই। প্রতিটি কেকে 20% বাদাম থাকে - ভিটামিন ই এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ পুষ্টির উৎস - যা মাচা, চকোলেট বা কালো তিলের মতো পুষ্টিকর উপাদানের সাথে মিলিত হয়।
বিলাসবহুল এবং পরিশীলিত নকশা পণ্যটিকে অনেক অনুষ্ঠানের জন্য উপযুক্ত উপহার করে তোলে, বিশেষ করে বন্ধু বা বিদেশী অংশীদারদের উপহার দেওয়ার সময়।
এই প্রাথমিক সাফল্যগুলি ফ্যান্সি ফুডস - নাট হুওং গ্রুপের তিন বছরের অক্লান্ত গবেষণার ফলাফল। সান গুজটো কেবল এশিয়ান এবং ইউরোপীয় স্বাদের মিশ্রণই করে না বরং ভিয়েতনামী জনগণের সৃজনশীল গল্পও বহন করে, যা কেকটিকে গর্বের উৎস করে তোলে যা বিদেশে থাকা অনেক তরুণ ভিয়েতনামী মানুষ আন্তর্জাতিক বন্ধুদের সাথে পরিচয় করিয়ে দিতে চায়।
বিচ দাও
সূত্র: https://vietnamnet.vn/sun-guzto-mon-banh-hanh-nhan-viet-chinh-phuc-ban-be-quoc-te-2464737.html
মন্তব্য (0)